lokocach

Ya sea que quieras bajar de peso o simplemente llevar una vida más sana, es importante seguir ciertas reglas. Es imposible seguir siempre una dieta o una receta, menos para desayunar, que suele hacerse deprisa y justo cuando se va a empezar el día, pero puedes seguir estos consejos y así tener siempre un buen desayuno. 1. Que sea alcalino No empieces el día con un desayuno ácido. Evita las frituras, el jitomate, el exceso de azúcar y la cafeína. Si necesitas despertarte, come una manzana o un té, ya sea blanco o de algún cereal, tienen el mismo efecto que un café, pero son más sanos y menos agresivos para tu estómago. Si por las mañanas te despiertas con mal sabor en la boca, estás siguiendo una dieta demasiado ácida. Toma en ayunas una limonada tibia, sin azúcar, y empieza a sentirte mejor. 2. No combines dulce y salado Si vas a desayunar algo dulce, no lo combines con algo salado. Cuando hace mucho calor o después del gimnasio es bueno desayunar fruta. Procura que sea una sola fruta y no comer nada más. Puedes hacerte un plato de fruta, o un jugo o una malteada, pero si además te comes un sandwich o un par de huevos, por ejemplo, deja de ser un buen desayuno. Los azúcares de las frutas pasan muy poco tiempo en el estómago porque son fáciles de digerir —por eso es que son un aporte rápido de energía—. Pero si el estómago está ocupado con otros alimentos, entonces estos azúcares se fermentan y provocan inflamación. Si crees que desayunar sólo fruta no será suficiente, deja pasar 20 minutos entre la fruta y el resto de tu desayuno. 3. Come muchos carbohidratos Los carbohidratos son, según muchos dietistas, los grandes culpables de que no bajemos de peso. Esto no sólo es falso, isno que además evitarlos es poco saludable. Debes comer comer carbohidratos. De hecho, dos terceras partes de lo que comas deben ser carbohidrados. El secreto es escoger los que son buenos para ti. Cambia tus pastas y arroz por cereales integrales. Come avena, quinoa, amaranto, cebada, en fin, hay mucho de donde escoger. Evita los cereales refinados y los productos muy elaborados. Existen muchas opciones de pan de calidad, y productos ricos en carbohidratos complejos que te darán energía, cuidarán tu salud y te harán sentir mejor. 4. Que no falten grasas y proteínas Cuando nuestro cuerpo está activo es cuando más necesita de proteínas. Algunas personas prefieren algún producto animal en las mañanas, como puede ser huevo o un lácteo; otras prefieren mantener el desayuno vegetariano. Si es así, los cereales combinados con alguna legumbre (dos cucharadas de lentejas o un poco de germinado de soya es suficiente). Cereales y legumbres, combinados, le dan al cuerpo todas las proteínas que necesita. El consumo de grasas también es importante, sobre todo si se realizan actividades intelectuales. Las grasas son el motor del cerebro. Puedes comer algunas nueces o una rebanada de pan con aceite de oliva. 5. Consume los mejores alimentos Procura que tus alimentos sean integrales, orgánicos y de temporada. Si vas a comer huevo, hazlo con moderación, pero no comas sólo las claras: el colesterol no es tan malo como dicen. Y si quieres comer tocino o una hamburguesa, no comas seitán ni proteína hidrolizada de soya. Muchas veces los sustitutos son igual o más nocivos que los originales. El aspartame hace más daño que el azúcar, y la proteína de soya es rica en glutamato monosódico. Come mejor lo que te gusta, y come lo de la mejor calidad. Si quieres por ejemplo comer carne de cerdo, hazlo. No tiene nada de malo si lo haces, digamos, una vez al mes. Si comes un sustituto, o algo de mala calidad, a veces crees que no te hace daño; entonces es más fácil comer en exceso. 6. Quédate con hambre No hay mayor error que quedar satisfecho en el desayuno. Mientras todo mundo dice que el desayuno debe ser abundante y la comida más importante del día, muchas personas dinámicas se sienten cómodas tomando un desayuno frugal. Esto es porque al no saciar el apetito, tienen más energía. Al tomar un desayuno completo y excesivo, pasamos buena parte de la mañana empleando energía para poder digerir todo lo que comimos. Qué triste que a las 9 de la mañana, después de desayunar, quedes satisfecho. ¡Vive mejor un día con apetito, con ambición! Puedes seguir el consejo para la felicidad del maestro Ohashi: come hasta el 80 por ciento, esfuérzate el 20. 