japsam

Hola Amigos Taringueros, soy nueva en Taringa, cualquier error acepto sugerencias. Por mucho tiempo busqué una receta para hacer yogurt casero ( sin yogurtera) y no se imaginan cuanta leche y yogurt perdí, ya que no se cual es la razon de que no dan la receta como es. Pero despúes de mucho buscar y buscar con la ayuda de una prima y un amigo me enseñaron como hacerla de la manera mas facil que jamas imaginé. Y quiero compartirla con todos los TARINGUEROS. Ingredientes 900 Gramos de leche en polvo 3 cucharadas de azucar 3 litros de agua 2 Yogurt comercial Natural o con azucar (a su preferencia) Preparación Paso 1) Destapar los 2 Yogurt (base) para que esten en temperatura ambiente Paso 2) Colocar el agua y el azucar en una olla Paso 3) Ponerlo a calentar hasta que esté bien caliente (que no hierva) Paso 4) Al apagar el fuego, ir colocando la leche en polvo poco a poco batiendo vigorozamente (para que no forme grumo) a medida que vamos batiendo con un batidor de alambre Paso 5) Sacar un poco de leche (la que acabamos de batir) en un envase de plastico y en él colocamos uno de los yogurt comercial y mezclar (NO VATIR) y verter esta mezcla en toda la leche y batir moderadamente todo, relizar el mismo procedimiento con el otro yogurt Paso 6) Tapar la olla y colocarla en el horno (APAGADO) por 6 horas (NO DEBEMOS ABRIR EL HORNO HASTA PASAR LAS 6 HORAS) Paso 7) Sacarlo del Horno y ponerlo en la nevera hasta que enfrie..... Y buen Provecho Nota Importante: Uno de los secretos para que el yogurt casero quede consistente es que todo este procedimiento se realice con rapidéz para evitar que se enfrie la leche Deja tu comentario y cualquier duda estoy a la orden