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Hola gente queria mostrarle en mi primer post el mundo de las ballenas espero sea de su agrado y prometo mejorar mis post con el paso del tiempo, besos a todos!!! LAS BALLENAS - CARACTERISTICAS La ballena es el animal más grande que existe hoy día, sobre esto no hay discusión. El rorcual común puede medir entre 25 y 30 metros de longitud, y pesar de 150 a 200 toneladas. Su corazón es del tamaño y peso de un pequeño coche utilitario y su cuerpo está recubierto de una espesa capa de grasa que le permite mantener su temperatura corporal entre los 36 y 37 grados, incluso en aguas muy frías. Al contrario de lo que pueda parecer, la grasa de las ballenas está recubierta de una fina capa de piel junto con la epidermisy también tienen otra capa de grasa de 15 cm o más debajo de la piel que les sirve de aislación y de reserva nutritiva y energética para la época del apareamiento y de la cría, que se efectúa en los mares templados donde el alimento no abunda.. La primera mencionada segrega una substancia humectante que favorece su hidrodinámica. Su cuerpo es estilizado. Las dos extremidades anteriores están transformadas en aletas. Las extremidades posteriores han desaparecido. También han perdido el pelaje, el que se reduce a algunas cerdas, ubicadas en la cara.Su cuerpo acaba en una gran aleta horizontal, dotada de una potente musculatura, lo que le permite alcanzar, en algunas especies, velocidades de 40 a 50 km/h. Salvo en el rorcual, que tiene cierta flexibilidad, las vértebras cervicales están soldadas al cráneo. Algunas ballenas poseen una pequeña aleta dorsal, la cual a veces se reduce a una pequeña cresta como en el cachalote, o desaparece como en la ballena gris o la franca. Estos grandes mamíferos,al igual que todos respiran aire es por ello por lo que son poseedores de grandes pulmones, respiran gracias a los orificios nasales que tienen en la parte superior de la cabeza, los cuales cierran herméticamente cuando se sumergen, abriéndolos cuando vuelven a la superficie para respirar, produciendo el característico resoplar de las ballenas. Algunas especies como el cachalote pueden llegar a permanecer una hora sumergidos en apnea, llegando a descender hasta 1000 metros de profundidad. Las ballenas se alimentan de formas diferentes, dependiendo de la especie. Unas tienen dientes como la ballena blanca, la cual se alimenta de grandes presas como el calamar gigante, a los cuales atrapa recorriendo varios kilómetros bajo el agua, tras detectarlos con su sonar en la más absoluta oscuridad. Si bien la zona de Península Valdés no es el área de alimentación de esta especie, puede registrarse alguna actividad de este tipo al final de la temporada (octubre/noviembre), antes de iniciarse la migración de los animales hacia las verdaderas áreas de alimentación, donde son abundantes los bolsones de krill. En la zona de Península Valdés, es común que se crucen con grandes concentraciones de tenóforos -de gran contenido proteico- y calamares. Otras especies no tienen dientes, habiéndo sido sustituidos por unas barbas. Dichas barbas están formadas por láminas córneas adosadas a la mandíbula superior que actúan como un gran filtro, el cual le sirve a la ballena para atrapar su alimento preferido, el plancton, el "krill" y otros pequeños crustáceos. La ballena traga toneladas de agua de mar, que después saca de la boca, filtrándola con dichas barbas. Grandes cantidades de alimento quedan atrapadas, siendo recogidas por su enorme lengua. Otras especies sin dientes, tienen barbas más cortas. Se alimentan recorriendo el fondo y hurgando en el limo con la boca abierta, filtrando así los seres que se esconden en él: gusanos, moluscos y pequeños crustáceos. Este tipo de ballenas viven generalmente cerca de la costa. Las ballenas hembra son siempre más grandes que los machos( 12/14 metros) , y suelen vivir en parejas o pequeños grupos, y se aparean en mares templados o cálidos. Las hembras son aptas para la reproducción cuando alcanzan los 13/16 metros (3/4 años). Las crías de ballena son capaces de nadar al nacer. Los ballenatos -cachorros de ballenas- nacen con una longitud de 5,5 m y crecen aproximdamente 3,5 cm por día, durante los primeros dos meses de vida, alcanzando un peso máximo para la especie de 30/40 tn. Llegan a tomar hasta 200 litros de leche diarios; dicha leche contiene un altísimo porcentaje de grasa. A diferencia de otros mamíferos, como el ser humano, el amamantamiento no es inconsciente; muy por el contrario, el animal acerca su boca a la madre y ésta "expulsa" un chorro de leche pudiendo llegar a engordar del orden de 50 kg. diarios.El período de gestación para la mayoría de las especies varía desde un año hasta 16 meses y todos se caracterizan por un largo período de cuidado de la cría y de amamantamiento, de alrededor de un año. Finalmente una de las características más notables de algunos cetáceos es su extraordinaria habilidad para la ecolocación que consiste en la localización de un objeto mediante la emisión y recepción de sonido. Los huesos del maxilar superior forman una curva, de la cual cuelgan entre 230 y 380 (promedio 260) barbas corneas; estas barbas reciben el nombre de ballenas (de allí el nombre de los cetáceos) y miden hasta 2,40 m de largo, hallándose cubiertas por un pelo corto y duro. Humpback Whales "Lunge Feeding" on Herring La coloración de la región ventral de la cola varía de una ballena a otra y es usada para identificarlas y distinguirlas con tanta exactitud como usamos nuestras huellas digitales. Algunas ballenas son solitarios, otros viven en grupos (escuelas). Los grupos grandes están compuestos a su vez por pequeños grupos o unidades, cada una con diferente función. La variedad de hábitats en que viven y su sistema de organización son testigos de la completa invasión y adaptación de estos mamíferos al medio marino. (madre). La capacidad de reproducción de los cetáceos es relativamente baja comparada con la de otros mamíferos. FAMILIA DE BALLENAS Dentro de los cetáceos existen dos grandes grupos: 1.Las ballenas con barbas (Mysticeti): incluyen a las ballenas de gran tamaño, variando entre 4.5 y 33.5 m (14.8 a 110 pies), este último corresponde a la ballena azul, el animal más grande que haya existido en la faz de nuestro planeta. Los misticetos se caracterizan por tener barbas (placas queratinosas) en lugar de dientes, que son utilizadas para filtrar el agua y así atrapar su alimento que consiste especialmente de pequeños peces e invertebrados. Otra característica de este grupo es el de poseer un respiradero doble. 2. Las ballenas dentadas (Odontoceti): incluyen los delfines, marsopas y cachalotes. El tamaño varía entre 1.2 a 13 m (39.4 a 42.6 pies), con excepción del cachalote que puede medir hasta 18 m (59 pies). Se caracterizan por tener entre 1 a 260 dientes que son utilizados para agarrar el alimento, que consiste de peces y moluscos. A diferencia de las ballenas con barba, sólo tienen un orificio para respirar y la habilidad para la ecolocación. CARACTERISTICAS GENERALES DE LA FAMILIA DE BALLENAS [Se dice que las ballenas, que son verdaderas cantantes, emiten sonidos (en diferentes frecuencias), vibraciones y suspiros. Cuando sacan la cabeza fuera del agua emiten una especie de bramido. Se ha descubierto que la ballena yubarta emite un verdadero canto que puede alargarse durante horas. Estos cantos están compuestos por estribillos que se repiten continuamente, alrededor de los cuales se van añadiendo variaciones. Cada espécimen tiene una voz diferente, pero los cantos son comunes al grupo. Estos cantos pueden oírse a 30 km. de distancia. Quien los ha oído queda maravillado, pues dicen que estos cantos son capaces de penetrar en los sentimientos humanos. Si los hubiéramos oído antes quizás nuestra manera de tratarlos hubiera sido diferente. Procreación La gestación de las crías dura de 10 a 12 meses. Estas crías, que pesan cerca de 2 toneladas al nacer y miden 4,5 metros, crecen muy deprisa, dejando de tomar leche de la madre entre los 7 y 12 meses después de nacer, dependiendo de la especie y del estado de la cría. Tienen un ballenato cada tres años. Durante este tiempo las crías acompañan a sus padres en las migraciones, siendo protegidas por todos los componentes del grupo, independientemente de su parentesco. Bajo este esquema general se perfilan las pautas de comportamiento, que pueden diferir algo de una especie a otra. El contacto físico constante es una característica típica del comportamiento y la relación de una ballena madre y su cría. Madre e hija mantienen una estrecha relación, aún después de la cría hembra haber llegado a la adultez. La madurez sexual de las ballenas suele estar entre los 10 o 15 años, aunque se nota últimamente una reducción en la edad de la madurez sexual, después de la casi aniquilación de las poblaciones de ballenas por la caza intensiva. Los científicos creen que esta precocidad es debida a un crecimiento más rápido de los jóvenes a causa de la reducción de sus especies. Hábitos del Apareamiento Las hembras entran en celo o "calor" varias veces durante el año. El apareamiento puede ocurrir en cualquier temporada, pero es muy común en el verano. En el Atlántico norte el apareamiento parece comenzar entre Octubre y Noviembre; en el Pacífico Norte, el apareamiento parece comenzar entre Mayo y Julio. Todos los observadores de la cópula de los cetáceos, concuerdan en que un prolongado jugueteo precede el acto final. Este jugueteo tiene mucha ternura, al principio hay muy pocos roces, pero después los roces son más fuertes. ¿En Celo o no? [Las hembras juegan un papel activo en esta fase. De esta manera la hembra le hace saber al macho que esta en celo o "calor", ya que los machos no pueden olerla. ( Los cetáceos no tienen sentido del olfato) ¿Cómo sucede? Hay contacto repetido del pene con la región ventral de la hembra. Aveces el macho se acerca a la hembra desde detrás de ella, desde un ángulo perpendicular, o de ambas formas. La erección ocurre repentinamente y toma de uno a dos segundos. Extinción El mayor depredador de las ballenas es, sin duda, el hombre. Como