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En este post les voy a enseñar como hacer un rico Limoncello artesanal, espero que les guste, porque es mi primer post Primero lo primero: ¿Que es el Limoncello? El limoncello es licor típico de Italia, obtenido por la maceración en alcohol de algún tipo de limón o cítrico. Se trata de un producto típico de Campania, elaborado en particular con los limones cultivados en la Costa Amalfitana, en el Golfo de Nápoles. Se consume muy frío o a temperatura ambiente con el objeto de poder apreciar su aroma. Se suele emplear en repostería con el objeto de aromatizar pastas de dulces o gelatinas. El limoncello también se produce en otras partes de Italia con los limones del lago de Garda, Trieste, Trentino y Sicilia. Ok... ya sé lo que es, pero ¿Como lo hago? Vas a nesesitar lo siguiente... -1 kilo de limones -1 kilo de azucar -1 litro de alcohol* -1 litro de agua -1 recipiente que pueda albergar mas de 1 litro de liquido y MUY importante, que tenga la boca ancha (mi recomendacion, uno de esos envases de gatorade de vidrio grandes) -Paciencia... este envase de gatorade les va a servir *ATENCION CON EL ALCOHOL* Para realizar este delicioso brebaje pueden usar alcohol etilico (si, etilico) o bien el comprar el alcohol de licoreria que es mas fino, por cuestiones de plata y que no hay gran diferencia, yo siempre lo hice con el etilico que se usa para las heridas, pero NO USEN el que tiene un color azulado que se usa para quemar cosas y limpiar los vidrios estan avisados ¬¬ Primer Paso: -Primero laven bien los limones, cuando los compren traten de que sean lo mas amarillos y lindos posible. Una ves limpios los limones, tienen que PELARLOS con mucho cuidado y lo mas fino que puedan, sacando solamente lo amarillo de la cascara (Obviamente es imposible que no quede nada de la parte blanca, pero traten de que quede lo menos posible ya que esto le da un sabor mas amargo, que no es lo que buscamos). -Una ves pelados los limones, metan las cascaras en el recipiente que les dije antes, y tambien el litro de alcohol. Les va a quedar algo asi: Si en lugar de eso, tienen esto, vuelvan a leer todo de vuelta y consideren que tienen una adiccion al fernet: (L) Ok, basta de chistes... Ahora tienen que..... ESPERAR Dejen el alcohol macerandoce con las cascaras de limon durante 2 semanas, pueden dejarlo mas tiempo, va a tener mas sabor a limon, pero con 2 semanas es suficiente Lo bueno, ahora tenes un kilo de limones al pedo y pelados que poder llevar en la previa de este finde con una botella de tequila Dos semanas despues... Termino la espera! es momento de seguir (Segundo Paso) Ahora tienen que hacer un almibar utilizando el litro de agua y el kilo de azucar... ¿Cómo? Es Muy facil! Calienten en una olla el litro de agua, con el kilo de azucar y revuelvan constantemente hasta que el azucar se disuelva. Bueno... pero ahora tengo un litro de alcohol amarillo y un litro de agua azucarada. ¿Donde esta el famoso limoncello? Ahora vallan uniendo lentamente en un recipiente ambas partes, previo colado del alcohol para sacar los pedazos de cascara de limón y Voilá! tenes el limoncello. Ahora pueden dividirlo en mas recipientes y meterlo de una en el freezer, esperen a que este HELADO para tomarlo, que es mas rico, y mas con el calorcito que esta haciendo. RECOMENDACIONES: -Pueden probarlo ni bien se enfrie, pero les recomiendo esperar almenos 1 semana para tomarlo, ya que asi se concentra mejor el sabor. -Dejenlo siempre en el freezer, total no se congela. -Beban con moderacion! Y Recuerden Niños, no es limonada comun y corriente! Espero que les haya gustado mi primer post, lo hice con amor! PD: Este es mi primer tutorial y esta hecho 100% por mi con la receta de mi vieja (exceptuando las imagenes que las saque de Google) asi que criticas constructivas son obviamente bienvenidas asi voy mejorando cada post que voy haciendo

Buenas gente, hoy les vengo a compartir un proyecto que estan haciendo unos amigos mios. Se trata de una parodia de un noticiero con una superproduccion berreta y humoristica. Espero lo disfruten Notibolas. Capitulo 1: link: http://www.youtube.com/watch?v=TE1-4b_Ov3I Capitulo 2: link: http://www.youtube.com/watch?v=jRVjUwCbRF0 El Blog del proyecto: http://notibolas.blogspot.com/ Espero lo disfruten y se agradece la difusión