7. Hidrátate bien Circula por Internet que con sólo el 2 por ciento de deshidratación, sufrimos pérdida de memoria y dificultad para leer y realizar operaciones básicas. La verdad, ignoro si este dato es verdad, pero el 90 por ciento de nuestro cerebro es agua y nuestros riñones hacen una labor maravillosa controlando los líquidos en nuestro cuerpo. Retienen y mandan hacia los riñones el excedente, junto con las toxinas de la sangre, y proveen de agua si las cantidades en la sangre escasean. La renovación de la sangre aumenta hasta cuatro veces con el estrés, por lo que es importante que te mantengas hidratado. Puedes ponerle una rodaja de limón, toronja o naranja al agua para darle un toque de sabor. Y de preferencia, toma agua de manantial. 8. Bájale a los lácteos Si tienes problemas respiratorios, como asma, alergias o si te enfermas constantemente de la garganta por los cambios de clima, es probable que tus síntomas se agraven al tomar lácteos. La leche contiene azúcares y proteínas que no nos nutren, sino que dañan el cuerpo, obstaculizando la absorción de nutrientes, promoviendo inflamación y acidificando la sangre (conoce más sobre los efectos de los lácteos en la salud). No resuelvas estos problemas con leche deslactosada, porque estarías faltando a la regla 5. Simplemente reduce el consumo, o de ser posible, elimina los lácteos de tu dieta. Los lácteos producen mucosidad y vuelven más pesado el trabajo del colon. Si te resulta muy difícil adoptar una dieta sin leche y queso, prueba temporalmente los sustitutos, pero siempre de la mejor calidad. Eventualmente deberás encontrar alternativas nutritivas que se adapten a tus necesidades y estilo de vida. 9. Siéntate para desayunar No desayunes para llenarte. Estás nutriendo a tu cuerpo, es un momento sagrado. Hazlo con agradecimiento, placer y reverencia. Siéntate para comer, hazlo tranquilo. Concéntrate en los alimentos. No desayunes viendo la televisión ni pensando en las actividades del día. Disfruta la compañía de personas queridas, o de música relajante. Y si vas a comer enojado o deprisa, es mejor ayunar. Toma dos vasos de agua y vete al trabajo. 10. Mastica bien Pocas personas entienden la importancia que tiene la saliva en la digestión. Masticar no se trata simplemente de reducir los alimentos, de cortarlos y machacarlos, sino de impregnarlos con enzimas que se ocuparán de digerirlos y de regular el PH de los alimentos durante todo el proceso de digestión. La saliva tiene un PH ligeramente alcalino o básico, que contrarresta los niveles de acidez de los alimentos y de los ácidos del estómago. Mientras más mastiquemos la comida, menos ácida resultará para nuestro cuerpo, con lo que contribuimos a mejorar nuestra salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades crónico-degenerativas. Ten en mente que nunca se mastica demasiado. 11. Toma refrigerios Comer entre comidas ayuda a mantener el nivel de azúcar en la sangre, y permite comer alimentos que no van bien juntos, como las frutas. Si tienes la oportunidad, entonces haz cinco comidas al día. Es mejor comer muchas pequeñas cantidades que grandes porciones una o dos veces. Sólo recuerda procurar que todas las veces que comas, tu comida sea la mejor. Sigue estos consejos y sé una persona sana.Ecoportal.net Fuente:

