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Hace algunos días, autoridades de la provincia comunicaron la intención de declarar a las acequias mendocinas como Patrimonio de la Humanidad ante la Unesco. Todos sabemos que este desierto fue hecho un oasis, a través de la mano y el trabajo del hombre, una historia que viene de muchos siglos. Qué hay de verdad y de mentira detrás de la historia de ese gran protagonista de nuestra geografía. Conquistadores sorprendidos Hace exactamente 450 años los conquistadores españoles se sorprendieron de ver un sofisticado sistema de riego que tenían los nativos del valle de Huentota. Aquellas acequias construidas por los Huarpes eran utilizadas para proveerse de agua potable y de riego. Gracias a un minucioso trabajo de investigación del arquitecto Jorge Ponte, podemos saber la existencia de algunas de las acequias huarpes preexistentes a la llegada de los españoles. Una de ellas era el brazo del río de Cuyo, que nacía en la Toma del Inca, conocido por los Huarpes como Goazap-Mayu (río del cacique Goazap) el Desagüe (innominado); la acequia de Tabal-que; la acequia alta de Tantayquen; la acequia de Allayme y la Guaimaien. La Mendoza molinera Con el asentamiento de los españoles, los colonos utilizaron estas acequias que habían construido los Huarpes, para continuar con la provisión de agua potable y de riego. A esta estructura ya preexistente se sumó la incipiente industria molinera que, aprovechando la fuerza hidráulica, se extendió por toda la ciudad. A través de estos molinos se molían, generalmente trigo u otros cereales los cuales servían para la alimentación de gran parte de la población. Las acequias urbanas mendocinas solían funcionar en paralelo, de manera que la más alta colectaba las aguas que bajaban del pedemonte y las más chicas las distribuían en las zonas agrícolas. Así, estas bajadas intempestivas no destruían a la acequia proveedora de agua para consumo de la población, que estaba normalmente más baja que la colectora. Acequias famosas Hacia el siglo XVIII y -según el arquitecto Ponte- dos acequias eran las que servían con agua potable y de riego agrícola: la acequia de Tabalqué y la Acequia de la Ciudad, ambas con sus respectivas tomas de agua en la Acequia Grande de la Ciudad. La primera, la acequia de Tabalqué, regaba y proveía de agua potable y de riego a la porción oeste del casco urbano, hasta la calle de la Cañada (hoy Ituzaingó), la principal de la ciudad, al borde de la Plaza Mayor, y que funcionaba como un colector que recogía las aguas de lluvia y las derivaba hacia el norte, hacia los arrabales de la Chimba. La segunda era la Acequia de la Ciudad que corría paralela al actual curso del Canal Zanjón, hasta llegar a la entonces calle Larga que era el principal acceso y salida de la ciudad colonial. Este canal era también activador de molinos hidráulicos en su curso. Hacia el Oeste de la ciudad existían también zonas de chacras a las que servía la acequia de Allayme, con nacimiento en el Dique-Toma de la Carrodilla. El siglo de la vid A principios del siglo XX, nuestra provincia sufrió un verdadero cambio en la economía, ya con la vitivinicultura como su gran basamento. Mendoza no pudo competir con la calidad y el precio del trigo de la Pampa Húmeda y ello conllevó a la desaparición de los establecimientos molineros mendocinos. Los que pudieron perdurar se reciclaron con turbinas hidráulicas accionadas por los canales disponibles. Entonces el sistema de acequias sirvió para regar los nuevos árboles plantados en sus calles y para el riego agrícola de los alrededores con chacras y viñedos. La función de la acequia, no obstante, siguió siendo tan fundamental como en aquellos años en que los Huarpes capeaban contra el desierto y la sequía. Fuente.

