solrac412

Aca les dejo unas informaciones curiosas acerca del Whisky... Empecemos por lo primero: ¿de qué está hecho el verdadero whisky escocés? De agua, cereal, y levadura. La calidad del agua es un factor determinante y por eso los escoceses llaman al whisky “el agua de la vida”. ¿Cuántas clases de whisky escocés existen? Hay dos solamente: el de malta y el de grano. El primero solo se hace de cebada malteada y el segundo es la mezcla de varias maltas. El whisky de una sola malta (single malt) se produce en una destilería. El de grano mezcla el producido de varias destilerías. ¿Cuál de los dos se consume más, el de malta o el de grano? El whisky mezclado ocupa el 95% del mercado mundial. Los escoceses de una sola malta solo representan el 5%. Uno de cada 50 empleos depende de esta industria. ¿O sea que marcas como Johnnie Walker, Buchanan’s y Old Parr, entre otras, son producto de mezclas? Exactamente. La gran mayoría de whiskies, a la larga, son la suma de varios whiskies. ¿Desde cuándo existe la práctica de la mezcla o blend? El pionero de esta práctica fue Andrew Usher en Edimburgo, a comienzos de 1860. Todo surgió porque el whisky de malta tenía un sabor muy fuerte y no era una bebida ideal para todos los días. Al practicar las mezclas, su sabor se hizo más “digerible”, e hizo que su consumo fuera posible a diario y en cualquier ocasión. ¿Cuántas destilerías hay en Escocia y por qué el sabor del whisky cambia tanto entre una y otra? Hay más de cien en Escocia y cada una de ellas produce sus propias maltas. Unas están en “las tierras altas”, que están arriba de una línea imaginaria entre Dundee y Greewock (puntos extremos al este y el oeste del país); las “tierras bajas”, debajo de esa línea; otras, en el valle del río Spey, y otras, en Islay, una isla pequeña al oeste. Cada una tiene su manera de “tostar” el grano y el agua es muy diferente en cada lugar. ¿Cuándo un whisky se vuelve de lujo? ¿Cuándo es mucho mejor que otros whiskies? La clave está en mezclar cuidadosamente varios whiskies de muchos años de añejamiento. ¿Cómo se llevan a cabo esas mezclas, cómo se miden, cuánto porcentaje hay de malta y cuánto de grano? Es como con la Coca-Cola: nunca se sabrá la fórmula. Cada marca tiene su secreto sobre las proporciones o los porcentajes, pero una mezcla promedio parte de diez whiskies diferentes y puede llegar hasta 50. Cuando uno ve en la etiqueta que dice 8, 12 o 18 años, ¿eso quiere decir que todos los whiskies que hacen parte de la mezcla tienen esa edad? No. Esa etiqueta se refiere a la edad mínima que tiene el más joven de todos los whiskies que hacen parte de la mezcla que se ofrece en la botella. Si dice 12 años, es porque el más joven debe tener al menos esa edad. ¿Cuál es la edad mínima de un whisky? Por ley, en Escocia ningún whisky puede tener menos de tres años y deben añejarse en barriles de roble que no excedan los 700 litros de capacidad. ¿Si uno compra un whisky que dice en la botella “12 años” y lo guarda un par de años más, el whisky se sigue añejando? No, la botella no añeja, ese proceso solo ocurre en la barrica. No vaya a cometer ese oso de guardarlo en el depósito del apartamento para ver si le sabe mejor en unos meses. ¿Es cierto que los escoceses no toman Buchanan’s? Esta marca solo se distribuye en América Latina y en el mercado hispano de Estados Unidos. ¿Quién es Maureen Robinson, cuya firma está estampada en el Buchanan’s Red Seal? Ella es una de las pocas mujeres master blender que existen hoy en día. Y ella —química de profesión y con un sentido del olfato muy desarrollado— creó esta mezcla que lleva su sello. Actualmente vive en Edimburgo. ¿Qué es un master blender? Son los maestros mezcladores. Son quienes se dedican a probar maltas diariamente para luego mezclarlas y crear whiskies. El olfato es su principal herramienta de trabajo y duran años en lograr esa virtud. ¿Cuál es la diferencia entre el whisky y el bourbon? El bourbon es whisky, pero hecho en Norteamérica. Su nombre viene de una población donde se produjo originariamente: Bourbon County (Kentucky). Está hecho principalmente de maíz, se añeja en barricas nuevas, traídas de Escocia, que luego vuelven a su país de origen para ser usadas otra vez. El scotch se añeja en barricas que primero añejaron bourbon. ¿Por qué el whisky es tan propio de Escocia? ¿Acaso no se puede hacer en otro país? De poder hacerse, se puede. De hecho, muchos países tratan de hacer su propio scotch, pero el resultado no es igual. Escocia tiene una calidad de agua única y un clima que permite que en el proceso de maduración la temperatura sea estable (no hay que olvidar que son muchos años en barriles). El exceso de sol es muy perjudicial para la maduración del whisky. ¿Se pueden hacer cocteles con whisky? Por supuesto. Hay varios famosos: el whisky sour, por ejemplo, que se hace normalmente con dos shots de escocés, un shot de sumo de limón, uno de zumo de naranja y azúcar. También está el caipirnisky, entre