lupina_16

Buenas para todos!!!! Seguramente muchos tendrán chicos en casa, y ventanas sin rejas, como yo, que vivo en un primer piso y mi bebe tiene 15 meses. Está como loco trepándose a todos lados, y llegó la hora de prevenir accidentes. Estuve buscando mucho y no fue gran variedad lo que encontré. La primera que les voy a mostrar se puede hacer en casa, con un poquito de maña y un par de cosas baratas podemos proteger a los chicos de caídas. Ojo! solo los chicos, porque si queremos que no entren los chorros mejor pasemos a las otras Reja nº1 Materiales que vamos a necesitar: -Hembrillas de acero cerradas. -Tacos de plástico. -Cable galvanizado de 2 mm (Los metros que necesitemos). -Tensores de cable (2 por ventana) -Abrazaderas a presión para cable (2 por ventana) Estos materiales los podemos encontrar en cualquier centro de bricolaje o ferretería y todos son realmente baratos. Como puedes ver en las imágenes, la idea es crear una reja horizontal con el cable, que casi no seria visible desde la calle, pero que impediría de forma muy eficaz que los niños se puedan asomarse y caer. Tendremos que taladrar agujeros paralelos a ambos lados de la ventana, con una distancia de mas o menos unos 10-12 cm. entre ellos. Podemos llevarlos hasta arriba del todo, pero con hacerlos hasta algo más de la mitad de la ventana bastaría para que esta fuera segura. Una vez tenemos hechos los agujeros con el taladro, colocaríamos los tacos y las hembrillas, asegurándonos que quedan bien sujetas. Después colocaríamos un tensor en el inicio del cable bien sujeto con su abrazadera y lo engancharíamos en una primera hembrilla para después ir pasando el cable por las otras hembrillas a modo de reja. Una vez hemos pasado el cable por todas las hembrillas, colocaríamos el segundo tensor para engancharlo en la última, cortando el sobrante del cable. Una vez tengamos la “reja” hecha, nos aseguraremos que las abrazaderas están bien apretadas y tensaríamos el cable con los 2 tensores hasta que quede bien tirante. Con este método tendrás buena seguridad para las ventanas poco visible, que además no te quitará nada de luz, ni visibilidad y con la que podrás estar tranquilo por la seguridad de tus hijos. (Esta es la que voy a hacer en casa, solamente que voy a hacerle también unos tensores que entrecrucen, así no se escapa por el medio) Reja nº 2 Esta es un poco mas complicada, tenemos que tener un poco de conocimiento de herrería o mucha mas maña que la anterior: • Armado de una reja para una ventana Para armar la reja de una ventana, lo primero que tenemos que decidir es el formato de la misma y como va ser colocada. Un reja puede amurarse por fuera de la ventana, o colocarse por dentro la misma. Cuando tenemos todo decido tomamos las medidas y hacemos el plano para calcular los materiales que necesitamos. La medida de las planchuelas más utilizadas y seguras son: 1 $¼ x 3/16. La medida de los barrotes redondos 14 Mm. Si son barrotes de hierro cuadrado, podrán ser de ½. En la actualidad lo mas conveniente es comprar las planchuelas que vienen agujeradas. Una reja simple y segura, es la de tres planchuelas horizontales, que se ubican una arriba, otra abajo y a 110 o 120 mm. del borde del barrote, y por último la otra planchuela en el medio de las dos mencionadas anteriormente. Para empezar cortamos tres planchuelas de la misma medida, se pueden añadir las planchuelas para no tener desperdicios, siempre haciendo coincidir los agujeros. En los extremos de las planchuelas hacemos un corte horizontal de unos 50 mm. que luego se van a convertir en las grampas. Cortamos los barrotes y como terminación matamos el filo del corte con una amolada pasándola alrededor de cada extremo. Luego enderezamos las planchuelas y los barrotes. Sobre unos caballetes, una mesa de trabajo o en un piso parejo armamos la reja y la punteamos. Medimos las escuadra tomando las diagonales que deben coincidir, si no es así, estaría en lo que se denomina falsa escuadra, entonces mover la reja hasta que coincidan las medidas de las diagonales y soldarla. Amolar la soldadura hasta que quede la superficie pareja. Luego pondremos la reja en posición vertical y cerrando un ojo, verificamos la linea de la planchuela. Por