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No te preocupes, llevo toda mi vida haciendo esto, no he fallado nunc... oh, ¡mierda! Cuidado chicos, tenemos a un malote suelto por aquí Paciencia infinita activada La sincronización del ejército tailandeés Ricardo ya es billete. El futuro del juego de Pong ¿Pero por qué no puedo beber? Y así va la sociedad de hoy en día... Así te pones cuando oyes una anécdota absurda y te mencionan Mientras tanto, en una inundación cualquiera.. Podría tirar las cosas a la basura, pero teniendo un perro así... Escuchar una canción que te gusta y hacer que tocas la guitarra con lo que tienes a mano

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Los días calor siempre tenemos ganas de comer algo rico y refrescante, así qué mejor que aprender a hacer helado casero. Por este motivo, hoy te enseñaré cómo hacer helado de dulce de leche de una forma sencilla en muy pocos pasos y que será del agrado de toda la familia. Vamos a prepararlo! Ingredientes: Para obtener 12 bochas: 500 g de dulce de leche 500 cc de leche 250 cc de crema de leche Extras: trocitos de chocolate, cerezas, salsa de chocolate, nueces, almendras, merenguitos, etc. Preparación: En un bol, colocar el dulce de leche - es importante que no sea el dulce de leche repostero- junto con la leche. Batir hasta que se unan ambos ingredientes. Agregar la nata y continuar batiendo. Colocar la preparación en un bol de metal, loza o cerámica para que el frío del freezer llegue más rápido a la preparación. Llevar la mezcla al freezer. Es importante que cada una hora retiremos la preparación del freezer y mezclemos bien hasta que quede homogénea. Esto es indispensable para que el helado no cristalice y quede mucho más cremoso. Una vez que la preparación haya tomado suficientemente frío y tenga textura de helado, retirar del freezer y servir en copas acompañado de almendras, nueces, diferentes salsas o lo que más te guste. Secretito: Si quieres preparar helado de dulce de leche granizado, puedes colocar trocitos de chocolate cada vez que retires la preparación del freezer para mezclarla. ¡Terminado este delicioso helado! Una preparación que definitivamente no puedes dejar de hacer y que nos pueden ayudar los más pequeños porque sólo consta de mezclar ingredientes. Cómo hacer tiramisú casero: Esta receta que hoy les presento y que me va a permitir contarles Cómo hacer un tiramisú casero con la receta italiana. Los ingredientes para 6 personas: 2 claras de huevo, 4 yemas, 100 gr. de azúcar, 400 gr. de mascarpone, 200 gr. de bizcochos de soletilla, 175 ml. café, 200 gr. de chocolate negro, cacao en polvo para espolvorear. La preparación del tiramisú: En primer lugar, preparamos una cafetera de café bien fuerte, de calidad y dejamos enfriar. Después, montamos en un un recipiente las claras a punto de nieve con el utensilio de varas y reservamos. En otro recipiente grande batimos las yemas con el azúcar hasta que tenga una consistencia espumosa. En este momento le vamos añadiendo el mascarpone poco a poco y seguimos batiendo. Le añadimos las claras montadas y mezclamos bien. En el molde que queramos, normalmente se utiliza uno de rectangular, ponemos una capa de bizcochos de soletilla en el fondo y empapamos de café (aquí se le puede poner también un poco de licor, de amaretto por ejemplo). Los cubrimos con una capa de la crema de mascarpone y rallamos chocolate negro por encima. Hacemos lo propio con otra capa de bizcochos y finalizamos con una de crema de mascarpone con cacao espolvoreado por encima. Ponemos en la nevera unas 3 horas para que quede consistente. Tiempo de elaboración 4 horas Dificultad Media La degustación: Aunque el tiempo mínimo de estancia en la nevera de este tiramisú casero es de unas 3 horas, recomiendo vivamente dejarlo de un día para otro. Incluso un poco más. Cada hora que pasa el bizcocho se empapa más de los diferentes ingredientes hasta quedar completamente integrado en este postre de excepción. Si les gusta el licor, pueden también mojar los bizcochos del fondo en diversos de ellos, el amaretto por ejemplo le da un toque de almendras amargas realmente agradable.