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Los satélites que gestionan las redes móviles son cada vez más potentes, pero el grueso de conexiones que dan vida a Internet siguen siendo los enormes cables submarinos que atraviesan los océanos. Este interesante mapa actualizado con datos de 2014 muestra por donde entran a nuestro país los datos que consumimos cada día. La infografía es obra de la compañía Telegeography, e incluye los últimos datos actualizados sobre sectores en reparación o fuera de servicio temporalmente. También explica cómo se construyen estas instalaciones, o qué zonas son las que más tardan en repararse en caso de avería. Las reparaciones dependen de convenios y burocracia con cada país. En Canadá, Nicaragua o Colombia, por ejemplo, un fallo en un cable submarino puede repararse en menos de cinco días. Venezuela, Japón o Indonesia son los que más trabas ponen a este tipo de mantenimiento, con plazos de hasta 35 días de demora en la reparación del cable dentro de sus aguas territoriales. En contra de lo que se pueda pensar, las causas más habituales de daños en la conexión no son naturales. El 63% de las averías se deben a la actividad humana, sobre todo derivadas de la pesca. En esta otra página tenéis una versión interactiva del mapa de cables de fibra submarinos, también actualizada a 2014. Y aca parte de como nos llega internet todos los dias http://www.submarinecablemap.com/#

El objeto más frío que conocemos está en la Tierra, y es obra del ser humano. Se trata de una masa de cobre de 400 kilos cuya temperatura se ha logrado rebajar hasta los -273,144 grados centígrados en el interior de un contenedor criostático durante dos semanas. Solo faltaron 0,006 grados para llegar al cero absoluto en la escala de kelvin, o sea, -273,15 grados celsius. Este es el único objeto en el universo conocido a esta temperatura. El experimento se llevó a cabo en el Observatorio Criogénico subterráneo para Eventos Raros (CUORE por sus siglas en inglés), en Italia. El grupo de científicos que lo desarrolló incluye expertos de Estados Unidos, China, España y Francia. En estas instalaciones cuentan con el contenedor criostático más grande del mundo, algo así como un refrigerador gigante que se enfría con helio. Este contenedor necesita llegar a temperaturas muy frías para detectar un proceso llamado doble desintegración beta, que nunca se ha visto en práctica en el estudio de la física de partículas. Es un comienzo para intentar demostrar por primera vez la transformación de antineutrinos en neutrinos a nivel subatómico. Es decir, se podría explicar, por ejemplo, por qué existe más materia que antimateria en el universo. Durante la doble desintegración beta, los átomos pierden dos electrones y cero neutrinos. Este evento genera una cantidad muy pequeña de energía que eleva la temperatura del contenedor. Cuanto más frío esté el entorno, mejor se puede detectar el cambio. La estructura del contenedor es algo parecido a una muñeca rusa. Cada segmento hacia el interior del núcleo es más frío que el anterior. El último tiene casi un metro cúbico de volumen y es el que logró alcanzar la temperatura de -273,144 grados centígrados. Gracias a este experimento, los científicos podrán comenzar a hacer pruebas de la doble desintegración beta y así, intentar resolver algunos de los misterios del universo. Por esta razón, el evento es único en el mundo y supone un importante avance en el estudio de la física de partículas. Se prevé que el CUORE mantenga este equipo en funcionamiento durante los próximos cinco años.

