elosopayaso

Si fuiste niño en los 60´s , 70´s o principio de los 80´s... eres un verdadero sobreviviente. Como hiciste para sobrevivir? Los niños de aquellas épocas, viajábamos en coches que no tenían cinturones de seguridad, ni bolsas de aire. Ir en la parte de trasera de una camioneta pick up era un paseo muy especial y muchos, todavía lo recordamos. Nuestras cunas y camas estaban pintadas con brillantes colores de pintura a base de Plomo. Los frasquitos de medicinas no tenían tapas con seguro a prueba de niños,ni los gabinetes o puertas estaban cerrados con llave. Cuando montábamos bicicleta no usábamos casco protector , ni rodilleras. Tomábamos agua de la manguera del jardín y no de botellas de agua mineral. Pasábamos horas y horas construyendo carritos usando materiales de deshecho y los que tenían la fortuna de vivir en calles inclinadas, los echábamos ladera abajo y a la mitad del camino nos dábamos cuenta de que no teníamos frenos. Después de varios choques contra los matorrales , aprendimos a resolver el problema. Porque los niños y jovencitos de entonces , chocábamos con matorrales, no con autos último modelo. Salíamos a jugar , con la única condición de regresar antes del anochecer. Salíamos del colegio al medio día.Regresábamos caminando, en bicicleta o en autobús. Llegábamos a casa a almorzar en familia. No teníamos teléfono celular , nadie podía ubicarnos , impensable!! Jugando nos cortábamos, nos rompíamos algún hueso, perdíamos algún diente. A nadie se culpaba por estos accidentes. Solo nosotros éramos responsables de nuestra seguridad y la de nuestros hermanitos pequeños. Comíamos bizcochitos , pan y mantequilla, tomábamos bebidas con azúcar, postres elaborados por mamá , y nadie tenía sobrepeso porque.... siempre estábamos jugando, corriendo , saltando. Compartíamos una bebida entre 4 tomando en la misma botella y nadie se moría por esto. No teníamos Playstation, Nintendo , XBox, Game boy advance sp, televisión por satélite, DVD, cine con sonido sorround, teléfonos celulares, computadoras , internet. No teníamos nada de esto ni nos hacía falta porque ... TENIAMOS AMIGOS!!! Salíamos . Nos subíamos a la bici o caminábamos a la casa del amigo y ...a jugar. ¡Ahí afuera! ,¡En la calle!, ¡En el mundo cruel! ¡Sin nadie que nos cuidara! ¿Cómo lo hacíamos?Algunos niños no eran tan buenos estudiantes .No pasaba nada. Si era necesario repetían el curso. Nadie iba al psicólogo, ni al psicopedagogo, nadie tenía dislexia, ni atención dispersa, ni síndrome de déficit de atención. Simplemente se repetía el curso y tenías otra oportunidad. Aprendimos a manejar la libertad, la responsabilidad, los éxitos ,los fracasos. Tal vez digan que éramos aburridos pero en realidad...¡Eramos Felices! y , lo más importante: SOBREVIVIMOS Y SOMOS GENTE BUENA!!!!! Nosotros nacimos antes que: La copiadoras Xerox, los plásticos, los lentes de contacto, el fax y el e-mail. Somos anteriores a: los hornos de microondas, los secarropas, los acondicionadores de aire, la caminata del hombre en la luna. Nosotros primero nos casábamos y después íbamos a vivir juntos. En nuestro tiempo los "muebles" eran muebles y no hoteles de rotación rápida. Las "conejitas" eran animalitos y no chicas de Playboy. Los blue-jeans eran azules y ropa de trabajo, no envases ajustados de todos los colores. Tener relaciones era llevarse bien con los primos y la dieta era algo para enfermos, el ayuno parte de la Semana Santa. Somos