kazzadora

Buenas Taringueros!!! Este es mi primer post luego de pertenecer desde hace 4 años a T! Les dejo el paso a paso del cheesecake que hice, una receta que me dejo un amigo, y quedo espectacular! Super simple y fácil, que lo pueden hacer con los chicos en las vacas de invierno!!! Ingredientes: 1 paquete grande de galletitas Chocolinas Cantidad necesaria de manteca (para unir la base) 4 potes de queso Finlandia clasico (aprox. 800 grs) 250 grs de azucar 5 huevos Cantidad necesaria de esencia de vainilla 1 pote de crema de leche (200 grs) Comencemos! En primer lugar prepararemos la base: hay que triturar las galletitas, si no tienen procesadora, ( o no quieren ensuciarla como yo ) ponen las galletitas en un bol o algo similar y las muelen con las manos no mas (recuerden lavarse las manos antes! ) o con la ayuda de un palo de amasar o mortero hasta que queden bien molidas. Luego fundimos un poco de manteca en el microondas o a baño maria en la cocina y se la incorporamos a las galletitas molidas para que se humedezcan, con esto bien mezclado forramos el molde donde ira la preparación. Aplastar bien la base, se pueden ayudar con una cuchara para que ademas quede bien parejo, y luego enviar a la heladera así se solidifica bien. Ahora vamos a lo suculento! Colocamos los 4 potes de Finlandia en un bol mas los 250 grs de azucar y mezclamos agregamos uno a uno los huevos y vamos mezclando ahora un poco de esencia de vainilla y seguimos mezclando por ultimo agregamos la crema de leche y terminamos de mezclar Volcamos la mezcla dentro del molde donde pusimos la base, y lo mandamos a horno precalentando temperatura media por aproximandamente 2 horas. DATO IMPORTANTE: Luego de retirarlo del horno, lo dejamos enfriar un rato y lo mandamos a la heladera unas cuantas horas, asi no se nos rompe al desmoldar Así nos queda recién sacado de la heladera: Los bordes dorados, se los pueden quitar para que les quede una terminación mas pro, yo se los deje porque lo hice en casa y es tan rico que no quiero desperdiciar nada A mi me gusta ponerle un poco de mermelada de fresas, sobre gustos.. Espero les haya gustado, salio riquisimaaaa! =) Cualquier duda dejen sus comments y serán respondidos Adiooooo