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Se derramó en el río Uruguay el doble de gasoil que estimó Ancap Ancap derramó sobre el río Uruguay frente a Paysandú 200.000 litros de gasoil y no 100.000 como se informó en un principio. En tanto, ayer bajaron los buzos de la Armada para investigar cómo fue que sucedió el accidente. Confirmaron que fue un tronco lo que golpeó contra los manguerones a gran velocidad, los rompió y ocasionó la fuga. Hasta el martes, Prefectura aun detectaba "un goteo de gasoil que seguía saliendo hacia la superficie", según precisó la fuente. La barcaza de Ancap realiza el trasiego de combustible, empleando dos líneas flexibles (mangueras) de 8 pulgadas instaladas sobre el lecho del río y cerca de la costa conectan con cañerías rígidas que transportan el fluido hasta la planta de la petrolera estatal. Buzos. "Un equipo de buzos de la Armada detectó que la rotura se produjo en la cañería de metal y que también hubo desplazamiento de la válvula que encastra con la manguera flexible, presumiblemente por el impacto de un tronco", adelantó la fuente. El accidente sucedió casi media hora antes de que los operarios de Ancap se percataran de la fuga. El árbol habría caído y habría sido arrastrado a gran velocidad, producto de las fuertes tormentas que hubo la semana pasada en el departamento de Paysandú. Por otra parte, un equipo de la Dirección Nacional de Medio Ambiente, se trasladó hasta Paysandú para investigar lo sucedido. Sobrevolaron el curso del Uruguay en un avión de la Armada y después tomaron muestras de diferentes puntos del río. El Comité de Emergencia volverá a reunirse hoy jueves para realizar "una puesta a punto" de lo ocurrido. El accidente. Pese a que el derrame se sucedió pasada la medianoche del jueves, según dijo el encargado de relaciones públicas de la Armada, el capitán de navío Jorge Jaunsolo, a El País, la Prefectura fue notificada recién en horas de la mañana del viernes. En tanto, OSE se enteró a las 16 horas de ese día por las quejas de usuarios que sentían olor a querosén del agua que salía de sus canillas. Esto derivó a que recién a las 18 horas se advirtiera a la población que no podía consumir el agua. Desde el sábado, en Paysandú ya se puede usar el agua de los grifos, algo que se resolvió luego de que OSE hiciera varios análisis en la zona. El agua que se toma para la planta potabilizadora en Paysandú está apenas a tres kilómetros de donde fue el accidente. OSE seguía ayer analizando el agua de la zona, mientras que la Comisión Administradora del Río Uruguay (CARU) se preparaba para hacer sus propios análisis. Por otra parte, OSE se disponía a analizar también el agua en Fray Bentos, ya que se teme que la corriente pueda arrastrar el gasoil hasta allí e ingresar así a otra planta. Daniel Panario, profesor Grado 5 de la Facultad de Ciencias, director del Instituto de Ecología y Ciencias Ambientales y Coordinador de la Maestría en Ciencias Ambientales, dijo en declaraciones a El País que lo sucedido debe calificarse como "un desastre". Presentaron denuncia y piden que declare Coya. El edil del Partido Nacional en Paysandú, Marcelo Tortorella, presentó el lunes una denuncia penal por los presuntos delitos de "estrago" y "envenenamiento o adulteración culpable de las aguas destinadas a la alimentación", según informó el diario El Telégrafo de ese departamento. Tortorella pidió a la Justicia que sean citados en calidad de testigos el presidente de Ancap, José Coya; el gerente de operaciones y logística del ente, Eduardo Lurner; los capitanes de los barcos y remolcadores de propiedad de Ancap, y los contratados para la operativa de descarga; además del presidente de OSE, Milton Machado; Víctor Cestau, jefe técnico de OSE Paysandú; el prefecto del Puerto de Paysandú y el oficial de guardia que estaba presente al recibir la noticia del accidente.