Según las profecias del norteamericano Gordon Michael Scallion, los movimientos sísmicos producirán que una nueva masa de tierra emerja. Tendencias Desde el año 2011 que en Youtube está publicado un video llamado "Michael Scallion: El futuro mapa del mundo". En este quedan reflejadas las profecias de este norteamericano, que asegura ver el aura de las personas, realizar sanaciones, y tener visiones sobre lo que pasará en el futuro. Según indican algunos sitios en Google, Scallion ha predicho "de manera exitosa el terremoto de México 1984, la elección de Bush en 1985, varios terremotos en California y actividad volcánica en Japón". Entre sus otras predicciones, están las de tres grandes terremotos en la ciudad de Los Ángeles, Estados Unidos. El tercero, que llegaría a 8.3 Richter, iniciaría el "quiebre de América". Además de los grandes cambios geográficos que se producirían en los países del norte, también los habría en Sudamérica. "Venezuela, Colombia y Brasil sufrirán severas inundaciones. El área del Amazonas se convertirá en un mar interior, y Perú y Bolivia se inundarán", dicen estas fuentes, agregando que "Una nueva masa de tierra emergerá y se combinará con las tierras de Chile", es decir que ciudades como Iquique, Arica, Antofagasta, La Serena e incluso Viña del Mar y Valparaíso, dejarán de ser costeras. Todas estas teorías no incluyen fechas ni más fuentes que estas visiones de Michael Scallion, por lo que depende de cada uno creer si son ciertas o no. link: https://www.youtube.com/watch?v=UF-qyLfw1Qs Fuente: http://www.puranoticia.cl/front/contenido/2014/08/02/108223/apocalipsis-terrorifica-profecia-en-video-circula-en-la-red-mirala-aqui.php -------------------------------------------------------- cach

Una noticia antigua pero que no deja de sorprenderme... y yo recien me entero... xD Por qué en mi jardín: ¿Sabías que hay un Reactor Nuclear en La Reina? (Chile) por KAREN HERMOSILLA12 ENERO 2012 Impactante resulta el reportaje que en el día de ayer transmitió La Televisión Nacional de Chile, dedicado al Reactor Nuclear dependiente del Ministerio de Energía. El problema es que se encuentra emplazada en la falla geológica de San Ramón. Las comunidades de Peñalolen, La Reina y San Carlos, en Santiago de Chile, están preocupadas por la existencia de un Reactor Nuclear, en La Reina ubicado sobre La falla de San Ramón , la que atraviesa 7 comunas de la ciudad de Santiago, pasando por zonas de abanicos aluviales que amplifican las ondas sísmicas en caso de terremoto. Colocar un reactor nuclear cercano esta falla activa y sobre un abanico aluvial, es una situación que por muy insólita que nos parezca, sucede en Chile, un país que tiene como característica su telúrico comportamiento. Tras 10 años de estudios desarrollados por un equipo de la Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas de la U. de Chile, que en conjunto con investigadores del Instituto de Física del Globo de París, le han seguido la pista a la falla de San Ramón,esta gran cicatriz formada de la fractura de las rocas y que puede causar un sismo entre 6,9º y 7,4º Richter. En el programa Por qué en mi jardín transmitido por la señal de Televisión Nacional de Chile, se dedicó a este tema que tiene como historia central, la preocupación de un vecino que sufrió el año 86, en carne propia, el desastre de Chernobyl. Paralelamente se expuso el caso de todos los conscriptos del Ejercito de Chile que trabajaron en este proyecto entre el 88 y 89, donde tuvieron que limpiar una crisis nuclear, como si fuera cualquier tipo de suciedad, con paños y en contacto directo con los desechos tóxicos. Producto de la radiación quedaron absolutamente dañados, ellos y sus retoños. Dolores constantes, diarrea, cáncer, inmuno deficiencia y hasta la muerte. Están sus casos siendo evaluados aun por la justicia, que ha tardado lo suficiente para seguir dañando a la gente. Sin embargo, quienes realizan labores en el reactor se defienden de que sólo funciona los viernes en la mañana y se tomará la medida de instalar un sismógrafo en las dependencias. Explican que el reactor es muy importante para la "investigación científica" y su aporte que hace a la medicina. Vía: Por qué en mí Jardín ACÁ MAS INFORMACIÓN SOBRE ESTE REACTOR NUCLEAR CCHEN Gracias por pasar a leer mi post... Saludos xD