anteriores a los maridos "ama de casa", a los derechos de los homosexuales, a las parejas elegidas por computadoras, a las carreras universitarias dobles, a los trabajos dobles, a la medicina prepaga, a los hogares de ancianos y a las terapias de grupo. Para nosotros "tiempo compartido" era estar con la novia muy juntitos, nada que ver con departamentos de veraneo por semana o condominios. "Trucha" era un pescado. Un "programa" era una mina y la palabra software no existía. "Copar" era un termino de militares y "made in Japan" era basura. "Mc Donald¨s Hamburguers y café instantáneo" no existían, pero teníamos la fonda de la otra calle, el bisteck vuelta y vuelta y el café de chinos de la esquina. Nosotros llegamos a la sociedad, cuando se podía comprar algo por cinco o diez centavos. Por diez se comía un enorme helado, sin colorantes si sabores artificiales. En nuestros días fumar estaba de moda para los hombres. La hierba, era pasto y ravioles, la comida de los domingos. La Coca, una cosa nueva que quería competir con la Bidú. La música era algo que se podía silbar u oír despacito. Un baile era algo lento para chapar y SIDA era un tipo resfriado pidiendo sidra. Pero tenemos que enfrentarnos con el presente. Somos la ultima generación que creyó que hacia falta un esposo o una esposa para tener un hijo. Como para no estar confundido y hablar de brecha generacional". . . maleducado. . . " era lo peor que se le podía decir a alguien en un momento de enojo. ¡ PERO SOBREVIVIMOS . . . ASI QUE CELEBRÉMOSLO ! ¿Creciste en la década del ochenta? Entonces viste... Los Dukes de Hazzard, El SuperAgente 86, The GhostBuster, Blanco y Negro, V Invasión Extraterrestre, Brigada A, Música Total, Heidi, el video de Triller, las películas de Tiburón Delfín y Mojarrita, Los Sábados de Super Acción, He-Man, MacGyver, E.T, Titanes en el Ring, Top Gun, las novelas de Verónica Castro, Finalísima, la publicidad de By Deep con Patricia Saran, Margarito Tereré, Sábados de la Bondad, Badía y Companía, El Club de Michael Jackson, con Domingo Dinúbila, La Isla de Guilligan, Las gatitas y los ratones de Porcel, Meteoro, Los Picapiedras, Pelito, Mesa de Noticias, Los Bicivoladores, Volver al Futuro, Terminator, Chips, División Miami, Viajeros, Footlose, Fama, Los Pitufos, Dallas, Festilindo, Amo y señor, La Noticia Rebelde, Petroccelli, Mork y Mindy,Muchacho Lobo, Operación Ja Ja, El increíble Hulk, Tootsie, Miste r Magoo, Plaza Sésamo, El libro gordo de Petete, Indiana Jones, El planeta de los simios, Pesadilla en lo profundo de la noche, Las mil y una de Sapag, Crecer con papá, La pandilla de la computadora, La familia Ingalls, La historia oficial, Buenas tardes, mucho gusto, Martes 13, Flamengo Road, Remigton Steel, La profecía, Aunque usted no lo crea, de Ripley,Muelle 56, El crucero del Amor, Cupido Motorizado, Jonhy Allon Presenta, Ico, El caballito valiente,Hiperhumor, Función Privada, El pajaro canta hasta morir, 10 La mujer perfecta, Telescuela Técnica, Aprendijuegos, La película sorpresa, Lazos Familiares, el video de Cuando Pase el Temblor, Cantaniño, Disneylandia, Las calles de San Francisco, El show Patsy, El hombre del doblaje, Seis para triunfar, Nueve semanas y media, Falcon Crest, El hombre de la Atlantida, Webster, Alf, Los súper amigos, Galactica, Los Transformer, Piernas Locas Crein y el mosquito dragón, Robotech, La publicidad de Jockey con Susana Romero, Calab romas, Botica de Tango, El arte de