kenshin89

Bueno, acá les traigo una receta bastante fácil de muffins de chocolate que hice hoy a la tarde, la verdad que salieron muy ricos y se hacen bastante rápido. Ingredientes: * 150 gramos de manteca. * 100 gramos de azúcar morena. * 3 huevos. * Un vaso de leche. * 3 cucharadas de caco en polvo (también puede ser chocolate de taza, unos 100gr o a gusto) * 150 gramos de chocolate de taza (también pueden ser pepitas de chocolate). * 300 gramos de harina * 20 gramos de levadura. * Una pizca de sal. * Esencia de vainilla. Preparación: 1- Mezclar en un bol el azúcar moreno, la harina, la levadura y una pizca de sal. 2 - Cortar en trozos pequeños el chocolate, (o utilizar pepitas de chocolate), y añadirlo a lo anterior. 3 - Poner la leche a fuego bajo y derretir en ella la manteca. Apaga y dejar enfriar durante unos minutos. Para que se den una idea de que tamaño es el vaso que usea subi esta foto 4 - Agregarle a la leche ya templada una cucharadita de esencia de vainilla y los huevos, luego verter sobre el bol del principio y agregarle el cacao en polvo, o el chocolate en taza derretido a baño maria si es que quieren. 5 - Mezclar hasta obtener una masa de consistencia cremosa y fina. 6 - Ir rellenando con cuidado los moldes de papel, especiales para horno (esos que son como los de madalena) hasta un máximo de3/4 partes de su capacidad. Poner en el horno a 180ºC durante 20 minutos y luego servirlos calientes o frios. Espero que les haya gustado, más adelante voy a subir como hacer un cafe como el de la foto, con mucha espuma y bien cremoso sin necesidad de usar una cafetera.