Pato Cortacorrientes en Alto Volcán Reporte Monitoreo Merganetta Armata Armata, sector alto del río Volcán 2013-2014 El pato cortacorrientes (Merganetta armata) está entre las 5 especies del mundo que habitan en ríos torrentosos de montaña (Meza y Pernollet, 2011). Este trabajo registra su presencia en la cuenca alta del río Volcán, y en sus afluentes, los esteros Morado, Marmolejo y La Engorda, los cuales confluyen sucesivamente para formar el río Volcán. El monitoreo se ha desarrollado entre octubre 2013 y julio 2014, período en que se ha observado la presencia de esta especie en todos los caudales mencionados, observándose solos, en pareja y en familias. Introducción El pato cortacorrientes habita ríos correntosos a lo largo de la cordillera de los Andes desde Colombia hasta la Patagonia (Fjeldsa y Krabbe, 1990). No obstante la amplitud y dispersión de su presencia, el estado de conservación de esta especie ha sido clasificada como “vulnerable” en el Libro Rojo de la Región de O’Higgins, debido al desarrollo de diversos proyectos hidroeléctricos en las cuencas de Cachapoal y Tinguiririca, cuyos usos del agua podrían transformar el hábitat del Merganetta Armata. Por ello la autoridad regional ambiental, ante el Proyecto Hidroeléctrico Nido de Águila (PHNA), exigió al titular estimara los requerimientos de hábitat físico de esta especie, con el fin de que “asegure las condiciones necesarias de hábitat” para el Pato Cortacorrientes y las demás especies que se definan como objeto de protección (DGA, 2010). Merganetta Arnata macho remontando el estero La Engorda -oct 2013 Foto José Besa Para el caso del presente reporte del monitoreo del pato cortacorrientes en los nacimientos del río Volcán, interesa la Resolución de Calificación Ambiental del Proyecto Hidroeléctrico Alto Maipo (RCA PHAM, 2009) que exigió al proyecto la única tarea de realizar un estudio poblacional de la especie en los caudales a intervenir previo al inicio de faenas. Destaca la diferencia en las exigencias que cada COREMA impuso a los proyectos mencionados en una región y otra, pues un “estudio poblacional” (PHAM) está lejos de “asegurar las condiciones necesarias de hábitat” (PHNA). 1º avistamiento y registro Estero Marmolejo, febrero 2012 La relación entre los proyectos hidroeléctricos y el hábitat de los Merganetta Armata es directa y definitiva, por cuanto ambos requieren de un caudal para su subsistencia. El problema se sitúa entre los derechos de agua que poseen las empresas, los requerimientos de caudal para asegurar las condiciones necesarias de reproducción del ecosistema y las especies que lo habitan, y la definición del Caudal Ecológico que el Estado exige mantener en los ríos o esteros. La Dirección General de Aguas (DGA) fija criterios y procedimientos técnicos para definir el Caudal Ecológico (Qeco) mínimo de una cuenca. Sin embargo estos criterios han estado basados únicamente en la información de estadísticas fluviométricas del cauce, que no dan cuenta de la variabilidad espacial ni de las distintas demandas bióticas del ecosistema (Meza y Pernollet, 2011). Por ello, la exigencia establecida al Proyecto Nido de Águila genera un importante precedente para la conservación de ecosistemas impactados por proyectos hidroeléctricos, en particular para la fauna íctica y demás especies acuáticas. Un segundo antecedente sería el estudio de la Dirección General de Aguas (DGA, 2008), donde se define el Qeco biológico como aquel caudal mensual que permite sostener los procesos reproductivos y de migración de las especies ícticas en los ríos, pues valida otras variables para el cálculo del Qeco, como el factor migración, determinante en la estructura poblacional y distribución espacial de los Merganetta, que ocupando estacionalmente diferentes secciones del río a modo de territorio por familias o parejas, se mueven además diariamente en éste, con un dinamismo parecido al caudal (Pernollet et al. 2012). Pareja Cortacorrientes - Estero Morado - noviembre 2013 Decimos entonces que la relación entre hidroelectricidad y patos cortacorrientes es directa, pues ambos dependen de una cuenca, y es además definitiva, pues de no existir un caudal que pueda satisfacer ambos usos, uno de ellos podría verse obligado a abandonar la cuenca. La generación eléctrica está buscando su solución en la diversificación