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Usuario (Argentina)
Hola taringueros hoy les traigo un manual. espero que les haya servido adios.
E.T.A. es la sigla con la que se conoce en medicina a las enfermedades que transmiten los alimentos, entendiendo por tales a todo elemento ingerido para la alimentación, sean sólidos naturales o preparados, especies usadas en su preparación, bebidas simples como el agua, o industrializadas, etc. Son un conjunto de dolencias provocadas por agentes patógenos vehiculizados por los alimentos que se ingieren, y responden a muy variados agentes, tales como bacterias, virus, hongos, parásitos o componentes químicos contenidos en ciertos comestibles. Algunas de ellas son conocidas desde épocas muy remotas, y en las diferentes culturas se pueden rastrear los datos históricos que dan cuenta de ello. La Ley Mosaica, por ejemplo, cuenta con normas referidas a la alimentación, los alimentos permitidos y los prohibidos, la forma de prepararlos, etc. Dichas normas fueron de utilidad aun cuando quienes las redactaron no sabían prácticamente nada acerca de las verdaderas causas de las enfermedades transmitidas por los alimentos. Cuando en el siglo XIX se intensificaron los estudios científicos acerca de los gérmenes, esas antiguas costumbres tuvieron que ser revisadas y la población tuvo más oportunidad de prevenir las E.T.A. ¿Qué son las E.T.A.? Causas Bacterias Contaminación Causas Las verdaderas causas de las E.T.A., es decir, sus agentes etiológicos, pueden dividirse en: • Causas Biológicas: bacterias, hongos, algas, virus, parásitos. • Causas Químicas: productos químicos incorporados a los alimentos, productos químicos propios de los alimentos. • Causas Físicas: cuerpos extraños. Algunas de las situaciones de mayor riesgo se producen por la contaminación de los alimentos con sustancias químicas como el arsénico, cinc, cobre, plomo, etc. Estos elementos pueden estar presentes naturalmente en algunos de ellos, como por ejemplo en las setas venenosas, o provenir del método de recolección, envasado o contacto con los utensilios usados durante la preparación. La sola presencia de un agente contaminante no siempre es causa de una E.T.A. Para que sea posible una enfermedad trasmitida por alimentos deben darse ciertas condiciones. A la presencia de un agente patógeno deben sumarse las condiciones propicias para que éste se desarrolle, como temperatura adecuada, disponibilidad de oxígeno, adecuada acidez (PH), nutrientes, etc. Aun así, el agente necesita el suficiente tiempo para su reproducción y/o generación de toxinas contaminantes. Cuando estas condiciones se dan en forma conjunta, estamos en presencia de un alimento contaminado, capaz de transmitir una enfermedad ¿Qué son las E.T.A.? Causas Bacterias Contaminación Bacterias Otro agente peligroso son las bacterias. Fue Antony Van Leewenholk quien las observó por primera vez con un ingenioso sistema de lentes. El científico realizó diseños de sus observaciones de agua contaminada, que dan cuenta de microorganismos en forma de bastones. Sus estudios fueron retomados por el genial Luis Pasteur, quien realmente dio a conocer el riesgo de estos agentes patógenos y la necesidad de prevenir su contaminación. A este científico francés se le debe el método de esterilización de alimentos que conocemos como pasteurización. Él demostró que las bacterias presentes en las sustancias alimenticias pueden ser exterminadas a través de los cambios bruscos de temperatura. Llevando los elementos del intenso calor al frío, se logra esterilizar los alimentos y lograr su inocuidad. Su proceso fue aplicado especialmente a la leche, en la cual existen bacterias patógenas vegetativas que se eliminan de esta manera. Habiendo demostrado que no existe la generación espontánea, Pasteur recalcó que esos alimentos sólo podían volver a contaminarse por agentes externos. De ahí la necesidad del apropiado sistema de envasado y conservación. También en el siglo XIX el científico John