shara_rubika

Lágrimas con emociones, llenas de ti y de mí, llenando surcos de pasión, aclarando tristezas y llenando melancolías, lágrimas para quererte, y secarlas con sentimientos. Con un mismo principio con mil finales todos junto a ti tú junto a mi una vida para recorrer mil momentos para compartir y un solo amor que vivir. Suenan las flores, suenan a caricias los pétalos adornan tus ojos el aroma es el de tu piel la pasión se desborda todo es amor, todo es querer porque quererte es bello quererte es vivir. Cuando siento que estoy muriendo, Solo tengo que pensar en ti, recordar tu sonrisa, Tus preciosos ojos, la cálida mirada que rompe mi corazón en mil pedazos

Receta de Pastel de Naranja 2 1/2 tazas de harina de trigo 4 cucharaditas de polvo de hornear 1 taza de mantequilla sin sal 1 1/2 tazas de azúcar 2 claras de huevo 3 yemas de huevo 2/3 taza de jugo de naranja 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja 1/4 cucharadita de sal Preparación: * Precalentar el horno a 350 grados. Enharinar y engrasar un molde. * Cernir la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Guardar. * En un recipiente grande colocar la mantequilla y batirla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa .Una a una añadir las yemas, batiendo después de cada adición. * Alternando con el jugo de naranja añadir la harina. Batir a baja velocidad después de cada adición. Agregar la ralladura y mezclar. * Aparte, en un molde pequeño batir las claras a punto de nieve; añadirlas a la preparación anterior y mezclarlas en forma envolvente. * Verter la mezcla en el molde y llevarlas al horno hasta que el probador salga limpio. Dejar enfriar y sacar del molde. Para el Barniz: 1/2 taza de mermelada de naranja 2 cucharadas de agua Rodajas de naranja, kiwi y frutillas * En un sartén pequeño mezclar la mermelada con el agua a fuego medio y dejar hervir. Retirar y barnizar el pastel. Decorar con las frutas. Flan de Coco Ingredientes: 1 lata de leche evaporada 1 lata de crema de coco 1 lata de leche condensada 3 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de azúcar (para el caramelo) 1/2 taza de agua (para el caramelo) Preparación: * Cocinar en una olla el azúcar y el agua y calentar a fuego medio hasta que se haga caramelo líquido (color dorado). Verterlo rápidamente en el fondo de un molde. * Licuar el resto de ingredientes y ponerlos en el molde donde se puso el caramelo. * Cubrir el molde con plástico de cocina y cocinar a baño María por 45 min. a fuego lento. * Comprobar si se ha cocinado lo suficiente o no moviéndolo suavemente (la consistencia debe parecerse a la de la gelatina). Si está bien cocinado retirar del fuego y dejar enfriar en el mismo molde. Si aún está un poco crudo, dejar cocinar unos pocos minutos más y luego enfriar. * Desmoldar el flan cuando esté bien frío y servir. Mousse de Chocolate Ingredientes: 100 grs. de chocolate de tableta 1 vaso de leche 2 huevos 5 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de mantequilla 150 grs. de nata montada azucarada. Preparación: * Rallar el chocolate y colocarlo en una olla. * Agregar la leche y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté fundido. * Agregar el azúcar y la mantequilla. Cuando esté todo derretido apagar el fuego. * Aparte, batir las yemas y agregarlas a la olla, poco a poco, sin dejar de remover. * Agregar lentamente las claras de huevo previamente batidas a punto de nieve. * Agregar la nata montada. * Poner en el refrigerador por 3 horas. Servir decorado de galletas, fresas, nata, etc. Helado de Limón Ingredientes: 4 cucharadas al ras de maicena (40gr.) 1 1/4 taza de azúcar (200gr.) 1 cucharadita de ralladura de limón 1 1/4 taza de agua 2 huevos 1/4 taza jugo de limón 1 pizca de sal Obleas (opcional) Preparación: * Disolver la maicena, el azúcar y la ralladura de limón con el agua. * Cocinar a fuego mediano, revolviendo frecuentemente, hasta que hierva y se espese. * Retirar del fuego, incorporar las 2 yemas ligeramente batidas y mezclarlas rápido. * Cocinar 2 min. más a baño María, revolviendo constantemente. * Retirar del fuego, añadir el jugo de limón y mezclar. * Dejar enfriar e incorporar, mezclando suavemente, las claras a punto de nieve. * Colocar en recipientes individuales o cubetas y poner en el refrigerador. * Cuando este un poco congelado, sacar y procesar unos minutos. * Luego, volver al congelador. * Servir con obleas y decorar el tope con ralladura de limón (opicional) Helado de Café Ingredientes: 6 huevos 1/2 Kg. de nata líquida 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de café soluble ½ cucharadita de esencia de vainilla Preparación: * Batir las yemas de huevo. * Aparte, batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarlas poco a poco a las yemas. * Agregar uno a uno: la nata, el azúcar, el café y la esencia de vainilla. * Poner la mezcla en moldes individuales y congelar. * Servir con jarabe de chocolate encima. Bizcocho de Chocolate Ingredientes: 3 huevos 300 g de harina 150 g de azúcar 100 g de mantequilla 1 vaso de leche 100 g de cacao 1 pizca de sal 1 sobrecito de levadura Preparación: * En un recipiente grande mezclar la harina, los huevos y la mantequilla. * Añadir y seguir mezclando uno a uno el azúcar, el cacao, la sal, la levadura y finalmente la leche. * Engrasar y enharinar un molde de bizcocho y verter la mezcla. * Poner en horno a temperatura media durante 30 minutos. Sacar y dejar enfriar. * Si se desea, poner cobertura de chocolate. Subire más recetas en mis siguientes post. Comentar es agrader!!