de la matriz y en que los grandes consumidores asuman su necesidad de crecimiento como propia; pero los Merganetta Armata habitan únicamente el río; sin caudal, su solución estaría en la migración, desplazando las familias de otras secciones del río aguas abajo, producto de la alteración definitiva de las condiciones de su hábitat. Área de estudio El Alto Volcán, corresponde a la zona de los nacimientos del río Volcán, que se compone de la confluencia sucesiva de los esteros El Morado, Las Placas, Marmolejo y La Engorda, distribuidos en las escalonadas plataformas conocidas como valle del Arenas. Esta zona se encuentra cubierta de “una serie de materiales generados a partir de procesos de remoción en masa de gran envergadura, correspondientes, principalmente, a deslizamientos, derrumbes y aluviones, (...), con predominio de megabloques de rocas con diámetros de una veintena de metros. El origen de estas remociones en masa está asociado a la inestabilidad de las rocas asignadas a la Formación Río Damas, que aflora en los cordones de cerros cercanos”, (Thiele y Gutstein, 2009). Figura 1. Puntos de muestreo monitoreo cortacorrientes Alto Volcán 2013-2014 Se realizaron recorridos mensuales en los esteros El Morado, Marmolejo, La Engorda y en el río Volcán, de octubre 2013 hasta julio 2014, monitoreando 20 puntos de muestreo que cubrieron la sección de los nacimientos del río Volcán (Fig. 1), entre el puente Volcán, inmediatamente abajo de la confluencia con el estero La Engorda, hasta el puente El Morado, a los pies del cerro Arenas en la plataforma superior del valle homónimo. El seguimiento se realizó el primer y último lunes de cada mes. La prospección se realizó a pie, utilizando binoculares y acercándose perpendicularmente a cada punto. El tiempo de observación se asignó de acuerdo a las condiciones y a la visibilidad en cada punto. Se registró la presencia de fecas sobre rocas, el número de individuos y el sexo, la edad (pollos, juveniles, subadultos y adultos) y la actividad del individuo (forrajeo, cortejo, escape, desplazamiento, parado en una roca). Fueron definidos como pollos los individuos pequeños con plumones; juveniles, los individuos de talla similar a la adulta, con plumaje gris, en la cual no se distingue el sexo; subadultos, patos parecidos a los adultos pero con matices sucios de coloración; y adultos, aquellos individuos con el patrón de coloración definitivo (Pernollet et al. 2012). Coordenadas UTM de los puntos de muestreo monitoreo cortacorrientes DERECHOS DE AGUA Y REQUERIMIENTO HÁBITAT Ante el desarrollo del proyecto hidroeléctrico Alto Maipo en la zona del Alto Volcán, se ha evidenciado la inexistencia de información hidrológica oficial sobre los caudales en cuestión, a causa de la ausencia de estaciones de monitoreo pluviométrico de la Dirección General de Aguas (DGA) en dichos esteros. Sin registro histórico ni estadística oficial, sobre los cuatro afluentes del río Volcán se otorgaron traslados de derechos de agua al proyecto hidroeléctrico Alto Maipo, debido a que los puntos de captación de los derechos del titular se hallaban aguas abajo en el río Maipo, y no en la zona del Alto Volcán. Dichos traslados o nuevos derechos fueron aprobados por la DGA, basándose en una proyección hidrológica modelada por el mismo titular del proyecto, mediante la metodología del cálculo de "transposición de caudales a los puntos de captación", que proyectó los caudales relacionando la información hidrológica de las estaciones de monitoreo aguas abajo del río Volcán con la superficie glaciar de cada cuenca, para estimar los caudales de cada uno de los afluentes del río Volcán, los esteros Morado, las Placas, Marmolejo y La Engorda (EIA PHAM, 2007). En el marco del presente estudio, se constató que el estero Las Placas, al que dicha metodología asignó un caudal medio anual de 0,47 m3/s, desde el mes de Mayo hasta Octubre, entre los años 2012 al 2014, se encontraba congelado desde el glaciar del Mesoncito, tributario de Las Placas, que no presentó escurrimiento en la sección media e inferior en