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PREGUNTAS Y RESPUESTAS: 1.- P: ¿Cuanto tiempo dura vivo el virus porcino en una manija o superficie lisa? R: Hasta 10 horas. 2. -P: ¿Que tan útil es el alcohol para limpiarse las manos? R: Vuelve inactivo al virus y lo mata. 3.- P: ¿Cual es el medio de contagio más eficiente de este virus? R: La vía aérea no es la mas efectiva para transmisión del virus, el factor más importante para que se fije el virus es la humedad, (mucosa de la nariz, boca y ojos) el virus no vuela y no alcanza mas de un metro en distancia. 4.- P: ¿Es fácil contagiarse en los aviones? R: No, es un medio poco propicio para contagiarse. 5.- P: ¿Como puedo evitar contagiarme? R: No llevarse las manos a la cara, ojos nariz y boca. No estar con gente enferma. Lavarse las manos más de 10 veces al día. 6.- P: ¿Cual es el período de incubación del virus? R: En promedio de 5 a 7 días y los síntomas aparecen casi de inmediato. 7.- P: ¿Cuando se debe de empezar a tomar medicamento? R: Dentro de las 72 horas los pronósticos son muy buenos, la mejoría es del 100%. 8.- P: ¿Cual es la forma como entra el virus al cuerpo? R: Por contacto al darse la mano o besarse en la mejilla y por la nariz, boca y ojos 9.- P: ¿El virus es letal? R: No, lo que ocasiona la muerte es la complicación de la enfermedad causada por el virus, que es la neumonía 10.- P: ¿Qué riesgos tienen los familiares de la gente que ha fallecido? R: Pueden ser portadores y formar una cadena de transmisión. 11.- P: ¿El agua de las albercas transmite el virus? R: No porque contiene químicos y esta clorada 12.- P: ¿Qué hace el virus cuando provoca la muerte? R: Una cascada de reacciones como deficiencia respiratoria, la neumonía severa es la que ocasiona la muerte. 13.- P: ¿Cuando se inicia el contagio, antes de los síntomas o hasta que se presenten? R: Desde que se tiene el virus, antes de los síntomas 14.- P: ¿Cual es la probabilidad de recaer con la misma enfermedad? R: Del 0%, porque quedas inmune al virus porcino. 15.- P: ¿Donde se encuentra el virus en el ambiente? R: Cuando una persona que lo porta estornuda o tose, el virus puede quedar en las superficies lisas como manijas, dinero, papel, documentos, siempre y cuando haya humedad. Ya que no se va a esterilizar el ambiente se recomienda extremar la higiene de las manos. 16.- P: ¿Si voy a un Hospital particular me deben cobrar la Medicina? R: No, hay un acuerdo de no cobrarla ya que gobierno la está suministrando a todos los centros de salud públicos y privados. 17.- P: ¿El virus ataca más a las personas asmáticas? R: Si, son pacientes más susceptibles, pero al tratarse de un nuevo germen todos somos igualmente susceptibles. 18.- P: ¿Cual es la población que esta atacando este virus? R: De 20 a 50 años de edad. 19.- P: ¿Es útil el cubre bocas? R: Hay algunos de más calidad que otros, pero si usted está sano es contraproducente, porque los virus por su tamaño lo atraviesan como si éste no existiera y al usar la máscara, se crea en la zona de la nariz y boca un microclima húmedo propicio al desarrollo viral: pero si usted ya está infectado úselo para NO infectar a los demás, aunque es relativamente eficaz. 20.- P: ¿Puedo hacer ejercicio al aire libre? R: Si, el virus no anda en el aire ni tiene alas. 21.- P: ¿Sirve de algo tomar Vitamina C? R: No sirve de nada para prevenir el contagio de este virus, pero ayuda a resistir su ataque. 22.- P: ¿Quien está a salvo de esta enfermedad o quien es menos susceptible? R: A salvo no esta nadie, lo que ayuda es la higiene dentro de hogar, oficinas, utensilios y no acudir a lugares públicos. 