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¿Internet nos ah cambiado la vida? Según CISCO, en la última década Internet nos ha cambiado la vida en 10 aspectos fundamentales. 1. Acceso a la información. La web es hoy en día la mayor fuente de información, generada por todo tipo de usuarios; basta con teclear en un buscador lo que nos interesa conocer, ya se trate de consultar las noticias, la dirección del taller más cercano o recomendaciones dietéticas. El estudio The Digital Universe Decade, Are You Ready?, publicado recientemente por IDC y patrocinado por EMC, desvela que la información digital generada durante 2010 ascenderá a 1,2 Zettabytes (1,2 billones de Gigabytes). 2_ Ocio y entretenimiento.. La televisión ha dejado de ocupar la mayor parte de nuestro tiempo de ocio. Según la Asociación Europea de Publicidad Interactiva (EIAA), Internet es el medio más consumido por los españoles, situándose en número de horas (13,3 horas semanales) por encima de la televisión (13 horas semanales), la radio (12,6 horas semanales) y la lectura de periódicos (4,6) y revistas (3,6). 3_ Comunicación y expresión. La forma de comunicarnos ha cambiado para siempre. La inmediatez del e-mail ha remplazado a las cartas tradicionales, la mensajería instantánea se impone en gran medida frente al teléfono, y se envían diariamente millones de SMS. Por su parte, los blogs se han convertido en un importante medio para contar experiencias y expresar opiniones. En España existen aproximadamente 2,5 millones de blogs, cifra que sigue aumentando. 4_ Relaciones interpersonales. El correo electrónico, los SMS, la mensajería instantánea, las llamadas telefónicas, las redes sociales o el microblogging nos brindan la oportunidad de relacionarnos con otras personas sin necesidad de estar físicamente presentes. Por otra parte, los datos de la Asociación para la Investigación de los Medios de Comunicación (AIMC), indican que el 71,3 por ciento de los internautas españoles son usuarios de redes sociales; las relaciones personales (79,3%), compartir hobbies (27%) y las relaciones laborales (23,6%) son sus principales reclamos. 5_Consumo. Comprar es una actividad que puede realizarse con total comodidad 24 horas al día, sin importar dónde nos encontremos. El dinero en efectivo se vuelve obsoleto frente a nuevas fórmulas de pagos on line, mientras los servicios financieros en Internet y los dispositivos móviles simplifican las transacciones. La Comisión del Mercado de las Telecomunicaciones estima que en 2009 los españoles realizamos operaciones de comercio electrónico por un valor superior a los 5.700 millones de euros, sumando un total de 17 millones de operaciones. 6_ Trabajo.. El trabajo ya no es un lugar físico, sino una actividad que puede llevarse a cabo en cualquier momento y lugar. Los dispositivos móviles y las nuevas tecnologías de colaboración como la videoconferencia y la telepresencia permiten que los equipos de trabajo interactúen con una enorme facilidad y naturalidad, como si estuvieran reunidos en la misma sala aunque se encuentren a miles de kilómetros de distancia. Esto genera importantes ahorros para las empresas: de los cerca de 13.000 millones de euros que las organizaciones españolas destinan anualmente a su partida de viajes, se podrían ahorrar unos 4.000 millones utilizando los sistemas de telepresencia. 7_ Formación.. Internet ofrece múltiples oportunidades académicas: cursos online, tutorías virtuales, especializaciones de carácter público y privado… Apoyándose en la banda ancha y las últimas tecnologías de audio y vídeo de alta definición, podemos formarnos a distancia desde la comodidad del hogar o la oficina. 8_ Asistencia sanitaria.. El pasado mes de enero, Cisco, Telefónica y el hospital USP Instituto Universitario Dexeus realizaron la primera demostración de una solución de HealthPresence (Telemedicina) en España, en una sesión en la que varios pacientes se sometieron a un chequeo médico (exploración de nariz, oído y garganta, comprobación de la tensión arterial, temperatura y pulso) desde el Hotel Arts de Barcelona, sin necesidad de acudir al hospital. Gracias a la telepresencia y al uso de estetoscopios, otoscopios y diversos dispositivos de parámetros biomédicos, se puede conocer la condición fisiológica del paciente, algo esencial en el caso de enfermos crónicos o que viven en lugares remotos. 9_Relación con la Administración. España es un país pionero en Administración electrónica, con servicios innovadores como el DNI digital, los trámites con Ministerios como el de Hacienda o la receta electrónica. 10_ Conciencia eco-responsable. . La tecnología es responsable del 2 por ciento de las emisiones de CO² a escala global, pero tiene el potencial de reducir el 15 por ciento de dichas emisiones en otros sectores, según la organización The Climate Group. La Red ofrece la posibilidad de crear edificios inteligentes, conectados y controlados por los ciudadanos y las empresas para optimizar el consumo energético y reducir las emisiones contaminantes. Fuente: Muy interesante, Revista. Artículos