las temporadas especificadas. Esto se pudo apreciar claramente en los meses de mayo y junio cuando no se ha establecido todavía el manto invernal definitivo y la cuenca del estero en cuestión se muestra seca con sus guijarros a la vista. La estadística generada por el PHAM para dichos meses promedia 0,15 m3/s para dicho caudal. Es posible entonces, a partir de esta constatación, evaluar la metodología de la “transposición de caudales” debido a que sus resultados poseen importantes diferencias con la realidad hídrica del estero Las Placas. Cortacorrientes macho, estero La Engorda octubre 2013 Las estadísticas tienen, no obstante los errores descritos, gran relevancia para definir los requerimientos de hábitat de la fauna que habita ríos y esteros, y en particular del Merganetta Armata. En el caso del proyecto Nido de Águila estudiado por Meza y Pernollet (2011) “los resultados indicaron que en el río Cachapoal, el requerimiento en la sección más crítica es de 3,67 m3/s, lo que representa el 15% de su caudal medio anual (Qma); en el río Cortaderal, el requerimiento en la sección más crítica es de 5,97 m3/s, lo que representa el 27% de su Qma; y, finalmente, en el río Las Leñas, el requerimiento en la sección más crítica es de 2,33 m3/s, lo que representa el 36% de su Qma”. Para el caso del PHAM y la zona del Alto Volcán, los caudales ecológicos distan en metros cúbicos de los caudales indicados por Meza y Pernollet como requerimientos de hábitat para los patos Cortacorrientes. Según la Resolución de Calificación Ambiental (RCA) del PHAM se establecen los siguientes caudales ecológicos: estero El Morado 0,17 m3/s; estero Las Placas 0,10 mts3/s; estero Marmolejo 0,37 mts3/seg; y estero La Engorda 0,15 mts3/s. Si bien el titular estuvo obligado judicialmente a generar un nuevo cálculo para dichos Qeco, según el cual, ninguno de los esteros tendrá un caudal mayor al metro cúbico luego de captadas sus aguas por el PHAM. Este escenario, en comparación con las estimaciones de requerimiento de hábitat para los Merganetta Armata, proyectadas para los ríos Cachapoal, Cortaderal y Las Leñas, prefigura una situación crítica para el hábitat de los Cortacorrientes del Alto Volcán con la central Alto Maipo funcionando, pues los caudales serían claramente insuficientes como hábitat para la población de patos. Ante dicho escenario, cabe considerar que la concentración geográfica de los avistamientos registrados en el presente monitoreo ocurren en la cuenca del río Volcán más que en sus afluentes. Dicha estadística podría estar relacionada con el gran dinamismo en la distribución de los distintos individuos y familias durante el año, y a lo largo de la cuenca, con desplazamientos estacionales motivados a su vez por las condiciones ambientales y el intenso calendario anual. Según el estudio de estructura social de los Patos Cortacorrientes en la cuenca del Cachapoal “las parejas de pato cortacorrientes se forman o definen su territorio en junio-julio, tienen sus crías en septiembre-octubre y cuidan los juveniles hasta enero. En febrero-marzo, los juveniles se encuentran principalmente solos. A partir del mes de abril, son subadultos y se juntan con otros individuos adultos. Las agrupaciones de 2 a 7 individuos se forman entre marzo y octubre, entre la emancipación de los juveniles y la formación de las parejas” (Pernollet et al.2012). Para el caso del río Volcán, durante junio y julio 2014 no se realizaron avistamientos en ninguno de los caudales monitoreados. Inferir que las condiciones invernales del Alto Volcán con un manto nival de más de un metro de espesor, no es un hábitat para los cortacorrientes sería apresurado con sólo un invierno de monitoreo. Esto debido a que las condiciones de aproximación a los puntos de muestreo han cambiado, y además porque el espejo del río se ha reducido bajo un manto que oculta, pero deja recovecos y accesos a secciones del río que durante el estío se encuentran descubiertas. El manto instala entonces una protección a cuevas y recodos donde han sido avistados individuos y familias, como es