Si un especialista en dietética rechazase consumir un alimento en particular, probablemente tú también deberías hacerlo. Conocen perfectamente qué debe contener una alimentación saludable y qué debemos eliminar de nuestra ingesta diaria si queremos evitar problemas a medio y largo plazo. Seguramente lo sabes de sobra: los refrescos azucarados, la bollería industrial o los alimentos procesados son malos, pero hay otros tantos productos que te sorprenderá conocer que debes erradicar de tu dieta. Para darnos más pistas Jody Braverman recoge en 'Live Strong' el top 10 de los alimentos que jamás verás en el carro de la compra de los expertos en nutrición. Si sueles seguir a rajatabla sus recomendaciones alimenticias, ¿por qué llevarles la contraria si están convencidos de que no son buenos para tu salud? 1. Los alimentos bajos en grasa 'Así engordo menos', pensarás al pasar por los estantes del súper donde están todos los alimentos bajos en sal, grasas, natas, calorías, etc. Pero te equivocas. Según la nutricionista Kristin Kirkpatrick “las calorías que te ahorras tendrás que recuperarlas de otra manera”. Por lo general, los fabricantes reemplazan las grasas eliminadas con azúcares, que pueden ser aún peor para tu salud: “Especialmente si se trataba de grasas saludables como las mono y poliinsaturadas que, consumidas con moderación, son buenas para la salud cardiovascular”, asegura la experta. 2. Cafés con añadidos especiales El café tiene una gran cantidad de beneficios, desde mejorar nuestra memoria o estado de ánimo, hasta reforzar la salud cardiovascular e incluso reducir el riesgo de padecer diabetes. Pero si le añadimos ingredientes extras como azúcares, sacarinas, cremas dulces o potenciadores del sabor, nos estamos bebiendo una pócima insalubre. ¡Qué rico tu café moca! ¿Verdad? Pues cuidado de con qué lo han preparado porque algunos añadidos pueden hacer que nuestra bebida alcance cerca de las 300 calorías. Los expertos insisten en endulzar el café con edulcorantes naturales como la miel o la stevia. 3. Barritas de fibra Sí, los mueslis que tanto consumes para mantenerte saciado y nutrido, resulta que no son tan saludables como pensabas. Al menos así lo asegura Kirkpatrick, que los denomina “chocolatinas encubiertas” y asegura que estas barras de fibra contienen cantidades excesivas de azúcar y pocos nutrientes. Necesitamos entre 25 y 35 gramos de fibra al día, pero los expertos recomiendan extraerla de alimentos saludables como los productos integrales que no contienen azúcares añadidos o, más sencillo todavía, frutas, verduras, frutos secos y legumbres. 4. Los fritos No se refieren precisamente al filete de pollo empanado que te hagas en casa, sino a los fritos preparados que “son altos en grasas, especialmente en las malas como las saturadas y las trans”, explica la nutricionista Elizabeth Jaramillo-Lopez. Responsables en gran medida de aumentar nuestros niveles de colesterol malo, si los tomamos a menudo podríamos estar poniendo nuestra salud en riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca o un accidente cerebrovascular. “Las grasas son importantes para nuestro cuerpo porque nos dan energía, protegen nuestros órganos e incluso ayudan a procesar algunos nutrientes, pero tenemos que saber de qué tipo estamos comiendo”, insiste la experta, quien recomienda elegir alimentos ricos en grasas mono y poliinsaturadas como los aguacates, nueces, semillas y pescado, así como evitar los fritos y optar por otros tipos de cocción como asar o hervir. 5. Carnes procesadas El tocino, las salchichas, algunos embutidos y las carnes frías pueden ser perjudiciales para la salud. Según un estudio realizado en 2010 en la Universidad de Harvard el consumo de carnes procesadas aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca en un 42% y el de diabetes en casi un 20%. Eso sin contar con la cantidad de grasas no saludables que contienen estos alimentos y que aumentan nuestros niveles de colesterol malo. “Además las carnes procesadas también contienen nitrato de sodio, un aditivo químico que conserva el color de la carne, añade sabor y actúa como conservante, que diferentes investigaciones han vinculado con diversos tipos de cáncer”, explica Jaramillo-López. ¿Y la gelatina? ¿Es buena o mala según los expertos? (Corbis) 6. Chocolatinas La barritas de chocolate que encuentras en las máquinas expendedoras rellenas de caramelo, dulce de leche y tantos otros ingredientes irresistibles para los amantes del dulce, están llenas de grasas, azúcar y más bien pocos nutrientes. Si cada una de estas chocolatinas tiene en torno a 250 calorías, échale que al menos contiene más de 20 gramos de grasas –sí, incluidas saturadas– y unos 24 gramos de azúcares. Su consumo habitual supone un exceso de azúcar en nuestra alimentación y recordemos que esto puede derivar en un aumento de peso, diabetes y una serie de otros problemas de salud. 