mmmcerveza

Bueno gente, hace un rato mientras escuchaba la lluvia que golpeaba las chapas ... y sentia ese "olor a lluvia" (tierra mojada) no pude evitar las ganas de comerme unas simples y ricas torta fritas... asi que queria compartir con uds estas ganas y contarles un poco sobre este alimento tan sencillo, popular y representativo, un alimento sin clases sociales.. La Torta Frita La torta frita (alemán: Kreppel, árabe: sopaipa) es un bocado dulce típico de Argentina, Uruguay y otros países en los que se la conoce con un nombre diferente. Se compone básicamente de harina de trigo, levadura química o natural, azúcar, huevos en algunos casos, leche y agua, ingredientes que se mezclan y se fríen en grasa vacuna. Por lo general, su forma es circular o en rombo y tiene un pequeño corte en el centro, como si fuera un ombligo. Este diseño la caracteriza y su función es facilitar la cocción. Según costumbre, son dulces o moderadamente saladas, ya que a la masa se le agrega solamente una pizca de sal en algunos casos. Otras recetas, siguiendo el proverbio sobre gustos no hay nada escrito, adicionan dulce de membrillo dentro de la masa antes de freirlas o hasta hay quienes las untan con dulce de leche una vez terminadas. Las tortas fritas son de rápida preparación y cocción. Su alto contenido calórico no ha derribado la costumbre ya que su consumo esporádico no implica mayores consecuenicas y además son muy sabrosas. En el imaginario colectivo, se refuerza la idea de consumirlas como un alimento de ocasión, con la propuesta de que los días de lluvia son ideales para comerlas para acompañar el mate. Además, se pueden comprar en puestos, en ferias o en las calles siempre a precios módicos que rondan los 25 centavos de dólar. En Chile existe un pan frito similar, llamado sopaipilla Origen Esta palabra se fue decantando semánticamente hasta llegar al significado que está propuesto en la definición. El origen de estas pequeñas tortas es germano. Sin embargo, no fue a través de ellos que llegó a América sino con los españoles y los árabes. Estos últimos llamaban "sopaipilla" a esta torta, cuyo significado fue traducido al español como "masa frita". A su vez, los árabes habían tomado esta receta durante su tiempo en Europa Central. Sopaipa proviene del germano suppa que significa "pan mojado en líquido". Posteriormente, cuando la invasión árabe atacó a España la costumbre fue adpotada y más tarde llevada a América. Más recientemente, los alemanes del Volga que emigraron a la Argentina y Uruguay a partir de 1878 llevaron exactamente la misma receta, aquella que habían aprendido de sus ancestros desde la Edad Media. Como consecuencia de esto, en las ciudades cuya población está compuesta por mayoría de descendientes de alemanes del Volga como en Coronel Suárez en la Provincia de Buenos Aires o Crespo en Entre Ríos, las tortas fritas son conocidas como Kreppel que es la forma en que se las denomina en el originario alemán. Les dejo un par de recetas que encontre : (Por Martiniano xD ) Ingredientes: 1 kilo de harina 7 cucharadas de grasa vacuna derretida sal y agua tibia (cantidad necesaria) Preparado: Colocar la harina en un bol o en una olla como en este caso o en una mesada con un hueco en el medio y agregale la sal, luego las 7 cucharadas de grasa derretida. Luego agregarle de a poco el agua tibia. El secreto está en el amasado, hay que amasar hasta que, cuando introduzcamos un dedo en el bollo de masa, esta vuelva al lugar. Les aseguro que esta es la mejor torta frita. La pueden comer luego de tres