otros, adaptado libremente en los bares. ¿Cuál es la copa ideal para tomar whisky? Una copa no muy alta, ancha en la parte de abajo y angosta en la boca. Esta copa es ideal para catas, principalmente. No lo tome, ojalá, en vaso plástico ni en el vaso de mermelada que ya lavó y que usa para tomarse el tang. ¿Es pecado mezclarlo con Red Bull o Coca-Cola? Los expertos son muy diplomáticos con la respuesta. Si le sabe bien y no le da pena, puede echarle hasta masato. Al final, lo importante es que quien lo tome, lo disfrute como prefiera. Pero si la decisión dependiera de un experto, ¿cuál es la mejor manera de tomarse un whisky fino? Si realmente quiere saborearlo, degustarlo, e intentar sentir eso que llaman “aromas” y “finales”, lo recomendable es servir primero un vaso de agua aparte, muy frío, y tomar un poco, incluso hacer un buche si quiere. Esto es para refrescar la boca y la garganta. El segundo paso es tomar un sorbo puro de whisky para sentir la calidad. Le sugerimos que lo haga solo en su casa, con amigos máximo, no se le ocurra hacer buches de agua delante de la mujer con la que esta saliendo ¿Qué se entiende por las “piernas” del whisky? Cuando usted sirve un poco de whisky en un vaso transparente, lo toma y lo pone de nuevo verticalmente, verá que el licor se pega a los lados. Esas marcas que quedan son las piernas que dejan ver la fortaleza alcohólica y la viscosidad del whisky. Los de mayor cuerpo tienen las piernas más largas, obviamente. Y los de menor cuerpo, tienen piernas menos prominentes, como también es lógico. ¿Cuál es la colección más grande de whisky? Un brasileño, Claive Vidiz, duró 35 años recorriendo el mundo para comprar whiskies. La colección tiene 3384 botellas y fue llevada desde São Paulo a Escocia, por Diageo, para exhibirla como lo que es: un museo del whisky. Para quien visite Edimburgo, está en la Milla Real.

Soñar es una de las experiencias más misteriosas e interesantes de nuestras vidas. Durante la época romana algunos sueños se presentaron hasta el Senado romano para su análisis e interpretación. Se creía que se trataba de mensajes de los dioses. También se sabe que muchos artistas han recibido sus ideas creativas de sus sueños. Pero, ¿qué sabemos realmente sobre los sueños? Aquí hay 15 datos interesantes sobre este asunto: 1. Te olvidás el 90% de sus sueños. Dentro de los cinco primeros minutos luego de despertar, la mitad del sueño se ha olvidado. Dentro de los 10 minutos, el 90% se ha ido. 2. Las personas ciegas también sueñan. Las personas que quedaron ciegas después de nacer pueden ver imágenes en sus sueños. Quienes nacieron ciegos no ver imágenes, sino que sueñan también vívidamente utilizando los otros sentidos del oído, olfato, tacto, gusto y también la emoción. 3. Todos soñamos. Todos los seres humanos sueñan (excepto en los casos de trastorno psicológico extremo). Si pensás que no está soñando, es solo que te olvidás de tus sueños. 4. En nuestros sueños sólo vemos las caras que ya conocemos. Nuestra mente no inventa caras. En nuestros sueños vemos los rostros reales de personas reales que hemos visto durante nuestra vida, pero que podemos no conocer o recordar. Todos hemos visto cientos de miles de caras a lo largo de nuestras vidas, así que tenemos un suministro interminable de personajes para que nuestro cerebro utilice durante nuestros sueños. 5. No todos sueñan en color. Un 12% de las personas videntes sueñan exclusivamente en blanco y negro. El resto sueña a todo color. Estudios realizados desde 1915 hasta la década de 1950 descubrieron que la mayoría de los sueños eran en blanco y negro, pero estos resultados comenzaron a cambiar en la década de 1960. Hoy sólo el 4,4% de los sueños de los menores de 25 años de edad son en blanco y negro. Investigaciones recientes sugieren que los resultados cambiantes pueden estar relacionados con el cambio de negro y blanco de cine y televisión a los medios de color. 6. Los sueños son simbólicos. Si soñás con algún tema en particular no es frecuente que el sueño se trate de eso. Los sueños hablan en un lenguaje profundamente simbólico. Cualquiera que sea símbolo de tu sueño elige, es poco probable que sea un símbolo en sí mismo. 7. Emociones. La emoción más común experimentada en los sueños es la ansiedad. Las emociones negativas son más comunes que las positivas. 8. Podés tener de cuatro a siete sueños en una noche. En promedio, se puede soñar -en cualquier momento- de una o dos horas cada noche. 9. Los animales también sueñan. Se han hecho estudios en diferentes animales, y todos ellos muestran las mismas ondas cerebrales cuando sueñan mientras están dormidos, igual que los seres humanos. Mirá un perro dormido; en algún momento las patas se mueven como si estuvieran corriendo y hacen sonidos como si estuvieran persiguiendo algo. 10. El sueño paraliza el cuerpo. El movimiento rápido del ojo (REM) es una etapa normal del sueño que se caracteriza por movimientos rápidos de los ojos. El REM en humanos adultos normalmente ocupa un 20-25% del sueño total, alrededor de 90-120 minutos de una noche de sueño. Durante el REM el cuerpo está paralizado por un mecanismo en el cerebro que tiene como fin evitar que los movimientos que se producen en el sueño causen que se mueva el cuerpo. Sin embargo, es posible que este mecanismo sea activado antes, durante o después del sueño normal mientras el cerebro se despierta. 