isaisa78

Hace unos días, en Madrid y a la hora del aperitivo, con los termómetros a punto de estallar y el sol cayendo a plomo sobre el asfalto, sentí ganas de refrescarme con una cerveza bien fría; para los españoles la cerveza tiene más de refresco que de bebida alcohólica, aunque sepamos que lo es. Entré en un bar próximo, para mí ignoto. Se estaba bien: la temperatura no era heladora, como tantas veces ocurre con el aire acondicionado puesto a tope; se podía respirar sin tiritar. No había demasiada gente, así que tampoco había demasiado ruido. Ya digo: se estaba bien, y ya estaba yo felicitándome por haber entrado allí. Llegué a la barra, me encaramé a un taburete y, a la pregunta de "¿qué va usted a tomar?" respondí: "una cervecita bien fría". Mi interlocutor me dijo: "aquí tenemos nuestra propia cerveza, hecha por nosotros, en plan totalmente artesanal y ecológico". Resistí a mi primer impulso, que era salir corriendo, y me limité a rectificar mi pedido: "póngame usted un agua tónica". No lo puedo evitar: cuando me dicen que algo de comer o de beber es "artesanal" y "ecológico" se me encienden todas las alarmas. No es que yo tenga nada contra los artesanos ni contra la ecología; es que se trata de dos palabras-trampa, de dos palabras-reclamo, de dos envases vacíos de contenido, utilizados sencillamente como cebo para el consumidor incauto y bienintencionado. Lo artesanal vende, en oposición a lo industrial; se supone que un artesano pone en su trabajo una serie de valores que no están en el producto masificado. Se supone. Porque cada vez que he picado y he aceptado una cerveza hecha en la casa, artesanal, me he encontrado con brebajes nada agradables, con un regusto a regaliz que está en las antípodas gustativas del sabor de una cerveza bien lupulada, con el amargor que ello conlleva. Tampoco tengo nada contra la ecología, cómo iba a tenerlo. Sí lo tengo contra quienes la utilizan como "modus vivendi", como manera de llamar la atención y, sobre todo, como reclamo para atraer al espectador ingenuo, que cree de buena fe que lo que le venden es ecológico, aun no sabiendo muy bien de qué se trata. Miren, yo cada vez que oigo hablar de un tomate ecológico siento una inmensa pena por el pobre tomate . Me lo imagino allí, en su tomatera, expuesto a los ataques de parásitos, de insectos, sin más defensa que la que pueda aportar por sí mismo, sin ayuda humana: un tomate abandonado a su suerte, un tomate que no tiene quien le cuide. Si sobrevive será casi un milagro. Y, por supuesto, no tengo la menor idea de lo que pueda ser un vino ecológico (¿si viene una plaga no se trata la viña y se deja perder la cosecha?) o una cerveza ecológica hecha en la trastienda de un bar. No. Yo huyo cuidadosamente de las hermosas palabras convertidas en meros reclamos comerciales. Hoy se aprecia lo artesano, lo ecológico, así que mucha gente se aprovecha de ello y se limita a poner esa etiqueta a uno u otro producto: siempre habrá quien pique. Y, como por el momento no hay inspectores que comprueben que una cosa es realmente producto de la artesanía y respetuosa con el medio ambiente, no me fío absolutamente nada de quienes se proclaman a sí mismos una u otra cosa. Sólo hay una palabra y un prefijo que me espanten más: ni se me ocurre entrar en un restaurante "gastronómico" ni en un "gastrobar" a tomar "gastrotapas". Lo "gastro" vende. Pero, dime de qué presumes y te diré de qué careces.

