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link: http://www.youtube.com/watch?v=JjszxFamjFI Se ha implementado un recorrido interactivo en el Parque de la Amistad, en el distrito de Surco Para nadie es un misterio que el cáncer de colon es uno de los más silenciosos y mortales. Muchas personas no se dan cuenta que están afectados por este mal hasta que se encuentran realmente graves. Para evitar ser una víctima más, se ha implementado un recorrido interactivo en el Parque de la Amistad para conocer qué tipo de alimentos debemos consumir para prevenir este tipo de cáncer. De acuerdo a una de las especialistas del Hospital Municipal Surco Salud, el consumo de durazno, fruta seca, agua de linaza, pescado y menestras, son algunas de las claves que nos pueden ser de gran ayuda. Para más detalles

Es la bebida más importante del Perú y se consume e n todas sus regiones. Es el refresco nacional por excelencia. Era el refresco preferido de los curacas y caciques desde la época pre Inca. En la mayoría de rituales a las divinidades como Viracocha, Pachamama o a los Apus, la chicha era preparada y luego servida en un vaso ceremonial. El lugar donde más se prepara es en la costa norte peruana y se acostumbra acompañar junto a cualquier comida del Perú. Tiempo de preparación: 25 minutos : 30 minutos Total: 55 minutos Cantidad: una jarra Ingredientes: 1 kilo de maíz morado (4) 1/2 piña madura 3 Clavos de olor o al gusto Canela, al gusto 4 litros de agua Jugo de limón (2 limones) Azúcar al gusto 1 membrillo en trozos(opcional) 2 manzanas israel picadas (opcional) Preparación: Lavar bien el maíz morado y ponerlo a hervir en una olla de agua junto con la cáscara de piña (deje que conserve parte de la pulpa), los membrillos (opcional), los clavos de olor y la canela, según el gusto. Hervir hasta que los granos de maíz revienten. Retirar del fuego, dejar enfriar y colar. Al momento de consumir, añadir el azúcar al gusto y 2 limones. Si desea puede servirla con manzanas cortadas en cuadraditos. Una vez terminada la preparación, el color se hará más intenso. Nota Este refresco puede conservarse y ser consumido por varios días. Debe refrigerarlo antes de agregar el jugo de limón y el azúcar para evitar la fermentación. Sólo eche zumo del limón si lo va consumir. A veces rinde hasta para dos jarras, depende mucho del maíz. Si el maíz está viejo o seco sólo rendirá una jarra de chicha morada. Puede usar el jugo del maíz y preparar una mazamorra morada .