con otras tantas especies, no hemos sabido parar a tiempo y hemos llegado a extinguirlas casi por completo, provocando de esta manera otra masacre de la que no podemos sentirnos orgullosos precisamente. Esto no quiere decir que no podamos hacer uso de este recurso biológico, pero solo si lo cuidamos al mismo tiempo, pues como los otros recursos naturales, también se agota y después vienen las lamentaciones. Gracias a muchos científicos y a otras asociaciones desinteresadas, las medidas de protección adoptadas por la Comisión Ballenera Internacional (de la que forman parte más de 50 países balleneros) permiten el mantenimiento e incluso el desarrollo de ciertas poblaciones de rorcuales. Su propósito no es tanto el proteger a las ballenas, sino asegurarse el futuro negocio a largo plazo, pero este es un primer paso en la conservación de este animal. A partir de un acuerdo hecho hace ya años, las capturas fueron disminuyendo, más que por las leyes, por la desaparición de estos animales. Solo en 1960 se mataron más de 60.000 ejemplares. Quizás la suerte de las ballenas esté en la industria química, que va sintetizando los productos que, hasta ahora, se elaboraban a partir de las ballenas. Otro de los factores que colaboraron a esta conservación fue que en 1975, la propia C.B.I., presionada por las cada vez más numerosas asociaciones mundiales de carácter ecológico, dejó de ser un club de balleneros para pasar a ser una genuina asociación ecologista. No fue hasta 1986 en que la propia C.B.I. aprobó la prohibición internacional de comercializar los productos derivados de estos animales. Por desgracia, no todos los países aceptaron esta decisión, Noruega, Islandia, Corea y Japón han ido poniendo excusas con el fin de seguir matando ballenas. Noruega y Japón matan de 600 a 650 ballenas cada año "con fines científicos" AHORA ALGUNOS VIDEOS, ESPERO SALGAN link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=UbqZeZRVXb0 link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=IE2ux4UvVBs link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=QtkJ-fOLPqY Espero haya sido de su agrado porque quiero ser NFU!!!,besos

Hola gente viendo que mis post anteriores no me han dado resultado para llegar a ser NFU, en vez de putear me tome el trabajo de reflexionar y pensar como podia mejorar mi siguiente post, lo primero que pense fue que debia hacerlo sobre algun tema que me gustaria a mi y a las demas personas, por ello llegue al susodicho post de la cerveza, algo que a mi me encanta y a la mayoria de las personas creo que tambien, inverti mucho tiempo y esfuerzo en este post , realmente me esforze por hacer algo completo e interesante, ustedes diran,aca encontraran datos sobre: la historia, ingredientes, formas de preparacion caseras, como servirla, a que temperatura, distintas marcas, links de las principales cervezas vendidas en la Argentina, videos sobre distintas formas de abrir cervezas, etc. Espero que les guste y prometo seguir mejorando: historia La cerveza es una bebida alcohólica muy antigua, desarrollada por los pueblos de los imperios mesopotámicos y por los egipcios, resultado de fermentar los cereales germinados en agua, en presencia de levadura. Aunque existen en el mercado cervezas de trigo, mijo y arroz, la más habitual es la obtenida a partir de la fermentación de la cebada. Una vez embebida de agua, la cebada se deja germinar a fin de que el almidón se convierta en azúcar soluble. Una vez conseguido este proceso, se seca y se tuesta más o menos, según se quiera obtener una cerveza pálida, dorada o negra. Para conseguir ese paladar amargo que caracteriza a la cerveza, se le añade lúpulo o, más exactamente, su flor, un cono de pétalos dorados que contiene resinas y aceites aromáticos. Para conseguir la mezcla de ambos sabores, se añade el lúpulo durante el proceso de ebullición de la cerveza, en las tinas de cobre, al tiempo que también se adiciona el azúcar. Sin la presencia del lúpulo, la masa en ebullición o Wort podría utilizarse para la destilación de whisky. Si la cerveza tiene mucho gas carbónico, ya sea natural o añadido, se denomina "Lager". La "Stout" es oscura y densa, algo dulzona, característica de Irlanda e Inglaterra. La "Bock" es densa y guarda algo de aroma de las levaduras. La cerveza clara es una clase inglesa, suave, endulzada y con intenso sabor a lúpulo. Desde 1945 la industria cervecera ha logrado un gran desarrollo; entre 1945 y 1965 se duplicó la producción mundial. El aumento de la producción y del consumo ha sido notable en países como Japón, URSS, México y España. tipos de cervezas Existen muchísimos tipos de cerveza. Teniendo en cuenta el modo de fermentación, podemos distinguir tres categorías: fermentación baja, fermentación alta y fermentación espontánea. Existen también unos tipos especiales de cerveza de los que hablaré al final. Baja fermentación Son cervezas generalmente claras, (rubias) con algunos matices dorados oscuros, marcado sabor a lúpulo y refrescantes. Elaboradas con malta clara por el método de decocción. Para estas cervezas se utiliza levadura que actúa a baja temperatura (de 6 a 10ºC) y pasando de 8 a 10 días se depositan en el fondo de la cuba. Viene a ser la cerveza corriente de consumo más extendido, también en España. Las llamadas cervezas "especiales" se refieren a un mayor contenido de lúpulo o de alcohol, aunque sin dejar de ser tipo "Pils". El 75% de las cervezas belgas son de fermentación baja. Se le denomina cerveza de baja fermentación a casi todas las rubias: Pils, Bock, Export, Especial... Alta fermentación Generalmente elaborada con malta más oscura por el método de infusión. En este caso la levadura empieza a actuar (entre 14 a 20ºC) fermentando un máximo de 5 días. Reconocibles en general por su tono oscuro, son ejemplos típicos las cervezas de Abadía, Trapenses, Ales, Reserva, Weizenbier ... Se puede decir que hay tantos tipos como marcas, albergando la Región Valona de Bélgica algunas de las más prestigiosas. -Trapenses: Elaboradas a partir de recetas muy antiguas por los monjes trapenses o del Cister. Solamente seis abadías cerveceras tiene derecho a esta denominación de origen, pues se elaboran en el mismo monasterio. Cinco de ellas están en Bélgica y tres de ellas en Valonia, como son Chimay, Orval y Rochefort. -De abadía: Se usa para las cervezas cuyo origen, a menudo aunque no siempre, tiene que ver con una abadía, aunque no se elaboren en un monasterio sino industrialmente. En Valonia destacan Abadía Val Dieu; Saint Benoit y Triple Moine; Abadía Floreffe y Abadía des Rocs. -Blancas: Cervezas turbias elaboradas con trigo y muy refrescantes, como son Blanche de Bruxelles. -Saison: Cervezas de temporada muy extendidas en Volonia, de color ambarino, existiendo numerosas cervecerías con estas especialidades. También se elaboran "Cuvées" especiales de Navidad. -Artesanales: Cuyos colores y aromaas excepcionales provienen de la adición de especias, frutas o ingredientes raros como miel, trigo sarraceno... o desconocidos. Destacan las cervezas de Blaugies, la Binchoise, la Brasserie Fantome, Achouffe, la Caracole, etc. Fermentación espontánea Se elaboran dentro y en los alrededores de Bruselas únicamente. Esta denominación cubre las cervezas típicamente belgas, que sólo se elaboran en el valle del río Senne en Bruselas. Son cervezas de trigo candeal compuestas de un 70% de malta y un 30% de trigo. No se les agrega levadura ya que la recibe por contacto con el aire ambiente, una microfauna natural existente en la cervecería da lugar a una fermentación espontánea, semejante a la del vino. Es la forma de fermentación arcaica, pero no anacrónica, está en los orígenes de las cervezas de fuerte personalidad. Comúnmente se llama a esta cerveza "Gueuze". Pueden encontrarse también cervezas cuya segunda fermentación ocurre después de la adición de cerezas o frambuesas, obteniéndose la "Kriek". Espontánea o Lambic, Gueuze, Kriek, Frambuesa y Melocotón. Hasta 3 años de fermentación. Otros tipos de cerveza La mayor parte de las cervezas se elaboran con cebada malteada a la que se da sabor con lúpulo. Aunque existen en el mercado cervezas de trigo, mijo y arroz, la más habitual es la obtenida a partir de la fermentación de la cebada. En Japón, China y Corea, la cerveza se hace con arroz, y recibe el nombre de sake, samshu y suk respectivamente. En África se usan mijo, sorgo y otras semillas; mientras que el kvass ruso se hace con pan de centeno fermentado. El sake es un tipo especial de cerveza originaria de Japón que normalmente se bebe caliente o templada. A menudo se hace referencia al sake, que también se escribe saki, llamándolo, de forma errónea, vino de arroz, debido a su elevado contenido alcohólico. En Japón desempeña un importante papel en actos religiosos y sociales. El proceso de elaboración de cerveza, que tiene muchos siglos de antigüedad, dura alrededor de seis semanas y comienza con la mezcla y amasado de arroz al vapor, llamado koji, con un moho cultivado y agua. Esta mezcla se calienta y posteriormente se hace fermentar en grandes cubas, a veces en presencia de una levadura. La contaminación del producto se evita añadiéndole ácido láctico. A continuación se filtra. Etimología Existen varias versiones: - Una, según Coromines, dice que «cerveza» proviene del francés cervoise y que éste a su vez proviene del latín cervisia (o cerevisia) que a su vez vendría del gaélico coirm. - Otra, de Duboë-Laurence y Berger (El Libro del Amante de la Cerveza), sugiere que cervoise viene de cerevisia pero luego añaden que esta voz vendría de Ceres, diosa latina de la tierra y los cereales, y de vis, la fuerza. En cualquier caso Coromines afirma que cereal proviene de cerealis, que designa aquello perteneciente a la diosa Ceres. - Otra dice que se ha conservado el nombre con que la designaban los celtas, y que cerveza viene de la voz cerevisia que es en realidad celta. En otros idiomas europeos se emplean derivados del germánico bier (cerveza). En castellano se emplea, de forma coloquial, la palabra italiana birra. Ingredientes Los cereales Artículo principal: Cereal La elaboración de la cerveza se puede hacer con cualquier