El hígado es el órgano más grande del cuerpo, y de su fortaleza depende que el organismo se mantenga limpio y con energía suficiente para afrontar cualquier eventualidad. Sus funciones son muchas, y pasan por recoger todo lo que se ha absorbido en el intestino hasta controlar los depósitos de energía: acumula y registra la vitamina A, B12, K y el hierro; sintetiza, almacena y controla el glucógeno; y, metaboliza los lípidos y las proteínas, que distribuye según las necesidades. Otra de sus funciones básicas es la desintoxicación del cuerpo. Evita los efectos del alcohol, herbicidas y plaguicidas, elimina las sustancias de desecho de los glóbulos rojos muertos, aprovecha y recicla el hierro, transforma el amoníaco en urea y las purinas en ácido úrico para eliminarlo, y se deshace de los tóxicos hormonales. También produce y controla sustancias indispensables para la coagulación de la sangre. Además, ayuda a la digestión, al segregar más de un litro de bilis al día, reforzando el sistema inmunitario. Reducir los tóxicos "Una dieta desequilibrada, el abuso en el consumo de alcohol y muchos fármacos son las causas más habituales de los trastornos hepáticos. Un hígado débil, sobrecargado o enfermo puede producir problemas alérgicos, y sobre todo un gran malestar general, cansancio y apatía. Por eso, para mantener este órgano sano conviene seguir una dieta baja en grasas y rica en fibra", afirma Pablo Saz Peiró, médico naturista, y colaborador en numerosas publicaciones científicas y de difusión. Las primeras deben ser vegetales, como las del aceite, preferiblemente de oliva, el aguacate y los frutos secos sin tostar y sin sal. Conviene, asimismo, reducir la exposición a sustancias tóxicas, como el alcohol y el cigarrillo. Otro factor importante es el tiempo: "han de respetarse los ciclos naturales del hígado, comiendo durante el día y dejando que repose por la noche, para que haga mejor su trabajo", recomienda el experto. También puede ayudar el ayuno, como dieta desintoxicante por excelencia. Alimentos benefactores y perjudiciales Entre los más beneficiosos para este órgano están: cítricos, cebolla, rábano, fresas, uvas, zanahorias, remolachas, escarolas o alcachofa. También se cuentan como favorecedoras las coles y las aceitunas al natural, por su gran aporte de vitaminas esenciales como la K y la B12. Los alimentos amargos y las especies como pimentón español, pimienta y cúrcuma protegen y estimulan la función biliar. Es fundamental no sobrecargar la dieta, ni de grasas saturadas ni de proteínas animales. Conviene disminuir el aporte de sal, sobre todo en personas con cirrosis o enfermedades hepáticas graves. En cuanto a los lácteos, no son nocivos en sí mismos, aunque no hay que olvidar que contienen grasas y que no es bueno abusar de ellos. Además, "pueden contener residuos de medicamentos veterinarios u hormonas en la leche, e hidrocarburos aromáticos policíclicos en quesos o embutidos ahumados", asegura Saz Peiró. El consumo de cítricos es esencial por el alto contenido en vitamina C y antioxidantes, que protegen de los radicales libres y ayudan a depurar. La naranja, mandarina y el limón son ideales. Los azúcares no refinados, incluidos los de fruta, le ayudan a funcionar mejor. Pero los refinados producen altibajos en la glucosa y lo hacen trabajar en exceso. La miel resulta beneficiosa, pero siempre que se consuma en forma moderada. ¿Medicamentos? los imprescindibles La inflamación del hígado puede producirse por varias causas, siendo las más frecuentes: los virus, el alcohol, la grasa, y el consumo de fármacos o elementos dañinos. A esta inflamación hepática se le denomina hepatitis tóxica. Existen muchas sustancias que pueden inflamar el hígado, pero en general se encuadran en dos categorías: - Las que siempre son tóxicas y que al entrar en contacto con el organismo es muy probable que produzcan hepatitis: insecticidas, plaguicidas, fósforo, setas venenosas, drogas, etc. - Aquellas que no es habitual que inflamen este órgano, pero que en algunas personas se convierten en perjudiciales: los fármacos más implicados en esta reacción son: antibióticos, antiinflamatorios, los utilizados para disminuir el colesterol, entre otros. Por eso, si tras la toma de un nuevo remedio o complemento alimenticio aparecen molestias como cansancio, inapetencia, orina oscura, etc, acuda a su médico. La recomendación es tomarse sólo los fármacos indispensables, siempre bajo la vigilancia de un experto y observando bien las interacciones. Desintoxicación eficaz Los especialistas coinciden en la necesidad de realizar una dieta de reparadora cuando el hígado se encuentra muy sobrecargado. A continuación algunas claves para su éxito: Consuma frutas como desayuno, almuerzo y/o sustituto de la cena. Prepare los alimentos al vapor, hervidos o a la plancha. Elimine el consumo de productos refinados, la carne roja y los lácteos y sus derivados. Evite tomar bebidas alcohólicas, café, refrescos, etc. Procure no comer alimentos fritos, congelados, precocidos, etc. Reduzca la cantidad de comida a ingerir. Evite las situaciones de estrés. Realice una actividad física, acorde con sus necesidades. Intente tener un sueño reparador. Beba suficiente agua, filtrada o embotellada.