Investigadores de la Universidad de Colorado y el MIT, con ayuda de la NASA, han descubierto nuevos detalles sobre los conocidos como cinturones de Van Allen, dos anillos de radiación que a su vez protegen a la Tierra de radiación exterior. Ahora, analizando datos captados por dos sondas de la NASA, científicos han confirmado la existencia de una barrera de energía capaz de detener el paso de electrones que circulan alrededor de la Tierra a casi la velocidad de la luz. Estos electrones cargados de energía, llamados electrones ultrarelativistas, circulan en la parte superior de la atmósfera terrestre, en la zona del cinturón exterior de Van Allen (a entre 11.000 y 20.000 kilómetros de la superficie de la Tierra). De adentrarse más allá de este límite, bombardearían todo lo que encuentran a su paso, inutilizando satélites, sistemas de comunicación, aparatos electrónicos y poniendo en peligro la salud de los astronautas en la Estación Espacial Internacional (la ISS orbita a 420 km de la Tierra). ¿Por qué no son en realidad un peligro? Gracias a los datos recabados por las dos sondas Van Allen durante 20 meses, científicos han descubierto que no es el campo magnético terrestre lo que mantiene a raya a esta radiación, sino una barrera impenetrable bautizada como "plasmaspheric hiss". Se trata de ondas electromagnéticas de baja frecuencia que impiden que estos electrones sobrepasen los 11.000 kilómetros de distancia de la Tierra. Esta barrera neutraliza los electrones, haciendo que choquen contra átomos neutros de gas y, al final, desaparezcan. Los resultados de la investigación se han publicado ahora en la revista Nature y, según John Foster, del MIT, se trata del descubrimiento de un "fenómeno muy inusual, extraordinario y pronunciado. Lo que nos dice es que si sitúas un satélite o una estación espacial internacional con astronautas dentro justo antes de esta barrera impenetrable, su esperanza de vida será mucho mayor. Y eso es importante conocerlo". En la imagen debajo puedes ver los cinturones de Van Allen y las distancias respecto a la superficie de la Tierra. Las sondas Van Allen de la NASA ya permitieron descubrir el año pasado un tercer cinturón de radiación antes desconocido, y ahora han llevado al descubrimiento de esta barrera, que puedes ver también en esta visualización (la esfera interior de color azul verdoso). Un avance que servirá, entre otras cosas, para entender cómo sería posible proteger de las radiaciones cósmicas a una futura misión tripulada a Marte. [vía MIT y NASA]

¿Se puede imprimir en 3D una canción? La respuesta es sí, y no solo eso. El extraño objeto resultante vuelve a convertirse en la canción que era con solo escanearlo mediante la cámara de un smartphone. Esa es la extraña propuesta de almacenamiento musical de una compañía llamada Reify. Pongamos un ejemplo para explicarlo. La imagen a continuación no es otra cosa que un fragmento de la archiconocida obra La Cabalgata de las Valkirias, tercer acto de la segunda ópera de Richard Wagner. La idea de ReiFy no es que convirtamos toda nuestra discografía en una colección de objetos que no nos cabría en casa, pero es una curiosa manera de transformar sonidos o canciones concretas en objetos decorativos para conservar o regalar. Reify utiliza un software que convierte las diferentes ondas de sonido de una melodía en distintos picos y salientes de una estructura tridimensional. El objeto resultante se imprime en 3D. Después basta una aplicación que utilice la cámara del smartphone para escanear el objeto en 3D y reconstruir la canción. Este vídeo muestra cómo funciona. link: http://vimeo.com/122162493