11. Incorporaciones al sueño. Nuestra mente interpreta los estímulos externos con los que se bombardean nuestros sentidos cuando estamos dormidos y los convierte en parte de los sueños. Esto significa que a veces en nuestros sueños oímos un sonido de la realidad y lo incorporamos de alguna manera. Por ejemplo, podés estar soñando que estás en un concierto, mientras que tu hermano está tocando la guitarra mientras dormís. 12. Hombres y mujeres sueñan de manera diferente. Los hombres tienden a soñar más sobre otros hombres. Alrededor del 70% de los personajes del sueño de un hombre son los otros hombres. El sueño de una mujer contiene casi un número igual de hombres y mujeres. Aparte de eso, los hombres suelen tener emociones más agresivas que las mujeres. 13. Sueños premonitorios. Los resultados de varias encuestas indican que entre 18% y 38% de las personas han experimentado al menos un sueño premonitorio y el 70% han experimentado un déjà vu. El porcentaje de personas que creen que los sueños precognitivos son posibles es aún mayor: va del 63% al 98%. 14. Si estás roncando, no estás soñando. Este hecho es una creencia popular, ya que hasta el momento no tiene respaldo científico. 15. Podés tener un orgasmo durante un sueño. Las sensaciones que se sienten durante el sueño lúcido (tacto, gusto, etc) pueden ser tan agradables y fuertes como las experimentadas en el mundo real.

Aca el primer auxilio mas oportuno y eficáz a la hora de un Atragantamiento Maniobra de Heimlich Situación: Usted esta almorzando con un grupo de amigo(a)s... Súbitamente, alguien se atraganta. Intenta toser, pero parece estar seriamente en apuros. Se levanta y queda muy agitado(a) llevando las manos a la garganta. No consigue hablar más, pareciendo tener alguna dificultad para respirar. Su amigo(a) puede estar con el paso de aire bloqueado y ¡ésto puede llevar a la asfixia en cuestión de minutos! ¿Usted sabe cómo podría ayudar? La asfixia es una causa común de muerte después del atragantamiento con alimentos. Es común en niños..., ocurriendo también con los adultos. Provocada por una súbita caída de la oxigenación, puede llevar a la muerte en pocos minutos, si no es solucionado rápidamente. Dulces, bombones y alimentos diversos pueden ser responsables por este evento.  Al ser tragado de forma inadecuada, el alimento puede bloquear las vías respiratorias y el paso del aire para los pulmones, al tapar la garganta. Una maniobra puede ser salvadora en este momento. Conocida como Maniobra de Heimlich, fue descrita en 1974 por Henry Heimlich. Esta maniobra ya es de dominio público en varios países donde es común encontrar carteles con estas instrucciones, especialmente en restaurantes. En primer lugar, mande a alguien que llame a un servicio móvil de socorro en cuanto usted comienza a prestar el auxilio más imediato. Compruebe que la persona está realmente con dificultad para respirar. Algunas señales son características: ella intenta hablar y la voz no sale. Comienza a sentirse agitada y confusa, llevando las manos para la garganta. La piel puede cambiar de color, pasando a quedar azulada lo que indica baja oxigenación de la sangre. Inicie abrazando a la persona por la cintura fijando el puño entre las costillas y el abdomen. Empuje a la persona hacia arriba y en su dirección, rápida y vigorosamente cuantas veces fueran necesarias. Si usted no tiene fuerza suficiente, puede ayudar también con golpes firmes en la espalda. Pero, mejor todavía es la maniobra en que se abraza y aplica la compresión entre el abdomen y las costillas. Si la persona no consigue más estar de pie (está inconsciente o agotada) o si usted no tiene fuerza suficiente… La maniobra puede ser aplicada con ella sentada. O acostada. No importa si la persona se está quedando sin reacción, pareciendo ya estar desfallecida. Inicie la maniobra cuanto antes. Los niños también pueden ser socorridos a través de esta maniobra. Usted mismo(a) puede autoaplicar la maniobra si estuviera solo(a). por último, una animación gif de cómo se hace: Aplique las compresiones repetidamente hasta conseguir hacer a la persona expeler el objeto Concluciones: La asfixia puede quitar la vida de una persona en apenas 4 (cuatro) minutos. La maniobra de Heimlich puede ser útil y salvar una vida cuando un cuerpo extraño bloquea el paso de aire para los pulmones. Cuando algo bloquea el paso de aire, no hay tiempo suficiente para esperar por la llegada de un auxilio médico. ¡La persona más próxima precisa actuar rápidamente! Espero sirva de alguna ayuda,,, hagan comentarios...