días de hecha y estará igual. ¡¡Manos a la obra!! si te gusta dulce proba con esto otra receta, despues uno elije ... que se yo: ---- INGREDIENTES : - Harina Leudante (o Harina comun + 1 cucharada de Polvo de Hornear por Kg.) - Sal - Agua tibia - Aceite o Grasa PROCEDIMIENTO : - Mezclar Harina con una cuchara de aceite o grasa (la grasa debe disolverse), un poco de sal (no demasiado o nada si se desea dulces) y Agua tibia hasta formar una masa no muy seca ni Humeda para poder amasar a mano . - Amasar bien por un rato (5 -10 minutos) - Estirar la masa a mano o con palo de amasar (poner un poco de harina sobre la masa y otro poco en el palo para que no se pegue la masa al palo mientras se la estira) - Con un cuchillo o con las manos se le de la forma deseada a las tortas - Se perfora de lado a lado las tortas con un tenedor (no dejar espacios mayores a 1,5 cm sin perforar porque se corre el riesgo de no completarse la coccion en algunas partes de la masa ) - En una sarten con aceite suficientemente caliente se coloca una bolita de 1 cm de diametro para comprobarlo, se debe observar que se frie pero no de forma demasiado intensa. - Se colocan las tortas y se las controlan para que se vayan friendo de forma suave y pareja . Al darlas vuelta, hacerlo con cuidado para que no salte aceite o grasa y nunca usar utensilios humedos . - Sacar las tortas con cuidado, dejar escurrir el aceite unos instantes y finalmente dejarlas sobre papel de cocina . espero que les guste y les den ganas como a mi de comer torta fritas... eso si... si estan acompañados, mientras las preparan... que alguien les sebe unos buenos.... Fuente...: google, martiniano y wikipedia

La verdad que estuve dudando si postear esto o no... por el tema de que lo tomen como post de foro... pero bue.. maximo lo borran y el mundo no se acaba. Esta es una carta que escribio y leyo mi abuelo para su cumpleaños n° 80. Estando el todavia en vida la pase del papel a la compu y la subi al grupo de la familia y ahora se me ocurrio ponerlo aca... 8 de junio de 2006, Santa Fe. Familia y amigos: Si supiera escribir palabras les regalaría una carta larga, larga!!! Pero se solamente algunas… por eso intento esta carta invisible y secreta distinta a todas; sueño como un niño y les cuento como hago: Soplo el vidrio de la ventana, la adorno con papel de caramelo, con la punta del dedo hago redondeles, besos azules, ramitos de letras que se acomodan solas para decirles lo que siento. Aunque sea viejito como me dicen mis nietas Gabriela y Julieta, cariñosamente, hoy a los 80 aquí estoy para cuidarlos; prepárense (pónganse el cinturón), yo manejo para llevarlos por el mundo y mostrarles las flores, el pasto, las autopistas, el puerto, el aeropuerto, el mar, el verano de mardel y las sierras de Córdoba, la tradicional escapada de Semana Santa y todos los domingos al camping de Macabi para compartir un asado con charlas y recuerdos, anécdotas divertidas motivo de risas y sana alegría que para mi son un bálsamo para el corazón; todo esto en realidad es al revés; ustedes me llevan a mi, yo se, pero es tan lindo creer y soñar que yo los llevo para enseñarles las cosas que aprendí para que no se pierdan en el camino de la vida, como los chicos de los cuentos en el bosque, para que siempre estén conmigo, para que sepan que los necesito durante todo el tiempo de mi vida; y les digo como nos dice mi nieto menor desde Israel :”Los amo con amor”. Les agradezco haber compartido este festejo de mis 80. Fuente: Marcelo Juan Zentner(08/06/1926 - 18/01/2007), mi abuelo.

