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Bueno se me ocurrió crear esto al ver un post de cómo crear cerveza casera pero que llevaban muchos pasos. Yo tengo uno mucho más económico y fácil de hacer, basado en trigo. Requisitos Harina de trigo Levadura (la misma que se usa en casa para hacer pan, su nombre científico es saccharomyces cerevissiae) Azúcar Lo primero que se hace es masa con la harina, cocinar y tostarlo (como para hacer pan) en una simple hornalla, luego colocar esos "panes quemados" en una hoya junto con azúcar y volver a calentar hasta que la azúcar se convierta en caramelo (hasta obtener un tono rojizo pardo) y luego agregarle agua, calentarlo nuevamente y mezclarlo con una cuchara de cocina hasta que el agua va tomando un color amarillo anaranjado. Luego de eso se vierte sobre un filtro (preferentemente aun estando algo caliente) en algún recipiente y luego dejarlo enfriar. Al rato colocarlo en una botella con la ayuda de un embudo y agregarle la levadura. Tanto los cubitos como la levadura suelta sirven, ambos son levadura de fermentación alta (proceso conocido como Ale, el nombre científico de esta levadura es saccharomyces cerevissiae), aunque es preferible usar levadura suelta. Taparlo e irle sacando el gas de a poco (un poco por día para evitar la explosión por el aumento de dióxido de carbono dentro de la botella). Esto debe dejarse por lo menos 3 días (recomendable 8 días, cuando más días se deje fermentar más gas y alcohol formará) El sabor no es la misma que la cerveza de cebada que estamos acostumbrado, pero es muy barato y se obtiene el mismo efecto refrescante... y de eskbio Por si algún personaje me llega a decir que la elaboración de cerveza es mucho más complicada, le comento que las técnicas que se usan ahora no se usaban en la edad del bronce; y aun así tenían cerveza. Esta es una cerveza muy fácil de hacer y de bajo costo, los agregados (salvando el azúcar que era sustituido por malta) eran usado para la elaboración de cerveza por culturas antiguas. Para hacer una cerveza del tipo que se toma hoy si lleva más elaboración pero el post es para hacer un tipo de cerveza muy fácil de bajo costo (valga la redundancia). Reitero que la fermentación es alta, y para ella requiere estar a temperatura ambiente (mayor a los 12ºC.). y la cantidad de azúcar, agua y masa es a gusto.