ReSuMen Los accidentes químicos constituyen una de las principales fuentes generadoras de intoxicaciones masivas. En los últimos decenios se ha observado un incremento de esta clase de eventos, con un saldo elevado de victimas, pérdidas considerables desde el punto de vista económico e impactos social y psicológico muy negativos. Por tanto, es de gran importancia el conocimiento de las causas de los accidentes químicos, las características de las sustancias cuyo manejo inadecuado puede provocar un accidente, los efectos que ocasionan en la salud y el medio ambiente, entre otros elementos, para ayudar a evitar situaciones de este tipo o, para contribuir a atenuar sus consecuencias. Introduccion En la industria y en la sociedad en general, se emplean cientos de miles de productos químicos diferentes que van cada día en ascenso, de los cuales muchos son tóxicos para el hombre, animales y plantas, y una parte considerable de ellos, con toxicidad elevada, son dañinos a baja concentración. En muchas ocasiones se han observado ejemplos dramáticos de esta toxicidad, están los casos de Bhopal, India, el 3 de diciembre de 1984 que dejó un saldo de 10 000 muertos y 200 000 intoxicados. La Organización Mundial de la Salud (OMS) utiliza los términos accidente químico/biológico y emergencia química/biológica, para hacer referencia a un acontecimiento o situación peligrosa que resulta de la liberación de una sustancia o sustancias, que representan un riesgo para la salud humana y/o el medio ambiente, a corto, mediano o largo plazo. Estos acontecimientos o situaciones incluyen incendios, explosiones, fugas o liberaciones de sustancias tóxicas (químicas, radiactivas o biológicas) que pueden provocar enfermedad, lesión, invalidez o muerte, a menudo de una gran cantidad de seres humanos. Estos accidentes o emergencias pueden llegar a convertirse en desastres en función de la magnitud, impacto y de la capacidad y forma de respuesta a los mismos. Áreas de impacto de los accidentes químicos y de otras clases Además de los efectos para la salud humana, los accidentes o atentados químicos/biológicos/radiológicos/nucleares u otros, pueden resultar en un daño considerable a largo plazo para el medio ambiente, con cuantiosos costos humanos y económicos (IPCS/OECD/PNUMA/ OMS, 1994). La vulnerabilidad a los accidentes químicos incluye diferentes áreas de impacto. Accidente químico. A partir de estos aspectos, se puede conceptualizar el término accidente químico como una situación extrema de carácter local, ocasionada por la aparición de contaminación química en el aire, el agua o el terreno con el consiguiente peligro para la salud y la vida de las personas, animales o daños a los cultivos, el resto de la flora y los ecosistemas expuestos. Los accidentes químicos pueden generar intoxicaciones masivas. Este factor depende de las características locales del incidente, de las propiedades de las sustancias involucradas en el mismo y de las condiciones medioambientales del lugar donde ocurre. Aunque la contaminación del agua, aire o cadena alimentaria, que resulta de un accidente o atentado químico, biológico o radiológico, puede afectar a poblaciones dispersas, a menudo la población expuesta está dentro o muy próxima a la zona afectada. En un área urbana la población expuesta puede estar, por ejemplo, en las cercanías de un vehículo accidentado que transportaba sustancias peligrosas, estación de ferrocarril, metro, plaza, etcétera. Con menos frecuencia, la población expuesta está a cierta distancia del sitio, o incluso los efectos abarcan a varios países como en caso del accidente radiológico de la Central Termonuclear de Chernobil. Las causas de los desastres químicos pueden ser: - Empleo de armas químicas en situaciones de guerra. - Empleo de