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- Fernet - - Es un post de informacion, no de apología.- Data: - Fernet, es una bebida alcohólica amarga elaborada a partir de varios tipos de hierbas, que son maceradas en alcohol de uva, filtradas y añejadas en toneles de roble durante un período que puede ser de 6 a 12 meses. Su graduación alcohólica es del 45% y posee un color oscuro y un aroma intenso. - Su origen se remonta a mediados del siglo XIX, si bien hay varias versiones sobre su verdadero origen, hay quienes sostienen que fué creado en Francia o tras versiones indican que fué en checoslovaquia, pero la mayoría nos lleva a Italia, más presisamente en la provincia de Lombardía. Hay quienes dicen que fué creado por un boticario extrangero, aparentemente austríaco, de apellido Fernet. Otros prefieren y sostienen la historia contada por una de las empresas más antiguas en la elaboración de esta bebida: Fratelli Branca. Quién le atribuye el hallazgo al farmacéutico Bernardino Branca(CAPO) en 1836, quien en 1845 creó presisamente dicha compañía, para su comercialización. Fernet en la Argentina - La bebida fue llevada a la Argentina por los inmigrantes italianos, que la bebían con fines medicinales como digestivo. El Fernet puede ser servido como un digestivo después de las comidas, en el café, con agua mineral o cualquier bebida gasificada.También se producen tragos con Fernet. - Existen otras marcas además de Branca como Cinzano, Vittone, Capri, 1882, Porta y Ramazotti que tienen sus propias recetas y sabores que los distinguen, cada una tiene sus adeptos, exceptuando el particular caso de la provincia de Córdoba donde Branca es el tradicional líder absoluto hoy seguido por el nuevo fernet cordobés 1882, también de gran aceptación. Fernet en el Mundo - En Italia se le llama "Amaro" y existen también numerosas marcas que comercializan esta bebida, entre ellas podemos nombrar, Averna, Lucano, Luxardo y Stock, entre otros. Extras: Libro de tragos de Branca(pdf).- http://branca.com.ar/tragos/descarga/libro_de_tragos.pdf Links: Branca:http://www.branca.com.ar/main.html Fernet 1882: http://www.fernet1882.com.ar/ Vittone: http://www.fernetvittone.com/ Cinzano:http://www.fernetcinzano.com/fernetcinzano.htm Ramazzotti: http://lapreviadelverano.blogspot.com/ Stock:http://www.stock.cz/en/produkty/produkty.do Bueno Amigos, espero que les guste!!!!!!!! Voy a seguir actualizandolo.- SALUD!!!!!!!!! Fuente: http://es.wikipedia.org www.fernet1882.com.ar www.branca.com.ar www.fernetvittone.com www.fernetcinzano.com.ar http://lapreviadelverano.blogspot.com www.stock.cz