23.- P: ¿El virus se mueve? R: No, el virus no tiene ni patas ni alas, uno lo empuja a entrar adentro del organismo. 24.- P: ¿Las mascotas contagian el virus? R: Este virus NO, probablemente contagian otro tipo de virus. 25.- P: ¿Si voy a un velorio de alguien que se murió de este virus me puedo contagiar? R: NO. 26.- P: ¿Cual es el riesgo de las mujeres embarazadas con este virus? R: Las mujeres embarazadas tienen el mismo riesgo pero es por dos, si pueden tomar los antivirales en caso de contagio pero con estricto control médico. 27.- P: ¿El feto puede tener lesiones si una mujer embarazada se contagia de este virus? R: No sabemos que estragos pueda hacer en el proceso, ya que es un virus nuevo. 28.- P: ¿Puedo tomar acido acetilsalicílico (aspirina)? R: No es recomendable, puede ocasionar otras enfermedades, salvo que usted lo tenga prescrito por problemas coronarios, en ese caso siga tomándolo. 29.- P: ¿Sirve de algo tomar antivirales antes de los síntomas? R: No sirve de nada. 30.- P: ¿Las personas con VIH, diabetes, sida, cáncer, etc., pueden tener mayores complicaciones que una persona sana si se contagia del virus? R: SI. 31.- P: ¿Una gripe convencional fuerte se puede convertir en influenza? R: NO. 32.- P: ¿Que mata al virus? R: El sol, mas de 5 días en el medio ambiente, el jabón, los antivirales, gel de alcohol. 33.- P: ¿Que hacen en los hospitales para evitar contagios a otros enfermos que no tienen el virus? R: El aislamiento 34.- P: ¿El gel de alcohol es efectivo? R: SÍ, muy efectivo. 35.- P: ¿Si estoy vacunado contra la influenza estacional soy inocuo a este virus? R: No sirve de nada, todavía no hay vacuna para este virus. 36.- P: ¿Este virus está bajo control? R: No totalmente, pero se están tomando agresivas medidas de contención. 37.- P: ¿Que significa pasar de alerta 4 a alerta 5? R: La fase 4 no hace las cosas diferentes a la fase 5, significa que el virus se ha propagado de persona a persona en más de 2 países; y fase 6 es que se ha propagado en más de 3 países. 38.- P: ¿El que se infectó de este virus y se sana, queda inmune? R: SI. 39.- P: ¿Los niños con tos y gripa tienen influenza? R: Es poco probable, los niños son poco afectados. 40.- P: ¿Medidas que la gente que trabaja debe tomar? R: Lavarse las manos muchas veces al día. 41.- P: ¿Me puedo contagiar al aire libre? R: Si hay gente infectada y que tosa y/o estornude sí puede ocurrir, pero la vía aérea es un medio de poco contagio. 42.- P: ¿Se puede comer carne de puerco? R: SI se puede y no hay riesgo alguno de contagio. 43.- P: ¿Cual es el factor determinante para saber que ya se controló el virus? R: Aunque se controle la epidemia ahora, en el invierno boreal (hemisferio norte) puede regresar y todavía no habrá vacuna.

Finalmente, y tras una semana de demora, Alfio Basile será presentado mañana, alrededor de las 19, como nuevo entrenador del plantel profesional de Boca en medio de la creciente expectativa que despertó su contratación. De esta manera, Basile volverá hacerse cargo del plantel de Boca al que renunció en agosto de 2006 para dirigir la selección nacional. Durante su primer paso por el club de la ribera el temperamental técnico ganó todo lo que jugó, por lo que su presencia en el banco de suplentes xeneize despertó una enorme expectativa entre la hinchada. Esta segunda etapa como DT de Boca será un desafío para el flamante sucesor de Carlos Ischia, que llega al club con la responsabilidad de armar un equipo competitivo que recupere la mística del Boca campeón de la última década.