la elegancia de Jean Cartier, La vengadora, Flashdance, Amándote, Dos para una mentira, Matt Huston, Baretta, Dirty Dancing, Joe 90, BJ, Sheriff Lobo... .. Y usaste... las Adidas New York, los relojes con calculadora, la lapicera Parker,los sueters de punto ingles, las bicicletas cross con tanquesito de nafta, la ropa Sun Surf, los carritos con rulemanes, el corte taza, los pantalones desflecados, los walkie talkie, la colonia Pibes, Los televisores Grundig "Caro... pero el mejor", la Drean Commodore 64, el Miky Moco, los jean Fiorucci, la honda Custom, el Boligoma "bopolipigopomapa una sola pasadita", los botines Fulvencito, el borratinta Pelican, la ropa deportiva Dipportto, el papel araña, la lapicera Sheffer, la colonia coqueterias, los Chasqui Boom, los productos Hello Kitty, los aparatos en los dientes, los pantalones nevados, las Pony, los anteojos espejados, las ojotas banana, los centros musicales, la revista Flash, las pistas de patinaje sobre hielo, los pantalones Diller, el Samba, las mo titos Garelli, los libros Elige tu propia aventura, el Simon, las hojas canson, los germinadores, los vasitos plegables, los grabadores monoaurales, las zapatillas con abrojo, las botas tejanas, la ropa Angelo Paolo, los jean Tavernitti, las Nike Feraldi, los pitucones, la permanente, la revista Libre, la lapicera 303, la colonia Paco, la ropa verde agua y salmon, las Topper nauticas, la revista Goles, los sacos "allo" Sergio Denis, el simulcop, las botas de lluvia Topper, el corte cubano,las bicicletas de carrera, la camiseta de Boca conla publicidad de vinos Maravilla, o la de River con la de Fate, los pantalones Little Stone, el manual Kapeluz, los sobretodos negros, las Adilets, las pinturitas Tammy, los soquetes con pompón, los patines con cuatro ruedas naranjas, la brillantina, los corbatines, los pantalones Pirueta... Y naturalmente probaste... ...el Naranjú, el Topolín, la gaseosa Montain Dew, los alfajores Capitán del espacio, el helado Patalín, los caramelos Fizz, el Zucoa, las pastillas Yapa, los Tubby 3 y Tubby 4, la gaseosa Gini de litro y cuarto, las hamburguesas de Pumper Nic, el helado de crema del cielo, el vino Resero, los cigarrillos 43/70, el champagne Monitor, el postre Sandy, los quesitos Addler, el chocolate Toblerone, la Coca Cola de litro en envase de vidrio y la de dos litros con la bese de plástico negro, el chocolate Grafitti, las mielsitas, los chocolates paragüitas, el Añejo W, las pastillitas Punch, los caramelos Frutifru, los chicles Jirafa, el chocolate Aero, el jugo Montefiore Custodiado, el chocolate Amore, los Tutuca, la Gallinita,las moneditas de chocolate, el turrón, la gaseosa Tab... ... Y muy probablemente jugaste... ...con los Mis Ladrillos, el bombero loco, el yo-yo Taka, los Poketers, los autitos Galgo, el Super Bólido, las figuritas de Frutillitas, el Rey Momo, las bolitas japonesas, los playmovil, las cartitas Tope&Cuarte, el Miki Moco, el cubo mágico, el pac-man, los autiros playeros con cucharitas, al elástico, al mensú, con los muñecos Topi, el camión de BJ, los autitos Duravit, las muñecas Fluorella Sabor, el Tiki Taka, en el Italpark, en Interama, con el Coleco Vision, la patineta, los Temerarios, las bombuchas, el Simon, el tinenti, los chascos, el estanciero, el juego de la vida, el carrera de mente, el ludomatic, el ula ula, los muñequitos de Mi Pequeño Pony, los calquitos, los relojes con jueguitos, la pelota Tango, a verdad o