7. Gelatina de sabores Es dulce, refrescante, ligera, apenas tiene calorías, es de colores llamativos y se prepara en formas de lo más divertidas, pero no es buena para ti. Carole M. Farina lo tiene claro: “La gelatina con sabor es una mezcla de azúcar, agua, colorantes artificiales y subproductos animales que apenas tiene valor nutricional”, asegura la especialista en nutrición, quien recomienda que si queremos ingerir algo de colores, tomemos una pieza de fruta fresca y nos dejemos de gelatinas. 8. Preparados de comida congelada Como ocurría con los fritos, el tupper de lentejas que has congelado es un alimento fenomenal, pero muchos de los que compramos en las grandes superficies no son nada saludables. Nos apañan una cena, desde luego, pero F. Farina advierte que la mayoría contienen demasiados carbohidratos y más bien pocas proteínas, lo que se traduce en que al poco tiempo de ingerirlos volvemos a tener hambre y, al final, comamos más de lo que deberíamos. 9. La comida rápida La nutricionista Nina Dougherty afirma que no hay que renunciar siempre a la comida rápida, pero tiene muy claro cuándo hay que evitarla por completo: “Cuando la comida tiene un color como medio marrón, con tonos blanquecinos e ingredientes cremosos”. Si nos encontramos ante un plato que apenas tiene color, probablemente se trate de un alimento procesado, alto en grasas y bajo en nutrientes. De hecho, la comida saludable suele tener colores fuertes y brillantes como le ocurre a las frutas y verduras. Además, subraya la experta, en este tipo de menús nos encontramos con ingredientes demasiado blandos que apenas requieren masticación, lo que prácticamente elimina la experiencia sensorial con la comida y, como consecuencia, disminuye la sensación de saciedad después de comer. 10. Cereales “Muchos de los cereales que encontramos en el supermercado no son otra cosa que granos refinados recubiertos de azúcar y, a veces, mezclados con trozos de chocolate y dulces que no deberían estar en nuestro desayuno”, asegura Dougherty, quien recomienda optar por cereales enteros bajos en azúcares y con fibra, fundamental para mantener en forma nuestro sistema digestivo.

El cuerpo humano es una estructura tan compleja como fascinante. A lo largo de la historia fue objeto de estudio para distintas ramas de las ciencias y nuestro conocimiento sobre su funcionamiento nunca deja de renovarse. Aunque no tiene alas, ni veneno o garras, tenemos otros capacidades que nos vuelven únicos y de lo más sorprendentes. Realmente, ¿cuánto sabes sobre tu cuerpo? Te invito a conocer 10 curiosidades sobre el cuerpo humano que te resultarán muy interesantes 1. El cerebro El cerebro es una de las partes más importante del cuerpo humano y se encarga de controlar prácticamente todo. Tiene un peso promedio de algo más de 1,5 kg y tiene una gran particularidad: no siente dolor. El dolor es transmitido hacia él pero el cerebro en sí no siente dolor, lo codifica de acuerdo a señales e impulsos. Los impulsos nerviosos en el cerebro y más precisamente en el sistema nervioso central, viajan a una increíble velocidad de 170 millas por hora, unos 274 km/h. Mientras trabaja utiliza la misma cantidad de energía que una lamparilla de 10 watts de potencia y en él, es posible guardar 5 veces la información que existe en la Enciclopedia Británica. Mientras dormimos, el cerebro está más activo que en ningún otro momento y cuanto más elevado es el coeficiente intelectual de una persona, más actividad onírica presenta. 