cereal. Éste ha de ser preparado para que sus azúcares sean fermentables. En algunos casos una simple cocción es suficiente (como en el caso del maíz) y en otros casos es preciso «maltear» el cereal. En la elaboración de la cerveza se utilizan numerosos cereales en su estado crudo o malteado, siendo la cebada el único que debe de maltearse necesariamente y el más utilizado en la cervecería occidental. Artículo principal: Malta Los azúcares que contiene el grano de cebada no son inmediatamente accesibles y, en una fase previa, es preciso activar unas enzimas presentes en el propio grano que participarán en la reducción de las largas cadenas de azúcar. Esta operación consiste simplemente en hacer germinar los granos. Cuando se estima que la activación enzimática de la germinación se encuentra en su punto óptimo, se para el proceso reduciendo la humedad del grano hasta su mínimo. Este producto recibe el nombre de malta verde. Después hay que hornearlo. A bajas temperatura, el tostado es mínimo y se habla de maltas claras (llamadas también maltas Lager o Pale según el país en que se producen). A medida que se aumenta la temperatura del horno, la malta resultante es cada vez más oscura. Se puede llegar al punto de quemarla, produciendo malta negra. El grado de tostado de la malta determina el color de la cerveza. Los demás cereales se pueden utilizar malteándolos previamente, aunque solamente es indispensable hacerlo en el caso de la cebada. Con los demás cereales, el malteado sirve para conseguir aromas diferenciados o efectos técnicos concretos. Mezcla Mezcla se refiere a la masa de grano que se utilizará para elaborar el mosto. Puede ser de un único tipo de malta o el resultado de una mezcla de maltas, o de maltas y grano crudo. Las proporciones y los componentes de esta mezcla son básicos para determinar el tipo o estilo de cerveza que se quiere producir. Tipo de grano Los diversos cereales que se utilizan para la cervecería presentan cada uno variedades botánicas que multiplican las posibilidades de elección del elaborador. Actualmente pueden encontrarse en el mercado hasta 60 tipos diferentes, cifra que aumenta considerablemente si tenemos en cuenta el malteo casero. Básicamente los cereales se distinguen en cuatro categorías: - Malta básica. Maltas claras, poco horneadas con gran poder enzimático, que suelen formar la parte más grande o la totalidad de la mezcla. En concreto estas maltas son llamadas lager, pale o pils, según el fabricante. - Maltas aditivas. Son maltas de color que va de ámbar a negro, muy horneado y con poco o nada de poder enzimático. Suelen ser usados en pequeñas cantidades para incidir sobre el color o el gusto de la cerveza o por algún motivo técnico propio de la elaboración. Hay entonces una gran variedad, entre los que citaríamos las maltas negras, maltas chocolate o maltas tostadas. - Maltas mixtas. Estas maltas están más tostadas que las maltas base pero conservan propiedades enzimáticas suficientes al menos para sus propios azúcares, de manera que pueden ser usados como base o como aditivos. En esta categoría encontramos las maltas de color caramelo y ámbar conocidos en Inglaterra como maltas cristal (y derivados) y en Alemania como maltas caramelo. En esta área, existen dos maltas caramelo particulares llamadas Múnich y Viena muy importantes en la cervecería de esos países. - Cereales crudos, tostados o gelatinizados. Como ya se ha dicho, los cereales pueden ser utilizados sin maltear para añadir variedad en gustos, aromas, textura y otras características a la cerveza. Se suelen utilizar en pequeñas cantidades. La calidad de los cereales, sus variedades, y la calidad del proceso de malteo definen en gran medida la calidad de la cerveza. Las bebidas alcohólicas hechas de la fermentación de azúcares obtenidos de otras fuentes generalmente no se llaman cerveza, a pesar de ser producido por un proceso similar a la reacción bioquímica de la levadura. Como ejemplos, el zumo de manzana fermentado se llama sidra, el jugo fermentado de la pera se llama perry, y el jugo de uva fermentado se llama vino. Aditivos aromáticos Lúpulo Actualmente, en la elaboración occidental de la cerveza, el aditivo principal que se utiliza para hacer de contrapeso (de equilibrante si se prefiere) al dulzor de la malta es el lúpulo (Humulus lupulus). De esta planta se utiliza la flor hembra sin fecundar. En la base de sus bracteólas, hay unas glándulas que contienen la lupulina, que es el ingrediente que aportará a la cerveza su sabor amargo y los aromas propios. Del amargor son responsables los ácidos amargos y los aromas proceden de aceites elementales constituidos en especial por compuestos bastante volátiles y delicados a base de ésteres, y de resinas. Existen numerosas variedades botánicas del lúpulo que son objeto de investigaciones intensas. El lúpulo es la causa de la estimulación del apetito que produce la cerveza. Para su comprensión, también se clasifican en categorías: -Lúpulos amargos Estos lúpulos son los que aportan más ácidos amargos que aromas. Los representantes más conocidos de esta categoría son el brewer's gold y el northern brewer o nordbrauer. -Lúpulos aromáticos Lógicamente, éstos aportan más elementos aromáticos que amargos. En este apartado se conocen especialmente el saaz/zatec que definen el estilo pilsner de cerveza, el spalt y el tettnang en el área alemana, y los golding y fuggler en el área anglófona. -Lúpulos mixtos, que aportan ambas características juntas aunque menos acentuadas. Esta categoría es muy variable y mal definida. Deberíamos también citar el hallertau y sobre todo sus derivados botánicos, así como el hersbrucker y sus derivados. El lúpulo es muy delicado, solamente se puede utilizar fresco durante los pocos meses de su cosecha, que coincide con la de la viña: finales de agosto a octubre según las variedades y el sitio. Fuera de este intervalo temporal se tiene que condicionar, de manera que el mercado presenta diversas formas que van desde el lúpulo deshidratado hasta extracto de lúpulo. Lógicamente, en cada manipulación se van perdiendo características y no es lo mismo utilizar un lúpulo fresco o congelado que un aceite de concentrado de lúpulo. El efecto organoléptico sobre la cerveza es muy diferente. La variedad y el frescor del lúpulo influyen muy sensiblemente en la calidad final de la cerveza. Otros aditivos Cerezas (variedad Lambert) Al margen del lúpulo, la historia recoge numerosos aditivos botánicos. Hoy en día podemos citar los siguientes: - Frutas. Se suele considerar que fermentando mosto de frutas se obtiene vino. Pero actualmente se describen cervezas que en una operación ulterior a la fermentación se le añade fruta, zumo de fruta o jarabe, procediendo así a una adición de azúcares que provocan una segunda fermentación. Los tipos históricos son la cerveza de cereza (kriek) y la de frambuesa (frambozen). Existen otras de creación mucho más recientes, de kiwi, de albaricoque o de plátano, por ejemplo. Estas especialidades son típicas y casi exclusivas del valle del Senne en Bélgica. - Plantas. Ya se ha comentado el uso del lúpulo, pero además, se describen cervezas aromatizadas aparte de con esta planta o como sustituto con cáñamo, romero, castaña, etcétera. Romero en flor Romero en flor - Especias. Antes de la generalización del lúpulo al igual que las plantas, las especias tuvieron su momento de gloria. Aun hoy se hacen cervezas aromatizadas con jengibre, coriandro, peladura de naranja de Curaçao, pimienta, nuez moscada, etcétera. - Otros. La cerveza puede funcionar como excipiente o soporte de muchas cosas, y los elaboradores no se han privado demasiado de probar mezclas más o menos originales. Citemos como ejemplo la cerveza aromatizada con miel bastante de moda en las microcervecerías francesas, o la cerveza aromatizada con vino. El agua Artículo principal: Agua Entre el 85 y 92% de la cerveza es agua. A parte de las características bacteriológicas y minerales de potabilidad, cada tipo o estilo de cerveza requerirá una calidad diferente de agua. Algunas requieren de agua de baja mineralización, otras necesitan aguas duras con mucha cal. Actualmente, prácticamente ya no se hacen cervezas tal y como fluyen. Casi todas las cervecerías tratan las aguas de manera que siempre tenga las mismas características para una misma receta de cerveza. Entre los minerales del agua que más interesan a los cerveceros están el calcio, los sulfatos y los cloruros. El calcio aumenta la extracción tanto de la malta como del lúpulo en la maceración y en la cocción y rebaja el color y la opacidad (o lo turbia que es) de la cerveza. Los sulfatos refuerzan el amargor y la sequedad del lúpulo. Los cloruros dan una textura más llena y refuerzan la dulzura. La levadura Artículo principal: Levadura La mayoría de los estilos de cerveza se hacen usando una de las dos especies unicelulares de microorganismos del tipo Saccharomyces comúnmente llamados levaduras, hongos que (como indica su nombre) consumen azúcar y producen alcohol y anhídrido carbónico. Existen dos tipos básicos diferentes de levadura que definen los dos grandes grupos estilísticos de cervezas: * La levadura de alta fermentación es la que se encuentra normalmente en la naturaleza. Taxonómicamente recibe el nombre de Saccharomyces cerevisiae. Se encuentra en los tallos de los cereales y en la boca de los mamíferos. Fue descubierta por Louis Pasteur en 1852 en sus investigaciones sobre la cerveza. Esta variedad actúa a temperaturas de entre 12 y 24 ºC y se sitúa en la superficie del mosto. A las cervezas que se consiguen con este tipo de fermentación se les llama de alta fermentación o Ales. Existen muchas variantes de esta levadura adaptadas a cada estilo de cerveza. En especial existe una que se suele llamar «levadura Weizen» y que aporta a las cervezas del sur de Alemania su gusto especial. * La levadura de baja fermentación es una variedad descubierta involuntariamente por los cerveceros del sur de Alemania que sometían sus cervezas a una maduración a bajas temperaturas en las cuevas de los Alpes. Estos hongos, de la especie Saccharomyces uvarum (también denominada S. carlsbergensis), actúan