maximilion98

link: http://www.youtube.com/watch?v=VswjGkJsCJI link: http://www.youtube.com/watch?v=lJnV1_2-24c link: http://www.youtube.com/watch?v==_DR5bwXzy0g link: http://www.youtube.com/watch?v=tPybieLUI8w link: http://www.youtube.com/watch?v=18DnMRek9MI Aqui termina mi post

Comida sanaEnsalada de lentejas, opción veraniega y nutritivaIngredientes:. 1/4 de lentejas. 1 tomate. 1/2 cebolla. 1 lata de granos de maíz. 2 huevos cocidos. 1 lata de atún. perejil. aceite y vinagre. comino. sal y pimienta blancaElaboración:Si lo tuyo son las latas tienes las lentejas ya listas para comenzar pero si las has comprado en bolsa debes cocerlas así que después del remojo las cubres con agua y un puñado de sal y las dejas al fuego hasta que estén tiernas. Después las pasas por agua fría y las dejas aparte, junto con los huevos cocidos y pelados.Cortas el tomate en cubos, picas el perejil, la cebolla, los huevos y el atún. Tomas un bowl amplio, con cierta profundidad, y vuelcas allí las lentejas y el resto de los ingredientes. Y después sazonas con un poco de sal, pimienta blanca, un buen chorro de aceite de oliva y otro de vinagre. Una cucharadita de comino le da el toque especial y revuelves todo integrando los aderezos. Lo mejor es hacerla un tiempo antes para que tome más sabor.Arroz integral con salsa agridulceIngredientes:. 2 tazas de arroz integral. aceite de oliva. 1 ají rojo. 1 zanahoria. 2 puerros. 2 tomates maduros. 300 gramos de champiñones. 1 tallo de apio. 1 cucharada de azúcar rubia. 200 gramos de tofu. perejil. 3 cucharadas de salsa de sojaPreparación:Primero cortas todos los vegetales: los puerros en rodajas, la zanahoria rallada y el morrón y el apio en trozos pequeños. En una cacerola al fuego los salteas con un poco de aceite, dejas rehogar y después agregas los tomares pelados y picados. Mezclas y dejas al fuego con tapa por 10 minutos revolviendo de vez en cuando y agregando agua si se seca demasiado. Entonces sumas los champiñones cortados en láminas y cocinas sin tapa por unos minutos más.En un bowl mezclas la salsa de soja (puede ser baja en sodio) con el azúcar rubia y la salsa resultante la vuelcas sobre los vegetales integrando todo. Sobre eso agregas el tofu picado, dejas al fuego unos minutos y retiras. Con esta salsa de vegetales agridulce cubres el arroz y lo espolvoreas con perejil picado fresco.Biscuits integrales con yogurMe gusta cocinar con harina integral y por eso siempre tengo un paquete guardado en el refrigerador. Sí, en el refrigerador. La costumbre la heredé de mi madre y eso hace que siempre esté fresca y se conserve por más tiempo. Por supuesto, la retiro del refrigerador un tiempo antes de cocinar aunque no demasiado. Bien, que también me gustan las galletas y los biscuits así que el otro día hice unos biscuits integrales con yogur. ¿Os gustaría probarlos? Aquí os dejo la receta:. Ingredientes:. 1 taza de harina integral. 1 taza de harina de maíz. 1 taza de yogur natural. 4 cucharadas de mantequilla vegetal light. 2 cucharaditas de polvo de hornear. salPreparación:Primero lo primero: pon a calentar el horno y llévalo a 180º. Después tamiza ambas harinas con el polvo de hornear y la sal, una media cucharadita. Agregas entonces la mantequilla vegetal a temperara ambiente y con un batidor de alambre o la batidora eléctrica bates hasta que la mezcla parezca pan desmenuzado. Entonces le agregas el yogur natural y mezclas hasta lograr que la masa adquiera forma y se despegue del bowl. La colocas sobre una superficie enharinada, amasas y le pasas el palo de amasar hasta que quede de un grosor de 1 centímetro y medio.Tomas un molde redondo cortas los biscuits colocandolos después en una plancha previamente forrada con papel manteca u hoja de hornear rociado con spray vegetal. debes dejar cierto espacio entre biscuit y biscuit porque se agrandan. Horneas por 10 minutos hasta que los veas dorados y listo. Después puedes guardarlos en un frasco y comerlos con dulces y quesos bajas calorías.Tortilla de acelga, fácil, sabrosa y sanaCon mi esposo estamos tratando de comer más sano, por por un exceso de peso sino para depurar un poco el organismo y aprender a comer más verduras, frutas y pescado. Al comienzo es la novedad pero pasadas unas semanas encuentras que ya no sabes qué plato cocinar y sientes que no puedes salir de las verduras salteadas o las verduras al horno. Por eso, cuando vi esta receta en televisión me entusiasme y salí de compras rápidamente. Se trata de una tortilla de verduras. Simple, sabrosa, sana y rápida de hacer.Ingredientes. verdura (puede ser acelga o espinacas). 4 huevos. 1/2 pimiento rojo. 1 cebolla. queso. 1 tomate. 