2. Sistema muscular y esquelético Los músculos son la base de nuestro cuerpo, los encargados de proteger los órganos, dar movilidad y muchas otras cosas más, por ello es que nuestros huesos son aún más resistentes que el acero y huesos como los de la cadera o los fémures, son aún más resistentes que el concreto. Al nacer, el cuerpo de un niño tiene unos 300 huesos pero curiosamente, al alcanzar la adultez tan solo 206. De esos 206, un cuarto (52) se encuentran sólo en los pies y cada vez que los levantas para dar un paso utilizas 200 músculos diferentes. Pero lejos de allí, en el rostro, también se emplean numerosos músculos. Cuando sonríes utilizas 17 músculos diferentes y cuando frunces el ceño hasta 43, así que reír es mucho más fácil...Por último ¿sabías que la lengua es el músculo más fuerte del cuerpo? 3. Sexo y reproducción No es que quiera que dejes de leer ni bajarte la autoestima, pero en este preciso momento, mientras tu lees estas líneas, millones de personas están manteniendo relaciones sexuales alrededor del mundo entero. Para ser exactos, los seres humanos tienen sexo aproximadamente 120 millones de veces cada día. A los humanos nos encanta proliferar y las tasas de natalidad crecen constantemente. ¿Sabías que cuando los niños nacen, en menor o en mayor medida, todos tienen ojos azules? La exposición a la melanina le da su color original poco tiempo después. Los niños nacen producto de las relaciones entre hombres y mujeres, pero cuando se trata solo de sexo, hay muchas opciones y estudios científicos señalan que intrínsecamente, de cierto modo, todas las mujeres son bisexuales. Los hombres tienden a ser más específicos en cuanto a su orientación sexual, siendo mayoritariamente hetero u homosexuales. El pene del hombre promedio siempre tiene tres veces el tamaño de su pulgar (anda, tómate tu tiempo pero por favor, lávate las manos antes de continuar con el punto 4). 4. Sentidos Los sentidos no siempre son de fiar. Ya Sócrates se había dado cuenta de ello en la Antigua Grecia. Pero son tan sorprendentes como cualquier otra parte de nuestro cuerpo, por ejemplo, ¿sabías que nuestra nariz puede recordar hasta 50.000 aromas diferentes? Todos tenemos un aroma único, cada uno de nosotros posee el suyo e instintivamente aprende a reconocer el de otras personas, pero esto no ocurre con los gemelos, quienes huelen exactamente igual. Algunos estudios han demostrado que además, las mujeres tienen un aroma más agradable que el de los hombres y que cerca de un 2% de personas en el mundo, no tienen o han perdido el sentido del olfato. En cuanto a otros sentidos como la escucha, es curioso el hecho de que cuando comes en exceso te cuesta más escuchar adecuadamente. 5. Funciones del cuerpo: asquerosas pero necesarias Existen varias funciones del cuerpo que aunque son necesarias para la existencia, a muchas personas les resultan muy desagradables. Por ejemplo la defecación, las flatulencias o la salivación. Todos tenemos flatulencias. Como promedio, una persona deja salir hasta 14 flatulencias por día, produce grandes cantidades de cera de oído para aumentar las defensas y estornuda a más de 160 km/h. Aproximadamente el 75% de nuestra materia fecal está compuesta por agua y es muy simple entender el por qué: imagínate que ese 75% fuera, por ejemplo, un hueso tan sólido como el acero. En fin y dejando de lado las cuestiones desagradables, ¿sabías que las mujeres parpadean más que los hombres? Pues así es y no solo más, sino exactamente el doble. 6. Órganos internos Los órganos internos del cuerpo humano tienen capacidades realmente sorprendentes. Por ejemplo, el hecho de que los ácidos estomacales de nuestro estómago sean capaces de desintegrar una cuchilla de metal, que el área de la superficie pulmonar (con sus cientos de miles de ramificaciones bronquiales) es exactamente igual a la de una cancha de tenis o que el corazón humano sea capaz de ejercer tanta presión en la sangre como para expulsar un chorro de sangre a más de 9 metros de distancia, es innegable fascinante. Hablando de distancias, ¿sabes cuál es el órgano de mayor longitud? El intestino delgado, mide algo más de 3 metros mientras la persona esta viva. Al morir se expande y puede alcanzar 7 o hasta 8 metros de largo. 7. Nivel microscópico A nivel microscópico, la cantidad de células y bacterias en nuestro cuerpo son sorprendentes. En total, se estima que hay entre 10 y 50 mil millones de células en el cuerpo. Cada 60 segundos mueren trescientos millones. En cuanto a las bacterias, cada centímetro de piel cuenta con unos 32 millones, pero la gran mayoría de estas son inofensivas. A su vez, el cuerpo desprende 600.000 partículas de piel por hora y se vuelven a generar constantemente. A nivel celular, todo esto sucede a cada instante y ni siquiera te enteras. Curioso, ¿verdad? 