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Parece ser que traer 2 Terabytes de almacenamiento se está poniendo de moda, y es que la compañía Hitachi nos trae el primer disco duro de 2TB a 7200 rpm. Si bien Wstern Digital ya nos había mostrado esta cantidad de almacenamiento en un disco duro anteriormente, Hitachi puede quedarse con el título de ser el primero en lanzar un disco duro de 3.5 pulgadas con dicha capacidad corriendo a una velocidad de 7200 rpm. Este modelo es lanzado el día de hoy y lo puedes encontrar con el nombre del modelo Deskstar 7K2000 con un cache de 32 MB y para tener una buena tasa de transferencia es compatible con una interfaz SATA a 3Gbps. Su precio y disponibilidad aún no se ha hecho oficial por parte de Hitachi en el comunicado de prensa que dieron el día de hoy, sin embargo creemos que se encuentre en un rango de entre 250-300 dólares.
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Quién es José Ramón Castillo Es el chef creador de este nuevo concepto de chocolatería en el mundo, experimentó la combinación de sabores propios de México, como el mole, la guanaba y el café de olla para otorgarle a sus chocolates una expresión única y reposicionarlo en el mercado mexicano como una aportación al mundo. Conocido como “la joyería de los chocolates”, Que Bo! es un establecimiento en donde cada chocolate está elaborado a mano con un diseño especial. Se distingue porque no contienen azúcar, lácteos, ni grasas, por lo que cualquier persona puede comerlo, por lo menos uno al día, incluso la gente con diabetes. Punta de lanza en “La Chocolatería Mexicana Evolutiva”, porque sus productos sólo contienen 15% de grasa, lo que los hace bajos en calorías, pero con altos contenidos de fibra. Gracias a la tecnología culinaria de la criogenia y la liofilización, los ingredientes mantienen sus propiedades nutritivas. José Ramón ha podido resaltar los sabores y los colores de los ingredientes de sus chocolates, porque además de que son naturales, los elabora por medio de dos métodos: la criogenia y liofilización. En ambos los ingredientes se procesan en frío; en el segundo se pulveriza la fruta o las infusiones. Los chocolates de Que Bo! tienen diferentes componentes: infusiones con hierbas o frutales, con pulpa de fruta; exóticos, con ingredientes como vinagres o moles y trifásicos, con tres sabores en un mismo chocolate. No son empalagosos, aunque sí pueden ser ácidos o agridulces. El color es otra de sus características: están pintados a mano y pulidos, uno por uno. Por esta razón es que sus vitrinas lucen coloridas, lo que llama la atención de la gente. Ahora cuenta con 3 tiendas en el DF, una en provincia y en cada Louis Vouitton de la República, dando cátedras y demostraciones a nivel internacional, ahora es el chef conductor de xocolatl y cacao en El Gourmet.com dando pequeñas muestras de su gran arte. y yo no lo digo solo por ke me guste la gastronomia deja un comentario pliz ademas lo ke sean y ve mis otros post size]