1 berenjenaPreparación:Primero bates bien los huevos. Yo elijo no hervir la verdura pues toma mucha agua así que la lavo, la pico un poco y después la cocino brevemente en la sartén. Mezclas la verdura con los huevos, una pizca de sal y pimienta y te pones a preparar el resto de los ingredientes. En realidad esta tortilla puedes hacerla con cualquier verdura, con las que tengas a mano, pero a mí me salió muy sabrosa con estas. Picas la cebolla y el ají, los salteas un poco y lo agregas a las verduras. Lavas y cortas en rodajas finas la berenjena, el queso y el tomate.Calientas una sartén con spray vegetal o muy poco aceite y vuelcas la mitad del huevo batido con la acelga. Dejas que se cocine un poco y colocas en capas las rodajas de tomate y las de berenjenas, un poco de queso y el resto del huevo batido. Cuando la preparación comience a separarse de los bordes mandas la sartén a un horno ya caliente y dejas que se cocine por unos 20 minutos. Y listoPasta con brécol y queso en lonchasLas pastas son sabrosas y lo bueno es que podemos comerlas en invierno, calientes, o en verano en alguna ensalada. Sé que contienen mucha harina pero aquí no estamos a dieta sino llevando una dieta equilibrada y en ella se supone que uno debe comer todo en justas porporciones. La pasta engorda si la comemos con salsa, con queso rallado, con nata y demás. Pero esas no son las únicas opciones y siempre podemos preparar un plato con pasta que contenga mucha verdura y sea más sano.Ingredientes de pasta con brécol y queso en lonchas•1 atado de brécol con sus flores•1 atado pequeño de rábanos pelado y cortado en rodajas•1 cucharada de vinagre de vino•1/2 cucharadita de piel de naranja rallada•3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen•queso en lonchas•sal•pimienta negra•pasta rigatoni•1 echalote o chalotePreparación de la pasta con brécol y queso en lonchasPrimero colocas el echalote cortado en rodajas en un bowl y cubres con agua fría, dejas eso por 10 minutos y cuelas. Llevas una olla al fuego y le agregas sal. Por otro lado rellenas otro bowl con hielo y sal. Cuando el agua está hirviendo agregas el brécol y lo cocinas hasta su punto, por unos 3 o 4 minutos. Agregas las rodajas de rábano y cocinas unos 30 segundos más. Retiras los vegetales del agua con espumadera y los colocas en el agua helada para cortar la cocción. Después los cuelas y los dejas secas.Agregas la pasta al agua hirviendo y cocinas al dente. Cuelas y reservas. Mezclas el vinagre de vino, la piel de naranja, la sal y la pimienta en un bowl. Gradualmente le agregas el aceite y mezclas bien hasta integrar. Después unes la pasta con los vegetales y esta especie de vinagreta, agregas el queso en lonchas desmenuzado y mezclas. Se sirve a temperatura ambiente.Quedaria una cosa asi Shish Kebab, cordero y vegetalesEste plato se originó en Asia Central, en aquellos lejanos días en los que los jinetes pasaban las noches bajo la luna y pinchaban la carne con sus espadas y cuchillos para cocinarlas sobre el fuego de la fogata. Con el tiempo la costumbre derivó en lo que hoy llamamos Shish Kebab, cordero marinado que se sirve con vegetales diversos, suelto o en brochetas. Si tienes invitados en casa o una mesa numerosa es un plato muy oportuno pues se pueden combinar distintos vegetales y frutas y si quieres otros tipos de carne, incluidos productos de mar. Pero veamos la receta del Shish Kebab clásico:Ingredientes del Shish Kebab•carne de cordero•1 taza de vino tinto•aceite de oliva•2 dientes de ajo•pimienta/sal•vegetales a elecciónPreparación del Shish KebabCortas el cordero en bocados y los mezclas con el vino, el ajo picado, el aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida. Tapas el bowl y dejas marinar la mezcla toda la noche pero no más de 24 horas. Al día siguiente ya está lista para cocinarse. Puedes pasarla a una fuente de horno y mezclar con los vegetales o puedes formar brochetas y cocinarlas a fuego fuerte. El Shish Kebab se puede elaborar también con carne de pollo o pescado pero lo importante es respetar los ingredientes de la marinada. Sí o sí esta debe tener un componente base ácido.Quedaria una cosa asi Licuado de fruta y yogurLos licuados son una de mis bebidas favoritas pero como no me gusta la leche me pierdo el mejor de todos, el licuado de banana. Por eso siempre opto por licuados de frutas y dejo los de leche y nata a un lado. Aunque son sabrosos tienen también muchas calorías y entonces no los puedes beber con frecuencia como sí sucede con los licuados de frutas que son mil veces mas saludables.Últimamente he comenzado a utilizar leche desnatada y yogur bajas calorías y el resultado me ha sorprendido. Prueba este licuado de yogur y frutas y ya me dices qué te parece:Ingredientes del licuado de yogur y frutas•1/2 vaso de zumo de naranja•1/2 vaso de zumo de ananá•2 tazas frutillas congeladas•1 banana cortada•2 tazas de leche desnatada•1 yogur de vainilla bajas caloríasPreparación del licuado de yogur y frutasNo hay mucha preparación complicada porque colocas todos los ingredientes dentro de la licuadora y los procesas hasta que quede un líquido cremoso. Se sirve inmediatamente para que la banana no se oxide así que si lo quieres fresco te conviene que todos los ingredientes estén bien fríos.Quedaria una cosa asi Algunos los e probado y estan ricos [/font][/color]