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Hola espero poderte ayudar a poder realizar estos sencillos cupcakes!: Llamados "fairy cakes" en inglaterra los cupcakes llegan a México listos para regalarte un pedacito de cielo. ¡Haz el tuyo! para tu proxima pijamada o como regalo. Para 12 cupcakes: Los Ingredientes son: PARA EL PAN: 125gr. de mantequilla 125gr. de azúcar 2 huevos 125gr. de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 a 3 cucharadas de leche Canastitas de papel para cupcake o de muffin pequeño 1 Molde para cupcakes o de muffin pequeño PARA EL FROSTING: 185gr. de queso crema 140gr. de mantequilla 2 cucharadias de extracto de vainilla 300gr. de azúcar glass Chispas de chocolate de colores para decorar. El procedimiento es: Bate la mantequilla y el azucar; agrega los huevos, la harina y la levadura. Mezcla todo perfectamente con una batidora y, mientras lo haces, añade la leche poco a poco hasta que quede una masa de consistencia medio espesa. Coloca las canastitas de papel en el molde y agrega la mezcla hasta la mitad o tres cuartos de la canastita. Hornea aproximadamente 20 min. (en horno precalentado a 170°C) o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. El Frosting se hace: Bate todos los ingredientes excepto el azúcar glass, cuando la mezcla tenga una consistencia medio espesa, añade el azucar glas poco a poco, hasta que todo este bien incorporado (ve provando la mezcla para que quede dulce segun tu gusto). Una vez que se enfrien tus moldes, aplica el frosting con una espatula o manga pastelera. Añade chispas de chocolate para decorar. TIPS Puedes colocar un chocolate kiss de hershis o como se escriba jeje... al fondo de las canastitas del cupcake! despues añades la mezcla produrando no moverlo del centro, para que a la hora de morderlo tenga un rico chocolate por dentro. COMENTA!!!!