lo general se curva un poquito, es ahí donde tenemos que aplicar algún golpe con el martillo y con la ayuda de un aguantador dejarla lo mas derecha posible. Antes de amurar abrir las grampas, ósea, la planchuela que en su extremo quedó cortada, con dos grinfas hacer que una aleta vaya hacia arriba y otra hacia abajo. Reja nº3 Complicada, pero el trabajo terminado es perfecto, y si la ponemos bien, nos previene contra robos Empezaremos con un trabajo sencillo en el que emplearemos piezas de forja ya confeccionadas que podremos encontrar en tiendas especializadas y grandes superficies. Esto nos permitirá una primera toma de contacto con este material sin necesidad de adquirir herramientas para su manipulación. Se trata de colocar una reja sencilla en una pequeña ventana sin necesidad de hacer obra para fijarla. Tradicionalmente la reja suele ir sujeta a la pared por dos sistemas: El primero, mediante unas uñas que entran en el hueco dejado en la pared y más tarde rellenado con cemento. El segundo, mediante colocación de tacos en la pared y tornillos sujetando la reja. Este sistema tiene el inconveniente de que puede ser desmontado. Nosotros vamos a emplear un nuevo sistema con el que no necesitaremos hacer obra y además que su fijado a la pared sea de tipo permanente y por lo tanto nos dará garantías de seguridad. Para ello bastará con emplear un tubo cuadrado en cuyo interior introduciremos un resorte que presionará un tope y éste a su vez ejercerá presión sobre un espárrago que se introducirá en el agujero predeterminado en la pared. Mecanismo de construcción de una reja El mecanismo como se puede ver en los dibujos permanecerá comprimido hasta el momento de colocarlo en su lugar, donde entonces liberaremos el resorte que accionará los pasadores laterales, quedando estos incrustados, por la fuerza del muelle, en el agujero de la pared. Comenzaremos por cortar uno de los extremos del tubo de manera que dejemos una solapa, donde haremos un agujero del mismo diámetro que el espárrago que nos servirá para fijar la reja a la pared. A continuación, doblaremos, la solapa hasta cerrarla completamente. Eliminaremos el material sobrante lijando los vértices hasta sacar todas las rebabas. En el otro extremo del tubo haremos exactamente lo mismo excepto que todavía no cerraremos la solapa. Ahora soldaremos los rosetones al tubo mediante el empleo de la soldadura eléctrica. Será suficiente con dar un punto en los cuatro lazos en contacto con dicho tubo. Para que el acabado sea más vistoso, el punto de soldadura lo efectuaremos por la que más tarde será la parte interior de la ventana. La soldadura con arco metálico no ofrecerá dificultad para nuestros lectores habituales ya que en el N°- 4 y en el N°- 9 dimos el desarrollo de esta técnica. Seguidamente eliminaremos la escoria producida durante la soldadura y quitaremos las rebabas sobresalientes con la radial. Una vez soldados todos los puntos, vamos a proceder a introducir los tubos en las diferentes piezas que componen el resorte. Es probable que durante la soldadura haya quedado por la parte interior algún pequeño puntito que pudiera dificultar el libre deslizamiento de las diferentes piezas, por lo tanto comprobaremos este punto por si fuera necesario modificar algunos de los elementos. De la misma manera introduciremos el resorte y el resto de los componentes. Con todos los mecanismos del resorte ya en su interior, a excepción del bulón, cerraremos el extremo que antes habíamos dejado abierto, remachándole y lijando como hicimos anteriormente, todas las rebabas. Por último pintaremos toda la reja antes de colocarla en su lugar. Ya se fabrican pinturas que incluyen en su composición antioxidantes, pero se puede utilizar el método tradicional de dar dos manos de antióxido y después pintar con esmalte sintético. Con la pintura ya seca marcamos el lugar donde han de ir embutidos los bulones. Éste tiene que tener una profundidad aproximada de 5cm con un espesor similar al del bulón. Si la profundidad es excesiva el resorte perdería su eficacia. En cuanto al diámetro del agujero, si este fuera superior al del bulón, la reja tendría un movimiento poco recomendable. Es hora de colocar la reja en su lugar la que ajustará perfectamente pues el largo de los tubos ha de coincidir con el hueco de luz de la ventana para evitar posibles manipulaciones. Una vez enfrentados agujeros y bulones liberamos el resorte. Lupina16