Como consecuencia del consumo de comidas altas en grasas saturadas, de alimentos chatarra, del consumo de alcohol, del sedentarismo y, por tanto, de la obesidad, se pueden sufrir problemas en la vesícula y su posterior extirpación. Según explica Pablo Hernández, licenciado en Nutrición y Dietética, profesor en Nutrición Humana en la UCV y representante venezolano en la American Overseas Dietetic Association (Twitter: @doctuscl), los cálculos biliares se producen "por el colesterol elevado, ese es el factor de riesgo más importante. Si alguien tiene un colesterol por encima de los 200 miligramos por decilitros, que es el valor máximo establecido, tiene riesgo de padecer este tipo de enfermedad; entonces, la idea es, desde joven, controlarse, chequearse siempre estos niveles, evitar que se disparen, para impedir que un colesterol acumulado en la bilis se cristalice y forme poco a poco los cálculos". Como se puede vivir sin este órgano, muchas personas no se preocupan en llegar a este lamentable momento, pero lo cierto es que como toda parte del cuerpo, la vesícula cumple una función, que es la de almacenar la bilis y liberarla luego para digerir las grasas. Sin su presencia, se producen problemas digestivos, sobre todo en los primeros tiempos posteriores a la cirugía. Esos embutidos, carnes con mucha grasa visible, frituras, a los que pensó que nunca podría renunciar, pasan a ser prácticamente prohibidos o bastante limitados. Una ayuda ante comidas pesadas La vesícula biliar es un órgano con forma de pera ubicado debajo del hígado. Almacena bilis, como ya se ha dicho, un líquido producido por el hígado para procesar las grasas. Cuando el estómago y el intestino digieren los alimentos, la vesícula libera bilis a través de un tubo denominado conducto biliar común. Ese conducto conecta a la vesícula biliar y el hígado con el intestino delgado, se indica en el portal de la Academia de Medicina de los Estados Unidos (www.nlm.nih.gov). "Es más probable que la vesícula cause problemas si algo obstruye el flujo de bilis a través de los conductos biliares. Eso suele ocurrir con los cálculos. Ellos se forman cuando hay sustancias en la bilis que se endurecen. Las crisis por cálculos suelen presentarse después de las comidas. Los signos incluyen nauseas, vómitos o dolor en el abdomen, la espalda o debajo del brazo derecho. (... ) El tratamiento más común es la remoción de la vesícula biliar". Una vesícula biliar inflamada (colecistitis), la presencia de material infectado atrapado dentro del conducto biliar común (colangitis) o un cálculo que obstaculiza el flujo de salida de los jugos pancreáticos (pancreatitis por cálculos biliares) pueden provocar fiebre, escalofríos, fuerte dolor abdominal o ictericia. A su vez, si un cálculo biliar obstruye el conducto pancreático, se puede producir una pancreatitis o inflamación del páncreas, ya que se bloquea el flujo de salida de todo material proveniente del hígado y páncreas. La pancreatitis por cálculos biliares puede representar una urgencia con peligro de muerte. Así que el pequeño saquito, aparentemente sin mayor función, de no cuidarse, puede ocasionar graves problemas. Factores de riesgo Ya que como explica el nutricionista venezolano Pablo Hernández, el primer factor de riesgo es mantener un colesterol alto, debe evitarse el consumo de grasas saturadas y algunos "aceites como el palmítico y la oleína que es con la que fríen las papas y otros alimentos en establecimientos de comida rápida y otros. Este es un residuo de la producción de aceite, más barato, pero que trae gran cantidad de grasas saturadas". "Otro factor de riesgo es ser del género femenino; lamentablemente las mujeres tienen mayor posibilidad de sufrir cálculos en la vesícula que los hombres, según evidencia la estadística internacional. También influyen los números de embarazos: mientras más cantidad de ellos, más riesgo existe, por la presión del bebé sobre los órganos". Añade el experto que a mayor edad también aumentan las incidencias. Influyen también los antecedentes familiares (si algún miembro de la familia, padre, madre, abuelos, la sufrieron) y la obesidad, por la presión que se hace sobre la zona. "Sobre todo la de tipo central, la que se mide con la circunferencia de cintura y también relacionado con esta obesidad, el sedentarismo. En las personas que estén mucho tiempo sentadas, acostadas, la vesícula no se mueve tanto, y entonces se acumulan elementos allí, se van sedimentando los cristales de colesterol". También relacionado con la alimentación, el bajo consumo de fibras es otro factor a considerar, precisa, ya que ella permite ligar la bilis. "Cuando sale la bilis de la vesícula hacia el intestino, la fibra puede atrapar esa bilis, y permitir su eliminación por las heces", impidiendo su acumulación. El consumo de anticonceptivos también aumenta el riesgo, por la presencia de estrógenos, una segunda razón por la que las mujeres sufran en mayor grado esta enfermedad. La dieta: un factor clave Tanto para evitar males de la vesícula como para prevenir trastornos digestivos, si se tuvo que recurrir a su extirpación, es esencial mantener una dieta baja en grasas. Luego del posoperatorio, indican expertos españoles en atención médica primaria del portal www.fisterra.com, procede el inicio de ingesta líquida a las 24 horas; "si se tolera, a las 48 horas, dieta semilíquida biliar baja en grasa (media ración); a las 72 horas, dieta blanda biliar (media ración). Luego continúa la dieta blanda baja en grasas y "si la tolerancia es buena, se seguirá con la dieta de protección biliar en volúmenes moderados y durante seis-nueve meses". Esa dieta baja en grasas, indica el nutricionista Pablo Hernández, debe permitir solo lo estrictamente necesario en grasas -cercano a 20 por ciento- y luego ir incorporando alimentos, para determinar la tolerancia personalizada del paciente, pues aunque hay criterios generales para conformar la pauta dietética, no todos los pacientes reaccionan igual. "Lo ideal es que el paciente, en forma individual, comience a probar tolerancia de cada uno de los alimentos, como sucede con cualquier otra dolencia gastrointestinal. Hay gente a la que el pan le cae muy bien, pero hay a quienes luego de la operación les resulta indigesto y se supone que no debería causar ningún tipo de efecto. Sin embargo, en líneas generales, deben evitarse las grasas y los alimentos flatulentos, dentro de estos está el género de las crucíferas como coliflor y brócoli. En las frutas, algunas como el melón, la patilla, pueden causar gases a determinados pacientes, aunque volvemos al caso de la individualidad. El huevo también suele presentar problemas. Las frituras sí están totalmente excluidas. Dentro de las proteínas permitidas están el pollo, la carne y el pescado, sin grasa visible". Las ensaladas crudas, por su aporte de fibra, son excelentes para evitar la enfermedad biliar, pero si ya se retiró la vesícula, sobre todo en los primeros días, es preferible optar por las cocidas, pues se toleran mejor, precisa el representante venezolano en la American Overseas Dietetic Association. Los frutos secos están restringidos, así como la pulpa del coco. En cuanto a los aceites para cocinar, lo mejor es que sean puros, sin mezclas, ya sean de ajonjolí, maíz, soya. Transcurrido cierto tiempo, al menos seis meses, se va produciendo un cambio que va a ayudar a la digestión de grasas. "Como ya no hay vesícula, que almacene la bilis, el conducto crece un poco y se transforma como en un nuevo almacén de bilis. Eso permite que ya a los tres, seis meses, la dieta mejore, en el sentido de que se puede incluir un tanto más de grasas sin tener un efecto adverso", indica Hernández.