8. Enfermedades, daños y muerte Existen todo tipo de enfermedades curiosas, que van desde trastornos mentales en los que la persona entre un sin número de cosas cree que ha muerto o que es un zombie (como la ilusión de Cotard) a desajustes en el cuerpo que hasta pueden hacer que una persona sea insensible al dolor físico. Algunas investigaciones han determinado que el 90% de las enfermedades, en gran medida, son causadas o agravadas por el estrés. El hombre siempre se ve condicionado por su entorno y en este caso vale la pena destacar el curioso dato de que las personas tienen más posibilidades de sufrir un paro cardíaco un domingo que cualquier otro día, lo mismo ocurre con los suicidios. Pero quizás los datos más interesantes y a la vez aterradores que pueden entrar en este punto son el hecho de que en una decapitación, una cabeza humana se mantiene consciente entre 15 y 20 segundos después de ser arrancada del cuerpo y el otro, es que cuando el cuerpo muere, instantáneamente pierde exactamente 21 gramos. Los más supersticiosos dicen que se trata de la evidencia del alma pero por supuesto, tiene una explicación lógica y es que el cuerpo básicamente se desinfla y libera todo el aire. 9. Partes del cuerpo innecesarias El cuerpo humano cuenta con algunas partes sin las que podríamos vivir sin problemas y que por diferentes aspectos en el proceso evolutivo, ya no las necesitamos. Lo curioso es que aún las tengamos en el cuerpo. Lo peor es que aunque son innecesarias pero si sufren algún tipo de herida pueden convertirse en una enorme molestia y provocar terribles dolores. Algunos ejemplos son el coxis, que si se rompe duele muchísimo, el apéndice, que aunque produce algunos glóbulos blancos sirve para muy poco o nada, las muelas del juicio, que no sirven de nada pero cuando hay que quitarlas es muy doloroso y por supuesto, el dedo meñique, a quien le gusta darse contra todo lo que se interpone en su paso cuando estamos descalzos. 10. Rarezas del cuerpo en general En este último punto te dejo algunos datos que son muy curiosos y que vale la pena investigar. Las mujeres tardan más tiempo en quemar grasas que los hombres. Los seres humanos son la única especie capaz de liberar lágrimas por cuestiones emocionales. Hacerse cosquillas a uno mismo es imposible, si no me crees inténtalo. En 30 minutos, el cuerpo humano libera suficiente calor como para hervir casi medio litro de agua. Las sales de baño convierten a las personas en zombie. ¡No! ¡Es broma! Deja de fruncir el ceño qué vas a cansar los músculos de tu cara. ¿Qué te parecen estas curiosidades sobre el cuerpo humano? ¿Conocías alguna de ellas? ¿Te gustaría añadir algún otra?

Vamos con algunas noticias graciosas que he ido leyendo esta semana en diferentes medios. Arrestado por querer pagar con marihuana. Esto ocurrió en Nueva Zelanda. Un hombre de 28 años se comió unas patatas fritas en un establecimiento, mientras esperaba la cola para pagar. Al llegar, se dio cuenta de que no tenía suficiente efectivo, y ofreció pagar lo que había comido con un poco de marihuana y una pipa para fumarla. No se dio cuenta de que había unos policías cerca, que lo detuvieron. La pregunta es, ¿si hubiese comprado chocolate, con qué lo habría pagado? Un loro perdido es devuelto porque dijo su dirección. La policía lo encontró, pero al principio no dijo nada. Al cabo de unos días, en la clínica veterinaria donde lo llevaron, dijo su nombre y dirección, y se puso a cantar. Les había llevado dos años enseñar al loro a decir eso, pero curiosamente, a la policía no le dijo nada. ¿Eso también se lo habrán enseñado los dueños? Una hamburguesa de 175 dólares. En un local de Estados Unidos hacen una hamburguesa con solomillo de Kobe (Japón), trufas negras, setas silvestres, lechuga "gold" y pan de brioche. Se venden unas 20 al mes. El interrogante que surge es, si la hamburguesa cuesta 175 dólares, ¿cuánto cuestan las patatas? ¿Son patatas "deluxe"? ¿Y el menú, qué bebida tiene? ¿Champagne "Cristal"? Y sobre todo, si no alcanza el dinero, ¿puedo pagarla con un poco de marihuana?