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Hormonas en los pollos: ¿mito o realidad? ¡TOTALMENTE MENTIRA! ES MÁS FALSO QUE BILLETE DE 3 PESOS Antes de arrancar: Mi viejo es veterinario y sabe de la industria agropecuaria, yo mismo estoy estudiando veterinaria, tengo campo (y hemos tenido pollos), vengo del interior y creo, repito, creo que sé un poquito más del tema que cualquier boludo de ciudad sentado en su silla y que en su puta vida vio siquiera una vaca que no sea en la tele. Esta cuestión me la han desmentido en mi propia facultad (que es la institución que instruye en estos temas y no páginas de mierda que las escribió algún hippie) y gente que trabaja en el CEDIVE (Centro de Diagnóstico e Invetigaciones Veterinarias de la Facultad de Cs. Veterinarias de la UNLP) y en el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria): es decir, gente capacitada metida en el tema. Además, estudiando cómo es que funciona el organismo animal te das cuenta que es una boludez como una casa este mito, sólo que la gente en general es ignorante en cuanto a estos temas. Si tenés ganas de leer la posta, seguí leyendo abajo, si no: resumen nivel 5 al final del post. Aclaro, el texto explicativo no es mío, lo copié tal cual de la fuente porque está muy bien explicado y completo. Avicultura argentina. El pollo de hoy en día tiene un período de crianza muy corto, de alrededor de 50 días, logrando un crecimiento superior a los 50 gramos diarios, con un peso promedio a la faena de 2.600 gramos y un consumo de alimento aproximado de 5.200 gramos. Estos resultados son el fruto de un intenso programa de selección aplicado por las líneas genéticas a sus pies de cría y a sus abuelos, para obtener líneas de reproductores capaces de transferirles a su descendencia, los pollos parrilleros, ese extraordinario “vigor híbrido”. A los argentinos nos encantan los pollos grandes, a diferencia de otros países como Francia. También es necesaria una nutrición adecuada, que les permita expresar todo este potencial genético; una eficaz medicina preventiva; y una exigente bioseguridad a fin de prevenir enfermedades infecciosas y parasitarias. No menos importante es el esmerado cuidado de las condiciones medio ambientales y el uso de los implementos adecuados, así como el correcto y cuidadoso manejo al que son sometidos los pollos durante estos escasos 50 días de crianza. La hormona de crecimiento del pollo es específica, producida por el propio organismo del animal: sólo puede hacer crecer a los pollos y no tiene ningún efecto sobre el ser humano ni sobre ninguna otra especie. Las otras hormonas de las que tanto los profesionales como la gente sospecha son los estrógenos o cualquier otra que pueda afectar el normal desarrollo sexual. El mito Existe un mito arraigado en el acerbo popular respecto del uso de hormonas en la producción avícola. Suponemos que el origen del mito de las hormonas y el pollo está relacionado con un hecho ocurrido en la década del 50, diez años antes del comienzo de la avicultura industrial. En aquellos años se usó en Europa un estrógeno sintético denominado DES, cuya finalidad era “caponizar” (castrar) hormonalmente los pollos machos para obtener un mayor engorde y una carne más tierna (a las hembras se las destinaba a producir huevos). Este estrógeno sintético se aplicó en varias especies, y en avicultura se utilizó en gallitos de más de cien días de edad, que en aquel tiempo y a esa edad no pesaban más de 1,700 kg. Fue una alternativa a la castración quirúrgica que se efectuaba ocasionalmente para lograr aves de 3 kg. en 6 meses y carne relativamente tierna. Se lo aplicaba como un implante en el cogote y la ingestión de los mismos con residuos de esta hormona sintética dio origen a un caso aislado de ginecomastia que tuvo difusión en textos de medicina. Aunque ocurrió hace más de 50 años, la historia se popularizó y aflora esporádicamente, basada principalmente en el desconocimiento de cómo se crían, alimentan y qué base genética tienen los pollos hoy. No se suministran hormonas. El pollo es un animal muy joven que presenta, durante todo su período de crianza, una extraordinaria capacidad de crecimiento. Debido a la edad en la que se faenan los pollos es fisiológicamente imposible que tengan respuesta a la aplicación de hormonas. Breve explicación científica La explicación a esta falta de respuesta es muy sencilla. Está demostrado que el mecanismo de acción de los anabólicos hormonales es indirecto, es decir, actúan sobre el “eje somatotrópico del crecimiento”. Lo hacen estimulando los núcleos hipotalámicos encargados de elaborar y secretar el factor de liberación de somatotropina (GHRF), lo que a su vez desencadena la liberación de hormona de crecimiento (STH) por parte de la adenohipófisis. Este aumento