floflita

Hola gente de T! Quiero compartir con ustedes un poco de lo que me gusta hacer y asi poder aportar algo a la comunidad. Es mi primer post y me costo bastante hacerlo asi que espero que les guste GALLETITAS DE MAIZENA AZUCARADAS SABOR LIMON La receta es para unas 70 galletitas •350 gr harina leudante •150 gr azúcar •100 gr fécula de maíz (maizena) •100 gr manteca pomada •2 huevos •Ralladura y jugo de limón •1 clara y azúcar para espolvorear Ahora si arrancamos.... Para empezar en un bol juntamos la manteca pomada con el azúcar y batimos hasta que este espumoso. Vamos agregando de a uno los huevos junto con la ralladura y el jugo de limón. (saque una sola foto pero se entiende que son 2 huevos) Luego incorporamos la harina junto con la fécula. Si se pone muy pesada la masa para hacerlo con la batidora o con una cuchara lo pueden amasar un poco en la mesada pero no mucho. Dejar reposar en la heladera 1 hora aprox. (Mientras aprovechamos para limpiar todo jaja) Estiramos cortamos y colocamos en una placa o asadera. Yo uso rocio vegetal pero pueden untarle un poquito de manteca Por ultimo pintamos con clara de huevo y espolvoreamos con azucar Cocinamos a fuego minimo por unos 10 a 15 min y tarannn.... Listas para merendar o comer con el mate Bueno ese fue mi primer aprote... Acepto criticas para poder ir mejorando con los próximos post (disculpen si esta medio pobre pero no caso una jaja) Espero sus comentarios y hasta la proxima!!