a temperaturas de entre 7 y 13 ºC y se suele situar en el fondo del fermentador. Las cervezas que se elaboran con esta variedad son las llamadas de baja fermentación o Lager. En la elaboración de la cerveza, especialmente en las llamadas de fermentación espontánea, también pueden intervenir otras levaduras. En estas cervezas el elaborador no selecciona ninguna levadura sino que permite que todas las levaduras en suspensión en el aire se introduzcan en el mosto. Así se instalan, a parte del Saccharomyces, más de 50 fermentadores diferentes entre los cuales hay que citar el Lactobacillus (es una bacteria), que produce el ácido láctico, y el Brettanomyces, que produce el ácido acético. Estas cervezas son pues ácidas por definición, y su elaboración requiere procedimientos especiales destinados a rebajar la acidez. Elaboración Artículo principal: Elaboración de cerveza La tradición cervecera desapareció de la Península Ibérica probablemente con la introducción del cristianismo. De manera que el español no posee un lenguaje especializado de elaboración. Es por esto que en algunas ocasiones, se pondrá entre paréntesis la expresión alemana o inglesa para algún proceso o etapa. Etapas - Mezcla de grano. Esta etapa consiste en la mezcla en seco de los diversos granos malteados o no que intervienen en la receta. La proporción de los constituyentes define el perfil del grano, el color y la transparencia de la cerveza. - Inicio de maceración. Se tira el grano al agua a una temperatura de 67ºC. - Maceración. Es necesario someter la mezcla anterior a una serie de operaciones destinadas a activar diversas enzimas que reducen las cadenas largas de azúcares en otras más simples y fermentables. Principalmente, se trata de hacer pasar la mezcla por diversas etapas más o menos largas de temperatura, cada etapa siendo óptima para enzimas diferentes. - Final de maceración. Cuando el elaborador considera que la mezcla contiene todos los elementos necesarios para su receta, detiene todas las operaciones químicas llevando dicha mezcla a la temperatura de 82ºC, lo que destruye todas las enzimas. - Filtrado. Es preciso retirar el grano de la mezcla. Esto se hace por filtraje. El resultado es de una banda el mosto, un líquido que contiene todo aquello que el elaborador ha extraído del grano y que se encuentra disuelto en agua, y de otra banda el grano sobrante que normalmente se utiliza para alimentar a los animales. - Cocción y adiciones de lúpulo. El elaborador somete el mosto a una cocción de entre un cuarto de hora y dos horas. Esta cocción sirve principalmente para destruir todos los microorganismos que hayan podido introducirse en el mosto. Tiene también otras funciones técnicas como ahora el control del pH del mosto, etcétera. Durante esta etapa se introducen los lúpulos. Los que aportan principalmente amargor se añaden al principio mientras que los aromáticos entran al final de la etapa, ya que sus principios son volátiles. Acabada esta operación, se procede a retirar los restos de lúpulo. En este momento, el mosto es un caldo de cultivo que podría infectarse rápidamente. - Refrigeración. Al no poderse inocular la levadura a temperaturas más altas que 35ºC, y para evitar que cualquier otro microorganismo entre en el mosto, se enfría lo más rápidamente posible. - Inoculación de la levadura. El elaborador introduce el cultivo de la levadura que él mismo ha desarrollado o que ha obtenido en un banco de levadura. - Fermentación. La levadura primero se reproduce muy activamente consumiendo el oxígeno contenido en el mosto. Es la etapa espectacular en la que se puede ver una gran cantidad de espuma y un importante burbujeo. Cuando se acaba el oxígeno, la levadura empieza a consumir el azúcar y lo transforma en alcohol y anhídrido carbónico. Estas etapas pueden durar entre una y tres semanas. Al final de este tiempo las cervezas Lager (de baja fermentación) industriales son filtradas, pasteurizadas, envasadas con un añadido de CO2 y distribuidas. o Segundas fermentaciones. Las cervezas más artesanas son envasadas con adiciones de azúcar (o de mosto) y de levadura fresca. Esto provoca una segunda fermentación en la botella, responsable de la efervescencia de la cerveza. - Maduración. Normalmente, las mejores cervezas reciben un tiempo prudencial de maduración en ambientes controlados para favorecer la segunda fermentación y el desarrollo adecuado de gustos y aromas. El tiempo de maduración puede ir de dos semanas a tres meses. Algunos tipos de cerveza ya hechos para ser madurados durante mucho tiempo pueden ser sometidos a maduraciones de hasta tres años. Cerveza como alimento Originalmente es preciso concebir la cerveza como un alimento que ofrecía dos ventajas básicas. En primer lugar, permitía un uso más comedido de un ingrediente no muy fácil de cultivar al principio. En efecto, era más fácil hacer mucha cerveza con un poco de grano que mucho pan con la misma cantidad de grano. De hecho, muchas cervezas se hicieron remojando panes fermentados, cocidos en agua y dejando fermentar la mezcla. La cerveza se chupaba con cañas para evitar encontrarse con grumos de pan. En segundo lugar, la fermentación producía alcohol y desinfectaba el agua ofreciendo así una bebida limpia de contaminación bacteriana. No en vano, en sitios como la República Checa, se llama a la cerveza hasta hoy "pan líquido". Cerveza como bebida La cerveza se diferenció claramente del pan y pasó a ser una bebida independiente de la panificación, simplemente cuando se empezó a filtrar y a beber sin caña. Se solía aromatizar con numerosas cosas y mezclarla con vino o hidromiel. Tampoco era raro el hecho de aguarla. Cerveza sagrada El fenómeno de la fermentación era concebido como un acto procedente de las divinidades con fuerte carácter mágico. Así fue como la cerveza fue concebida como bebida sagrada y placiente a los dioses. Y no son raros los textos en los que se describe una ofrenda en la que figura la cerveza como alimento sagrado. Cerveza vulgar Cuando la cerveza se produjo en grandes cantidades, también bajó sensiblemente su calidad. Así es como en muchos lugares del Mediterráneo clásico apareció la cerveza como bebida de taberna. El único lugar donde parece que la cerveza no tuvo mucho papel fue en la antigua Grecia, donde dominaba el vino. Por todo el resto de la cuenca, la cerveza fue la bebida popular y a la vez sagrada. En concreto, en Roma, en los bajos fondos, se consumía en cantidades ingentes. Y para elaborarla se tuvieron que arrancar viñas, lo que creó un importante conflicto con los adeptos del vino. HAZLA TU !! Esta son instrucciones básicas para hacer 20 litros de cerveza, de una forma sencilla y rapida. Este articulo es ideal para aquellos que se inician o aquellos que tengan curiosidad por saber como se hace. antes de seguir estos pasos, una breve descripción de su elaboración: Materias primas Son cereales, comúnmente cebada, pero también trigo y arroz, que proporcionan el alcohol, y agua. El lúpulo da el aroma y el sabor amargo, y actúa como antiséptico impidiendo su alteración. (La cebada es uno de los cereales más importantes del mundo. Cultivada desde los tiempos bíblicos, se utiliza para el consumo humano, como forraje para el ganado y en la elaboración de maltas para la cerveza y otras bebidas.) Germinación de la malta El grano de cebada, seleccionado, limpiado y humedecido, se extiende en una gran sala (cámara de germinación) acondicionada a 18-20ºC. Modernamente se usa el aparato Galland, formado por dos cilindros, uno metálico exterior y otro interior giratorio de tela metálica, al cual caen las semillas desde una tolva; por un eje interior sale una corriente de aire húmedo. El proceso dura de ocho a nueve días y se interrumpe con una corriente de aire a 25ºC que deseca los granos (malta verde), en los que se desarrollan dos enzimas: la peptosa, que transforma los albuminoides en peptonas solubles, y la diastasa. Se tuestan en hornos especiales entre 100 y 200ºC y se muelen hasta reducirlos a harina. Maceración Proceso de transformación del almidón en azúcar fermentable, que se realiza entre 60 y 70ºC mediante la diastasa y dura unas 3 horas. El agua caliente se añade a las cubas provista de agitadores en las que está la harina de malta. Hirviendo el líquido se detiene la acción enzimática, y las proteínas indeseables coagulan y precipitan. Se filtra en una cuba decantadora (lauter), provista de doble fondo agujereado, o bien en filtros prensa. El filtrado, llamado mosto, se hierve en grandes depósitos, en donde se adiciona la cantidad precisa de lúpulo. Se filtra, se enfría y airea. Fermentación Se inoculan levaduras en la llamada siembra (pitching), que se clasifican en: 1) altas, formadas por cultivos de Saccharomyces cerevisiae, que suben a la parte posterior del tanque de fermentación. El proceso empieza alrededor de los 9ºC; la temperatura asciende unos pocos grados en la fermentación tumultuosa, y finalmente desciende alrededor de 5ºC en el enfriamiento. Al cabo de unos días comienza la fermentación lenta, que dura de quince a veinte días, según la fábrica y el tipo de cerveza; 2) bajas, formadas por cultivos de S. Carlsbergensis, que se depositan en la parte inferior, con temperaturas entre 15 y 20ºC - cervezas "Lager" Maduración Se deja reposar el líquido en tanques especiales durante algunos meses. Se adicionan agentes antioxidantes, ácido sulfuroso o ácido ascórbico, para evitar el cambio de gusto. A veces se filtra con ayuda de agentes clarificantes. Envasado El contenido de anhídrido carbónico se regula en el tanque embotellador. En botellas, botes, cubas o barriles, generalmente se pasteuriza. La cantidad de alcohol oscila del 2 al 6%. pasos para elaborar 20l de cerveza: Paso 1 Lo primero y principal es verificar si se está usando levaduras líquidas. Este tipo de levaduras necesitan activarse con uno o mas días de anticipación antes de poder usarse. Siempre lea las instrucciones en el paquete de las levaduras para no llevarse sorpresas. Las levaduras deshidratadas no necesitan activarse con anticipación, aunque siempre es recomendable hacer un caldo para tener una población mayor para