Hola a todos!!!!Que mejor que con este calor prepararse unos buenos helados caseritos y bien fáciles.... Helados de palitoIngredientesPara hacer 6 helados de agua necesitamos: 6 palitos de helado (se compran en cualquier regalería) 6 recipientes de yoghurt de 200cc (esos de plástico) 2 sobres de jugo en polvo de diferente gusto 1 litro de aguaPreparaciónEn un recipiente disolvemos el primer gusto de jugo en medio litro de agua (por lo general son para 1 litro, pero necesitamos que el gusto sea mas “fuerte”) Y lo repartimos en los 6 recipientes de yogurt y lo ponemos en el freezer por 1 hora.Mientras tanto aprovechamos para disolver el otro sobrecito.Cuando pase la hora sacamos los recipientes y todavía no tendremos hielo pero sí tendremos una textura donde podemos colocar el palito de helado para que quede “firme” y en el centro.Sin perder tiempo agregamos el segundo gusto en todos los recipientes.Guardamos en el freezer por 2 horas o mas (dependiendo del frío del freezer) y luego sacamos y dejamos por unos 5 minutos para poder quitar el helado del plástico sin que se rompa.Ahora si, puedes darle esos ricos helados a los chicos para que se diviertan.*NOTA: En caso de que no consigas jugo en sobre puedes usar jugo líquido diluyéndolo en menor medida. Pero recuerda que ese gusto artificial de los jugos en polvo queda mejor que el gusto tan natural de los jugos líquidosHelados de yogurtPara hacer unas 4 porciones de helado de yogurt, necesitas:250 ml de yogurt líquido de fresas, o de la fruta que prefieras o natural,200 gr de fresas, o de la fruta elegida, o ninguna sí no tienes, (*)5 gr de edulcorante, o azucar blanca sí es tu gusto4 gr de gelatina en polvo sin sabor1 clara de huevoLo primero es hidratar en 25 ml de agua la gelatina en polvo sin sabor, y despues la colocas en el microondas 30 segundos. Luego en licuadora, procesar el yogurt de frutas o el yogurt natural, con la fruta elegida en trocitos, mas el azúcar o edulcorante (luego veremos la diferencia) y la gelatina hidratada.Procesar que quede bien integrado. Asegurate que la gelatina este bien liquida pues cualquier grumo se trasladará al helado.Lista la mezcla, la colocas en recipiente que tapas hermético y llevar al congelador 1 hora, pasado ese tiempo, lo sacas y aquí es donde empieza el ingrediente secreto, que es mas bien la tecnica de hacer helados o sorbetes a mano, toma su tiempo pero queda muy bien:Sacas la mezcla del congelador y con un batidor de alambre con pequeños golpes debes romper los cristales que ya deben estar formandose, y le integras la clara a punto de nieve con movimientos envolventes.Regresar al congelador y a los 30 minutos, lo sacas de nuevo, y vuelves a romper los cristales con el batidor, y regresa al congelador; esta operación la repetiras unas 3 o 4 veces adicionales.(*) La textura debe quedar sueve y cremosa, aunque si el yogurt es descremado, no es taaan cremosa, será más parecida a la de un Sorbete, e incluso a la de una Granizado, si usaste en simultaneo yogurt descremado, edulcorante y prescindiste de los trocitos de frutas.Conservar en envase cerrado hermético reforzando con film. Consumir lo antes posible, ya que no contiene conservantes.Helados de cremaSon los que llevan en su preparación básica leche, huevos, crema de leche y, en algunos casos, fécula o gelatina. De esta manera se evita que se cristalicen. La adición de la crema de leche es para darles una consistencia más suave. En todos los casos conviene emplear los ingredientes mencionados bien frescos. No se olvide de fijarse en las fechas de vencimiento y comprarlos en lugares donde garanticen que no se rompa la cadena de frío.Con pequeñas variantes sobre la receta básica, logramos una cantidad de helados con distintos sabores y consistencias, pero siempre... cremosos.Helados de vainilla• 1 l de leche • 1 rama de vainilla • 300 g de azúcar molida • entre 6 y 8 yemas • 200 g de crema de lecheCalentar en una cacerola la leche junto con la vainilla y hacer hervir. Colocar en otra cacerola el azúcar, las