agentes contaminantes químicos contra fuentes de agua y alimentos como parte de acciones agresivas, tanto en tiempo de paz, como de guerra. - Accidentes en objetivos con peligro químico o en transportes de productos tóxicos industriales que ocasionen el escape gaseoso o el derrame de estas sustancias. - Acciones de sabotaje o golpes de la aviación contra objetivos químicos, transportes, etcétera, creando focos secundarios de contaminación. - Errores en el manejo de sustancias químicas peligrosas. Respuesta a accidentes químicos. A nivel internacional existen centros toxicológicos y de Respuesta Química. En el área de Las Américas se pueden consultar informaciones de unos 100 centros de Toxicología y 11 de Respuesta Química. Algunos de los más notables se muestran a continuación: Conceptos Importantes. El estudio general de las sustancias químicas que son susceptibles de afectar al ser humano es propio de la Toxicología y para abordar algunos de sus detalles es necesario precisar algunos conceptos de gran utilidad para el nivel local. Agentes químicos:Son sustancias químicas que se presentan en cualquiera de sus estados (sólidos, líquidos o gaseosos), y que presenta efectos tóxicos directos o indirectos sobre los seres humanos, los animales y las plantas. Agentes Biológicos:Son organismos vivos o material infeccioso derivado de aquellos, que poseen la propiedad de provocar enfermedades o la muerte de personas, animales o plantas, y su efecto se fundamenta en la capacidad de multiplicarse en los entes vivos que afecta. Sustancia Peligrosa: Agente peligroso que tiene la capacidad de causar daño en un organismo expuesto. Ejemplo: Estricnina o virus de la viruela. Riesgo: Es la probabilidad de que aparezca un efecto nocivo debido a la exposición. Toxicidad: Se refiere a la capacidad de causar daño. Las condiciones de exposición y la dosis son factores que determinan los efectos tóxicos (Ottoboni, 1991). Dosis: Cantidad de sustancia, puede estar en el ambiente, en la superficie corporal, absorverse/adsorverse, ingresar al organismo y llegar al sitio blanco. "La dosis establece la diferencia entre un tóxico y un medicamento" (Paracelso). Hasta el agua es tóxica si ingresa por vía nasal, o si inoculamos bacterias no muy patogenas en la sangre. Exposición: Contacto de la sustancia con el organismo. Efectos nocivos: Pueden ser: daño a los tejidos y otras modificaciones patológicas, lesiones bioquímicas, efectos teratogénicos, efectos en la reproducción, mutagenicidad, teratogenicidad, efectos irritantes, inflamatorios, infecciosos, reacciones alérgicas, quemaduras, cáncer. Todos los sistemas pueden ser afectados de forma variable. Clasificación de los agentes químicos tóxicos. A menudo se utiliza una clasificación que considera al grupo de agentes químicos desarrollados con el fin de dañar seriamente o incapacitar al ser humano y que toma en consideración el mecanismo fisiopatológico de la acción. Estos agentes químicos presentan las siguientes características: - Composición química muy variable de unos a otros, desde el simple cloro a la molécula más compleja del neurotóxico VX. - Grado de toxicidad variable, medida habitualmente por el concepto DL50 (dosis letal media). Los hay más letales, menos letales. - Vía de penetración diversa: Respiratoria, cutánea, digestiva. - Estado físico y propiedades físico-químicas diversas: Estado de agregación, punto de ebullición, solubilidad. - Acción fisiopatológica variable: vesicantes, neurotóxicos, lacrimógenos, etcétera. El estudio de estos grupos de agentes, de su composición, dispersión, resistencia en el ambiente, neutralización, protección individual y colectiva, asistencia sanitaria colectiva, asistencia médica individual, etcétera proporciona un conocimiento general polivalente (al ser amplio el abanico de características) que puede ser aplicado directamente en el caso de los agentes contemplados y que puede aplicarse también como modelo asistencial en cualquier otra situación de accidente o catástrofe química ante agentes menos o nada conocidos, siempre que se hagan las oportunas adaptaciones. Como se declaró anteriormente, los agentes químicos pueden ser clasificados según el tipo de actividad biológica de carácter tóxica que tienen, así los más importantes son: Agentes nerviosos o neurotóxicos Son compuestos organofosforados, que en general atacan al sistema nervioso central y periférico, impidiendo la transmisión de