favorecer la fermentación. Paso 2 Dos horas antes de empezar a hacer la cerveza, es necesario colocar en el freezer 16 litros de agua. De esta manera obtendremos agua bien fría pero no congelada. Es importante que el agua sea clara y limpia, no nos olvidemos que el agua es el ingrediente fundamental en la cerveza. Si el agua de tu zona es muy clorada es necesario que la dejes reposar de un día para el otro para que libere todo el cloro que pueda contener. Paso 3 Este es el momento en que debemos lavar todo el equipo que va a estar en contacto con la cerveza, con una solución sanitizadora. La mas efectiva es una solución de agua y cloro al 5 %, sumergir los elementos entre 10 y 30 minutos. Paso 4 Ahora debemos poner a hervir en cacerola 4 litros de agua limpia junto con la malta. Dependiendo de la receta que estemos realizando vamos ir agregando los lúpulos y los ingredientes que le van a dar sabor y aroma a nuestra cerveza. Por lo general se mantiene hirviendo entre 60 y 90 minutos. Paso 5 Cuando terminemos de "cocinar" la wort, tenemos que enfriarla rápidamente para parar el proceso de cocción, para eso vamos a colocar la cacerola en una palangana llena de agua. Paso 6 Llenamos una damajuana de 20 litros de capacidad con 10 litros del agua helada. Paso 7 Ahora vamos a verter la wort con la ayuda de un embudo con un filtro de tejido de acero inoxidable, o un filtro de papel como el que se usa para el café, para sacar la mayor cantidad del lúpulo que se encuentra desmenuzado y flotando por todos lados. Este punto es importante, ya que de cuan bien logremos el filtrado obtendremos un producto mas claro y con menos sedimentos. Paso 8 Ahora debemos completar la damajuana con el agua fría, la tapamos con tapón y la agitamos bien. Paso 9 Tomamos la temperatura, y si esta por debajo de lo 27º agregamos la levadura. Este proceso se llama "picht the yeast". Si la temperatura fuera mayor, debemos esperar a que se enfríe, no nos olvidemos que las levaduras se pueden morir a mayor temperatura. Colocamos una válvula de fermentación en la damajuana y la guardamos en un lugar oscuro y fresco de la casa. En mi caso, yo en el hueco de la escalera. Paso 10 Cada levadura tiene una temperatura de trabajo óptima, y es necesario que no nos alejemos demasiado de ella. Por lo general la temperatura es alrededor de los 20º a 22º, y si estuviéramos en un lugar muy caluroso existe una forma sencilla de reducir de 3º a 7º la temperatura. Colocamos la damajuana sobre una palangana con algunos litros de agua, y colocamos alrededor de la damajuana una toalla oscura , quedando en contacto con el agua. La propia humedad de la toalla a medida que se valla evaporando va a reducir la temperatura de la damajuana. Es necesario verificar todos los días que toda la toalla este húmeda para que el método sea efectivo. Paso 11 La fermentación va a comenzar en no menos de un día. Nos vamos a dar cuenta por la gran actividad que se desarrolla en la damajuana y por los grandes volúmenes de dióxido de carbono que libera. Paso 12 Entre los 10 y 21 días la fermentación finaliza. Hay dos indicadores que nunca fallan, la cantidad de gas que libera y la claridad de la cerveza. Si el tiempo entre dos burbujas que pasan por la válvula de fermentación es mayor a 2 minutos, el proceso a finalizado. La segunda, es ver que el primer día teníamos una cerveza turbia con muy poca claridad, y a medida que avanzaron los días ha ido esclareciendo desde la parte superior hasta llegar al fondo de la damajuana, en este punto la fermentación a finalizado. Existe otro indicador mucho mas preciso. A medida que se produce la fermentación, la densidad del liquido va disminuyendo hasta estabilizarse, esta densidad final se la llama TG (terminal gravity) y OG (original gravity) a la densidad de la wort previo al agregado de levaduras. La densidad se mide con un instrumento que se llama densímetro, y es como una bollita que se deja flotar en una muestra de la cerveza y tiene un escala que indica directamente la densidad. Por ejemplo una densidad inicial esta cerca de 1,050 g/cm3 y una final cerca de 1,015 g/cm3. Ante la duda, no nos impacientemos y esperemos un par de días mas, el producto final bien vale la espera! Paso 13 En este punto, solo faltará embotellar. Para ello debemos conseguirnos una maquina que nos permita colocar las tapas corona o también existen botellas con sistemas de cierre hermético, mediante un tapón de goma sujetado con alambres pero estas son muy difíciles de conseguir. Una vez que hallamos embotellado la cerveza, dentro de la botellas se forman el gas y la espuma en forma natural como producto de una pequeña actividad de las levaduras que están medio adormecidas por la falta de alimento (azúcares) Dejaremos las botellas en un lugar templado durante diez días y luego a la nevera para poder tomarlas. Una última recomendación, es que al servir deben tratar de no sacudir mucho la cerveza, ya que en el fondo quedarán depositadas levaduras que nos podrían enturbiar la bebida. cómo servirla Hay que reconocer que existe una gran diferencia entre las cervezas que sirven en las buenas cervecerías y en algunos bares, y las cervezas calientes o mal servidas que ponen en otros lugares. Todo forma parte del ritual que supone entrar en un establecimiento, pedir una cerveza y esperar a que te la sirvan. En ese tiempo que transcurre desde que la has pedido hasta que empiezas a disfrutar de ella, te puedes dar cuenta de algunos detalles, que si bien pueden carecer de importancia con respecto a las ganas que tienes de apagar tu sed, si te pueden dar a entender el esmero que ponen algunos en el arte de servir una bebida, ya sea un buen vino o una cerveza en este caso. No sólo hablamos de la manera de servirla o de si la acompañan con el correspondiente posavasos; también nos podemos encontrar con una buena cerveza a temperatura casi ambiente o demasiado fría, o incluso servida en un vaso inapropiado que no nos permita apreciar bien detalles como el color, olor y formación de espuma. Lo cierto es que el modo de servir una caña o de cuidar las botellas influye en el sabor final y disfrute de este líquido. CONSERVACIÓN Gracias a la fecha de caducidad sabremos cuanto tiempo tenemos para consumir la cerveza. De todos modos, no es un producto de gran duración. Antes de consumirse la cerveza, esta debería dejarse en reposo durante 48 horas y en posición vertical a una temperatura entre 15º y 18º. Después debería dejarse en la parte alta del frigorífico y sacarla un poco antes de su degustación. Si estaba en la parte baja se consumirá inmediatamente y si estaba en la parte alta habrá que esperar un poco a que se adecue su temperatura. TEMPERATURA La cerveza hay que tomarla suficientemente fría, pero no demasiado ya que no podríamos apreciar todos los detalles. La temperatura adecuada será entre 6 y 10 grados centígrados para las cervezas rubias, y entre 8 y 10 grados para las cervezas negras. [Recuerdo todavía un bar donde me querían servir una Grimbergen a temperatura ambiente (en pleno verano) y en un vaso de tubo.] CóMO SERVIRLA El método utilizado para servir una cerveza desde un tirador o desde una botella es similar. Antes de servirse hay que refrescar el vaso bajo un chorro de agua fría para evitar la formación de burbujas y evitar tambíen la mala formación de la espuma. TEMPERATURA IDEAL PARA TOMARLA La cerveza hay que tomarla suficientemente fría, pero no demasiado ya que no podríamos apreciar todos los detalles. La temperatura adecuada será entre 6 y 10 grados centígrados para las cervezas rubias, y entre 8 y 10 grados para las cervezas negras. distintos tragos preparados con cerveza ALE FLIP 1/4 l de cerveza tipo Ale 2 claras de huevo 4 yemas de huevo 4 cucharadas de azúcar Nuez moscada Se pone a hervir la cerveza a fuego lento. Mientras tanto debemos batir a punto de nieve las claras mezcladas con el azúcar. Una vez montada las claras, le añadiremos las yemas y verteremos la mezcla en la cerveza. La mezclaremos lentamente y batiremos hasta conseguir que salga espuma de la cerveza. La serviremos en jarra de cerveza y la decoraremos con nuez moscada espolvoreada. COJO JOHN 3/5 l de cerveza tipo Ale 1/5 de ron de Jamaica 1/5 de calvados Canela en rama Esta mezcla se realiza en jarra de cerveza. Lo primero que haremos sera echar un poco de cerveza y añadirle el ron y el calvados. Mezclaremos suavemente. A continuación le añadiremos el resto de cerveza y adornaremos con las ramitas de canela. REFRAICHISSEMENT 1/2 l de cerveza 1/4 de champán Preparar directamente en la jarra o copa de balcón. Ambos ingredientes deben estar muy fríos. No remover para no hacer demasiada espuma. OPUS NIGRUM 1/4 l de cerveza negra 1/4 l de cerveza rubia 1 chorro de coñac 1 chorro de Cointreau Champán La mezcla se realiza directamente en una jarra. Una vez combinado todo correctamente, terminaremos de llenar la jarra con champán muy frío. HALF AND HALF 1/2 cerveza dorada 1/2 cerveza negra Verteremos ambas cervezas directamente en la jarra. CHURCHILL (también conocido como COLINA) 3/4 l de cerveza 1/4 l de campari Prepararemos directamente en jarra y removeremos suavemente. KING'S ROAD 1 botella de cerveza inglesa "bitter" 1 medida de aguardiente de ciruela 1 cucharada de zumo de limón 1 rodaja de limón pinchada con 3 ó 4 clavos de olor Verteremos el zumo y el aguardiente en una jarra de cerveza. Colocaremos la rodaja de limón en la jarra y dejaremos reposar 3 ó 4 minutos. Al final completaremos con la cerveza bien fría. NIDO DE ÁGUILAS Cerveza Cava Verteremos ambos ingredientes muy fríos a partes iguales en una jarra. PONCHE MIXTO 1/4 l de cerveza rubia 6 yemas de huevo 3 cucharadas de azucar 1 chorrito de anís seco En una ponchera batiremos las yemas de huevo junto con el azúcar. Añadiremos el anís y la cerveza. Removeremos bien y serviremos en un vaso alto que decoraremos con un poco de canela en rama. TINTINEO 1 botellín de cerveza rubia 3 cucharaditas de zumo de piña Verteremos el zumo de piña con una pequeña cantidad de cerveza en un vaso alto. Removeremos bien y completaremos con la cerveza.. SUNNY 1 botellín de cerveza dorada 1 toque de ron 1 toque de clavados