consecuencia, al semáforo, al stop, al quemado, a la mosca, al poliladron, al hoyo y quema, a la tapadita, a la chupadita , al rango, a los caballitos, al metegol-entra, al veinticinco, al tutti frutti,a la papa, al TEG, a la mancha congelada, a la mancha venenosa... Y seguro escuchaste... ...El tema "Nosotros somos el mundo" del disco USA for Africa, a Liones Richie, a Los Parchís, Menudo, Tremendo, Pablito Ruiz, "Murmullo descuidado" de Wham, "Uno, dos, ultraviolento" de Los Violadores, "Tirá para arriba" de Miguel Mateos-Zas, "Las chicas solo quieren divertirse" de Cindy Lauper, "Solo llamé para decirte que te amo" de Stevie Wonder, "Cada vez que respiras" de The Police, "La última cienta regresiva" de Europe, a Village People,Sergio Denis, Pimpinela, Las Primas, Tormenta, Jose Velez,Juan "Corazón"Ramón, Pedrito Rico, "Lollipop" por las Viudas eHijas del Roque Enroll, a Durán Durán, Demisse Roussos, Richard Claiderman, A-ha, The Cure, "Camina como un egipcio" de The Banglees, "Puerto Pollenza", a Silvio Rodriguez y Pablo Milanes, Eddy Sierra, Cesar Banana Pueyrredón, Luca Prodán, Guillermito Fernandez, "La isla bonita" de Madonna, a Boy George, Bon Jovi, "Wadu Wadu" de Virus, "Déjate el sombrero puesto" de Joe Cocker, Git, "Solo le pido a Dios", de León Gieco, "Himno de mi corazón", de Los Abuelos de la Nada, "Billy Jean" de Michael Jackson, "Heroes" de David Bowe,a Queen, Phill Collins, The Mission, The Bolshoi, Billy Idol, "Sobredosis de TV" de Soda Stereo, "Don José" de los Intocables, "Vía Mexico" de Sueter, Los Twist, "La Rubia Tarada" de Sumo... ...Y quizás te acuerdes de... Jorge Comas, el cajón de Herminio Iglesias, el breakdance, Claudio Borghi, José de Zer, Chichita de Erquiaga, Gachy Ferrari, el plan Austral, Carozo, Narizota y el Profesor Gabinete, Nelson Piquet, Nodoiuna, Veronica Castro, Marco Estel, Jhonny Tolengo, Goma-Goma, Florencia Canale, Marcelo Marcote, Los autos negros de Lotus, José Luis Cuchiufo, la disco New York City, Arnaldo André cacheteando a la Kuliok, Julieta Magaña, Poncharello, Leroy, de Fama, Gargamel, J.R.Ewing, El hincha de Camerún, El señor televisor, la mano de Dios, Marcelo Dos Santos, el "Facha" Martel, Las manos mágicas, El Búfalo Funes, Pedrito Salaberry, Martina Navratilova, los asaltos, El Ecoloco, de Odisea Burbujas, el pedo de María Amuchástegui, los paros generales, Saúl Ubaldini, Tandarica, Mac Phanton, Paolo El Roquero, Lorena Paola (gorda), José Corzo Gomez, Murray Bozinsky, Trapito , Los ositos cariñosos, Pinar de Rocha, Bo Dereck, Gogo Safigueroa, Tatú, de La Isla de La Fantasía, Juan José Morete, Jorgelina Aranda, Pepe payaso y Ratontito, el chupetómetro de Balá, Luciano el marciano, Milton Melgar, la crotoxina, Teodoro&Cia., El loco Chavez, Pampita, el Gacel punta en blanco, la coupé Fuego, el Sierra XR4, Rob Lowe, Marvin Hagler, Ronald Reagan, Joan Collins, Pat Cash, Yanick Noah, Los cigarrillos Zaratoga, Mister T. ,Quique Dapiagi, Mister Moto, Kim Bassinger, Silvestre, Clarence, el león visco, Chuck Norris, Edda Bustamante, Mochin Marafiotti, Pipo Pescador, Rogelio Roldan, Marcelo Trobbiani, la hiperhinflación, la doctora Aslán, Martillo Roldán, Rita Turdero "La Pantera de Mataderos", Leonor Benedetto, Camila Perisse, Noemí Alan.. Y por último algunas frases "Adianchi" Alberto Olmedo "Buenas noches, Argentina" Sergio Villarroel ¨Tu ruta es mi ruta" Anibal el number one "Un programa hecho con... amor" Silvio Soldan "Dame otra piña" Publicidad de Piña Colada "Conmigo o sin migo" Herminio Iglesias "El avión, el avión" Tatú de La Isla de la Fantasía "¿Quién mueve?" Mauro Viale "Le pertenesco" Delanata "Se me hirve la cabeza" Palmiro Caballasca "No va a andar" Añejo W "Fué sin querer queriendo" El Chavo "¡Felices Pascuas! ¡La casa está en orden! "¿De qué estás hablando Willis" Arnold de Blanco y Negro ¨Paty te quiero" Publicidad de Paty "Yo me quiero casar...................................