yemas y batir durante 10 minutos hasta que la preparación esté espumosa. Incorporar, poco a poco, la leche azucarada hirviendo sin dejar de batir. Llevar a fuego lento y cocinar con cuchara de madera, sin dejar que hierva porque se corta. Pasar por un colador, dejar enfriar, agregar la crema batida y distribuir en los moldes elegidos. Helar y, durante la primera 1/ 2 hora, remover de tanto en tanto la crema para que no se forme una película.Receta básica con maicena• 3 cucharadas de maicena • 1 l de leche • 1 rama de vainilla • 3 yemas • 250 g de azúcar molida • 3 claras batidas en punto de nieveDisolver la maicena en un poco de leche. Hervir el una cacerola la leche restante junto con la vainilla, agregar la fécula disuelta, dejar hervir y espesar la crema removiendo en forma continua con cuchara de madera. Batir en un bol las yemas con 200 g de azúcar hasta obtener una preparación espumosa. Incorporar a las claras batidas los 50 g de azúcar restante. Incorporar la leche a las yemas y, por último, las claras. Distribuir en moldes y llevar al freezer.Receta básica con gelatina• 4 yemas • 250 g de azúcar molida • 1/ 2 l de leche • 1 cucharadita de gelatina en polvo sin sabor • 400 g de crema de leche • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 4 claras batidas en punto de nieveBatir en un bol las yemas con el azúcar hasta lograr una preparación espumosa y reservar. Disolver la gelatina en la leche, colocar en un recipiente, agregar las yemas reservadas, mezclar, colocar en una cacerola y cocinar a fuego lento removiendo en forma continua con cuchara de madera. Cuando la crema cubre la superficie de la cuchara, retirar, colar, perfumar con la vainilla y dejar entibiar. Batir la crema de leche hasta espesar. Incorporar a la crema de vainilla y, por último, agregar las claras. Distribuir en un molde, llevar al freezer, a la 1/2 hora batir un poco y volver a la heladera.De crema americana(sin yemas)• 1/ 2 taza de leche fría • 1 cucharada de maicena • 1 1/2 taza de leche caliente • 8 cucharadas de azúcar molida • 25 g de manteca • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 4 claras batidas en punto de nieveDisolver en una cacerola la maicena en la leche fría y agregar, poco a poco, la leche caliente. Añadir el azúcar, la manteca y llevar al fuego hasta que hierva removiendo en forma continua con cuchara de madera. Perfumar con la vainilla, dejar enfriar, distribuir en moldes y llevar al freezer. Cuando esté frío retirar, pisar con un tenedor, agregar las claras y volver a la heladera.De chocolateAgregar a cualquiera de las recetas básicas en el momento de calentar la leche 4 barritas de chocolate dulce o amargo rallado.De café o mokaAgregar a cualquiera de las recetas básicas en el momento de calentar la leche 2 cucharaditas de café soluble. También, reemplazar la mitad de la cantidad de leche por café fuerte.De crema rusaAgregar a cualquiera de las recetas básicas en el momento de calentar la leche 1/ 2 taza de nueces picadas no muy finas.De canelaAgregar a cualquiera de las recetas básicas, y junto con la leche, 1 cucharadita de canela molida.De pralinéColocar en una sartén 1 taza de azúcar, cubrirla con agua fría y llevar a fuego fuerte hasta que se forme el caramelo de color no demasiado oscuro. Agregar 1/2 taza de almendras, nueces o avellanas tostadas picadas. Distribuir en un mármol aceitado y dejar enfriar. Luego machacar o licuar hasta reducir a polvo. Incorporar el praliné a cualquiera de las recetas básicas antes de calentar la leche o una vez preparada la crema.De amarettiAgregar a cualquiera de las recetas básicas, una vez hecha la crema estando tibia, 100 g de amaretti desmenuzados.De cereza a la pannaAgregar a la receta de helado de crema americana una vez fría, antes de llevar al freezer, 200 g de crema de leche batida y 100 g de cerezas al marrasquino o confitadas cortadas en trozos.De quinotos al coñacAgregar a cualquiera de las recetas básicas, antes de llevar la crema al freezer, 1 copita de coñac y 12 quinotos en almíbar escurridos, picados y sin semillas.De crema portuguesaAgregar a cualquiera de las recetas básicas, antes de llevar al freezer, 1/2 vaso de vino de Oporto o jerez dulce y 100 g de frutas confitadas