luisdavid1256

Es normal que al llegar a un nuevo país o territorio camines, sientas y te muevas como si lo estuvieras haciendo por tu propio terreno como si nada hubiese cambiado. De esta manera conservas tus costumbres pero también los temores a los que estabas adaptado en este caso, en Venezuela. Aquí te presentamos una lista de los ocho miedos más insólitos que solo los venezolanos podemos entender, fuera y dentro de nuestras fronteras: Las motos Ese pre infarto que te daba el escuchar el sonido de una moto acercarse a ti no se despedirá de ti por un buen rato. Ese temor de que el que vaya a bordo de esa moto tenga la intención de robarte, tardará en borrarse. Los bululús. Mientras que en otros países estar entre mucha gente podría definirse como la mejor de las fiestas, para un venezolano representa ponerse la cartera hacia adelante y girar la cabeza más que un ventilador. Las rumbas. Que tus primos o nuevos amigos tengan la voluntad de invitarte a la discoteca de moda a eso de las 10:00 pm es algo a lo que no te acostumbras. En Venezuela a esa hora estarías envuelto en una sábana y agradeciendo a Dios porque el día terminó y saliste ileso. El agua. Es momento de que dejes de fregar cada cinco minutos cada cucharilla o vaso que ensucias por miedo a que se vaya el agua. No se va a ir. La comida. Eso de pensar que la comida se va a acabar y que no vas a alcanzar a tomar todo lo que necesitas porque los demás te lo van a quitar, será un temor que deberás eliminar. Ignorancia de las leyes. El hecho de que te estés adaptando a una nueva sociedad no quiere decir que todo lo que hagas lo estés haciendo mal. Deja de pensar que cada cosa que haces puede ser motivo de multa, aunque ciertamente haya países en los que cruzar la calle sin respetar los semáforos es un delito tanto para el conductor como para el peatón. La justicia. Lamentablemente nos hemos acostumbrado a que en Venezuela todo se resuelve con dinero, incluso la decisión de las autoridades. Así que el miedo tan solo a escuchar música a volumen alto y que los vecinos llamen a la policía será un temor permanente. Tomar y conducir. Tomar licor y conducir es algo completamente normal en Venezuela, pero en cualquier país decente en el exterior, deberás pagar una multa, en el mejor de los casos. Así que, ni lo pienses. Si al final tus primos logran convencerte de salir, lamentarás decirles que si bien aceptaste la propuesta, estarás toda la noche de guardaespaldas porque ni una gota de alcohol entrará a tu cuerpo. ¿Qué tal que te tomes una copa, te detengan en una alcabala en el puesto del piloto y descubran en el alcoholímetro que algo hiciste mal?

Hablar de La Arepa, es hablar de Venezuela... Parte de nuestra cultura y de la mesa de cada día, es nuestra expresión culinaria más autóctona, es el benefactor pan nuestro de cada día. La arepa es una expresión nacional, en cualquier ciudad de Venezuela puede encontrarse. Su preparación se remonta a nuestros ancestros indígenas, que sembraron, recolectaron y procesaron el maíz. Es el resultado de una masa hecha de maíz cocido y molido, los indígenas, lo molían entre dos piedras lisas y llanas y luego creaban pequeñas bolas que asaban en un “aripo”, (especie de plancha un poquito curva fabricada en barro, que se utiliza para la cocción, también conocemos una variación de éste como “budare”) del nombre de este utensilio deriva la palabra “Arepa”, en la actualidad se utilizan planchas y parrillas de hierro para asar las arepitas en casa o restaurantes, aunque se puede encontrar aún el aripo de barro. Te dejo una compilación de los rellenos más famosos para esta comida que se acostumbra comer en el desayuno y meriendas. Reina pepiada La más conocida de todas las tostadas, fue concebida por la madre de los famosos Hermanos Álvarez en 1955, en honor a la Miss mundo venezolana Susana Duim. Originalmente se combinaba ensalada de gallina con rodajas de aguacate y petit pois dentro de la arepa; hoy en día se suele hacer una mezcla previa de pollo desmechado con mayonesa y aguacate. Dominó Esta combinación de caraotas con queso blanco duro es también común en las empanadas y de las más antiguas dentro de una tostada. El queso suele ser bastante salado y las caraotas, dulces, para conseguir un delicioso contraste. Pelúa La carne mechada siempre ha sido bastante popular en las tostaderías, y, su combinación con queso amarillo es de las más solicitadas. Lleva ese nombre por las hebras de carne y de queso que parecieran agregarle cabellera a la arepa. Sifrina Combina la clásica reina pepiada con queso amarillo rallado; no hay forma de que quede mal. Rumbera Trozos de delicioso pernil horneado con queso amarillo rallado. Lleva su nombre por la tradición caraqueña de buscar asilo en una arepera, a altas horas de la madrugada, luego de una buena fiesta. Catira Es la hermana menor de la pelúa; contiene pollo desmechado y queso amarillo rallado. Perico Esta preparación de huevos revueltos con tomate y cebolla picaditos, y un poco de sal, es típica en los desayunos venezolanos y se puede conseguir como relleno en cualquier arepera. Pabellón El típico plato venezolano es llevado dentro de la arepa con tajadas, caraotas, carne mechada y queso blanco duro rallado. Rompe Colchón Algunos mariscos tienen, supuestamente, propiedades afrodisíacas. Por eso llevan este nombre diversas mezclas de frutos del mar, usualmente en vinagreta o en aceite, para rellenar las tostadas: pepitonas, camarones, calamares, chipi chipi, pulpo, etc. Tumbarrancho Esta arepa de origen zuliano se lleva el premio a la preparación más alambicada de la lista. Primero, se abre la arepa asada y se le coloca una rodaja de mortadela. Luego se cierra, se pasa por harina y huevo, y se fríe en aceite. Finalmente, la arepa rebozada se rellena con queso de mano, repollo picadito, tomate, kétchup y mayonesa. Llanera Tiras de carne de res bien adobada, rodajas de tomate y de aguacate, y queso guayanés; puros ingredientes del llano para una alquimia perfecta.