el caso de la última sección del estero El Morado, antes de confluir con el estero Las Placas formando el río Volcán. Allí fue avistada la clase de nado en que una pareja de Merganetta Armata guió a sus polluelos en el escape de los intrusos que cruzaban el puente de roca que conecta la primera plataforma del valle Arenas y la laguna del Clarillo. El estero se encajona bajo innumerables bloques amontonados que flanquean y cubren la cuenca, otorgando protección terrestre y aérea a diversas piscinas y secciones del cauce, espacio privilegiado para la crianza a resguardo de predadores y fisgones. Esta sección de meandros y cuevas podría ofrecer refugio a los cortacorrientes que nidifican generalmente aledaño al cauce, entre salientes y aleros de roca, huecos de barrancas de tierra, huecos de árboles, de septiembre a octubre. (Pernollet et al.2012). También podría plantearse como hipótesis, a la vista de los requerimientos de caudal estimados para Cachapoal, que los caudales del Alto Volcán y su régimen nival no son adecuados como hábitat de año corrido para los Merganetta Armata, y que sólo remontarían a la sección de los nacimientos del río Volcán para la reproducción y crianza durante el estío, según coinciden los estudios acerca de las costumbres migratorias estacionales de la especie (Pernollet et al.2012). Finalmente, cuál hipótesis resulte correcta es poco relevante, pues los caudales del Alto Volcán con el PHAM en operaciones, serían evidentemente insuficientes como hábitat para los Merganetta Armata en comparación con las estimaciones de requerimiento de hábitat consideradas en este reporte y en otros estudios. BIBLIOGRAFÍA -Dirección General de Aguas (DGA). Determinación de Caudales Ecológicos en Cuencas con Fauna Íctica Nativa y en Estado de Conservación. S.I.T. Nº 187. Chile. 2008 -Fjeldsa, J. y N. Krabbe. Birds of the High Andes. University of Copenhagen, Copenhagen. 1990. -Jaramillo, A; Aves de Chile, ediciones Lynx, Barcelona, España, 2013. -Meza, R. y Pernollet, C; Estimación de los requerimientos de hábitat físico y caudal ecológico del pato cortacorrientes en la cuenca del río Cachapoal, XX Congreso Chileno de Ingeniería Hidráulica, 2011. En: https://www.***/5858131/Estimaci%C3%B3n_de_los_requerimientos_de_h%C3%A1bitat_f%C3%ADsico_y_caudal_ecol%C3%B3gico_del_pato_cortacorrientes_en_la_cuenca_del_r%C3%ADo_Cachapoal -Pernollet, C. Estades, C. y Pavez, E; Estructura social del pato cortacorrientes, Merganetta Armata, en Chile central, Boletín Chileno de Ornitología 18(1-2):23-34, Unión de. Ornitólogos de Chile, 2012 -Thiele, R. y Gutstein, C; Patrimonio geológico y paleontológico sector Alto Volcán, anexo Adenda 2, Estudio de Impacto Ambiental Proyecto Hidroeléctrico Alto Maipo (EIA PHAM), enero 2009. -Resolución de Calificación Ambiental Proyecto Hidroeléctrico Alto Maipo RCA PHAM; Comisión regional medio ambiental COREMA Metropolitana, marzo 2009. En: http://seia.sea.gob.cl/archivos/bc4_RCA.pdf ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Carolina Besa y Juan Caldichoury Instituto de Montaña Chile, Camino al Volcán 11744, San José de Maipo, Región Metropolitana, Chile Correo: [email protected]

28 Trucos con los que puedes hacer que tus alimentos duren lo máximo posible. Sencillos trucos para conservar alimentos cotidianos que te harán ahorrar dinero y disminuir la cantidad de comida que debes botar, así ayudas a tu bolsillo y al mismo tiempo al medio ambiente. 1. GUARDA LAS CEBOLLAS EN PANTIES (O MEDIAS) Y HAZ UN NUDO DESPUÉS DE CADA CEBOLLA. ASÍ PODRÁS CONSERVARLAS HASTA 8 MESES Y, POR QUE NO, DECORAR TU CASA: 2. CONGELA CEBOLLAS VERDES O CEBOLLINES CORTADOS DENTRO DE UNA BOTELLA DE PLÁSTICO. ESTARÁN COMO FRESCAS Y LISTAS PARA USAR CON SOLO DESCONGELARLAS: 3. COMPRA UN “HUEVO” PARA ABSORBER EL GAS ETILENO QUE SE ACUMULA EN LA NEVERA: Las frutas y verduras, cuando están el en frigorífico, desprenden este tipo de gas. Para preservarlas por más tiempo es ideal usar uno de estos “huevos” que puedes comprar por 16$ un pack de 3. 