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La FIFA multó a la AFA por una pancarta sobre las Malvinas "Las Malvinas son argentinas", decía el cartel que mostró la Selección antes del amistoso que protagonizó con Eslovenia en la previa del Mundial. La Comisión Disciplinaria de la FIFA multó con 30.000 francos suizos (unos 24.700 euros) a la Asociación del Fútbol Argentino (AFA) por mostrar algunos miembros de su selección una pancarta con el mensaje 'Las Malvinas son argentinas' durante el partido amistoso contra Eslovenia del 7 de junio en La Plata. Según la FIFA, "ciertos miembros de la selección argentina sostuvieron una pancarta en la que se podía leer 'Las Malvinas son argentinas'. El organismo entiende que "la AFA ha contravenido el artículo 60 del Reglamento FIFA de Seguridad en los Estadios ('Acción política') y el 52 del Código Disciplinario de la FIFA ('Conducta incorrecta de un equipo').

Agua, cebada, lupulo, levadura. Muchas ganas y paciencia. Bueno, también una olla grande, una heladera de camping, una licuadora, un termómetro, un densímetro, un recipiente con tapa, un globo de cumpleaños, un largo caño de cobre y dos metros de manguera. La elaboración de cerveza casera no necesita más que esos ingredientes y utensilios. Nada de kits facilitadores ni de atajos: si querés hacer cerveza bien artesanal, tenés que arrancar desde el grano. Paso 1 Maltear la cebada en una olla grande, germinando mínimamente los granos en agua después de molerlos. Logrado eso, se mezcla la cebada (ahora sí, malteada) con agua caliente, formando una papilla que debe mantenerse en el fuego por dos horas, a 65°C. Una vez retirada el agua, queda el mosto, un líquido denso y dulce. Paso 2 El mosto debe hervirse a borbotones durante una hora y media. Mientras tanto, se le va agregando, por partes, el lúpulo, ingrediente que aromatiza y da el amargor deseado a la cerveza. De este proceso también resulta la esterilización del producto, que evita que el líquido se llene de bacterias e indeseables, pero no de residuos. Por eso, finalizado el hervor, debe revolverse con fuerza para facilitar que esos residuos vayan a parar al fondo de la olla. Y allí se quedarán: nuestra cerveza será transparente o no será nada. Paso 3 De aquí en adelante, no hay que olvidar algo primordial: el líquido debe ser tratado sólo con elementos y recipientes desinfectados: no dejará buen sabor el encuentro con bacterias non gratas. Por eso, y como hay que enfriarlo sí o sí (rápido, además, que el producto debe ir de los 100 a los 20°C en el menor tiempo posible), usaremos el método de serpentina, que consiste en pasar la cerveza por el interior de un caño de cobre enrollado, enfriado con hielo. Luego se incorpora la levadura, que debe estar hidratada desde el día anterior. Paso 4 La mezcla de mosto, lúpulo y levadura va a un recipiente para la fermentación. Esta última convierte los azúcares del mosto en alcohol y gas. Como no querríamos llamar la atención del vecino (que es lo que normalmente logran las explosiones), el recipiente se tapa con un globo pinchado. Así sale aire, pero no entra. Al líquido le bastará una semana en un lugar fresco y oscuro para bajar su densidad y, una vez destapado, alumbrar la vista con su color verde y espumoso. Luego será pasado a otro fermentador (o al mismo, lavado y desinfectado como corresponde), que deberá ir al frío por otra semana. Paso 5 Al cabo de esos siete días, nuestra cerveza estará lista para su embotellado. Completará su maduración una vez encerrada en los queridos recipientes color ámbar. Le alcanza con 15 días de reposo en la heladera para lograrlo. Pero ya que esperaste tanto, dejala 30 días más: ¡Salud! Ahora eres Un Barón De La Cerveza

------------------------------------------------------------------------ Les puedo decir que hacer pegamento en casa es tan fácil y rápido que cuando terminen de leer pueden prepararlo de una vez. ---------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------- Los ingredientes para hacer pegamento -no tóxico- en casa son: ------------------------------------------------------------------------- *Vinagre blanco – 1 cucharadita *Agua caliente – 2 tazas *Sal – ½ cucharadita *Maicena ½ taza. *Olla pequeña y cucharon de madera. *Recipiente de vidrio con tapa. ---------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------- Mezcla todos los ingredientes en la olla pequeña, antes de ponerla en el fogón. Revuelve constantemente con la cuchara de palo, hasta que no queden grumos. ---------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------- Pon la mezcla lista a fuego alto, revuelve constantemente durante unos 3 minutos hasta que empiece a espesar. ---------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------- Una vez haya espesado, apaga el fuego, deja enfriar la mezcla durante un rato y con la misma cuchara la puedes echar dentro del recipiente de vidrio. Recuerda que puedes usar un recipiente de alguna salsa que se haya terminado y lavarlo muy bien con un poco de Axion para remover cualquier residuo de grasa. ---------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------- Ya nuestro pegamento quedó listo para usar. Puedes guardarlo en la nevera durante casi 6 meses y si está muy duro cuando lo vayas a usar, puedes sacar una porción en una taza con una cuchara. Solo debes echar un poco de agua caliente para que ablande y poder aplicarlo en tus proyectos con pincel. ---------------------------------------------------------------- El mejor pegamento para sobres de papel, collage y manualidades con los pequeños de la casa porque no contiene sustancias tóxicas. Además nos sirve para enseñarles a los chicos que con los materiales que tenemos en casa las posibilidades de crear son casi infinitas. ----------------------------------------------------------------