Snow descubrió que el agua para beber podía ser vehículo de peligrosas enfermedades, como el cólera y la fiebre tifoidea, patologías que han causado innumerables muertes evitables. A principios del siglo XX se descubrieron otras bacterias (salmonellas, estaphylococus, etc.). ¿Qué son las E.T.A.? Causas Bacterias Contaminación Contaminación Las bacterias responsables de intoxicaciones alimentarias pueden hallarse presentes tanto en los alimentos crudos como en los cocidos, debido a una defectuosa preparación, cocción o almacenamiento, y se multiplican haciendo que un alimento sea peligroso para la salud. No todas las bacterias que deterioran los alimentos causan intoxicaciones alimentarias. Tampoco las bacterias productoras de intoxicaciones alimentarias causan siempre alteraciones visibles en los alimentos, aún cuando se hallen presentes en cantidades enormes. Tampoco el simple aspecto de un alimento puede darnos alguna seguridad acerca de su peligrosidad o inocuidad. Hasta que la investigación científica dio los frutos que hemos mencionado antes, se relacionaba el riesgo de ingerir alimentos con su mal estado. Pero luego se supo que un alimento puede transmitir enfermedades aun cuando su aspecto, olor y sabor sean frescos y normales. El objetivo de la higiene en este sentido es garantizar la producción y servicio de alimentos que sean inocuos y limpios. El último elemento a tener en cuenta es el individuo receptor, ya que no todos desarrollarán una E.T.A. en las mismas condiciones.

Las 5 serpientes mas venenosas del mundo Las serpientes NO atacan a seres humanos, a no ser que sean provocadas o perturbadas. Para matar a sus presas antes de ingerirlas, algunas serpientes utilizan veneno, que en muchos casos son altamente tóxicos. Estas son las 5 serpientes más venenosas del planeta. 1 – Taipan (Oxyuranus) La serpiente Taipan es de origen australiano y ocupa el primer lugar en nuestro ranking. Aunque existe un antídoto, su veneno es tan letal que puede provocar la muerte de un ser humano en cuestión de minutos. Existen tres subespecies: Taipán del interior (Oxyuranus microlepidotus), la costera (Oxyuranus scutellatus scutellatus) y la papuana (Oxyuranus scutellatus canni) nativa de la costa sudeste de Papua Nueva Guinea. Su color varía del oliva al marrón oscuro, un ejemplar adulto puede alcanzar los 3 metros de longitud y se alimenta principalmente de roedores. La variedad costera se puede encontrar en el norte de Australia, la Papuana en el sur de Nueva Guinea y la de interior en la región central de Australia. El siguiente video muestra el nacimiento de una taipan de Papua Nueva Guinea. link: http://www.youtube.com/watch?v=xYVoUqjcYJU ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) 2 - Krait comun (Bungarus Caeruleus) La serpiente Krait solo se encuentra en Asia. Su veneno es 15 veces mas potente que el de una Cobra. Tiene tendencia a buscar refugio en bolsas de dormir, tiendas de campaña y botas, como la mayoría de las serpientes son mas activas durante la noche. Es de color negro o negro azulado, con pequeñas bandas de color blanco y tiene una cabeza estrecha. Mide aproximadamente 90 centímetros, aunque se han encontrado ejemplares de hasta 1.5 metros. Se puede encontrar en India, Sri Lanka y Pakistán. Su veneno posee una poderosa neurotoxina que causa fallas respiratorias. :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D 3 - Cobra Filipina (Naja Naja Philippinensis) Esta serpiente habita en Filipinas y a pesar de ser pequeña su veneno es altamente mortífero. Como al resto de las cobras, se las reconoce fácilmente por la estructura que adopta cuando se siente amenazada. Esta especie es utilizada en oriente por los encantadores de serpientes debido responden bien a las señales visuales. Su longitud promedio es de un metro y es de color marrón. ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ 4 – Cobra Real ( Ophiophagus Hannah ) Es la serpiente venenosa más grande del mundo, un ejemplar adulto puede superar los 5 metros. Habita en Tailandia, sur de China, Malasia, el sur de la India y Filipinas. Se cree que es la mas inteligente de todas las serpientes, seguramente por lo que representa para muchas culturas orientales. Aunque raramente muerden a personas, su veneno posee una potente neurotoxina, que requiere atención médica inmediata. El siguiente video muestra una pelea entre una cobra real y una serpiente piton. 5 - Víbora de Rusell ( Vipera Russellii ) Aunque ocupa el último lugar en nuestra lista de toxicidad, es la víbora que probablemente produce el mayor número de mordeduras graves y fatales en todo el mundo. Su veneno posee un poderoso coagulante que daña los tejidos y las células sanguíneas. Habita en Sri Lanka, sur de China, India, Java, Sumatra, Borneo e islas de alrededor. Su color es marrón claro con manchas de marrón oscuro. En su adultez no supera el metro y medio de longitud. 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| 8| arañas mas peligrosas del mundo 5 - Víbora de Rusell ( Vipera Russellii ) Aunque ocupa el último lugar en nuestra lista de toxicidad, es la víbora que probablemente produce el mayor número de mordeduras graves y fatales en todo el mundo. Su veneno posee un poderoso coagulante que daña los tejidos y las células sanguíneas. Habita en Sri Lanka, sur de China, India, Java, Sumatra, Borneo e islas de alrededor. Su color es marrón claro con manchas de marrón oscuro. En su adultez no supera el metro y medio de longitud. 5)Araña de arena de 6 ojos (Sicarius) Es una araña de tamaño mediano encontrada en el desierto y otros sitios arenosos de África del sur. Es miembro de la familia Sicariidae; parientes cercanos pueden ser encontrados tanto en África como en Sudamérica. Debido a su postura aplanada también se la conoce como la araña cangrejo de 6 ojos. Al ser arañas muy tímidas, es muy difícil encontrar registros de envenamiento en personas. Su nombre científico Sicarius (facultad muy común en biólogos, la de usar nombres sensacionalistas) proviene del latín y significa "asesino". Estudios de toxicología en laboratorio han demostrado que el veneno de esta especie es en particularmente potente. No existe ningún antídoto actualmente para la Sicarius 4) Araña reclusa o violinista (Loxosceles) Loxosceles es un género de arañas araneomorfas de la familia Sicariidae. Tiene una importante distribución mundial. La Loxosceles laeta, que posee mayor distribución en Sudamérica, principalmente en Chile y Argentina. Muchos la consideran como la más peligrosa de las arañas del género Loxosceles, y se sabe que su mordedura produce frecuentemente reacciones sistémicas severas, incluso la muerte. Su nombre proviene de la forma de violín de su cefalotórax. No son agresivas y solo muerden si son molestadas (como la totalidad de las arañas). Su mordedura no causa dolor en las primeras horas, el veneno lentamente produce lesiones en la piel. Este enzimas pueden causar inflamación y necrosis en la zona. 3) Viuda Negra (Latrodectus) El genero Latrodectus contiene 31 especies reconocidas de arañas venenosas, siendo la mas popular la llamada Viuda Negra americana o Latrodectus Mactans . Reciben el nombre de viudas negras, porque generalmente se comen al macho después del apareamiento, aunque a veces el macho logra escapar. Su hábitat es terrestre, suele vivir cerca de la tierra y en puntos abrigados y oscuros. Son tímidas, sedentarias, solitarias, caníbales y nocturnas. La única vida social que muestran es al aparearse. El veneno de la hembra de este arácnido paraliza el sistema nervioso central y produce dolores musculares intensos. Uno de los efectos colaterales del veneno es la producción de prolongadas erecciones en los pacientes varones. El Instituto de Biotecnología de la UNAM (Morelos) desarrolló en 1998, y salio al mercado a finales del 2000, un antídoto llamado Aracmyn que neutraliza el veneno en 15 minutos. 