1. Adrián Droide 2. Agustina D. Cuada 3. Al K. Huete 4. Alan Brito 5. Alba Bosa 6. Alba Sura 7. Alberto Carlos Cantos 8. Aldo Lorido 9. Aldo P. Stoy 10. Alejandro Gado 11. Alen Gualarga 12. Alex Cremento 13. Alex Plosivo 14. Alma Marcela Goza 15. Alma María Rico 16. Amilcar Cajada 17. Ana Busado de Hesa 18. Ana Konda 19. Ana Lisa Meltrozo 20. Ana Tomía 21. Andrés Tatua 22. Andrés Tresado 23. Aquíles Meo de Latorre 24. Ariel C. Pillado 25. Armando Esteban Quito 26. Benito Camelo 27. Carlitos Tado 28. César Noso 29. Cindy Entes 30. Cindy Nero 31. Cindy Versión 32. Coco Drilo 33. Constanza Pallo 34. Damián Sioso 35. Diego Céntrico 36. Diego Loso 37. Dolores D. Parto 38. Dolores Fuertes de Barriga 39. Eddy Ficio 40. Edgar Gajo 41. Edgar Ganta 42. Elba Surero 43. Elba Tracio 44. Elena Nito 45. Eleonor Gasmo 46. Elma Tambre 47. Elmer Kado 48. Elsa Bohr de L'Encuentro 49. Elsa Lame 50. Elsa Nitario 51. Elsa Pato 52. Elsa Pito 53. Elton Tito 54. Elvio Lado 55. Elvio Lento 56. Elvis Cochuelo 57. Elvis Nieto 58. Ema Amado Bustos 59. Emilce Mento 60. Emilio Ndolars 61. Enrique Brado 62. Enrique Mado 63. Ernesto Mado 64. Esteban Piro 65. Ester Mosobicho 66. Eva Gina 67. Eva Gueza 68. Eva Q. Everde y Aguado 69. Evelin Munda 70. Faustino Doro 71. Federico Chino 72. Federico Piado 73. Fermín Completo 74. Flor D. Turra 75. Florencia Nuro 76. Francisco Milón 77. Germán Teca 78. Germán Zana 79. Gonzalo Quito 80. Guillermo Nigote 81. Gustavo Mito 82. Héctor Cido 83. Héctor Tuga 84. Helen Chufe 85. Helena Nito 86. Henry Dículo 87. Hernán Gustiado 88. Igor Dito 89. Inés Esario 90. Inés Pejo 91. Inés Queleto 92. Inés Tornudo 93. Irma Tando 94. Irma Temática 95. Isaac A. Mocos 96. Iván Tresque Techo 97. Jacobo Ludo 98. Jaime Jillas 99. Jazmín Secto 100. Jazmín Decisa 101. Johny Laburo 102. Joaquín Odoro 103. Joaquín Soportable 104. Joaquín Ternet 105. Jorge Latina 106. Jorge Nitales 107. Jorge Tón 108. José Diento 109. Josefa Nática 110. Josefa Sito 111. Juampa Cífico 112. Juampa Tón 113. Juanca Dáver 114. Juanca Gador 115. Juanca Vernícola 116. Juanchi Cato 117. Juanchi Chones 118. Juacho Talarga 119. Juanjo Sefina 120. Julieta Rada 121. Karen Latada 122. Lali Cuadora 123. Lola Meraz 124. Lucas Poso 125. Lucila Tanga 126. Marino Portuno 127. Marite Nebrosa 128. Marta Tuada 129. Martín Dígena 130. Martín Torero 131. Mary Quita 132. Matías Queroso 133. Matilde Pilate 134. Mercedes Carada 135. Mónica Chetuda 136. Mónica Galindo 137. Néstor E. Jon 138. Néstor Menta 139. Néstor Pedero 140. Nico Codrilo 141. Nicolás Queroso 142. Nicolás Timado 143. Norma Cita 144. Olga Disima de Loyo 145. Olga Seosa 146. Omar Ciano 147. Omar Garita 148. Omar Icón 149. Oscar Acol 150. Oscar Nívoro 151. Oscar Pintero 152. Paca Garte 153. Paco Cido 154. Paco Jerte 155. Paloma Noceado 156. Pascal C. Tin 157. Paul Vazo 158. Pedro Medario 159. Penélope Luda 160. Pepe Lado 161. Pepe Lotudo 162. Roque Joso 163. Rosa Melpito 164. Rubén D. Moniado 165. Rubén Fermizo 166. Segismundo Cruel 167. Susana Horia 168. Susana Torio 169. Teresa Unera 170. Tomás Turbate 171. Ulises Tropeado 172. Vicente Levidente 173. Vicente Rorífico 174. Víctor Nillo 175. Víctor Tazo 176. Víctor Tilla 177. Vivi Bora 178. Viviana K. Lavuelta 179. Zacarias Flores de la Plaza