Separar la yema del huevo, pelar gambas y hasta deshuesar aceitunas. La industria alimentaria tiene máquinas para todo, y algunas de ellas son realmente ingeniosas. A continuación os ofrecemos un paseo por algunos de los equipos más usados para procesar alimentos. Separar la yema del huevo de la clara Hay incontables trucos de cocina para facilitar el difícil arte de separar la yema del huevo de la clara. A nivel industrial se utilizan máquinas como esta, y ni siquiera son 100% efectivas. Aparte de separar claras de yemas, esta máquina también rompe la cáscara. [vídeo original] Dosificar salsas para pizzas La industria alimentaria está llena de maquinaria cuya función es conservar y dosificar ingredientes. McDonalds las usa, por ejemplo, para que los empleados echen siempre la misma cantidad de ketchup en las hamburguesas. Esta, de la cadena estadounidense Costco, es la que dosifica el tomate de las pizzas. [vídeo original] Enrollar sushi En el mundo del sushi preparado no hay hábiles cocineros japoneses, sino una máquina que deja los makis perfectos con tan solo la asistencia de un operario humano. [vídeo original] Pelar cebollas Hay diferentes máquinas que realizan esta función. La más habitual corta los extremos de la cebolla, aprieta la piel para soltarla un poco y arroja la hortaliza en una cámara donde la piel se elimina mediante aire a alta presión. Gracias a este método se pueden pelar hasta 110 cebollas por minuto. [vídeo original] Deshuesar aceitunas Las aceitunas rellenas comienzan su andadura en esta máquina deshuesadora. Los frutos entran en un carrusel en el que se sujetan desde un lado, mientras un punzón entra por el otro y empuja el hueso hacia el exterior dejando la característica marca en forma de cruz por un lado, y un agujero por el otro. El movimiento de salida extrae el hueso a un ritmo de 9.000 aceitunas por minuto. [vídeo original] Deshuesar durazno No es lo mismo una aceituna que un durazno. En este caso, la máquina corta el fruto por la mitad y una cuchilla circular elimina el hueso central desperdiciando la mínima cantidad de carne posible. [vídeo original] Limpiar frutillas Quitar las hojas que adornan la parte superior de las frutillas no es tarea fácil. Esta máquina parece aplastar las frutas. En realidad hace un corte limpio que deja solo un pequeño agujero en la parte superior de la frutillas. [vídeo original] Cortar Sandwiches Las tartas, las empanadas o los sandwiches se cortan mediante máquinas que emplean los ultrasonidos para detectar exactamente la posición de la pieza de comida y que el corte sea perfecto. [vídeo original] Pelar girasol Los frutos secos se suelen pelar mediante máquinas que simplemente golpean la cáscara y después separan la semilla de la cáscara. En el caso de las pipas de girasol, el método es bastante violento. Sencillamente se disparan contra una pared dentro de una cámara a la velocidad sufciciente como para romper la cáscara. [vídeo original] Apilar waffles Ver una máquina de hacer tortitas o pancakes ya es un espectáculo por si mismo. Algunas de estas plantas automáticas terminan con robots de alta velocidad encargados de ordenarlas y apilarlas. [vídeo original] Pelar camarones Muchas empresas siguen confiando en la pericia y la rapidez de los operarios humanos a la hora de pelar gambas. sin embargo, las máquinas de pelar gambas existen, y son una coreografía de metal, engranajes y cuchillas sencillamente fascinante. [vídeo original]

Fiat se se suele asociar con coches urbanos y motores de bajo consumo, pero en otros tiempos, la marca italiana también fabricaba coches de competición. El Fiat S76 es uno de ellos, y no es un coche cualquiera. En su interior lleva un monstruoso motor de 28,5 litros que le ha valido el apodo de La bestia de Turín. Este vídeo muestra cómo arranca por primera vez después de más de 100 años. El Fiat S76 es lo que queda de dos prototipos míticos que Fiat utilizó para batir el récords de velocidad en 1911. En el último se alcanzó una velocidad de 187 Km/h, algo increíble para la época. El motor del coche, fabricado por Blitzen-Benz, es una bestia de 28.500 centímetros cúbicos que, además, están repartidos en solo cuatro cilindros de gran tamaño. El coche no solo era un derroche de combustible. También equipaba tecnología muy novedosa para la época, como ignición por descarga múltiple o cuatro válvulas en cada cilindro. El motor de la bestia de Turín suma 290 caballos de potencia, y ha sido completamente reconstruido de manera artesanal en el taller Duncan Pittaway para exhibirlo en el próximo festival automovilístico Goodwood. Este es el vídeo de este enorme motor devuelto a la vida después de más de un siglo. [Goodwood vía RaceTech] Foto: Wikimedia Commons link: http://player.vimeo.com/video/113158655

En base a un proyecto creado por @OldSchoolPanini / www.oldschoolpanini.com llamado Métamorphose decimos desarrollar la idea animando su gran material de figuritas para poder visualizar los cambios en diferentes jugadores. “Recordar los inicios, u otros tiempos pasados, de un futbolista es algo habitual y cotidiano. Dónde arrancó, a qué club fue, algún gol u otro logro importante. Incluso se recuerda la manera de jugar, la impronta de aquellos que se han destacado. También, obvio, el aspecto, pero ahí los sentidos juegan una mala pasada y es difícil mentalizar la imagen añeja de un jugador. En esta ocasión Paladar Negro brinda una breve muestra de cómo los años afectaron desde lo estética a algunos futbolistas”. “Se cumplen diez años del debut de aquel adolescente de pelo largo llamado a transformarse en la máxima estrella del fútbol mundial. Ayer joven promesa, hoy ya consagrado y padre de familia, Lionel ha ido experimentando una evolución futbolística y personal que se ve reflejada, por ejemplo, en sus cambios de look a través del tiempo”. Voy a agregar que zanetti esta muerto y es un robot, por eso no cambio nunca