2) Atrax robustus (Hadronyche) Originaria de Australia, su color es azul-negro o marrón brillante con pelos aterciopelados. Las hembras pueden alcanzar los 7 cm y los machos son mas pequeños y delgados. Los machos son agresivos y tienden a deambular durante los meses de calor en busca de hembras receptivas para aparearse. En verano se suelen encontrar en piscinas y garages. El veneno de la Atrax contiene un gran número de toxinas diferentes, englobadas bajo el nombre de atracotoxinas (ACTX). La mordedura es inicialmente muy dolorosa debido al pH ácido del veneno y el tamaño de los colmillos que penetran en la piel. Los efectos locales pueden ser sucedidos de envenenamiento sistémico con síntomas como hormigueo alrededor de la boca, contracciones involuntarias de los músculos faciales, náuseas, vómitos, salivación y sudor excesivos, y dificultad respiratoria. La principal forma de tratamiento se basa en el antídoto o antiveneno. Este fue desarrollado en 1981 en Melbourne y desde su introducción no se han registrado casos mortales. 1 ) Araña errante brasileña o Armadeira (Phoneutria) Originaria de Sudamérica, es de color marrón, su cuerpo varia entre 3 y 5 cm., y sus patas pueden alcanzar hasta los 17 cm. Son altamente agresivas y producen un veneno cuyo componente neurotóxico es tan potente que con solo 0.006 mg. puede matar a un ratón La toxicidad de su veneno, la convierte en la araña mas peligrosa del mundo. Habita zonas tropicales de Sur y Centro América. Su naturaleza errante es otra razón por la cual es considerada tan peligrosa. En áreas pobladas la Phoneutria busca sitios oscuros para ocultarse durante el día, pueden encontrarse dentro de casas, ropa, coches, zapatos o cajas . Por esta razón causan muchos accidentes domésticos cuando la gente las "molesta". También se la conoce como "la araña del plátano o banano". Los síntomas mas comunes, luego de ser picado por esta araña son: alteraciones cardíacas (taquicardia), dolor, vómitos, sudor y visión borrosa. A pesar de su alta toxicidad, una gran cantidad de los casos registrados son leves y de pronostico positivo. link: http://www.youtube.com/watch?v=ltl5TuHBTMg link: http://www.youtube.com/watch?v=_2dxLtdfcvM&feature=related :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) espero que les aya gustado dejen¡¡¡¡¡ puntos ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^

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Nací cerca de Quimilí, en el Paraje El 5. Me he criado allí y, como mi Papá era ferroviario y trabajaba en distintas estaciones, fui a Cejolao, donde pasé mi niñez, mi adolescencia y Parte de mi juventud. Allí estuve hasta los 22 años más o menos. De ahí me fui a trabajar por distintos lugares e incluso Buenos Aires. Esto del humor nace en 1.989, en el Festival de la Tradición que se realiza en la ciudad de Añatuya, donde salgo premiado como revelación del Festival. Antes yo cantaba folclore en serio con Cunshi, Pepe, y en ese ínterin yo hacía humor. De ahí ha nacido la posibilidad de ir a Sumampa, primer festival lejos de Quimilí. Luego pasé a San Nicolás, donde me hicieron una grabación cacera de mi actuación en un casete, y con ese casete, que lo comencé a prestar, se me empezó a conocer, a llegar a distintos lugares, y bueno, un sello discográfico de Buenos Aires “Eco Sound” se había interesado y en el ‘91 hago una grabación en Salta y esa grabación la reproduce esa firma. Luego, con esta misma grabadora, firmé contrato y grabé 12 discos. Después vengo un poco en decadencia, a raíz de un problema que tuve con Mario Álvarez Quiroga, yo grabo la chacarera A Don Ata que estaba de moda, le transformé la letra, le puse A Don Rata con la música de A Don Ata y bueno, Álvarez Quiroga me hace sacar el CD de las disqueras a través de una carta documento enviada al sello grabador y ahí entro a desaparecer un poco. Comienzo, entonces, a conformar un conjunto de chamamé, buscándole la vuelta, así nace el grupo “El Plan Trabajar”, integrado por: Horacio Ruiz en Guitarra, Miguel Gómez en acordeón, Joselino Loto, el hijo de “Tochi” el Peluquero hacía bandoneón, yo