Verteremos los ingredientes en una jarra o vaso alto. Removeremos suavemente y decoraremos con un trocito de manzana. CERVEZA VERDE 1 botellìn de cerveza rubia 2 cucharadas de curaçao azul Verteremos los ingredientes en un vaso alto con cubitos de hielo. Removeremos suavemente y decoraremos con un trocito de limón. Principales Marcas de Cervezas consumidas en la Argentina y sus Respectivos Links BAIRES http://www.cervezabaires.com.ar Elaboración tradicional de cerveza de alta gama. BRAHMA ARGENTINA http://www.brahma.com.ar Marca de cervezas presente en el sitio oficial de Brahma Argentina, filial argentina de Brahma Internacional, empresa de origen brasilero ISENBECK ARGENTINA http://www.isenbeck.com.ar/ Marca de cervezas presente en el sitio oficial de Isenbeck Argentina, empresa alemana Isenbeck con sede en Argentina ANDES http://www.quilmes.com.ar/ Marca de cerveza presente en el sitio oficial de Cervecería y Maltería Quilmes S.A.I.C.A y G., empresa argentina de alcance internacional dedidada a la elaboración y comercialización de cerveza BIECKERT http://www.quilmes.com.ar/ Marca de cerveza presente en el sitio oficial de Cervecería y Maltería Quilmes S.A.I.C.A y G., empresa argentina de alcance internacional dedidada a la elaboración y comercialización de cerveza BUDWEISER http://www.budweiser.com.ar/ Sitio oficial en Argentina de la marca de cerveza BUDWEISER. DUFF http://www.duffargentina.com Cerveza Duff Argentina. HEINEKEN http://www.quilmes.com.ar/ Marca de cerveza presente en el sitio oficial de Cervecería y Maltería Quilmes S.A.I.C.A y G., empresa argentina de alcance internacional dedidada a la elaboración y comercialización de cerveza IGUANA http://www.quilmes.com.ar/ Marca de cerveza presente en el sitio oficial de Cervecería y Maltería Quilmes S.A.I.C.A y G., empresa argentina de alcance internacional dedidada a la elaboración y comercialización de cerveza IMPERIAL http://www.quilmes.com.ar/ Marca de cerveza presente en el sitio oficial de Cervecería y Maltería Quilmes S.A.I.C.A y G., empresa argentina de alcance internacional dedidada a la elaboración y comercialización de cerveza LIBERTY http://www.quilmes.com.ar/ Marca de cerveza presente en el sitio oficial de Cervecería y Maltería Quilmes S.A.I.C.A y G., empresa argentina de alcance internacional dedidada a la elaboración y comercialización de cerveza NORTE http://www.quilmes.com.ar/ Marca de cerveza presente en el sitio oficial de Cervecería y Maltería Quilmes S.A.I.C.A y G., empresa argentina de alcance internacional dedidada a la elaboración y comercialización de cerveza PALERMO http://www.quilmes.com.ar/ Marca de cerveza presente en el sitio oficial de Cervecería y Maltería Quilmes S.A.I.C.A y G., empresa argentina de alcance internacional dedidada a la elaboración y comercialización de cerveza QUILMES http://www.quilmes.com.ar/ Marca de cerveza presente en el sitio oficial de Cervecería y Maltería Quilmes S.A.I.C.A y G., empresa argentina de alcance internacional dedidada a la elaboración y comercialización de cerveza SCHNEIDER http://www.cervezaschneider.com/ Sitio oficial de la marca de cerveza Schneider STELLA ARTOIS http://www.stellaartois.com/ Sitio internacional (en inglés) de la marca de cerveza STELLA ARTOIS. WARSTEINER http://www.warsteiner-la.com/ar/ Sitio oficial de la marca de cerveza alemana WARSTEINER. FASES DE UNA BORRACHERA Fase 1: INTELIGENTE Tiene lugar cuando, de repente, te conviertes en un experto sobre cualquier materia referente al universo conocido. Tienes conciencia de que lo sabes todo y quieres compartir tus conocimientos con cualquiera que te quiera escuchar. En esta fase siempre llevas la razón y, por supuesto, la persona con la que estás hablando está siempre equivocada. Una situación interesante se da cuando ambos contertulios se encuentran en esta fase. Fase 2: ATRACTIVO Tiene lugar cuando te das cuenta de que eres la persona más atractiva de todo el bar y que la gente te quiere. Puedes acercarte a un perfecto desconocido (o desconocida) sabiendo que le caes bien y que quiere hablar contigo. Ten en cuenta que los efectos de la fase anterior todavía perduran, por lo que eres capaz de hablar sobre cualquier tema. Fase 3: RICO Es cuando, de repente, te conviertes en la persona más rica del mundo. Puedes pagar rondas para todo el mundo porque tienes un furgón blindado, repleto de dinero, aparcado tras el bar. También empiezas a hacer apuestas en esta fase y, ya que todavía sigues siendo inteligente, naturalmente las ganarás todas. No importa cuanto apuestes, ya que tú estás en lo cierto. También notarás que gustas a todas las minas que invites, esto se debe a que sigues siendo la persona más atractiva del mundo. Fase 4: A PRUEBA DE BALAS Ahora estás preparado para pelearte con todo el mundo, especialmente con esas personas con las que has discutido o apostado. Esto así debido a que nada puede dañarte cuando estás en esta fase. Puedes pasarte con los novios de las minas que te gusten demostrando tu superior inteligencia. Además ¡que carajo! eres rico y eres la persona más atractiva del mundo. Fase 5: INVISIBLE Esta es la fase final de la borrachera. Llegado a este punto puedes hacer cualquier cosa porque nadie puede verte. Puedes bailar sobre una mesa para impresionar a las minas que te gustan ya que nadie más en la sala puede verte. También eres invisible para las personas que quieren pelearse contigo. Puedes pasear por la calle cantando tan alto como te lo permitan tus pulmones debido a que nadie puede verte u oírte. Además, ya que sigues siendo la persona más inteligente del mundo, te sabes las letras de todas las canciones. VIDEOS DE DISTINTAS FORMAS DE ABRIR UNA CERVEZA FORMAS VARIAS link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=Llb7ukthZxU FORMAS VARIAS - ESTE ESTA MORTAL MIRALO link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=znOWhm6fLXc ABRIR CON UN PAPEL link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=VUf7ZK3Q5Zg ABRIR CON UNA BIKINI link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=DtOKLJ1aHjc No se ustedes pero a mi me dio mucha sed , en especial me gustaria probar esta: ya esta a la venta en la Argentina, mas arriba les deje el link Espero les haya gustado, lo hice con mucho esfuerzo, comenten y si les parece denme una mano para ser NFU. Besitos FUENTES: http://www.webdelasmarcas.com/links/Alimentos_y_bebidas/Bebidas/Cervezas/index.html http://***/birraworld/

Commodore International CBM International (Commodore Bussines Machines Intl). fue una empresa de computación muy importante durante los años 80. Tuvo sus inicios en la compañía que fundó Jack Tramiel en los años 50, que comenzó reparando máquinas de escribir y luego a principios de los 70 tomó el control de MOS Technology, propiedad de Chuck Peddle, e introdujo la Kim 1, una computadora de placa madre sencilla que se programaba en lenguaje máquina. Parte del éxito de esta compañía se debe a la utilización del procesador MOS 6502, desarrollado por MOS technology. Luego desarrollaron computadoras tales como la PET, VIC-20, Commodore 64, Commodore 128, Commodore 16, Plus/4 y otras. La posterior compra de Amiga Computer trajo la salida al mercado del modelo Amiga 1000. En 1994 la compañía entró en liquidación y los derechos para explotar su marca fueron adquiridos en 1997 por Tulip Computers. Que es el lenguaje de máquina ? Es el sistema de códigos directamente interpretable por un circuito microprogramable, como el microprocesador de un ordenador o el microcontrolador de un autómata (un PLC) . Este lenguaje está compuesto por un conjunto de instrucciones que determinan acciones a ser tomadas por la máquina. Un programa de computadora consiste en una cadena de estas instrucciones de lenguaje de máquina (más los datos). Estas instrucciones son normalmente ejecutadas en secuencia, con eventuales cambios de flujo causados por el propio programa o eventos externos. El lenguaje de máquina es específico de cada máquina o arquitectura de la máquina, aunque el conjunto de instrucciones disponibles pueda ser similar entre ellas. Los circuitos microprogramables son sistemas digitales, lo que significa que trabajan con dos únicos niveles de tensión. Dichos niveles, por abstracción, se simbolizan con el cero, 0, y el uno, 1, por eso el lenguaje de máquina sólo utiliza dichos signos. Esto permite el empleo de las teorías del álgebra booleana y del sistema binario en el diseño de este tipo de circuitos y en su programación. Claude Elwood Shannon, en su Analysis of Relay and Switching Circuits, y con sus experiencias en redes de conmutación, sentó las bases para la aplicación del álgebra de Boole a las redes de conmutación. Una red de conmutación es un circuito de interruptores eléctricos que al cumplir ciertas combinaciones booleanas con las variables de entrada, define el estado de la salida. Este concepto es el núcleo de las puertas lógicas, las cuales son, por su parte, los ladrillos con que se construyen sistemas lógicos cada vez más complejos. Shannon utilizaba el relé como dispositivo físico de conmutación en sus redes. El relé, a igual que una lámpara eléctrica, posee dos estados: 1 ó 0, esto es, está activado, encendida, o está desactivado, apagada. El desarrollo tecnológico ha permitido evolucionar desde las redes de relés electromagnéticos de Shannon a circuitos con tubos de vacío, luego a redes transistorizadas, hasta llegar a los modernos circuitos integrados cuyas cúspide lo forman los circuitos microprogramados. Commodore Amiga En informática, Amiga es un ordenador personal muy famoso en la década de los 80 y 90. Fue diseñado por Jay Glenn Miner y un reducido equipo de ingenieros pertenecientes a la empresa Hi-Toro, ubicada en Santa Clara, California. Historia El nombre en código de lo que sería el primer Amiga 1000 fue Lorraine, con un microprocesador Motorola MC68000 a 7.14 MHz, 256K de RAM (ampliables a un máximo de 8 Mb) y 256K ROM. Producido a gran escala por Commodore International como el sucesor de Commodore 64, el primer ordenador Amiga fue el Amiga 1000 (ó A1000), que fue lanzado en el año 1985. El A500 (gama baja) y A2000 (gama alta) le siguieron en 1987. El A500 fue