de somatotropina circulante estimula la adenilciclasa a nivel de la membrana celular de los hepatocitos, con la consecuente transformación de ATP en AMPcíclico, lo que induce la expresión del gen IGFI, con el consecuente aumento de la producción e increción a la circulación periférica de somatomedinas (IGFI e IGFII) así como la de sus respectivas proteínas plasmáticas transportadoras (IGFBP). Estas somatomedinas circulantes son las responsables de los efectos sistémicos de la STH (Control endocrino del crecimiento). La STH también incrementa la producción local de IFGI y la expresión de los receptores IGFIR en diversos tejidos (óseo, muscular y adiposo), responsables del control paracrino o autocrino del crecimiento. Ya que se trata de un animal muy joven, el pollo presenta durante todo su período de crianza un “eje somatotrópico del crecimiento” trabajando naturalmente a pleno, con niveles muy altos de somatotropina y somatomedinas circulantes así como de expresión de receptores IGFRI en los tejidos periféricos. Esto torna prácticamente imposible lograr una respuesta, tratando de estimular iatrogénicamente un sistema que se encuentra trabajando a su máximo potencial. Así, los consumidores sólo deben preocuparse porque los pollos tengan la identificación del productor responsable y el número oficial de habilitación del establecimiento por SENASA, información que encontrará en la bolsa que lo contiene, ya que desde la industria niegan la aplicación de anábólicos de ningún tipo. “Lo de las hormonas es un mito total”, explican en el SENASA. “El pollo vive tan pocos días que no hay tiempo de que le hagan efecto. Es antieconómico aplicarlas”. Los invito a leer también (la fuente original del texto anterior abajo del post): http://www.clarin.com/buena-vida/nutricion/Listo-pollo_0_751125096.html http://www.lagaceta.com.ar/blogs/nutriblog/632272/mito-pollo-hormonas.html RESUMEN NIVEL 5 Y EN CRIOLLO: los pollos hoy en día tardan 50 días en crecer por lo que es antiecónomico darles hormonas y además no sirven porque son recontra jóvenes, no están desarrollados y viven poco tiempo. El uso de hormonas está prohibido en el país. Crecen así de gordos porque hicieron que las mejores razas se cogieran entre sí hasta que encontraron al mejor híbrido para dar carne y le dan alimentos que tienen proteínas, vitaminas, etc para que crezcan sanos, además de de las vacunas y antibióticos. Hay normas que, crean o no, se cumplen porque sino te dejan el orto como una jarra. ESTAMOS EN ARGENTINA, la calidad de la industria agroalimenticia es excelente! Basta de difundir este mito por favor, estoy podrido de ver comentarios ignorantes acá en Taringa abalando esta mentira.

Así es la cara real de Dios, según un estudio Una investigación lo muestra más joven y más atractivo de lo que revela la cultura popular. El rostro de Dios, según el criterio de 511 cristianos de Estados Unidos. Foto: UNC-Chapel Hill ¿Cómo es realmente la cara de Dios? Según las percepciones y representaciones culturales, se trata de un hombre viejo y de barba blanca, caucásico y muy anciano. Pero una nueva teoría en base a un estudio que se realizó en Estados Unidos arroja resultados sorprendente, pues se trata de nada menos que la cara de July3p, es decir, ¡Dios es argentino! Un equipo de psicólogos de la Universidad de Carolina del Norte, en Chapel Hill, usaron una nueva técnica para reconstruir la cara de Dios a partir de una percepción que 511 cristianos estadounidenses cree sobre cómo sería ese increíble rostro. El rostro de Dios, según los participantes jóvenes (izquierda) y los mayores (derecha). Foto: UNC-Chapel Hill La imagen "ganadora" resultó llamativa. La gente imagina un rostro más joven, más femenino y menos caucásico de lo que sugiere la cultura popular. Y lo más increíble es que proyecta en él algunas de sus características personales, desde su propio aspecto físico hasta sus ideas políticas. Los participantes del estudio vieron cientos de caras y seleccionaron qué rostro se parecía más o cómo imaginaban que sería el de Dios. Al combinar todas las caras seleccionadas, los investigadores pudieron armar una nueva "cara de Dios" compuesta por lo que refleja el imaginario de los participantes de la muestra. El estudio fue realizo por la Universidad de Carolina del Norte, en Chapel Hill. Las percepciones de las personas también están relacionadas con sus propias características. Los más jóvenes creían en un Dios más joven. Las personas que se veían a ellas mismas más atractivas físicamente también creían en un Dios más atractivo. Y los afroamericanos creían en uno con un color de piel más oscuro y unos rasgos más parecidos a los suyos. Desde Michelangelo hasta Monty Python, las "fotos" de Dios casi siempre lo mostraron como un hombre viejo con barba