hacía las glosas y Franco, mi hijo, hacía el sapucay. Y bueno hemos andado lindo, hemos trabajado un año por las zonas limítrofes provinciales con chaco, córdoba, Santa Fe y varios lugares alrededor de Quimilí. Pero no he podido meterlo al chamamé en otras provincias, porque no se lo escucha, a no ser en el Chaco, un poquito en Salta. Después, más allá, ya se lo escucha poco y nada, como es el caso de Tucumán Capital, La Rioja, Catamarca. Mientras trabajaba con el Chamamé, iba preparando un nuevo CD, que entro en un sello grabador que es de un señor de apellido Córdoba de Buenos Aires, y grabamos el CD “Number One” que resultó un éxito y me sirvió de trampolín para volver nuevamente surgir, para levantarme. A partir de ahí me quedé con este sello, con el que ya grabé 4 nuevos CD y estoy preparando uno nuevo. Ya también sale un DVD, que está grabado en el teatro 25 de Mayo de Santiago del Estero, totalmente lleno, lo que significa para mi una gran satisfacción. Y bueno así fue que también estuve actuando en Carlos Paz, Termas de Río Hondo, Tucumán y en festivales de mucha importancia en distintos puntos del país. Además, hemos hecho en Carlos Paz con otros humoristas: “La Guerra del Humor” y después un productor me agarró solo a mí, y trabajé como dos meses más. Pero yo tenía muchos compromisos, no llegaba con las funciones, así que no ha sido muy importante lo de Carlos Paz. Aparte no me redituaba como los festivales. Así recorrí casi todo el país. Me quedarán 2 o 3 provincias que no conozco. Inclusive actué en Bolivia, Paraguay y Uruguay. ¿Cómo comparas tus comienzos con la actualidad? Es todo distinto. Cambia un 100%. Porque cuando empiezas estás con miedo, sin experiencia y a través de los años se te va haciendo más fácil, como toda cosa, vas eliminando temores, te sientes más seguro. Antes yo veía 1000 personas y rogaba que llueva, que se corte la luz, para no actuar. Ahora si veo 1000 personas me pongo contento porque seguro que voy a cobrar, ahora cuanto más gente se encuentra me motiva más para subir al escenario. ¿Contanos de tu experiencia en el programa televisivo Video Match? No ha sido una buena experiencia, más bien, ha sido una mala experiencia. Una, por el hecho, que yo con todos los materiales que había grabado, era como que ya estaba medio consagrado, no te digo un consagrado pleno, pero allí competía con gente que había ganado casting y, la mayoría o casi ninguno era humorista profesional. Otra, no se elegía ganador a través de jurado, sino por medio de llamados telefónicos y vos no sabías cómo iba a reaccionar la gente, cómo iban a funcionar los teléfonos, por ejemplo cuántos teléfonos hay aquí en Quimilí, y no entraba ninguna llamada de Quimilí. Después he sido cuestionado por la gene, y me decían: “cómo te va a ganar ese que ha ganado un casting”. Son riesgos que yo corría. Sabía que podrían pasar estas cosas, no me consideraba un ganador. Siendo que yo, con todo lo hecho, era más humorista que ellos, pero bueno ha pasado esto. Era como que estaba preparado para que gane Cacho Garay. Como te digo, entraban todas las llamadas de Mendoza y de Santiago no entraba ninguna. Eso me dio la pauta para pensar que todo estaba preparado. Aparte no me dejaron contar los cuentos que yo quería, que había preparado. Los chequearon, me han dicho que no y ahí se terminó todo. En realidad, englobando todo, para mí ha sido una mala experiencia. No me sirvió de nada. ¿Cuándo saldría el próximo cd? Ya está casi terminado. Faltan solo detalles. Posiblemente lo termine de grabar a fines de agosto y estaría en la calle a fines de septiembre. Queremos largarlo en primavera, próximo al verano, porque es, cuando se vienen los festivales. Lo que te sirve como difusión, para que la gente se entere que ya tienes un nuevo material. El humor que haces, está muy asociado al personaje de Cunshi Días. Conversando con gente del Chaco, me di cuenta que muchos de ellos hasta piensan que Cunshi es real, que actúa contigo sobre el escenario ¿Pensaste alguna vez en reemplazar este personaje o a lo mejor en crear un nuevo personaje? Mirá, el que me da de comer es Cunshi. Pienso además que poner otro personaje le quitaría esencia. La gente ya tiene idealizado al personaje, cambiarlo o incorporarle uno nuevo perdería la gracia. Yo siempre voy a seguir con el mismo. Como hacen todos, vos fijate el caso de Mariano Moreno que lo tiene al Yogurt. Y hablando del Chaco, esta ha sido quizás la primera provincia que me descubre como artista, obvio que estuve en Añatuya como revelación, pero el Chaco ha sido la provincia donde empecé trabajando y mucho, al Chaco lo escarbé, de ahí fue que continué por las demás provincias. Por ahí, algún chaqueño llega a leer esta Revista, le mando a todos un gran saludo y un enorme agradecimiento por todo lo que me han brindado, por todo lo que me han apoyado, para llegar a lo que soy ahora. También le agradezco a todo el país, a cada uno de los lugares que llego que siempre me reciben con los brazos abiertos. Y por sobre todo mi agradecimiento a Dios. ¿Cómo es tu relación con el público Quimilense? Yo en Quimilí después de profesionalizarme he actuado muy poco. Es el escenario que más miedo le tengo. Sinceramente. Mirá que estuve en Cosquín, Jesús María, en otros festivales importantes que he subido con confianza, pero Quimilí es muy difícil, será porque la gente ya me conoce, sabe lo que hago, o talvez porque nos encontramos en guitarreadas, tengo miedo de que la gente no se ría. Pero en sí, la gente fuera del escenario me respeta, me quiere mucho, como ustedes, como amigos, como conocidos, se alegraran de que haya un personaje en el pueblo y que en todo el país lo quieren. Yo pienso que se sentirán orgullosos, como yo me siento orgulloso por ejemplo de Juan Carlos Carabajal, del Rejunte, un vago que anduvo por Japón, que ha creado muchos temas, muchos famosos cantan los temas de él. Otro de los personajes, el “Bebe” Ponti, o los “Changos” Gómez que andan cantando por otro lado, yo me siento orgulloso de ellos. Pienso que a la gente le pasa lo mismo conmigo.
Fumar no sólo es "un hábito", también es una drogadicción, ya que el hecho de fumar tabaco cumple con todos los criterios que definen al consumo de una sustancia como tal: 1-Existencia de tolerancia 2-Dependencia 3-Síndrome de abstinencia en ausencia de la misma 4-Comportamiento compulsivo El máximo responsable de la dependencia es la nicotina, sustancia con un gran poder de adicción similar al de otras drogas como la heroína o cocaína. La forma de dependencia que genera el hábito de fumar es: Dependencia física, provocada directamente por la nicotina y es la responsable del síndrome de abstinencia. Dependencia psicológica, el hábito de fumar se ha convertido en una compañía en todo tipo de situaciones, después de las comidas, con el café, al hablar por teléfono, etc ..., y parece imposible cambiar esta relación. Dependencia social, el fumar sigue siendo un acto social, se hace en grupos, en ciertas reuniones de ocio, tras cenas con los amigos, y sobre todo sigue siendo un hábito que distingue a ciertos grupos de adolescentes dándoles un valor social de rebeldía y de madurez malentendidos. ¿POR QUÉ HAY QUE DEJAR DE FUMAR? La principal es que el consumo de tabaco constituye la principal causa de enfermedad evitable y de mortalidad prevenible en los países desarrollados. En un 19% de los casos de mortalidad es el tabaco la causa de su prevención. En el tabaco se han encontrado múltiples sustancias que en gran parte son perjudiciales para la salud. Entre ellas, destacan por sus efectos nocivos: Los alquitranes (benzopirenos y nitrosaminas) responsables del 30 % de todos los tipos de cáncer (vejiga, riñón, páncreas, estómago,etc.), y del 90% del cáncer de pulmón. El monóxido de carbono, que es el causante de más del 15% de las enfermedades cardiovasculares. La nicotina, que produce la dependencia física. Además el tabaco es el causante del 80% de la mortalidad por procesos pulmonares crónicos.