el ordenador Amiga más popular en esos tiempos. La comunidad de usuarios de Amiga ha contribuido muchísimo a la subcultura informática conocida como Demoscene. La Demo Scene viene a ser un fenómeno heredado de los tiempos del Commodore 64. Actualmente es posible que el más popular sea el A1200. Hardware La idea básica con la que fue diseñado el Amiga fue la de hacer que cada tarea (sonido, gráficos, periféricos, etc.) estuviera descentralizada, teniendo un chip específico para cada una, con un procesador central, el Motorola 68000, que coordinara a todos estos chips dedicados diseñados especialmente (custom chips, en inglés). Distinguimos tres familias de ordenadores Amiga agrupándolos según su conjunto de chips (chipset): * OCS: Original Chip Set (chipset antiguo); * ECS: Enhaced Chip Set (chipset mejorado); * AGA: Advanced Graphic Architecture (arquitectura gráfica avanzada). Cuando apareció, estaba muchos años por delante de los demás sistemas, usando ideas como compartición de IRQs, entrada/salida mapeada en memoria, multitarea preferente, etc. Aunque algunas de estas técnicas habían sido inventadas anteriormente, aún no habían sido realmente utilizadas en la práctica. Sistema Operativo AmigaOS, es sofisticado, combinando un GUI como el Macintosh con la flexibilidad de Unix. Al menos los siguientes sistemas operativos están disponibles para Amiga además del Amiga OS: * UnixOS: Distribuido con los A2000UX y A3000UX * AMIX: Venía en una cinta de streamer y era distribuido con los modelos *UX de Amiga. * Mach * Linux o Linux m68k: Para los procesadores de la familia 680x0. Cabe señalar que fue la primera implementación no-x86 de Linux. o Linux PPC: Existen varios proyectos, el más famoso es APUS (que proporciona un kernel nativo PPC para Amiga PowerUP) * NetBSD * OpenBSD * pOS: Sistema comercial creado por Pios para sustituir al AmigaOS. Fracasó estrepitosamente. * MorphOS: Sistema comercial creado para aprovechar las aceleradoras PPC. Actualidad y futuro Pese la comunidad de usuarios se ha ido reduciendo progresivamente debido al estancamiento de su tecnología (que no ha evolucionado en paralelo con la de los PC), existen muchos usuarios que siguen apostando por Amiga, por lo que sigue desarrollándose activamente hardware y software para la plataforma Amiga. Se espera que pronto aparezca un nuevo Amiga, aunque se lleva esperando desde hace años sin resultados tangibles. La nueva versión trataría de aprovechar las tecnologías actuales de los PC y dotarlos de un microprocesador de la familia PowerPC G3/G4 y un sistema operativo eficiente, que no desperdicie los recursos del sistema. Otra vía de futuro que algunos usuarios ven es la emulación del Amiga en otras plataformas. Existen distintos emuladores de Amiga que se muestran a continuación: Libres o gratuitos: o UAE: Acrónimo de Unix Amiga Emulator. Fue el primer emulador de Amiga. o WinUAE, BeUAE, ...: UAE para Microsoft Windows, BeOS,... Véase web de UAE o Fellow: Otro emulador para Windows. Comerciales: o Amithlon: Producido por Haage And Partner. Corre sobre un mini núcleo de Linux y es en la actualidad el más rápido que existe gracias a la tecnología de compilación JIT (Just In Time). o AmigaOSXL: También producido por Haage And Partner. Básicamente es una versión de UAE que corre sobre QNX. Es coetáneo de Amithlon y las diferencias con el anterior es que éste sacrifica velocidad en pro de la compatibilidad con el chipset. También tiene la habilidad de poder ejecutar binarios x86 de QNX directamente desde el Workbench.o Amiga Forever: Comercializado por la casa Cloanto. Básicamente es el WinUAE con los ficheros de ROM introducidos mediante expreso permiso de Amiga, Inc. La última versión cuenta con tecnologías de compilación JIT, al igual que Amithlon. En cuanto a los nuevos proyectos de hard relacionados con Amiga, encontramos: Amiga ONE que consiste en una nueva máquina que cumple las especificaciones zico definidas por Amiga, Inc. y que es fabricada por Eyetech y Escena. Correrá OS 4.0. Shark PPC que es una tarjeta aceleradora que se acopla en una ranura PCI y basada en microprocesador PPC, se supone que esta tarjeta será de aplicación para Amigas Clásicos ampliados con una expansión PCI Mediator, Prometheus o similar. Es de suponer que en estas máquinas con esta expansión funcione AmigaOS 4.0. Pegasos es una máquina fabricada por bplan GmbH que es la que mayor desarrollo ha mostrado, también está basada en microprocesador PowerPC. En ella corren LinuxPPC y MorphOS, pudiendo correr AmigaOS 4.0 tal y como confirmó Hyperion en una nota de prensa. Por otro lado, los actuales dueños de Amiga, Amiga, Inc. han apostado paralelamente por un nuevo sistema operativo capaz de correr desde un servidor con 64 procesadores hasta sobre un teléfono móvil. Esto mismo se aplica a los ejecutables que corran sobre éste, que correrán sobre diferentes procesadores sin necesidad de recompilarlos. Este sistema es el Amiga DE (Digital Environment) que utiliza una tecnología de abstracción a nivel de plataforma y procesador. Se utiliza tecnología Elate/intent de Tao Group. Commodore 64 La Commodore 64 (C64, CBM 64/CBM64, C=64) fue la antecesora de la Commodore 128. Computadora Personal de la década de los 80. Utilizaba unidad de casete además de disketera tipo 5 1/4. Disponía de un teclado profesional muy robusto, distintas tomas de conexión y poseía infinidad de juegos, aplicaciones, gráficos y multimedia. Contaba con una paleta de 16 colores y un interprete BASIC. Aceptaba la conexión directa de periféricos sin necesidad de un interfaz de conexión, (como alguno de sus más directos competidores) incorporando dos puertos de conexión de mandos de juego (joysticks), puertos serie IEC, RS232 y C2N, salida a televisión, salidas de video compuesto y audio mediante conector DIN de alta fidelidad y un puerto de expansión para cartuchos. Algunos cartuchos incorporaban lenguajes de programación como COBOL, o un basic más avanzado, o expansión de ram, más algunas utilidades para congelar los juegos y poder copiarlos. Su reloj funcionaba a menos de 1 Megaherzio, pero sus excelentes capacidades gráficas y sonoras, hicieron de ella la computadora personal favorita de millones de usuarios caseros. Hoy en día existen programas que emulan su funcionamiento al completo, para GNU/Linux, Windows y otros sistemas operativos. link: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/48/C64_startup_animiert.gif Orígenes En enero de 1981, MOS Technology, Inc., diseñadora subsidiaria de circuitos integrados de Commodore, inició un proyecto para diseñar los circuitos gráfico y de audio para la nueva generación de videoconsolas. El diseño de los circuitos, llamados VIC-II (gráficos) y SID (audio) fue completado en noviembre de 1981. Entonces se comenzó un proyecto para una videoconsola de Commodore que usara ambos circuitos, llamada Ultimax o Commodore MAX Machine, creada por Yashi Terakura de Commodore Japón. Este proyecto fue cancelado después de fabricarse algunas unidades para el mercado japonés. Al mismo tiempo, Robert "Bob" Russell, programador de sistemas y arquitecto del VIC-20, y Robert "Bob" Yannes, ingeniero del SID, eran críticos para la línea de productos de Commodore, la cual era una continuación de la línea PET, dirigida a usuarios de negocios. Con el apoyo de Al Charpentier, ingeniero del VIC-II, y de Charles Winterble, gestor de MOS Technology, propusieron a Jack Tramiel, oficial ejecutivo en jefe de Commodore, una verdadera secuela de bajo coste del VIC-20. Tramiel dictaminó que la máquina debía tener 64KB de RAM. Aunque 64KB de DRAM costaban más de 100$ en ese momento, Tramiel sabía que los precios estaban cayendo y que muy pronto estarían a un precio aceptable antes de iniciar la producción. En noviembre, Tramiel fijó como fecha de entrega el primer fin de semana de enero, para coincidir con el Consumer Electronics Show de 1982. El producto tenía el nombre en clave de VIC-40, al ser el sucesor del popular VIC-20. El equipo que lo construyó fue formado por Robert Russell, Robert "Bob" Yannes y David A. Ziembicki. El diseño, los prototipos y algún software de prueba fue acabado a tiempo para el show, después de haber estado el equipo trabajando sin descanso incluso en los fines de semana del día de Acción de Gracias y Navidad. Cuando el producto iba a ser presentado, el VIC-40 fue renombrado a C64 para ajustarse a las líneas actuales de negocios de Commodore, las cuales incluían el P128 y el B256, ambos nombrados con una letra y su respectivo tamaño de memoria. El C64 tuvo una presentación impresionante, tal y como recuerda el ingeniero de producción David A. Ziembicki: "Todo lo que veíamos en nuestro pabellón era gente de Atari con la boca abierta, diciendo '¿Cómo podéis hacer esto por 595$?'". La respuesta era, según se vio, la integración vertical: gracias a ser Commodore la dueña de las plantas de fabricación de semiconductores de MOS Technology, cada C64 tenía un coste estimado de producción de sólo 135$. espero les haya gustado. Besos