Me mandaron este audio por mail... y la verdad me cague de risa, asi que aca lo subi para uds (ni idea como postearlo aca... asi que les dejo el link) Enjoy

Algunos conoceran este personaje biblico, otros habran oido "onanismo" u "onanista", y otros no tendran ni idea de su existencia. Por eso recopile un poco de info para uds. Onán Onán (אוֹנָן "fuerte", hebreo Onan, hebreo tiberiano ʾÔnān) es un personaje que aparece en la Biblia (en el libro del Génesis). Era el segundo hijo de Judá. Su nombre es el origen del término sexual onanismo (que se usa como sinónimo de masturbación, si bien hace referencia al "coito interrumpido", aunque muchos piensan que esto procede de una mala interpretación del texto bíblico. Después de que su hermano mayor Er falleciera, Onán debía casarse con su viuda Tamar, tal y como dictaba la Ley judía. Según la Biblia, cada vez que tenía una relación sexual con su cuñada, eyaculaba sobre la tierra. Esto lo hacía porque pensaba (según la ley de su tiempo) que un hijo tenido con Tamar no sería considerado suyo, sino un niño tardo de su hermano. Este hijo tardo heredaría los derechos de la primogenitura (por ser considerado hijo de Er, el hermano mayor), desplazando a un segundo lugar a Onán. Como respuesta a este acto de codicia, Dios mató a Onán. Interpretación La interpretación judía consiste en que Onán derramó su semilla (semen), y por tal motivo fue condenado a muerte (ej. Talmud Babilonio, tratado de Nidá, 13a). Ese pasaje es citado como una razón para prohibir tanto la masturbación como el coitus interruptus, ya que el principal pecado en ello sería el desperdicio o derramamiento de semen. Los autores católicos medievales también entendieron la acción de Dios en esta historia, como una condena en contra de la masturbación o contraconcepción, y a causa de ello se creó el concepto de "pecado de Onán". Esta interpretación fue sostenida por personalidades importantes en la iglesia, tales como San Jerónimo quien hace una explícita referencia al acto sexual de Onan: "Pero me pregunto por qué él (el hereje Jovinianus) puso a Judah y Tamar ante nosotros como ejemplo, a menos que por casualidad incluso las rameras les den placer; u Onan, quien fuera asesinado porque se resistió a permitir ser la semilla de su hermano. ¿Acaso imaginaba que aprobamos cualquier relación sexual excepto para la procreación?. (Jovinian 1:19, A.D. 393). Aunque Clemente de Alejandría no hace referencia explícita al onanismo, ciertamente refleja el punto de vista de los primeros cristianos, es decir, que aborrecían el "derramamiento de la semilla": Debido a su institución divina para la propagación del hombre, la semilla no debe ser eyaculada en vano, ni dañada ni desperdiciada. (El Instructor de niños (The Instructor of Children) 2:10:91:2 191 dC). Tener coito con otra intención cualquiera que no sea procrear, es lesionar a la naturaleza. (El Instructor de niños (The Instructor of Children) 2:10:95:3) El primer pecado de Onán fue violar las leyes del matrimonio, dado que la Ley Bíblica del levirato establece que una viuda sin hijos debe casarse con el hermano de su último marido. La interpretación más difundida del pasaje es que se refiere a un coitus interruptus más que a una masturbación, naciendo la confusión del hecho de que en ambos el resultado es la deposición de semen fuera de la vagina y por tanto se previene que los espermatozoides se unan con un óvulo. De esta forma, la enseñanza católica (que considera el inicio de la vida con la concepción) iguala esto con el uso del preservativo debido a que el esperma queda bloqueado antes de completar "su único propósito en la vida". Pero el principal propósito de estos versículos fue probablemente denotar el castigo por violar las leyes del matrimonio levítico, el cual era una ley divina, más que la práctica del "coitus interruptus" o de la masturbación, que son conocidos como punibles por la Biblia. El propósito de esta forma de matrimonio era el de prevenir que una viuda sin hijos fuera hecha miserable, al no tener a un esposo o hijo que viese por ella por no ser capaz de poseer propiedad por ella misma; por lo que el trato de Onán hacia Tamar fue considerado cruel según la Ley. El verdadero pecado de Onán no tuvo que ver todo con la sexualidad. Lo que le movió realmente a actuar de ese modo fue la codicia; deseaba quedarse con la primogenitura y con toda la herencia de su padre que así no tendría que repartir con sus sobrinos. Su castigo vino de ahí. Aca les dejo algunas imagenes para poner en el celular xD Los fanas onanistas le rindieron omenaje haciendo un comic! Ahora cuando alguien les diga onanista, gracias a este post, van a saber que el muy ignorante no sabe el verdadero significado de la palabra (coito interrumpido).... pero tambien van a saberque les quieren decir p***ros xD fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Onan Saludos