4. ALMACENA LAS PLANTAS DELICADAS COMO SI FUERAN FLORES: Ponlas dentro de una bolsa de plástico y átalas con una goma alrededor del tallo. Luego refrigerarlas y disfrútalas por mucho tiempo. 5. HAZ QUE TUS FRESAS DUREN MÁS GRACIAS AL VINAGRE: Prepara una mezcla con 1 parte de vinagre blanco y 10 de agua. Bañar las fresas en la mezcla y a continuación escurrirlas y secarlas. Como la mezcla es tan diluida las fresas no tendrán sabor a vinagre, pero durarán dos semanas sin ablandarse o pasarse! 6. SI TIENES QUE GUARDAR GUACAMOLE EN LA NEVERA HECHALE “SPRAY DE COCINA” POR ENCIMA Y ASÍ CONSEGUIRÁS QUE EL GUACAMOLE SE MANTENGA VERDE Y SABROSO: El aceite consigue es uno de los ingredientes que consigue que el aguacate no pierda su color ni su sabor. 7. NUNCA GUARDES LAS PATATAS AL LADO DE LAS CEBOLLAS. ESTO HACE QUE SE ESTROPEEN MUCHO ANTES: 8. LAS PATATAS DEBEN ALMACENARSE JUNTO A MANZANAS PARA ASÍ EVITAR QUE BROTEN: 9. UNA MANZANA PODRIDA, PUEDE DAÑAR AL RESTO: Esto no es solo un cuento de viejas. 10. PON UN POCO DE MANTEQUILLA ALREDEDOR DEL QUESO PARA EVITAR QUE SE SEQUE: 11. PARA PRESERVAR HIERBAS SECAS MEZCLALAS CON ACEITE Y PONLAS EN EL CONGELADOR: 12. COLOCA LOS ESPÁRRAGOS COMO SI FUERAN FLORES: Cortales la punta, colocalos en un jarrón con agua, cubrelos con una bolsa de plástico y a la nevera! Se mantendrán tiernos por más de una semana. Puedes probar también a conservar así el cilantro. 13. ENVUELVE LA PARTE SUPERIOR DE LOS PLÁTANOS CON “FILM TRANSPARENTE”: Así conseguirás que duren de 3 a 5 días más de lo normal. También es bueno saber que los plátanos son la fruta que más gas etileno desprende, así que mantenlos alejados de todos los otros vegetales y frutas. 14. SI COLOCAS UNA SERVILLETA DE PAPEL ENCIMA DE LA LECHUGA SE MANTENDRÁ FRESCA DURANTE TODA LA SEMANA: El papel absorbe la humedad que las hojas desprenden evitando así que estas se marchiten. 15. USA TARROS DE MERMELADA EN VEZ DE TUPPERS: Al ser de cristal, los alimentos no se deterioran tanto. 16. LAVA TU FRIGORÍFICO: Por tonto que parezca, una buena higiene de tu frigorífico puede hacer que tus alimentos se conserven mucho mejor. 17. USA LOS TAPONES DE LAS BOTELLAS DE PLÁSTICO PARA CERRAR TUS BOLSAS: Asegúrate que los tapones estén totalmente secos antes de usarlos. 18. TAN PRONTO COMO LLEGUES A CASA, PASA TUS NUECES POR LA SARTEN: Así mantendrás el sabor de las nueces y no te preocupes, estas no alterarán el sabor de tus recetas. 19. GUARDA LAS SETAS EN BOLSAS DE CARTÓN: Las bolsas de plástico hacen que estos se ablanden y pierdan su sabor. 20. ALCACHOFAS – COLOCAR EN UN RECIPIENTE HERMÉTICO SELLADO, CON LIGERA HUMEDAD. 21. ALBAHACA – ES DIFÍCIL DE ALMACENAR BIEN. A la albahaca no le gusta el frío, o ser mojada. El mejor método aquí es un recipiente / frasco hermético tapado ligeramente con un pequeño trozo de papel húmedo adentro y dejado afuera en un lugar fresco. 22. FRIJOL/POROTO Almacenar en contenedores no herméticos y guardar en la nevera/refrigerador. Comer lo antes posible. Algunos recomiendan congelación si no se va a comer de inmediato. 23.ZANAHORIAS – CORTAR LAS TAPAS PARA MANTENERLAS FRESCOS POR MÁS TIEMPO. Colócalas en un recipiente cerrado, con mucha humedad, ya sea envueltas en una toalla húmeda o mojar con agua fría cada dos días si están almacenados tanto tiempo. 24. COLIFLOR Va a durar un buen tiempo en un recipiente cerrado en la nevera, pero dicen que la coliflor tiene el mejor sabor el día en que se compró. 25. MAÍZ Dejar sin desgranar en un recipiente abierto si es necesario, pero el maíz es realmente mejor si se come más temprano que tarde para máximo sabor. 26. PEPINO Envuelto en una toalla húmeda en la nevera. Si estás pensando en comerlos en un día o dos después de la compra, deben dejarse en una habitación fresca. 27. AJO – CONSERVAR EN UN LUGAR FRESCO, OSCURO. 28. TOMATES – NUNCA REFRIGERARLOS. Dependiendo de la madurez, los tomates pueden permanecer hasta por dos semanas afuera. Para acelerar la maduración colocarlos en una bolsa de papel con una manzana. Fuente: http://www.tiempoconsciente.com/28-trucos-con-los-que-puedes-hacer-que-tus-alimentos-duren-lo-maximo-posible/