los impulsos eléctricos de las terminales nerviosas a los músculos. Por su acción, los músculos se paralizan. Podemos agrupar a dichos agentes en: * Agentes tipo G: - Tabún (GA) - Sarín (GB) - Somán (GD) * Agentes tipo V: - El más conocido es el agente VX. - También encontramos a los agentes VD, VA, VR, etcétera. Agentes vesicantes. Tienen la particularidad de originar heridas semejantes a una quemadura. A través de su contacto, se forman sobre la piel grandes ampollas. La utilización de máscaras frente a este agente no proporciona una protección adecuada. Entre tales agentes, los más importantes son: - Gas Mostaza o Yperita: Se utilizó por primera vez en la Primera Guerra Mundial, y su efecto produjo 100.000 muertos y 1.200.000 afectados. Es de fácil fabricación y de efecto retardado. Los primeros síntomas tardan más de tres horas en aparecer. - Gas Mostaza Nitrogenado: Se comenzó a producir en la década de 1930. Posee características similares al gas anterior, aunque su efecto es más persistente. - Lewisita: Surgió hacia fines de la Primera Guerra Mundial; para su fabricación se usaron los efectos tóxicos del arsénico inorgánico. Sus efectos son inmediatos. Agentes herbicidas Son agentes empleados para destrucción o defoliación de la naturaleza vegetal. La mayoría de estas sustancias son cancerígenas y teratogénicas (producen malformaciones en los descendientes del hombre). Se utilizaron en gran cantidad, en la Guerra de Vietnam. Estos agentes recibieron el nombre según el color de la bomba que los contenía: agente naranja, púrpura, azul, blanco. En general, la mezcla en distintos porcentajes de las sustancias químicas siguientes dieron origen a los agentes mencionados: ácido cacodílico, piclorán, ácido 2,4-diclorofenoxiacético, ácido 2,4,6-triclorofenoxiacético. Clasificación del evento. Desde la perspectiva de la salud, existen varias maneras de clasificar el evento, de las cuales ninguna es completa o mutuamente excluyente. Por ejemplo, la clasificación podría basarse en las sustancias involucradas, la cantidad, la forma física, dónde y cómo ocurrió la fuga/atentado/liberación, las fuentes de liberación, la extensión del área contaminada, el número de personas expuestas, las vías de exposición y las consecuencias en la salud relacionadas con la exposición. Algunas consideraciones son necesarias para aclarar esta clasificación, y se presentan a continuación: - Las sustancias involucradas: Tomar en cuenta número de CAS, tipo, pH, sensibilidad, etc. - Fuentes de liberación: Las liberaciones pueden originarse por la actividad humana o tener origen natural. Entre las antropogénicas se incluyen: manufactura, almacenamiento, manipulación, transporte (ferrocarril, carretera, agua y tuberías), uso y eliminación, terrorista, uso como arma no convencional. Entre las fuentes de origen natural se incluyen la actividad volcánica, incendios, toxinas de origen animal, vegetal o microbiano; bacterias/virus o parásitos en ambiente transmitidos por vector. - Extensión del área contaminada: El evento puede clasificarse de acuerdo a si es delimitado a un área y no afecta a nadie en el exterior; si afecta únicamente la vecindad inmediata del sitio del evento; si afecta una zona extensa alrededor del sitio del evento; si hay dispersión de las sustancias o si es de impacto municipal, provincial, nacional o internacional. - Personas expuestas: Podrán clasificarse por el número de personas afectadas, calculado en términos de muertos, lesionados y/o evacuados. Sin embargo, la gravedad de un evento no puede determinarse únicamente sobre esta base y así se deberán tomar en cuenta todas las circunstancias y consecuencias conocidas, inclusive efectos a largo plazo, cancerígenos y no cancerígenos. - Vías de exposición: Desde la perspectiva de la salud, las vías de exposición podrían ser un medio para clasificar el evento. Existen cuatro vías principales: inhalación, exposición ocular, contacto con la piel e ingestión. Ninguna de estas vías es mutuamente excluyente. - Consecuencias para la salud: El evento puede ser clasificado también según las consecuencias médicas o para la salud, o en función del sistema u órgano afectado. Ejemplos de esto serían infecciones, efectos carcinogénicos, teratogénicos, dermatológicos, inmunológicos, hepáticos, neurológicos, pulmonares u otros (OPS/OMS, 1998). Factores de riesgo. Una definición de riesgo más general comprende la posible pérdida esperada