Filetes encebollados Cubrir apenas con agua el fondo de una sartén, agregar sal a gusto, pimienta en granos, una hoja de laurel partida y otras hierbas aromáticas a gusto (estragón, orégano, ají molido, salsa tabasco, etc.) Cuando empiece a echar vapor colocar los filetes mechados. Dar vuelta permanentemente en este "vapor saborizado" y retirar antes que se terminen de cocinar. Sacar el agua (solo el agua) de la sartén y agregar un trozo de manteca. Una vez a medio derretir agregar una cebolla cortada en plumas y una cebolla de verdeo picada y rehogar. Cortar un par d tomates redondos pelados y sin semillas, algunas aceitunas verdes fileteadas y calentar esta preparación en una fuente de horno enmantecada sin que se deshaga. Hacer un "colchón" con esta preparación, colocar los filetes encima y cubrirlos con la cebolla. Terminar de salpimentar a gusto y dar un golpe de cocción en horno fuerte precalentado. Servir el pescado con papas al natural, mayonesa y pepinillos en vinagre cortados en rodajas. Crudos en vinagre... Descamar y filetear 8 pejerreyes. En un bols poner 1/2 litro de vinagre blanco como para tapar los filetes, agregarle 1 1/2 cucharada sopera colmada de sal fina y 1 1/2 cucharada sopera colmada de azúcar. Revolver bien y acomodar los filetes para que queden bien cubiertos por el vinagre. Tapar con un foil y guardar en la heladera durante 24 horas (ni más ni menos). Cortar un pan al medio (el que más la guste) y untarlo con mayonesa con aceitunas verdes o negras picadas (a gusto), colocarle encima un filete o dos, una hoja de espinaca cruda bien lavada y bien tierna, unos tomates disecados muy pero muy finitos, un chorrito de aceite de oliva y rayadura o tiras de cáscara de limón a gusto. Buen provecho. Con cerveza. También puede guardarlos en aceite con granos de pimienta negra y ají molido picante. Como para tener algo para picar en cualquier momento. DESPUES ME MANDA UN MAIL Y ME CUENTA A la mostaza Lavar y secar 8 filetes de pejerrey muy a conciencia. Mezclar en un bols una cucharada de mostaza picante, el jugo de medio limón, agregar dos cucharadas grandes de perejil fresco picado y 3 cucharadas de aceite de oliva. Salpimentar, sumergir los filetes en esta marinada y dejar reposar por una hora dándolos vuelta por lo menos una vez. Escurrir los filetes y pasarlos por harina, freírlos en 60 gramos de manteca con un chorrito de aceite de oliva durante 3' de cada lado. Servirlos en un plato con puré de papas o de zapallo. No olvide la buena bebida. A la criolla Descamarlos, limpiarlos, despinarlos y lavarlos bien (o hacer filetes), salpimentar a gusto, agregar orégano, ají molido y jugo de limón. Hacer una salsa criolla con tomate, cebolla y ají morrón todo picado fino. Salar a gusto. Colocar los pescados en una cazuela para horno aceitada y cubrir con la salsa, rociar con aceite de oliva y jugo de limón, agregar una hoja de laurel partida, y hornear a horno medio precalentado por unos 20’ a 30’. Cada 10’ echarle unos chorritos de vinagre blanco. Acompañar con unas papas a la crema. ¿Alguna cerveza bien fría en la heladera o algún blanco seco del bueno ? Filete frito Hacer los filetes y condimentarlos con sal, pimienta y jugo de limón a gusto. Dejarlos escurrir y pasarlos por harina solamente (o harina y huevo batido o pan rallado y huevo) y freírlos en abundante aceite bien caliente. Sacarlos, acomodarlos en una fuente, rociarlos con perejil fresco picado y jugo de limón y acompañar con papas fritas y el infaltable blanco seco. Al horno