blanca. Pero los investigadores encontraron que muchos cristianos veían a Dios como más joven, más femenino y menos caucásico, en contra de lo que sugiere la cultura popular. Dios matando el tiempo, tal como lo haría un mortal. "Estos sesgos podrían haber surgido del tipo de sociedades que los liberales y los conservadores quieren", sugirió en un comunicado Joshua Conrad Jackson, autor principal del estudio. "Investigaciones anteriores muestran que los conservadores están más motivados que los liberales para vivir en una sociedad bien ordenada, una que estaría mejor reflejada por un Dios poderoso". Los voluntarios no mostraron un sesgo egocéntrico sobre el género. Hombres y mujeres creían en un Dios igualmente masculino. Según explican los investigadores en la revista PLOS ONE y lo destaca el diario ABC, estos resultados también hablan del amplio alcance de las diferencias religiosas: incluso las personas de la misma nacionalidad y la misma fe parecen pensar de manera diferente acerca de la apariencia de Dios. MIREN EL ROSTRO DE SU VERDADERO DIOS

Conflicto palestino–israelí Por Pedro Brieger En el Estado de Israel siempre se ha utilizado el argumento del antisemitismo y del judío como “víctima eterna” para acallar las críticas que existen por sus acciones contra los palestinos. El primer ministro Menajem Begin llegó incluso a invocar los campos de exterminio de Auschwitz para justificar la invasión al Líbano en 1982. Acusar de antisemita a cualquiera que critique la política israelí representa un chantaje intelectual y emocional que en el mundo occidental funciona por la culpa colectiva del holocausto judío durante la Segunda Guerra Mundial. Ha servido también para descalificar las críticas de líderes árabes o palestinos, e incluso de los judíos que han cuestionado las políticas israelíes, como si hubiera un hilo conductor entre las políticas genocidas de la Alemania nazi y cualquier crítica hacia el Estado de Israel. La historiadora israelí Idith Zertal, en su libro La nación y la muerte, considera que en Israel todo enemigo es “nazificado” y cualquier amenaza es magnificada para convertirla en sinónimo de exterminio total. Por eso el presidente egipcio Gamal Abdel Nasser, o el líder palestino Iasser Arafat, eran presentados en Israel como una continuidad del mismísimo Adolfo Hitler. Si las críticas provienen de judíos se las descalifica diciendo que “profesan el auto-odio”, una frase sin sentido alguno. La periodista y escritora Hannah Arendt fue acusada de padecer un “auto-odio diaspórico” a raíz de su libro Eichmann en Jerusalén, y varias organizaciones judías de Estados Unidos organizaron una campaña pública para descalificarla. En Palestina, antes de la creación del Estado de Israel, hubo un grupo de intelectuales judíos liderados por el filósofo Martin Buber que se opuso a la creación del Estado judío y bregaron por un Estado binacional judío-árabe. Y en la actualidad, dentro del Estado de Israel, hay movimientos políticos de judíos (de izquierda o religiosos) que se declaran abiertamente antisionistas. Tal vez el caso más notable es el de la Organización Socialista Israelí, conocida como Matzpen (Brújula) por el nombre de su periódico. Compuesta en su mayoría por judíos israelíes se hizo conocida en los años sesenta y setenta por sus críticas al Estado de Israel, su oposición al sionismo, sus contactos con la Organización para la Liberación de Palestina y porque estaba a favor de un Estado mixto de judíos y palestinos, disolviendo de hecho el Estado judío como tal. Obviamente, ni ellos ni Hannah Arendt tenían una pizca de antisemitas. Meses después de la invasión israelí a Gaza en 2008 las Naciones Unidas le encomendaron a un respetado juez sudafricano judío la tarea de investigar si se habían producido violaciones a los derechos humanos durante la invasión. Apenas Richard Goldstone finalizó su informe condenatorio –tanto de Israel como del Movimiento de Resistencia Islámico (HAMAS)– comenzó en Israel una campaña mediática en su contra encabezada por ministros del gobierno de Benjamín Netaniahu acusándolo de “antisemita” y “auto-odio”, a pesar de que Goldstone fue durante años presidente de la ORT mundial, la red más importante de educación judía en todo el mundo. Ni siquiera alguien con sus pergaminos pudo escapar a la desacreditación para deslegitimar su informe y denigrar a su persona por haber criticado a Israel. ¿Es lo mismo antisemitismo que antisionismo? Aunque algunos historiadores consideran que la definición de antisemitismo debe utilizarse sólo para el odio y/o persecuciones contra todos aquellos de origen semita, es comúnmente aceptado que se la entienda como el odio hacia los judíos. El antisionismo, por definición, es la oposición política a la ideología del sionismo. Hasta la creación del Estado de Israel en 1948, el antisionismo era patrimonio casi exclusivo de los judíos que no consideraban que sus problemas históricos se resolverían por medio de la creación de un Estado judío. Algunos consideraban que los judíos debían integrarse y asimilarse en los países en los que vivían, perdiendo su identidad particular y adoptando aquella de la mayoría que los rodeaba. Otros, desde posiciones de izquierda, consideraban que el socialismo y la igualdad de los pueblos eliminarían todo tipo de discriminación, también aquella contra los judíos. Y también había religiosos que decían que había que esperar la llegada del Mesías, pues sólo éste lograría la redención del pueblo judío. Después de la creación del Estado de Israel estos conceptos se mantuvieron desde lo ideológico, pero la expulsión de los palestinos en 1948 y la ocupación de Cisjordania y Gaza en 1967 aumentaron el rechazo a las políticas de Israel en muchos sectores de izquierda. Sin embargo, no es menos cierto que –en muchos casos– se diluyen las diferencias entre las críticas hacia Israel y hacia los judíos en general. Las caricaturas sobre Israel publicadas en numerosos diarios, especialmente árabes, retoman los estereotipos clásicos del judío sátrapa “sediento de sangre” que intenta dominar al mundo, tal como era retratado en los libros y panfletos antisemitas europeos a principios del siglo XX. La línea que separa el antisionismo del antisemitismo puede ser muy delgada en algunos casos, pero en otros es muy gruesa porque representa ideas contrapuestas. La mayoría de las organizaciones de la izquierda europea, por ejemplo, no permiten que grupos antisemitas –a los cuales rechazan e incluso combaten– participen de sus manifestaciones contra las políticas israelíes. Es incorrecto desde lo conceptual y teórico asimilar el antisionismo al antisemitismo. Y tampoco se puede calificar como antisemita a quien critique a Israel, la política israelí o incluso cuestione la existencia misma del Estado de Israel porque piense que judíos y palestinos deben vivir en un mismo Estado. Pero los gobiernos israelíes relacionan ambos conceptos deliberadamente para confundir y descalificar las críticas hacia sus políticas. ¿Se puede decir que existe una política de Apartheid en los territorios que Israel ocupa desde 1967? La palabra Apartheid está fuertemente asociada a un régimen de segregación y discriminación en Sudáfrica, donde una minoría blanca oprimía a la mayoría negra basada en un marco legal que perpetuaba su dominación política, económica y territorial. Hoy en día muchos sostienen que la práctica israelí en los territorios ocupados desde 1967 tiene todas las características del Apartheid, aunque no esté basada en una cuestión racial (blancos-negros) sino étnica-nacional (judíos-árabes). Sin lugar a dudas muchas de las medidas implementadas por Israel se asemejan a las prácticas del Apartheid. Más de 200 asentamientos ocupan menos del 10 por ciento de Cisjordania, pero controlan cerca del 40 por ciento del mismo y sus recursos naturales, con ciudades construidas sólo para judíos y adonde existen carreteras prohibidas para los palestinos. El territorio palestino está fragmentado de tal manera que para ir de un lugar a otro un palestino necesita del permiso de los soldados israelíes que tienen más de 400 puestos de control para vigilar sus movimientos y decidir quién pasa y quién no. El muro de ocho metros de altura construido desde 2002 rodea ciudades palestinas convirtiéndolas en verdaderos guetos de los cuales para entrar o salir se depende del permiso de los soldados israelíes. Más allá del debate teórico al respecto y que la comparación indigne a muchos israelíes, es un debate recurrente en Israel. Dos ex ministros de educación (Iossi Sarid y Shulamit Aloni) han sostenido públicamente que sí existe una política de Apartheid. En 2007, Aloni publicó un artículo titulado “Sí, hay Apartheid en Israel” donde decía que “el ejército ha transformado a cada pueblo árabe en un campo de detención bloqueado y sitiado”. Sus palabras son similares a las expresadas por el ex presidente de Estados Unidos Jimmy Carter, que escribió el libro Paz en vez de Apartheid. Varios miembros del gobierno sudafricano y antiguos luchadores contra el Apartheid, como el ex ministro de inteligencia Ronnie Kasrlis –de origen judío–, han dicho en más de una oportunidad que la política israelí hacia los palestinos es incluso peor que la del Apartheid contra los negros. Las diferencias o similitudes no hacen más que resaltar los efectos negativos que tiene la ocupación sobre la población palestina. RESUMEN LVL. 5: Antisemitismo: odio hacia los judíos. Antisionismo: oposición política a la idea de un establecimiento de un Estado judío en Palestina y a las políticas del gobierno de Israel.

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Nadie quiere a los buchones o buches, esos giles que durante nuestra infancia y adolescencia exponían nuestras cagadas y mentiras blancas a los adultos, aunque más de alguna vez nos salvaron de algo peligroso (mentira). Tal como hay boludos que te buchonean con tus viejos, hay tecnologías que hacen lo mismo. Chevrolet, anunció el lanzamiento de un auto buchón dirigido a los adolescentes. Conozcan al Chevrolet Malibu 2016, un auto que posee un sistema capaz de calcular y analizar digitalmente cada movimiento peligroso o error de conducción por parte de choferes adolescentes, quedando todo a disposición de sus padres. Chevrolet Malibu 2016: un sueño para los padres, pesadilla para los chicos El tener carnet de conducir y dejar de depender de tus viejos para que te lleven a todos lados, es un hito importante en la vida de todo joven, pero sabemos que los conductores adolescentes no son los más juiciosos. Considerando que los conductores entre 17 y 20 años, tiene el triple de posibilidades de protagonizar un accidente fatal que sus pares mayores de 20, Chevrolet introdujo una importante e interesante tecnología en su auto Malibu 2016. link: https://www.youtube.com/watch?v=jXsgcP2dexE Se trata de Teen Driver, un sistema que permite que los padres tengan acceso a las estadísticas de la conducción de sus hijos. Esta útil herramienta, funciona solo con la llave que se les entrega a los adolescentes, quedando apagada cuando se usa la llave que tienen los adultos. Entre las cosas que quedan grabadas en la memoria de Teen Driver están: distancia recorrida, velocidad máxima, advertencias por exceso de velocidad, alertas de colisión frontal y frenado automático para evitar choques frontales, junto a otras más. El sistema está protegido con contraseña y, los padres pueden ver los datos mediante una herramienta de software llamada MyLink system. Cada joven está registrado con su propia llave, por lo que es útil si se tienen varios hijos conductores. Seguridad para conductores adolescentes Enviar mensajes de texto mientras se maneja, tener la música muy fuerte y hasta no utilizar las herramientas de seguridad, todos elementos comunes entre los chicos que no miden peligros. El sistema Teen Driver del Chevrolet Malibu 2016, le da la posibilidad a los padres de programar el volumen máximo en que podrá funcionar la radio o, incluso deshabilitarla, uso obligatorio de luces para día y noche, desactivar el funcionamiento del sistema de entretenimiento del vechículo si no se usan los cinturones de seguridad, evitar conexiones bluetooth, etc. Asimismo, es posible que los padres determinen alertas visuales y sonoras cuando se pasa cierta velocidad, no importa que esté bajo el límite legal y, la activación de herramientas de seguridad del auto cuando esté manejando el joven, quien no podrá apagarlas. Los padres, pueden acceder a un completo reporte cada vez que quieran mediante una pantalla integrada al vechículo, navegando entre las diferentes informaciones que entrega el sistema. Un auto buchón, pero que ayuda a que los adolescentes conduzcan de forma responsable y, los padres corrijan comportamientos peligrosos antes que estos causen un grave accidente. El Chevrolet Malibu 2016 saldrá a la venta a fines de este 2015, aunque seguramente el costo de este coche estará fuera del alcance de la mayoría de las personas.