a causa de un peligro determinado durante un período específico en el futuro. Según se defina el elemento expuesto al riesgo puede medirse como el número de vidas perdidas, el número de personas lesionadas, intoxicadas, enfermadas, las pérdidas económicas esperadas o la extensión de las pérdidas físicas. Los factores de riesgo de accidentes químicos están vinculados, fundamentalmente, al embalaje, manejo, transporte y almacenamiento de sustancias químicas peligrosas. Aunque es importante señalar el impacto de eventos naturales de toda clase que pudieran provocar el escape de sustancias de almacenes, industrias y otros tipos de centros. Los factores de riesgos de accidentes químicos están determinados en última instancia por los riesgos asociados al manejo de las sustancias químicas peligrosas, que pueden ser diferenciados a través de varias clases, según Naciones Unidas. Clases de Riesgo. (Según ONU, 2005). - Clase 1: Explosivos - Clase 2: Gases - Clase 3: Líquidos inflamables - Clase 4: Sólidos inflammables, combustión espontánea, peligroso cuando está mojado - Clase 5: Oxidantes y peróxidos orgánicos - Clase 6: Tóxicos e infectantes - Clase 7: Radiactivos - Clase 8: Corrosivos - Clase 9: Sustancias peligrosas diversas Conclusiones. Existe un elevado número de sustancias cuyo manejo inadecuado puede provocar accidentes químicos de lamentables consecuencias en diferentes áreas de impacto. A nivel internacional, regional y nacional se han concretado acciones para evitar los accidentes químicos y atenuar sus efectos, a través de los centros de respuesta. Los factores de riesgo de accidentes químicos están vinculados, fundamentalmente, al embalaje, manejo, transporte y almacenamiento de sustancias químicas peligrosas. Aunque es importante señalar el impacto de eventos naturales de toda clase que pudieran provocar el escape de sustancias de almacenes, industrias y otros tipos de centros. Estos elementos también se cumplen para los accidentes radiactivos y biológicos. Referencias bibliográficas. 1. National Association of County and City Health Officials: “Elements of Effective Bioterrorism Preparedness”. http://www.naccho.org/files/documents/Final_Effective_Bioterrism.pdf (2009) 2. Biological warfare, bioterrorism, biodefence and the biological and toxin weapons Convention. Schttp://www.ejbiotechnology.info/content/vol2/issue3/ (2009) 3. Center for the Study of Bioterrorism http://www.bioterrorism.slu.edu/ (2009) 4. Villalonga Martínez, L. M. Accidentes químicos, biológicos y nucleares. Estudio general de los agentes vulnerantes de origen químico, biológico y nuclear. Eu. J. 2007; 31:152–7. (Medline) 5. Gómez Pizza, A. E. Atención de urgencias en situaciones de desastre. Atención a pacientes en shock. Clínica La Paz. Madrid. Facultad de Medicina. Universidad de Antioquia. 2005. 6. Cattarozzi, R. A. Los Agentes Químicos Biológicos. http://www.ahrq.gov/news/ulp/under45/ulpdistn.htm (2008) 7. Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados. Manual para situaciones de emergencia. ACNUR: Madrid, 1984. 8. Centro de Investigaciones y Estudios de la Salud (CIES). Curso de epidemiología aplicada. CDC: Nicaragua, 2003. 9. Latin America Workshop on Threats to Bioterrorism and other Threats to Public Health, September 29 October 3, 2003. Cuernavaca, México. http://www.onr.navy.mil/onr/conferences/bio_terror/ 10. Centro de Investigaciones y Estudios de la Salud. Curso de posgrado "Asistencia sanitaria de emergencia para situaciones de desastre". CIES: Nicaragua, 2001. 11. Bioterrorism and Health System Preparedness: Series of Audio conferences for State, Local and Health Systems Policymakers, 2003. Agency for Healthcare Research and Quality. http://www.ahrq.gov/news/ulp/ulpdistn.htm 12. Center for Disease Control and Prevention. The Public Heath Consequences of Disasters. US Department of Health and Human Services. Public Health Service. Atlanta, Georgia, sept., 2007. 13. Comité Interinstitucional para Desastres. Manual de organización local para situaciones de emergencia. CID: San Salvador, El Salvador. 2006. 14. Centro Nacional de Prevención de Desastres (CENAPRED). Revista "Prevención". Número 14. CENAPRED: México, mayo, 1996. 15. Cruz Roja Colombiana. Sistema de preparativos para desastres. Serie 3000, Cruz Roja Colombiana, 1992. 16. National Association of County and City Health Officials: “Elements of Effective Bioterrorism Preparedness” http://www.naccho.org/files/documents/Final_Effective_Bioterrism.pdf 17. Disaster Management Center, University of Wisconsin, Objetivos y alcances del manejo de desastres. DMC: Madison. USA, 2007. 18. Espinoza, José R. y colaboradores. Salud comunitaria. Editorial Acción Médica Cristiana: marzo, 2000. Fuente: http://www.revistaciencias.com/publicaciones/EkluVyAVVyurZXgVAM.php Espero sus comentarios