Visitar al humilde Unión Minas puede ser tan difícil como ir al Camp Nou y enfrentar al Barcelona de Lionel Messi, Andrés Iniesta y Xavi. La comparación parece fantasiosa. Pero no escapa a una realidad. El estadio de este equipo peruano se encuentra en Cerro de Pasco, se llama Daniel Alcides Carrión y está ubicado a 4.338 metros de altura sobre el nivel del mar. Según la FIFA, ningún terreno de un club que participe o haya participado del fútbol profesional se sitúa a mayor altitud. Jugar allí un partido de fútbol parece ser toda una aventura. Pero termina siendo un verdadero sacrificio para el rival de turno. Unión Minas participa actualmente en la Copa Perú, una liga de ascenso del país sudamericano. Sin embargo tuvo sus épocas de gloria: fundado en 1974 por iniciativa de un grupo de mineros, y con el financiamiento de Centromin Perú (empresa estatal), llegó en 1986 a la Primera División y se mantuvo en la elite del fútbol peruano hasta 2001. Sin destacados jugadores (con varios veteranos de bajo nivel), su localía fue la clave para participar tantos años en la categoría más grande. En 1992, por ejemplo, fue invencible en su cancha. Nunca ganó un título nacional (su mejor campaña fue en el Apertura de 1998, cuando terminó cuarto). Aunque siempre fue un animador de los campeonatos. En 1999, la empresa minera le quitó el apoyo al club. Así, la institución comenzó su decadencia. Los equipos fuertes, sobre todo los de Lima, siempre tuvieron miedo de viajar hacia Cerro de Pasco. En la actualidad sucede lo mismo, pero con camisetas de menor envergadura. Para tomar dimensión de la altura, el estadio Hernando Siles, de La Paz, se encuentra a 3.600 metros. Para visitar a Unión Minas, antes como ahora, se debe hacer toda una preparación especial. En el ingreso al estadio hay un cartel que reza "Bienvenido a la cancha más alta del mundo". Y un carrito, con tubos de oxígeno, espera a los conjuntos visitantes. En este rincón de Perú dicen que subir para jugar en Cerro de Pasco es como descender al infierno mismo. La experiencia del “Beto” Yaqué En 2000, el goleador argentino Carlos Alberto Yaqué (ex Almagro, Huracán y Argentinos, entre otros clubes) jugó en Universitario de Perú, equipo con el que se consagró campeón venciendo a Unión Minas en su cancha, en una jornada histórica. El “Beto” recuerda la hazaña. "Ese día fui titular, jugué los primeros 45 minutos. En el entretiempo, nuestro técnico dice que si alguien tenía algo que decir, que ese era el momento. Yo levanté la mano. No podía más. Tenía dolor de cabeza, ganas de vomitar. Un dolor insoportable. Tuve varias experiencias en la altura, de hecho jugué un tiempo en la Liga de Quito. Pero la sensación que sentí ese día no tiene nada que ver. Mucho mareo, ahogo. El "Beto" Carranza, quien metió el gol del campeonato, terminó casi inconciente en el piso. Cuando Universitario jugaba en ese estadio casi siempre mandaba a los más chicos, a la Reserva. Los más grandes no iban a jugar. No querían viajar. Ese partido tuvimos que ir porque había que salir campeón. Pensábamos en no perder por mucha diferencia. Y terminamos ganando. Una gran experiencia. Pero sufrí mucho". Mirá los efectos que la altura causa en sus rivales link: http://www.youtube.com/watch?v=kZ39vCwg50E&feature=player_embedded http://www.mdzol.com

hola te quedaste sin tortitas para el mate? y el pan con manteca te embola? bueno de dejo la receta de un biscochuelo baratisimo que podes hacer en tu casa...y muy simple...ideal para los que no saben cocinar... INGREDIENTES: *dos huevos *dos tazas de harina leudante *una taza de leche o yogur *una taza de azúcar *un cuarto de taza de aceite * esencia de vainilla a gusto y piaccere PREPARACIÓN: * FÁCIL Y RÁPIDO: poner todos los ingredientes en un boul, y mesclar hasta conseguir el punto justo. *aceitar un molde para torta y ponerle harina, verter la preparacion en el molde, cocinar con el horno a maximo durante 10 minutos...y los ultimos 10 el horno a minimo...es importante esto ultimo para que se cocine de manera pareja... Y POR ULTIMO DEJAR ENFRIAR PONER LA PAVA Y A DSFRUTAR!!!!! ya voy a postear mas recetas simples y riquisimas... un abrazo