leokili

Historia de la pizza La mozzarella es uno de los ingredientes que siempre ha acompañado la actual pizza. La historia de la pizza comienza probablemente con la historia del empleo y elaboración del pan por parte de la humanidad. Se tiene constancia que en la antigua Grecia (cuna de los panes planos) donde ya se servía el "plakuntos" decorado con hierbas, especias, ajo y cebolla, en la época de Darío I el Grande (521-486 a. C.) los soldados persas tomaban pan plano con queso fundido y dátiles por su parte superior, y Virgilio en la Eneida menciona un plato similar. Sea como sea muchos autores afirman que la pizza, tal y como se conoce en la actualidad procede de la ciudad de Nápoles (Italia) y que aparece como plato popular entre los napolitanos: en algún instante no definido del siglo XVII. Es pues que la pizza nace de un alimento elaborado por los habitantes humildes de la ciudad de Nápoles y la composición no fuera tan variada como la actual. Los panes planos y las preparaciones fundamentadas en ellos, como la pizza, son típicos de las cocinas mediterráneas. De esta forma, se tiene la antigua "focaccia" (alimento muy popular entre los soldados romanos) que se remonta a los antiguos etruscos, la coca (que posee variantes dulces y saladas) de la cocina española, la "Pita" griega y relacionada con la turca "Pide", la africana injera. Panes similares existen fuera del área del mediterráneo entre ellas se encuentra el indio Indian "paratha" y el alemán "flammkuchen". La existencia de estas variantes locales ha hecho que la denominación de la «pizza» haya quedado diluida en una infinidad de variantes regionales. La pizza es un alimento sencillo de elaborar que mezcla simplidad e ingredientes básicos. Su ingesta es un fenómeno social, a menudo se oye la pregunta «¿Tomamos una pizza?» y un grupo de personas entiende que sólo hay que elegir ingredientes para cubrirla. La pizza es una de las fast food más globales (junto con la hamburguesa), que se ha extendido desde Nápoles al resto de Italia y posteriormente al mundo, debido quizás a la inmigración italiana a diversas partes, diáspora que sacó fuera de las fronteras este plato. Desde la invención, la pizza ha sufrido muchas modificaciones regionales, por ejemplo en Roma es muy popular la pizza al taglio, en Liguria la sardenara, en Sicilia la sfincione, etc. Y fuera de Italia en México la pizza mexicana, la árabe manakish, en EE.UU. la chicago-style pizza, la francesa pissaladière, etc. Fuente: Wikipedia Visitanos en Party Pizzas:http://www.partypizzas.com.ar

Qué puede comer un diabético Tienes que comenzar a cuidarte ahora. Deja los pensamientos negativos de lado!! Animante! Yo estuve como tu estás ahora, así que te entiendo. ¿Pero sabes qué? Luego de investigar mucho aprendí que con los cuidados correctos la vida del diabético es perfectamente normal, parecida a la de cualquier persona. Ahora, la pregunta que sigue es, ¿Qué puede comer un diabético? Lo natural es lo más seguro. Principios sobre la alimentación para diabéticos. Lo principal es comer una dieta alta en fibra, pues así se reduce la necesidad de la insulina. Los alimentos con fibra liberan la energía lentamente y esto hace que la diabetes disminuya y hasta puede desaparecer. Además debes de comer gran cantidad de alimentos ricos en potasio como el maní, el tomate, los plátanos (bananas), los melones, las arvejas, las papas, vinagre de manzana, leche en polvo descremada, el trigo, etc. Pero atención: no tomes suplemento de potasio. Es importante que tenga una dieta alcalina, con alimentos naturales como productos integrales, frutas, nueces, lácteos, verduras, etc. Se comprobado que los alimentos crudos disminuyen la cantidad de glucosa en sangre, puesto que mantienen las enzimas, vitaminas y minerales, que son eliminados en el proceso de cocción y no son recomendados en la alimentación para diabéticos. Así que te animo a lavarlos bien y probarlos. Notarás el cambio en tu diabetes. Debes comer frutas todos los días, al menos 5. O jugos naturales, pero... sin azúcar. Se aconseja comer regularmente pepino, lechuga, cebolla, ajo, rábano, tomate, zanahoria, nabos, espinacas, la cachufa de jerusalén, pues todos ellos son muy buenos para reducir el azúcar en sangre. “En cuanto al ajo, puedes comerlo fresco, si lo picas y lo digieres con un baso de agua.” Ahora ya tienes idea acerca de qué puede comer un diabético y cuál puede ser la alimentación correcta para diabéticos, te insto a que trates de consumir algo de lo que te recomendé y verás que comenzarás a mejorar tu diabetes. Alimentos Prohibidos Azúcares: prohibidos todos aquellos alimentos que contienen un contenido muy elevado en azucares como son los dulces, que se pueden comer muy moderadamente, miel de abeja y muchas otras cosas que pueden alterar mucho el nivel de glucosa en tu sangre. Pan: los carbohidratos y se supone que los diabéticos deben comer o pueden comer de todo pero en forma muy controlado y prácticamente alimentos que sean orgánicos, es lo que se aconseja para los diabéticos. Galletitas: muchas que tienen muchos azucares y muchos elementos que aparecen también de una forma u otra en muchos de los condimentos que pueden ser muy peligrosos. Queso alto en grasa: para los diabéticos los quesos que poseen un alto nivel en grasa no son para nada recomendados, se recomienda el consumo de quesos que sean lo más naturales posibles y que no tengan un nivel de procesamiento muy alto. Alcohol. Embutidos: los embutidos siempre tienen mucha grasa y aun aquellos que tienen los más altos estándares de calidad pueden que sean muy perjudiciales. Para tener en cuenta Toma 2 litros de agua al día (agua, no refrescos o jugo). Esto muy es importante. Pues es así como el organismo se hidrata luego de la pérdida de líquido a través de la orina. Realiza ejercicio regularmente. Se recomienda caminatas a ritmo constante durante más de 30 minutos todos los días. También puedes trotar o correr, pero previamente consulta con tu médico diabetógolo acerca de eso, puesto que una de las consecuencias de la diabetes es la deficiencia cardíaca. Haz lo controles correspondientes y si todo sale bien, entonces puedes aumentar la actividad física. El diabético debe hacer ejercicios aeróbicos como caminar, trotar, correr, nadar, bailar, andar en bicicleta, etc, puesto que estos son de larga duración. Los ejercicios de gimnasio, como complemento para aumentar la masa muscular del cuerpo, no son necesarios ni recomendables, pues son repeticiones de corta duración. De todas maneras, consulta con tu médico acerca de hacerlo, pero siempre y cuando no dejes de hacer los ejercicios aeróbicos. Diabeticos Arriba!!