Recién estrenado el año 2017 es buen momento para conocer qué deparan los siguientes doce meses en materia de diseño y decoración. Tras el dominio del rosa Cuarzo y el azul Serenity durante 2016, el Instituto de Color Pantone ha elegido el verde Greenery como el color tendencia de este año. Su razón: olvidar el estrés cotidiano y vincularse con la esperanza y la conexión con la naturaleza. Está definido como un color neutro de la naturaleza, es un tono versátil que se presta a muchas combinaciones cromáticas. Se asocia con tonos neutrales, brillantes, intensos, pasteles y metálicos. Marca una tendencia hacia espacios más luminosos, juveniles y, además, deja mostrar guiños a amarillos, naranjas y fucsias. Grande ha sido esta selección que, vinculada con las tendencias decorativas del hogar esperadas para este año, hará que cada espacio tenga un significado único. La cocina La moda de las cocinas abiertas es una realidad imparable. Se acabó el espacio cerrado y aislado del resto de la casa. La cocina es un ambiente social cuya incorporación al resto de espacios de la vivienda es definitiva y no responde nada más que a un estilo de vida contemporáneo en el que todo se comparte más. Este estilo unido al verde Greenery añade un toque de frescura a las cocinas en las que predomine el color blanco y la madera. Taburetes, lámparas y complementos pueden ser algunos de los elementos que pueden utilizarse con este color de 2017. Pero si de reformar la cocina se trata, el verde debe ser esencial en el mobiliario de cocina, los frentes de armarios y cajones, siempre combinados con tonalidades grises y blancas para crear un espacio contemporáneo, muy favorecedor. La incorporación de luz indirecta y cálida también gana protagonismo. Los muebles iluminados por dentro, por ejemplo, ganan adeptos. El dormitorio Siguiendo la tendencia vintage del pasado año, en el dormitorio tendrán cada vez más protagonismo los almohadillados con botones, tapizados florales y telas de colores cálidos. También las materias vivas, los metales y la piedra para el revestimiento de paredes o suelos, dejando atrás el estilo minimalista o clásico dúo blanco y negro. En cuanto al color, el verde puede ser usado en pequeños complementos textiles, para vestir la cama, los asientos, cortinas o pintar algunas paredes. El baño Crea efectos sorprendentes jugar con el revestimiento de la sala de baño en distintas tipologías, formato y color. Pueden ir desde las clásicas baldosas hasta dibujos abstractos o geométricos en las paredes. Además, combinar el verde con madera conseguirá que el baño luzca fresco y luminoso. La sala y el comedor La sala, lugar de encuentro y descanso en el hogar, debe tener, sin duda alguna, elementos que conecten con la sensación de serenidad que transmite el color verde. Utilizar textiles, cojines y alfombras junto a cualquier gama de grises, desde los más pálidos a los más oscuros, añadirá luminosidad al espacio. También se puede mezclar con otros elementos en amarillo para conseguir un ambiente alegre. Plantas, detalles, pequeñas obras de arte. Una habitación 2017. Sin duda alguna el verde habla no solo de un color sino también de un estilo de vida y de unos hábitos más saludables. Orientará el día a día hacia lo natural, la vida tranquila y al mismo tiempo dará un toque más alegre y colorido.

Argentina recurrió al "origen del sabor" para demostrar que su helado es "el mejor de Latinoamérica" y ahora irá a la meca de las cremas heladas, Italia, para intentar hacerse con el premio más codiciado como es el mejor helado del mundo. El equipo argentino de maestros en el arte de crear helados, formado por Ariel Segesser, Daniel Celentano y Erica Rodríguez, se impuso como ganador en el Segundo Campeonato Latinoamericano del Helado Artesanal, organizado por la Asociación Fabricantes de Artesanales de Helados y Afines de Argentina. "Muy contento, sobre todo quitarme la presión de lograr que la copa latinoamericana quede en la Argentina, que es su lugar. Nosotros somos el referente de Latinoamérica y esta bueno que quede demostrado de esta manera", dijo a Efe Ariel Segesser, flamante campeón. "A partir de ahora empieza la nueva etapa que es la preparación para el mundial y queremos volver de Italia con la Copa del Mundo", agregó el capitán del equipo argentino, que utilizó la temática "El Origen del Sabor" para las distintas pruebas del certamen. Para hacerse con el triunfo, el equipo argentino recurrió a una copa helada elaborada a base de pan, "un ingrediente básico y primitivo", una torta helada, una escultura de chocolate y pequeños bocados de helado. El torneo de este año incluyó una nueva prueba llamada "Mistery Box" en el que los participantes se encontraban con un nuevo ingrediente que debían utilizar para preparar un nuevo sabor. El concurso, en el que también participaron equipos de México y Chile -que completaron el podio con el segundo y tercer lugar-, Colombia, Uruguay y Brasil, sirvió para presentar gustos innovadores, bocados helados, copas heladas e incluso helado salado y esculturas de chocolate. Alejandro Todeschi, presidente de la Asociación Fabricantes de Artesanales de Helados y Afines de Argentina, reconoció a Efe que quiere "ir más allá" y organizar un Panamericano que incluya a los países de América Central. "Argentina sigue marcando el liderazgo en la elaboración de helados en la región y en el continente, nos falta demostrar a nivel mundial, pero estamos muy cerquita", apuntó Maximiliano Maccarrone, miembro de la organización. "En Argentina se están formando profesionales y cuidando la tradición, eso es algo muy importante. La cultura del helado la tenemos, está arraigada en la sociedad", añadió el organizador del torneo que este año fue declarado de Interés Cultural por la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires. Maccarrone también se prepara para el Campeonato Nacional de Helado Artesanal, del cual participan equipos de todo el país -"somos un semillero que no para", dice- y clasifica al ganador para disputar el próximo latinoamericano, a desarrollarse dentro de dos años. Según datos de Asociación Fabricantes de Artesanales de Helados y Afines de Argentina el consumo de helado en Argentina está en crecimiento, con una media por habitante de 6 kilos al año, y ha dejado de ser un producto estacional. La nueva tendencia es la introducción del helado salado, presente en pequeñas cantidades en algunos platos en restaurantes, cafeterías y heladerías, elaborado con vegetales, especias o hierbas.

