mauona

Introducción personal Apreciada comunidad, les cuento que soy taringuero de la vieja hora. He visto nacer Taringa en ese mar turquesa de los primeros tiempos, pasando por diferentes manos, desde su creación en 2004 con Fernando Sanz, luego a Nakayama y los Botbol, viví los días felices de las descargas y su dolorosa desaparición, como iba mutando el target de usuarios, su clasificación, hasta la guerra de las versiones, Peluchin, el lenguaje taringuero lincesco, troesmero y maquinolero, que Gianfranco vs. el Pichi, los linces caidos en la ola de los gif eróticos, los Robertos, la polaca, T! Creadores, etc. Sin embargo, hoy decidí crear mi primer post. Abandonar la comodidad que brinda el anonimato de los simples comentarios, y aportar algo al estilo de la vieja inteligencia colectiva. Bueno, ahora al grano. ¿Por qué quiero escribir sobre este tema? Me animo a hacer este post porque me cansé de escuchar y ver personas sufriendo porque su médico (o conocidos en charlas de café, curandero de turno, el médico/DT/ingeniero nuclear/MacGyver de la familia, o la desinformación que hay por todos lados) le dijo que tiene que tomar por lo menos 2,5 litros de agua a diario para reponer el agua perdida del cuerpo, para limpiar el organismo, para sentirse mejor, para evitar el cáncer, para lograr la paz mundial, para evitar que se suba una señora y le pida el asiento en el bondi o para sacarse el Quini 6. Bueno, vi que el último post sobre esto era viejo (3 años), y carecía de algunos datos, ya que era simple copy paste de una nota, así que digo por qué no actualizar este tema. Tengan en cuenta que no intento crear un post científico (puesto que no lo soy), por lo que no esperen un artículo de divulgación ni un paper. Al grano Todos sabemos que el 70% del cuerpo humano está compuesto de agua; específicamente, el cerebro está compuesto en un 70% de agua, la sangre en un 80%. Las células de nuestro cuerpo tienen agua, ya que, entre otras cosas, les permite disolver diversas sustancias (nutrientes, minerales y elementos químicos necesarios para los procesos biológicos). El agua además, transporta los carbohidratos y proteínas que ingresan a nuestro cuerpo por el torrente sanguíneo y también transporta los desechos fuera de nuestro cuerpo. Se ha afirmado que si una persona pierde el 10% de agua de su cuerpo, tendrá consecuencias graves para su salud, y si pierde el 20%, puede llegar a morir. Distribución del agua en el cuerpo humano En otras palabras, es una sustancia fundamental para los seres humanos en particular, y para los seres vivos en general. Ahora la pregunta, ¿qué cantidad de agua necesita una persona para vivir? Me van a decir 2,5 litros u ocho vasos, como repite medio mundo dogmáticamente como si fuera la mezcla estequiométrica de un auto (nafta y oxígeno). ¿Dónde surge esta afirmación? En 1945, el Consejo de la Academia Nacional de Ciencias de la Alimentación y Nutrición de EEUU publicó unas directrices dietéticas, donde afirmaba que debíamos tomar 2,5 litros de agua al día (en las fuentes del post está el link en inglés a la página de la publicación), sin embargo nunca se ha citado ningún estudio clínico que apoyase este hecho. Tal es así que diversos grupos médicos han desacreditado estas afirmaciones. En 2011, el British Medical Journal (Revista Médica Británica) y la Dra. Margaret McCartney, médico general de Escocia, plantearon que son tonterías sin fundamento científico, y que la idea de beber 2,5 litros de agua diariamente aun es difundida en una serie de congresos anuales denominados "Hidratación para la Salud" (H4H o Hydratation for Health en inglés) que se celebran en Evian, y son patrocinados, entre otros, por Danone, ¿les suena?, propietaria de Agua Salus, Lanjarón, Fontvella, Volvic, Evian (sí, la botellita que parece que trae oro diluido) y Badoit, en Argentina, Villavicencio, entre otras. La botellita con residuos de platino y oro en cuestión Según la nota, estos congresos promueven que mientras más agua bebamos, mejor, porque ayuda a bajar de peso, a mejorar la concentración, a evitar enfermedades, pero no hay estudios científicos que respalden esto. Y a su vez, la iniciativa creada para promover el consumo del agua se vio reflejada en anuncios publicitarios en diversas revistas médicas. Es más, la misma Doctora dice que no sólo no hay evidencia científica de calidad que demuestre que hay que tomar esta cantidad de agua, sino que además, ingerir agua en gran cantidad, es perjudicial para la salud. La realidad es que puede causar hiperhidratación (intoxicación por agua) por hiponatremia, es decir, el descenso de los niveles de sodio en sangre (cuando hay menos sodio en los líquidos de fuera de las células, el agua se traslada a estas para equilibrar los niveles, por lo que las células se hinchan de agua, incluyendo las del cerebro). Esto puede causar, entre otros síntomas, confusión, convulsiones, fatiga, dolor de cabeza, inapetencia, calambres o espasmos musculares, debilidad muscular, náuseas, vómitos, y en casos más graves, coma y muerte (ver video abajo). link: https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XsMXer6P0AE Es decir, hay que consumir agua en la medida que lo deseemos o necesitemos (cuando nos da sed, ya que el cuerpo sabe cuándo y cuánto necesitamos y nos lo dice); y no sólo agua, sino que también cuentan otros líquidos (leche, café, té, jugos). Pero no hay una cantidad "perfecta" que debamos beber. Claramente, si se sufre de algunas enfermedades como cálculos renales, el agua ayuda, pero tampoco va a prevenir que nos dé pie de atleta. En resumen, si no leyeron o no tienen ganas de leer un joraca, les digo que la cantidad de agua que debemos beber, dependerá de diversos factores: la actividad que realicemos, del clima, etc. No hay una cantidad perfecta de líquido que debamos consumir, sino que nuestro cuerpo nos dice cuándo y cuánto necesitamos. Consumir demasiada agua es perjudicial porque puede causarnos trastornos a la salud como hiperhidratación por hiponatremia. De todas formas, está en cada uno hacer o no caso a lo que acabo de describir. Lo que buscaba era traerles algo de información y plantear otro punto de vista a una idea preconcebida y que se toma como normal hoy en día. Si quieren "salvar este post", recuerden: