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Coca cola light y mentos La explicación científica se basa en que las moléculas de agua están unidas por enlaces de Hidrógeno y forman una capa en cada burbuja de CO2. Para la formación de nuevas burbujas será necesario romper dichos enlaces de las moléculas de agua, y la tensión superficial que tiene. Esta ruptura la producen los Mentos, debido a la goma arábiga, que disuelve las cadenas de agua, provocando la expansión de las burbujas. Los Mentos contienen muchos poros, que favorecen la formación de burbujas. Por tanto podemos afirmar que el hecho de que los caramelos lleguen al fondo de la botella y que la botella tenga un orificio de salida pequeño, al producirse la reacción provoca que salga disparado en forma de geiser. link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=LjbJELjLgZg link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=hKoB0MHVBvM Espero que les guste

Torta de ricota Ingredientes (Para ocho porciones) Masa Harina, 2 tazas Polvo para hornear, 2 cucharadas Manteca, 125 g. Azúcar, 110 g. Huevos, l Yemas, 1 Leche, 2 cucharadas Relleno Ricota, 500 g. Azúcar, 1 taza de té Huevos, 3 Pasas de uva, 100 g. Ron u otro licor blanco, 4 cucharadas. Ralladura de la cáscara de l limón. Fécula de maíz, 1 cucharada Preparación Masa - Batir la manteca fría con el azúcar. - Agregar el huevo y la yema y batir. - Mezclar la harina con el polvo leudante. - Incorporar la harina a la masa mientras se va alternando con la leche. - Amasar para unir los ingredientes. - Cubrir con papel foil y dejar descansar en heladera como mínimo 30’. - Forrar un molde N° 4 o bien 24 cm. de base Relleno - Macerar las pasas con el ron. - Mezclar la ricota con el azúcar y la ralladura de limón. - Incorporar las yemas de a una y batir suavemente. - Agregar las pasas de uva algo escurridas. - Incorporar la fécula. - Echar las pasas y revolver. - Batir las claras a punto nieve. - Agregar las claras mezclando suavemente en forma envolvente. - Aplanar la masa. - Forrar el molde con 2/3 de masa dejando un borde de 2 cm. fuera del mismo. - Rellenar con la mezcla de ricota. - Replegar la masa sobre el relleno. - Con un cortapastas cortar la masa restante formando algún dibujo. - Colocar encima del relleno en forma decorativa. - Cocer en horno a 180° hasta dorar levemente la superficie. - Servir fría. Espero que les gueste