¿y usted?" Roberto Galán "Me encanta cuando un plan se concreta" Anibal Smith "Yo lo tomo desde que era así de chiquitito" Publicidad de chocolate Aguila. "Alcoyana-Alcoyana, Capri-Capri" Berugo Carambula "Por eso mis queridos chic hipíos vermut con papas fritas y Good Show" Tato Bores "Síganme, no los voy a defraudar" Carlos Menem "Un corte, una quebrada, y enseguida volvemos" "Le seguimos haciendo muy buena compañia" Juan Alberto Badía "¡De acaaaaaa!!!!" Alberto Olmedo "Chicas, haganse el papanicolau" Tita Merello "Con la democracia, se come, se cura y se educa" Raúl Alfonsín "Volvete, Petronilo que la Argentina te queda chica" Carlitos Balá "Barrilete cósmico" Victor Hugo Morales "No hay problema" Alf "Savoy, savoy" Alberto Olmedo "Se'gual" Minguito "¡Oh, Charls!" Caroline Ingalls "Hala, hala, blancas palomitas" Efraín de Señorita maestra, "Vamos a tocar un estreno...ya el segundo estreno...se llama Costumbres Argentinas y dice así." Andres Calamaro Bueno eso es todo. ¿No se sienten unos viejos chotos...? fuente

Lo que nunca sabrá - Si la comanda está escrita con lápiz, hay muchas posibilidades de que después "alguien" borre algún plato del pedido y ese mismo "alguien" se quede con lo que el comensal pagó por él. Martín Tarazzi, ex encargado de un restaurante de Villa Crespo, Buenos Aires. - Algún empresario inventó alguna vez el eufemismo "menú ejecutivo" que sirve para darle un mejor sonido a lo que siempre hemos conocido como "menú económico", pero son básicamente la misma cosa. Martín Tarazzi - Si el encargado te pide que ofrezcas un plato en especial, es porque ese plato no soporta mucho más tiempo en la heladera. Ernesto, mozo de la ex cantina Di Notte, en Abasto, Bs. As. - Cuando un comensal se pone pesado, nunca te reirás en su cara, pero después va a ser el hazmerreír detrás de la barra. Guadalupe Beccar Varela, mesera de Purgatorio Bar, en Palermo, Bs. As. - ¿Hoy viste a Rita? ¿La viste pasar? Jamás vas a decirle a un comensal que viste una rata en la cocina. Es mejor como hacíamos nosotras, que la llamábamos Rita. Guadalupe Beccar Varela - Nunca crea en el coqueteo de una camarera. Guadalupe Beccar Varela - Pedir la sugerencia del mozo lo pone en sus manos demasiado pronto. Ningún mozo lo va ayudar a elegir un plato sin tener en cuenta los intereses del restaurante. Pablo, mozo de un restaurante vegetariano en Barrio Norte, Bs. As. - No se nos permite decirles a nuestros comensales que un plato no nos gusta. Así que si se le pregunta al mozo por él, puede que salga airoso diciendo: "Es uno de nuestros platos más populares". Erika, mesera en una cadena de pizzerías - Si alguien pregunta cuántas calorías tiene ese plato, jamás voy a decírselo, incluso aunque lo supiera. Supongo que le respondería: "Esa información está disponible en Internet". Erika Lo que está comiendo en realidad - Nunca, nunca, pero nunca devuelva un plato con "mala onda". No podremos garantizar qué "ingredientes extra" haya en lo que vaya a ingerir