Bueno a medida que encuentre mas gilada la agrego, total boludeces hay de sobra jaja y espero sacarles una sonrisa, y para algun bardero que pase a decir esto no es inteligencia colectiva les digo que primero esta en categoria humor asi que es para reir y segundo que ser inteligente no significa que no debes tener Humor. Saludos BOLUDES 1: "10 razones para ver los simpsons TODOS los dias a TODA hora" 1- APU: me pregunto si el infarto del sr homeros ha sido por culpas de mis patatas rancias? CLIENTE: hola, me da una bolsa de patatas fritas? APU: claro, quiere vodka para compañar? 2- MOE: barney no te robes cerveza mientras no estoy BARNEY: oye piensas que soy un ebrio miserable y cochino? ohh alguien dejo cerveza en el cenicero!! 3- HOMERO: todo lo que pueda comer? yahoo!! EMPLEADO: espere señor! no se lleve el baño maria!! 4- DETECTIVE: a partir de este momento su nueva identidad sera homero thompson. cuando le diga "hola sr thompson" usted responda "si". HOMERO: entendido DETECTIVE: hola sr thompson HOMERO: ........creo que le habla a usted 5- PROFESOR: este examen consta de 50 preguntas de cierto-falso HOMERO: cierto PROFESOR: homero estoy describiendo el examen HOMERO: cierto PROFESOR: homero todavia no empezamos HOMERO: falso 6- BART & LISA: papa papa, hicimos algo terrible!! HOMERO: chocaron el auto? BART & LISA: no HOMERO: revivieron a un muerto? BART & LISA: si!! HOMERO: pero el auto esta bien? 7- TODOS: monorriel, monorriel, monorrieeeel !!! HOMERO: mono.... ouu 8- AGENTE DE SEGUROS MEDICOS: donde dice "infarto" tacho 3 y puso 0 ? HOMERO: ah si, es que crei que decia hemorragia cerebral... 9- BART: mama eso es una basofia! MARGE: Bart donde aprendes a hablar asi? HOMERO (al telefono): si, todo fue basofia, basofia y mas basofia. era todo pura basofia 10- MARGE: Homero quieres que tu hijo sea juez de la suprema corte o un desnudista? HOMERO: no podria ser las dos cosas, como esos jueces de Florida? MARGE: no hay jueces desnudistas en Florida! HOMERO: ay si, como no, eres tan ingenua Boludes 2: Verdades Universales Verdad Nº 1 Clasificación de los posibles “ellos” según ellas: a. Tierno y sensible, pero a veces muy aburrido. b. Muy inteligente, pero egoísta. c. Egocéntrico y sobrador, pero bueno en la cama. d. Divertido y se lleva bien con todos, pero no me da mucha bola a mí. e. Perfecto en todo, pero malo en la cama. f. Perfecto en todo, pero malo en la cama (y se cree buenísimo). g. Yo lo amo, pero sus prioridades son: Su vieja, Racing y muuuy después yo. h. Es lindo, sabe escuchar y es muy atento, pero está obsesionado conmigo y se vuelve pesado. i. Es divino y me cuida, pero se viste para el cul* y me da vergüenza sacarlo a la calle. j. Toda la facha, sex appeal, pero la fidelidad le dura una semana. k. Está todo bien pero me molesta cuando se pone a hablar de mamá. l. Sabe cuándo estoy mal y respeta mis tiempos, además tiene mucha guita, pero se ríe ridículo y es medio facho. Clasificación de las posibles “ellas” según ellos: a. Le doy. b. No le doy. c. La amo. Verdad Nº 2 Las mujeres quieren la verdad, pero prefieren buenas respuestas. Verdad Nº 3 Lo que sentís por ella/el se define cuando la/o ves durmiendo. Verdad Nº 4 Cuando alguien esté ingresando su contraseña delante de vos, vas a evidenciar, incluso sobreactuar, el hecho de que no estás mirando el teclado. Verdad Nº 5 Las minas que saben que son lindas, son dos veces lindas. Verdad Nº 6 Los mocos son vergonzosamente ricos. Verdad Nº 7 Existe una técnica, muy poco difundida, para ganar en el piedra-papel o tijera. Verdad Nº 8 Cuando un amigo que hace mucho que no ves te llama de golpe sólo ‘para ver cómo andás’, es posta que a los tres días te vuelve a llamar porque justo y ‘de casualidad’ necesita pedirte algo. Prefiero la frialdad sincera al amiguismo de cotillón. Verdad Nº 9 El que determinó un día que el agua es insípida, se ve que nunca probó la Villavicencio. Verdad Nº 10 Las mujeres siempre saben cuando les estamos mirando el culo. Una cosa más para la que nacimos torpes y obvios. BOLUDES 3: "la suerte si existe" esto en realidad va para una persona que me dijo que la suerte no existe... que todo depende de nosotros... yo digo que es un 50 nosotros y un 50 la suerte o sino mira esto: BOLUDES 4: ¿Como Rechazar a una minita? 1. Sos como una hermana para mi. (Significado real: Sos un bagayo) 2. Hay una ligera diferencia de edades. (Significado real: Sos un bagayo) 3. No me atraés de ‘esa’ manera. (Significado real: Sos un bagayo) 4. Mi vida ya es demasiado complicada. (Significado real: Sos un bagayo) 5. Tengo novia. (Significado real: Sos un bagayo) 6. No salgo con gente del trabajo. (Significado real: Sos un bagayo) 7. No es culpa tuya, es mía. (Significado real: Sos un bagayo) 8. Quiero concentrarme en mi carrera. (Significado real: Sos un bagayo) 9. Seamos amigos. (Significado real: Sos un bagayo) BOLUDES 5: "Doña Petrona De Ezpeleta nos trae su nuevo sample: Cantinero Forro Traeme Mas Birra" BOLUDES 6: Vocabulario de Hombres -Zorro: Héroe justiciero -Zorra: Puta -Perro: Mejor amigo del hombre -Perra: Puta -Aventurero: Osado, valiente, arriesgado. -Aventurera: Puta -Ambicioso: Visionario, Enérgico, con metas -Ambiciosa: Puta -Cualquier: Fulano, Mengano, Zultano -Cualquiera: Puta -Regalado: Participio del verbo regalar -Regalada: Puta -Callejero: De la calle, urbano. -Callejera: Puta -Hombrezuelo: Hombrecillo, mínimo, pequeño -Mujerzuela: Puta -Hombre público: Personaje prominente. Funcionario público. -Mujer pública: Puta -Hombre de la vida: Hombre de gran experiencia. -Mujer de la vida: Puta -Atorrante: Adj. que indica simpatía y viveza. -Atorranta: Puta -Rápido: Inteligente, despierto. -Rápida: Puta -Trepador: Sitio o lugar por donde se trepa o se puede trepar. -Trepadora: Puta -PATRIMONIO: Conjunto de bienes. -MATRIMONIO: Conjunto de males. -HÉROE: Ídolo. -HEROINA: Droga -ATREVIDO: Osado, valiente. -ATREVIDA: Insolente, mal educada. -SOLTERO: Codiciado, inteligente, hábil. -SOLTERA: Quedada, lenta, ya se le fue el tren. -MACHISTA: Hombre macho. -FEMINISTA: Lesbiana. -DON JUAN: Hombre en todo su sentido. -DOÑA JUANA: La mujer de la limpieza LOCO: sin juicio, desequiilibrado LOCA: fiestera, borracha. BOLUDES 7: Probabilidades de un Hombre de Ganar una Discucion BOLUDES 8: "trabajo de IVANDRAGO: atender el telefono y guiar a mujeres mas perdidas que matyldo en una iglesia cristiana(?)" EJEMPLOS DE TODOS LOS DIAS: Caso 1 Técnico de Servicio: ¿Qué computadora tiene? Mujer: Una blanca Técnico de Servicio: (Silencio) Caso 2 Mujer: ¡Hola!. No puedo sacar el disquete de la disquetera. Técnico de Servicio: ¿Ha intentado apretar el botón? Mujer: Sí, claro, está como pegado… Técnico de Servicio: Eso no suena bien, tomaré nota. Mujer: No… Esperá… No había metido el disquete… está todavía en la mesa… gracias. Caso 3 Técnico de Servicio: Haga clic sobre el ícono de ‘Mi PC’, a la izquierda de la pantalla. Mujer: ¿Su izquierda o mi izquierda? Caso 4 Técnico de Servicio: Buenos días, ¿en qué puedo ayudarle? Mujer: Hola, no puedo imprimir. Técnico de Servicio: Por favor dé clic en ‘inicio’ y… Mujer: Escuche, no empiece con tecnicismos, no soy experta en computadores. Caso 5 Mujer: Hola, buenas tardes, no puedo imprimir, cada vez que lo intento dice ‘No se encuentra impresora’. He agarrado incluso la impresora, la he colocado en frente del monitor pero la computadora todavía dice que no la puede encontrar. Caso 6 Mujer: Tengo problemas para imprimir en rojo. Técnico de Servicio: ¿Tiene una impresora a color? Mujer: No, la mía es blanca. Caso 7 Técnico de Servicio: ¿Qué ve en su monitor ahora mismo? Mujer: Un osito de peluche que mi novio me compró. Caso 8 Técnico de Servicio: Ahora, pulse F8.. Mujer: No funciona. Técnico de Servicio: ¿Qué hizo exactamente? Mujer: Presionar la F 8 veces como me dijiste, pero no ocurre nada. Caso 9 Mujer: Mi teclado no quiere funcionar. Técnico de Servicio: ¿Está segura de que está conectado? Mujer: No lo sé. No alcanzo la parte de atrás. Técnico de Servicio: Agarre el teclado y dé diez pasos hacia atrás. Mujer: ok Técnico de Servicio: ¿El teclado sigue con usted? Mujer: Sí Técnico de Servicio: Eso significa que el teclado no está conectado ¿Hay algún otro teclado? Mujer: Sí, hay otro aquí. Huy,…. ¡¡¡Este sí funciona!!! Caso 10 Técnico de Servicio: Tu password es ‘a’ minúscula de andamio, V mayúscula de Víctor, el número 7… Mujer: ¿7 en mayúscula o minúscula? Caso 11 Mujer: No puedo conectarme a Internet, aparece error de clave. Técnico de Servicio: ¿Está segura de que está utilizando el password correcto? Mujer: Sí, estoy segura, ví a mi esposo escribirlo. Técnico de Servicio: ¿Me puede decir cuál era el password? Mujer: 5 asteriscos. Caso 12 Mujer: Tengo un grave problema. Un amigo me puso un protector de pantalla, pero cada vez que muevo el ratón desaparece… Caso 13 Mujer: No logro en encontrar el simbolito para abrir el Word. Técnico de Servicio: Mire en el escritorio, ¿qué tiene ahí? Mujer: Muchos papeles y mi bolso. BOLUDES 9: "frases celebres" 1. ¡Me las pagarán! (Fondo Monetario Internacional) 2. Mi esposa tiene relativamente un buen físico. (Albert Einstein) 3. Nunca pude estudiar derecho. (Jorobado de Notre Dame) 4. A mi lo que me revienta son los camiones. (Un sapo) 5. Mamá dijo el mudo!! (Felix en el bar "El Tucu" 6. Siempre quise ser el primero. (Juan Pablo II) 7. !Basta ya de hechos... queremos promesas! (Los pobres y excluidos) 8. Tengo todos mis hijos de apellido distinto (Jorge Distinto) 9. Hemos batido a la competencia. (Moulinex) 10. No a los golpes, si a los porrazos. (Bob Marley) 11. La leche engorda. (Una embarazada) 12. Tengo nervios de acero. (Robocop) 13. El coche nunca reemplazará al caballo. (La yegua) 14. La mano viene movida. (Parkinson) 15. Mi padre es un viejo verde. (El Increíble Hulk) 16. !Mamá, lo se todo! (El Pequeño Larousse Ilustrado) 17. Nuestra madre es una loba. (Rómulo y Remo) 18. Me dijeron que jugara pegado a la línea blanca (Diego A. Maradona) 19. No a la donación de órganos (Yamaha) 20. Mi novio es una bestia. (La Bella) 21. Mi mamá es una rata (Mickey) 22. Estoy hecha una vaca. (Un toro gay) 23. Estoy hecho pedazos (Frankestein) 24. En casa nos llevamos a las patadas. (Kung Fu) 25. Me gusta la humanidad. (Un caníbal) 26. Al fin solos. (El Llanero Solitario) 27. El que llegue primero es un feto. (Los espermatozoides) 28. No veo la hora de irme. (Un ciego) 29. !Basta de humor negro! (Ku Klux Klan) 30. Mi novia es una perra. (Pluto) 31. Aquí el que no corre, vuela. (Un terrorista) 32. No veo un pito. (Una monja) 33. !Eres la única mujer de mi vida! (Adán) 34. Estoy encinta. (Scotch) 35. !Se me estropeó el despertador! (La Bella Durmiente) 36. Es mejor dar que recibir (Un boxeador) 37. Mi madre es una arrastrada. (Una culebra) BOLUDES 10: Diferencia en la Compra de Ropa entre el Hombre y la Mujer Bueno a medida que encuentre mas gilada la agrego, total boludeces hay de sobra jaja y como dije al principio espero haberles sacado una sonrisa, y para algun bardero que pase a decir esto no es inteligencia colectiva les digo que primero esta en categoria humor asi que es para reir y segundo que ser inteligente no significa que no debes tener Humor. Saludos fuentes:http://www.matyldodrago.com.ar/2008/09/megapost-de-boludeses.html http://bolupedia.wordpress.com/