Durante el fin de semana, especialmente el domingo o días de fiesta es común recibir invitaciones a parrilladas para compartir con los amigos y la familia. Estos planes suelen ser absolutamente carnívoros, pero si eres vegetariano no tiene que abstenerte de asistir, pues existen muchas opciones para ti. Toma nota de las siguientes ideas, que te permitirán disfrutar de las maravillas de los asados, adaptadas a tu estilo de vida vegano. 1.-Pinchos de verduras. Las brochetas o pinchos son una opción muy práctica en las parrillas, pero si usas champiñones, tomates cherry, cubos de berenjena, cebolla y pimentones, con un toque de aceite de oliva, ajo y orégano tendrás un plato muy rico y nutritivo. Debes cortar todos los vegetales e insertarlos en varillas de madera y si lo deseas, puedes hacer una salsa pesto de albahaca y nueces para barnizar. 2.-Pimentones Rellenos. Debes cortar los pimentones a la mitad y ponerlos a la parrilla boca arriba. A mitad de cocción se rellenan con una rodaja de queso mozzarella o queso de cabra y huevo crudo, una pizca de sal y lo cubrirlo con una tapa hasta que el huevo esté cocido. Se puede servir como entrada o como plato principal junto a una ensalada. 3.- Berenjenas: Cortar en rodajas, espolvorear con un poco de queso parmesano y aceite de oliva y poner en la plancha. Son una buena alternativa y sorprenderás a tus amigos amantes de la carne. El tiempo de cocción es seis minutos aproximadamente. 4.-Polenta grillada: Debes cocinar una polenta que tenga una consistencia bastante espesa, sin mantequilla ni queso solo sal, pimienta y si quieres alguna hierba como perejil. Viertes la mezcla caliente dentro de una budinera aceitado y lo llevas a la nevera. Cuando se enfríe, lo cortas en porciones de 2.5 centímetros y barnizas con aceite de oliva. Pones cada porción sobre la parrilla hasta que estén doradas, al darle la vuelta puedes decorar con tomates confitados y una rodaja de queso hasta gratinar. 5.- Hamburguesas vegetarianas En las parrillas, la hamburguesa es una de las protagonistas, pero quien dijo que tenían que ser de carne. En Internet puedes conseguir varias recetas hechas con garbanzos o quínoa. Estas ultimas se hacen cocinando la quínoa como indica el empaque y en una procesadora de alimentos colocar zanahoria, cebolla picada, la quinoa, frijoles blancos, 1 huevo , pan rallado y especie si lo desea y licua todos los ingredientes hasta que quede una especie de puré. Después, con las manos, formar 4 hamburguesas y cocinar a la pariila 6.- Calabacines al grill Son los vegetales más sencillos de cocinar, en este caso, sólo debes cortarlos a la mitad y ponerlos en el asador con sal, pimienta y aceite de oliva. Y en un minuto estarán listos para comer 7.- Y para el postre, frutas: Como en toda reunión, el postre nunca puede faltar y si son frutas mejor, porque tendrás el toque dulce, pero saludable. Los melocotones cocinados al grill, incrementan su sabor, su dulzura natural. Debes cortarlos a la mitad y colocarlos a la parrilla y le puedes espolvorear miel o canela; En cinco minutos tendrían un bello color dorado. Lo mismo puedes hacer con la piña, la cortas en rodajas y el calor elimina su acidez, en tres minutos estarán listas. Otro postre muy fácil y rápido, lo puedes hacer con rodajas de cambur cubiertas de chocolate o crema de avellanas derretida.