elruny2

mm este vídeo no es editado nada solo es la primera parte unos segundo donde se ve una sombra presten atención casi al final del vídeo cuando pasa mi amigo y enfoca la camara hacia arriba se ve a alguien sentada o una sombra esto lo grabamos ayer con mis amigos y seguiremos grabando si le gusta link: https://www.youtube.com/watch?v=VFeladENa8I

Ingredientes para Pan dulce casero: FERMENTO 60 GRS DE LEVADURA 150 CC DE LECHE TIBIA 1 CDITA DE AZÚCAR 120 GRS DE HARINA 0000 MASA 800 G DE HARINA 0000 LA HE HECHO TAMBIEN CON LA TRE CERO Y SALE IGUAL 1 CDITA DE SAL 200 GRS DE MANTECA 200 GRS DE AZUCAR 5 HUEVOS GRANDES O 6 CHICOS 1 CDITA DE AGUA DE AZAHAR 2 CDITAS DE ESENCIA DE PAN DULCE 1 CDITA DE ESENCIA DE VAINILLA 1 CDITA DE EXTRACTO DE MALTA O MIEL 1/2 COPITA DE COÑAC O LICOR 200 GRS DE NUECES 100 GRS DE ALMENDRAS 200 GRS DE CHIPS DE CHOCOLATE NEGRO Y BLANCO HUEVO Y MANTECA PARA PINTAR Cómo hacer Pan dulce casero paso a paso: FERMENTO DISOLVER LA LEVADURA EN LA LECHE TIBIA AGREGAR EL AZÚCAR Y LA HARINA MEZCLAR Y TAPAR CON UN FILM Y DEJAR FERMENTAR. MASA CERNIR LA HARINA CON LA SAL Y PONERLA EN LA MESA. HACER UN HUECO Y PONER LA MANTECA BLANDA, AZÚCAR, HUEVOS, EXTRACTO DE MALTA,LAS DISTINTAS ESENCIAS Y EL COÑAC. UNIR LOS INGREDIENTES DEL CENTRO CON LA MANO E INCORPORAR EL FERMENTO.AGREGAR DE A POCO LA HARINA HASTA FORMAR UNA MACA TIERNA (SI ES NECESARIO AGREGAR MAS LECHE TIBIA) AMASARLA MUY BIEN , GOPEANDOLA VARIAS VECES. FORMAR UN BOLLO COLOCARLO EN UN BOL AMPLIO CUBRIRLO Y DEJARLO LEVAR TODA LA NOCHE. LUEGO DESgASIFICAR LA MASA Y AGREGARLE LAS NUECES, ALMENDRAS, Y CHIPS FORMAR NUEVAMENTE UN BOLLO Y DEJARLO LEUDAR. DIVIDIR LA MASA EN BOLLOS DE ACUERDO LA MEDIDA QUE QUIERAS HACERLO. COLOCARLO EN LOS MOLDES DE PAPEL CUBRIR Y DEJARLOS LEVAR HASTA QUE LLEGAN AL BORDE. REALIZAR UN CORTE EN SU SUPERFICIE Y PINTAR CON HUEVO BATIDO. COCINAR EN HORNO MODERADO DURANTE 50' DEPENDIENDO DEL TAMAÑO. A MITAD DE COCCION PINTAR CON MANTECA FUNDIDA SIN RETIRARLOS DEL HORNO. CON ESTA CANTIDAD DE MASA HAGO DOS PAN DULCES DE 3/4 Y DOS DE 1/2. Consejos y trucos para cocinar Pan dulce casero: PESO Y TIEMPO DE COCCION PARA LOS DISTINTOS TAMAÑOS DE PAN DULCE: PAN DULCE DE 1/2 KG CORTAR TROZOS DE 550 GRS Y COCINAR POR 35´ PAN DULCE DE 3/4 CORTAR TROZOS DE 800 GRS Y COCINAR 45' PAN DULCE DE 1 KG CORTAR TROZOS DE 1,100 Y COCINAR 50'