después. Rubén, ex mozo del Hotel Libertador, centro de Buenos Aires. - Si sobraron quince lomos a la pimienta que deberían haberse vendido anoche, la empresa puede organizar un torneo entre los meseros que puede consistir en que el que vende más lomos a la pimienta se gana medio franco. El comensal no se entera de nada de esto, sólo oye a su camarero decir: "El lomo a la pimienta está exquisito. Se lo recomiendo". Martín Tarazzi - Si le traen arvejas con vinagre es que se terminaron las alcaparras. Martín Tarazzi - Es muy probable que dentro de la botella de Blue Curaçao no haya verdadero Blue Curaçao . Lo mismo ocurre con el vodka y las bebidas que se mezclan. Muchas veces tuve que llenar botellas de primeras marcas con bebidas de segundas. Guadalupe Beccar Varela - Cuando pidas café con medialunas, hay que tener en cuenta que las rellenas de crema o dulce son siempre las más viejas, sólo que el relleno les cubre el sabor. Natalia Castro, empleada de una confitería de Tribunales, Bs. As. - El maní salado es el mejor aliado para venderle una cerveza más. Carla, mesera de una cervecería irlandesa de la calle Borges, Bs. As. - Comprar en el súper el chimichurri que viene disecado. Meterlo adentro de un frasco de vidrio. Echarle aceite y batirlo. Ahí ya puede decirse que se preparó un "chimi" casero especial. Toti, del puesto callejero de Loyola y Humboldt, Bs. As. - Siempre servimos las gaseosas con hielo, a menos que nos especifiquen lo contrario. Siempre más hielo es menos gaseosa. Tobías, de un local de comidas rápidas en el microcentro de Bs. As. - El flan siempre es casero. ¡No pregunte más! Martín Tarazzi - Una aceituna que vuelve sin morder es una aceituna que regresa al frasco. Martín Tarazzi - Yo no pediría pan en ningún restaurante después de la medianoche. A esa hora ya no queda nada en la bolsa, y le van a traer el que fue y vino por todas las mesas y que tiene las huellas dactilares del restaurante entero. Javier, encargado de un restaurante en San Telmo, Bs. As. - Si las obleas que vienen sobre su helado están blandas, no es que sean viejas: es el helado que las humedece. ¡Claro, era el helado! Un mozo de La Farola de Belgrano, Bs. As. - Nunca pida una copa de vino, es preferible que pida una botella de 375 cc. La copa de vino se llena con el vino que sobró de todas las otras mesas. Julián, mozo de un restaurante para turistas en El Abasto, Bs. As. - Si su postre dice "casero", es muy probable que lo sea, aunque debe ser casero de la panadería de la vuelta. Charity Ohlund, de Kansas, Estados Unidos - En la mayoría de los restaurantes, después de las 10 de la noche, todo el café es descafeinado porque nadie quiere limpiar dos veces la máquina. Voy a volver con la bandeja repleta de cafés, y les voy a dar a unos el normal y a otros el descafeinado, pero son todos descafeinados. Charity Ohlund - Los viernes mejor no coma las tortas de la vitrina porque generalmente se compran en el comienzo de la semana y ya no están tan frescos. Jocelyn Aguilar, cafetería en la zona de oficinas de Reforma, Ciudad de México Lo que debe saber sobre propinas - Alguien puede irse sin dejar propinas. Lo que no puede hacer es irse sin dejar propinas y volver al día siguiente. La memoria de un buen mesero ¡es infalible! Esteban, mozo de un bar en la esquina de Malabia y Costa Rica, Bs. As. - Un mesero nunca va a decir "me olvidé de pedir su plato", sino "la cocina está demorada". Después va a ir