El maní y sus beneficios para la salud Científicos descubrieron que esta oleaginosa es buena para la salud por sus propiedades antioxidantes. Es económica y contiene importantes vitaminas y minerales; 50 gramos aportan al organismo el 24% de las proteínas necesarias y reducen el colesterol en la sangre. El maní o cacahuate posee tantas propiedades beneficiosas para la salud como la fresa. De acuerdo con un estudio realizado por científicos de la Universidad de Florida, en Estados Unidos, el maní es altamente rico en antioxidantes necesarios para proteger al organismo de padecimientos asociados a las enfermedades coronarias o al cáncer. En cuanto a la presencia de antioxidantes el maní es tan beneficioso como la fresa, e incluso más que la zanahoria o la manzana, según el estudio. Además de antioxidantes (también presentes en otras frutas secas como nueces, almendras, y avellanas) el maní contiene altos niveles de proteínas y de grasas monoinsaturadas, que tienden a reducir el colesterol en la sangre. Los resultados sorprendieron al grupo de investigadores. Los especialistas a cargo del equipo, expresarón: Esperábamos un alto contenido de antioxidantes en el maní, pero quedamos altamente sorprendidos cuando comprobamos que el nivel era similar al de frutas como la fresa. Con pequeñas cantidades de esta oleaginosa el organismo obtiene casi la mitad de las 13 vitaminas que requiere el organismo, como la E, B1, B2, B3 y B6. Los nutricionistas recomiendan consumir diariamente 50 gramos de maní, cantidad que aporta al organismo el 24% de las proteínas requeridas. También contiene minerales muy importantes para el cuerpo. Entre los más significativos están el potasio, sodio, hierro, calcio, magnesio, flúor, zinc, cobre y selenio, porque colaboran en la conformación ósea, funciones del cerebro, formación de dientes sanos, y principalmente en la prevención de agentes anticancerígenos. Composición Vitaminas: Contiene vitaminas E, B1, B2, B3 y B6, además de folatos, fundamentales en la formación del tubo neural de los embriones. Fibra: Mejora la digestión y reduce el colesterol que obstruye las venas y las arterias. Minerales: Potasio, sodio, hierro, calcio, magnesio, flúor, zinc, cobre y selenio. Grasas insaturadas: Ácido oleico y linoleico, benéficas para la salud cardiovascular y el funcionamiento del cerebro. Más Beneficios Los nutricionistas afirman que la carga protéica del maní produce sensación de saciedad, por lo que lo recomiendan en las dietas. Además, contiene grasas insaturadas que son fuente importante de vitaminas liposolubles. A su vez la riboflavina lo hace útil en los procesos de respiración de la células de la piel, las uñas y el cabello, y la niacina (vitamina B3) lo convierte en un ingrediente vital para el fortalecimiento muscular. Esto sin contar que contiene vitamina A y E, por lo que se le atribuyen funciones antioxidantes y de regeneración celular. El maní es una fuente indiscutible de minerales, en especial calcio, fósforo y magnesio, vitales para el crecimiento y desarrollo osteomuscular. Especialmente rico en fósforo, pues una porción de 50 gramos aporta el 13.6% del requerimiento diario de este mineral y también aporta hierro en un 100% de las necisadades diarias. De ahí que se le considere una alternativa saludable para personas con anemia o convalecientes y para mujeres embarazadas. Aunque no en gran proporción también contiene fibra (tres gramos por cada cien), importante para las funciones digestivas y el barrido del colesterol LDL(malo). Para prevenir De su composición nutricional se puede concluir que el maní contribuye a la prevención de males como osteoporosis y los calambres, afirman los expertos. Este alimento que crece en pequeñas vainas bajo la tierra (por eso se llama nuez de tierra) puede ser tambien un ingrediente regulador en la dieta de las personas con diabetes o hipoglicemia. Puede tambien usarse en pacientes dislipidémicos, con desórdenes en los niveles de grasas y el colesterol aumentado. Fuente: La dosis.com Nota de actualidad: el maní