Filetear el pejerrey y salpimentar a gusto. Dorarlo en 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 de manteca. Sacarlo y saltar en el mismo aceite unos morrones rojos en julianas y unas cebollas en aros unos 5’ (las dos cosas a fuego medio). Pasar el pescado a una asadera aceitada (oliva) y volcarle la mezcla encima. Agregarle jugo de limón y hornear en mediano precalentado bañándolo en su propio jugo de 15’ a 25’. Sacarlo, rociarlo con perejil fresco picado y jugo de limón y servirlo con fritas y cerveza. Marinero Filetear el pejerrey y salpimentarlo a gusto. Mezclar en un plato hondo huevo batido condimentado con ajo, perejil fresco, y limón. Rebozar los filetes en esta mezcla y freírlos vuelta y vuelta. Un clásico. Acompañarlo con puré y cerveza fría. También un clásico. Al puerro Limpiar, lavar y filetear el pejerrey. Poner a marinar una 1/2 hora los filetes en jugo de limón y pimienta. Sacar, escurrir, salar y cocinar en el horno con fetas de manteca por encima. Preparar una crema con abundante puerro saltado en manteca con un chorro de aceite de oliva. Cuando se transparenten echar un chorro de leche, medio vaso de vino blanco y 1/2 de caldo de verduras. Cuando hierva agregar 200 cc de crema de leche y apagar el fuego. Salpimentar a gusto. Puede agregar un toque de curry. Servir los filetes de pejerrey calientes y bañar con la salsa. Acompañar con papas al natural. Yo hace un rato me los hice al horno los sacamos el finde en el Dique paso de las piedras

Vamos a hacer primero el relleno Mezclamos 40 gr de margarina, con 2 cdas de azucar impalpable o glas añadimos el zumo de 1/2 limon, si vemos que nos cuesta mezclarlo, agregamos en ese momento un poco mas de azucar impalpable. Nota: si queremos hacer el relleno con sabor a vainilla, suprimimos el limon y le colocamos unas gotas de esencia de vainilla. por otro lado llevamos al microondas 80 gr de chocolate blanco con 1 cdita de aceite, a la potencia de 350 W durante 30 segundos, revolvemos y le damos otros 30 segundos. Sino, se puede disolver a bañomaria. Ahora ponemos un poco del chocolate sobre la margarina anterior, revolvemos, y terminamos de incorporar todo el chocolate nos queda esta crema compacta muy suave. No llevarla a frio sino se endurece. para la masa batimos 60 gr de margarina 120 gr de azucar impalpable le agregamos 2 yemas, cascara rallada de un limon (optativo). Tambien una cdita de esencia de vainilla y mezclamos. Finalmente 180 gr de harina y 60 gr de maizena. Mezclamos todo para formar la masa, si nos queda muy seca podemos ponerle un poco de leche, o zumo de limon. Estiramos la masa entre 2 papel film mas o menos de 2 mm y con la ayuda de algo que podemos usar de parametro, cortamos lineas paralelas iguales para un lado y para el otro, asi nos quedan cuadrados. Por supuesto que los sobrantes los amasamos y volvemos a estirarlos ponemos sobre placa con papel para horno, y lo llevamos a horno a 170º durante 7 minutos. Tratamos de mover la galleta con un dedo, si vemos que se despega del papel, es que ya esta. como ven, no toma color casi unimos de a dos, con abundante relleno ( si hace mucho frio y se nos queda demasiado duro el relleno, lo ponemos unos segundos en el microondas) apretamos para que nos salga por los costados y con una cucharita retiramos el excedente y nos quedan bien rellenitas No te gustaria bañarlas en chocolate tambien?