nanumus

Acá les voy a dejar una pequeña y sencilla ayuda sobre como plantear un asiento, ergonómicamente hablando. Esta ayuda es una guía NO arbitraria para la concepción de un asiento. Lo primero que debemos definir es el uso al cual va a estar destinado el asiento: trabajo, comida, descanso, ver televisión, relax, etc. Una vez definido nos guiamos por lo siguiente: a- De 0° a 5° sillas de trabajo y para comer b- 5° a 20° para conversar, ver televisión, sillas de espera, etc. c- Más de 20° para descanso y/o relax. Se debe tener en cuenta la imperiosa necesidad de un apoyo lumbar en el respaldo (no siempre tenida en cuenta). En cuanto al respaldo (d) debemos atender, entre otras cosas, al requisito de que la zona lumbar de la espalda debe estar apoyada en su totalidad. Y si es un sillón para relax también debemos tener en cuenta que se necesita apoyar la cabeza (por el simple hecho de la inclinación del respaldo). Para la concepción del asiento propiamente dicho debemos tomar la medida de la profundidad y desde el final medir 9 cm hacia adelante. Ahí es aproximadamente donde apoyan los isquiones, desde ese punto debemos tomar 2,5 cm hacia cada lado y esa franja de 5 cm deberá hacerse de mayor dureza, ya que es donde el asiento va a hundirse más. Una vez definido esto pasamos al respaldo el cual se “complica” un poco más. Para el respaldo debemos tomar el punto más profundo del asiento y subir 16 cm o mas (dependiendo con el percentil que estemos trabajando) para dejar un huelgo donde se van a alojar las nalgas. Luego, así como tomamos los 16 cm, debemos tomar 27 cm y trazar una línea perpendicular a la línea del respaldo. Donde se cruzan esta línea con la del respaldo tomamos 25 cm hacia atrás y desde ese punto trazamos un círculo de radio 27 cm. Esa va a ser la curvatura donde apoya la zona lumbar de la espalda. Todo esto nos da un perfil de asiento mas o menos asi: Se debe tener en cuenta que en los respaldos debemos tratar de “envolver” a la zona lumbar, es decir que es conveniente que el respaldo presente una convexidad que aloje a la espalda. Para los apoya cabezas debemos tener en cuenta que no deben estar alineados a la línea del respaldo sino que de esa línea debemos “volvernos” entre 5° y 10°. Otro punto importante a tener en cuenta que se deben tratar de evitar todos los cantos rectos en la medida que sea posible. Pero como todos sabemos el Diseño no es una disciplina algorítmica que se basa en fórmulas para hacer un buen diseño, es por eso que al principio se dijo que esta guía NO es arbitraria y se pueden hacer infinidad de diseños respetando o no esta guía. Ademas estas curvaturas se pueden lograr no solo por la forma en sí, sino tambien por el uso de diferentes materiales (mas densos, mas blandos, mas flexibles, etc). Bueno, esto es todo y espero que les sirva de algo. Nos vemos.

Debido a que me eliminaron el post de las pantuflas (todavia no se por que) me voy a despachar con una receta que me enseño un amigo: Empanadas de mollejas. Ingredientes: Mollejas Limones Vinagre Hojas de laurel Cebolla Sal Pimienta Pimenton Primero agarras y el dia anterior dejas las mollejas en un recipiente con jugo de limón, vinagre y sal, y lo tapas. Esto ademas de darle sabor a la molleja la cocina. Al otro dia las hervis en una cacerola con un limón cortado en rodajas, hojas de laurel y sal, por 10 minutos mas o menos, mas no porque se ponen como cascote. Al toque las sacas del fuego y las metes en un recipiente con agua fría. Cuando se enfrian les sacas la grasa y la cosa esa que parece una tela que tienen recubriendolas. Agarras y las cortas en cubos, mas o menos de 1 cm3. Mientras las cortas te picas unas cebollas y las rehogas, como si las prepararas para un picadillo de carne comun para empanadas. Cuando la cebolla esta casi lista le metes las mollejas. Con esto te queda armado el picadillo practicamente, solo falta echarle sal, pimienta y pimenton a gusto de cada cocinero. Lo mas dificil ya esta hecho, ahora te pones a rellenar las empanadas, las pinceleas arriba con yema de huevo y las horneas como cualquier empanada. En este tipo de empanadas es preferible la masa de hojaldre a la masa criolla pero eso queda a criterio de cada uno. Listo! tenes unas empanadas que son una perla. Yo te recomiendo que no te comas mas de 6-7 empanadas porque te caen bastante pesadas, pero eso si, son riquisimas. Aca les dejo unas fotos de una juntada con unos amigos que hicimos las empanadas en un chulengo y nos clavamos una puntita de espalda. Nos vemos.