picadas.De marrón glacéAgregar a cualquiera de las recetas básicas, antes de llevar al freezer,150 g de castañas en almíbar escurridas y picadas. Pueden comprarse ya picadas.Granizado de chocolateAgregar a cualquiera de las recetas básicas, antes de llevar al freezer, 4 o 5 barritas de chocolate en escamas o rallado grueso.De pistachoAntes de calentar la leche, licuarla junto con 2 cucharadas de pistachos pelados y picados. Una vez hecha la crema con cualquiera de las recetas básicas, antes de llevar al freezer, agregar unas gotas de colorante vegetal verde.De licorAgregar a cualquiera de las recetas básicas, antes de llevar al freezer, 1 vasito de ron, coñac o whisky. También, algún licor dulce como guindado, marrasquino, triple sec, licor de naranja, entre otros.A la mentaAgregar a la receta de helado de crema americana una vez fría, antes de llevar al freezer, 1 vasito de licor de menta verde o unas gotas de esencia de menta y otras de colorante vegetal verde.De nougatAgregar a cualquiera de las recetas básicas, antes de llevar al freezer,100 g de turrón de Alicante de almendras o de maní bien picado.De dulce de lechePreparar cualquiera de las recetas básicas reemplazando 100 g de azúcar por la misma cantidad de dulce de leche espeso. Incorporarlo cuando la crema esté fría. De frutaHelado básicode pulpa de frutas(con cocción)• 2 tazas de agua • 2 tazas de azúcar molida • 2 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor • 2 tazas de pulpa de frutas • 200g de lecheDisolver en un bol la gelatina en el agua, colocar en una cacerola, agregar el azúcar y llevar al fuego hasta hervir. Retirar del fuego, dejar enfriar y añadir la pulpa de fruta fresca, licuada o tamizada. Batir la crema de leche hasta espesarla un poco, incorporarla a la preparación anterior y mezclar. Colocar en el molde elegido y llevar al freezer.Helado básico de frutas(sin cocción)• 1 kg de frutas peladas • jugo de 2 naranjas • jugo de 1 limón • 800 g de azúcar molida • 400 g de crema de lecheDesintegrar la pulpa de las frutas hasta obtener un puré espeso. Colocar en un recipiente de vidrio o enlozado, agregar el jugo de naranja y el de limón colados. Incorporar el azúcar y mantener en la heladera hasta el día siguiente. Luego, batir la crema de leche hasta espesarla y mezclarla a la preparación anterior. Colocar en el molde elegido y llevar al freezer.Helado básico de jugo de frutas• 2 tazas de agua • 2 tazas de azúcar molida • 2 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor • 1 taza de jugo de frutas colado • 200 g de crema de lecheHervir en una cacerola el agua junto con el azúcar y la gelatina. Dejar enfriar y añadir el jugo de frutas. Mezclar la crema de leche hasta espesarla e incorporar a la preparación anterior. Colocar en el molde elegido y llevar al freezer. Después de 1/2 hora, retirar, batir y volver a la heladera.De frutillaProceder según la receta básica de helado de pulpa de frutas sin cocción incorporando las frutillas lavadas y hechas puré.De frambuesaProceder según la receta básica de helado de pulpa de frutas sin cocción incorporando las grosellas hechas puré.De ananáRealizar la receta básica de jugo de frutas e incorporar el ananá en cubos, rodajas o hecho puré.De bananaRealizar la receta básica de helado de frutas reemplazando el agua por leche y agregar, si se desea, un poco de licor a gusto (ron, kirsch, marrasquino). Al preparar el puré de banana, incorporar unas gotas de jugo de limón para que no se oscurezca.De limónRealizar la receta básica de jugo de frutas y agregar la ralladura de 1/ 2 limón.De melónProceder según la receta de helado básico de pulpa de frutas, en este caso pulpa de melón, agregar la ralladura de 1/ 2 naranja y el jugo de 1 limón.Merengado de naranjaMezclar en un bol 1/ 2 l de agua, el jugo colado de 6 naranjas, la ralladura de 1 naranja y 1/2 l de almíbar a punto de hilo flojo (liviano). Por último, incorporar merengue italiano hecho con 3 claras batidas en punto de nieve y almíbar a punto de bolita dura preparado con 150 g de azúcar. Distribuir en el molde elegido y llevar al freezer.Secretito: con este procedimiento pueden prepararse helados de limón o mandarinaSaludos!!!!!!!!!!!!!!!!!Lupina_16Fuente: elplacerdeinvitar.com