a hablar con el cocinero y le va a pedir el plato en cuestión en tiempo récord. El cocinero le va a decir que sí, pero es probable que se quede con la mitad de la propina de la mesa. Raúl, mozo en un restaurante de El Abasto, Bs. As. - A veces no hay propina que alcance cuando usted estuvo toda la noche molestando a la mesera. Guadalupe Beccar Varela - A un comensal le importa que lo trate bien, pero termina de aflojarlo que sea cariñoso con sus hijos. Ese es el secreto de una buena propina. Rubén, ex mozo del Hotel Libertador, Bs. As. - Durante las primeras horas de cualquier fiesta de bodas, ya se sabe quién es el tipo que para la medianoche va a estar completamente borracho. Hay que tratar de mantenerse cerca de él, el alcohol afloja las propinas. Juan Carlos, de una empresa de catering - Siempre es mejor que espere su cambio y que de ahí aparte la propina. No a todos los mozos les suena bien la frase: "Quédese con el cambio". Julio, de una confitería sobre la avenida Las Heras, Buenos Aires. - En Navidad, cuando la gente me pregunta qué hago aquí trabajando, suelo decir: "Mi hermana está en el hospital. Celebraremos cuando salga". Después, las propinas escalan. Chirs, mesera de un bar en Nueva York y fundadora de bitterwaitress.com. - Cuando alguien está con una mujer que no es su esposa, eso es muy bueno para nuestras propinas. Él sabe que nosotros sabemos que ella no es su esposa. Carol Radaj, mesera en un club con membresía en las afueras de Milwaukee. Lo que queremos que sepa - Un mozo dice "ya estamos cerrando" cuando faltan dos horas. "Está cerrado" cuando todavía falta una. Para el mesero de trasnoche la sobremesa es el peor enemigo. Julián, mozo de un restaurante de Palermo, Bs. As. - No llegue sobre la hora de cierre. Nadie que está pensando en irse a su casa lo va a atender con ganas si su primer plato se pide diez minutos antes de cerrar la caja. Julián - Si por casualidad un mozo dice que esta noche hacen "tronco", no es que vaya a comer madera, sino que al final se repartirán el total de las propinas en partes iguales, incluyendo a los cocineros y lavaplatos. Roberto, ex mozo de El Obrero, en La Boca, Bs. As. - El ticket de la caja o un plato de la carta: si el mozo le dice "mire que va a tardar" es algo que no quiere que pida. Martín Tarazzi - Nunca vi a nadie haciéndole algo a los alimentos, pero sí meseros enojados haciéndoles jugarretas al comensal. Si usted no le cayó bien, le puede hacer pasar un papelón frente a su nuevo socio, volviendo con su tarjeta de crédito y diciéndole: "¿No tiene otra tarjeta, señor? Esta no tiene fondos disponibles". Charity Ohlund - Nunca pregunte si el pescado es fresco. Para una pregunta tan ingenua como esa, hay siempre una única respuesta. Martín Tarazzi - No cambie de lugar. El mozo trabaja con tres datos: pedido, cara y ubicación en la mesa. Y a ninguno le gusta que alteren el orden de su trabajo. Julián - Contra lo que mucha gente cree, pedir que le envuelvan las sobras para llevárselas a su casa es algo que cae muy simpático en la cocina. La cena no debe haber estado tan mal, ¿eh? Martín Tarazzi - Cuando vaya al baño, no se detenga a espiar la cocina. Es como meterse en el vestuario de chicas. Pablo, ex mesero de un bar en Placita Serrano, Bs. As - Si su mozo no aparece y va enojado hasta la caja a protestar, cuando vuelva, algo se habrá roto para siempre entre ustedes. Julián - Si hay un problema con su plato, no olvide que el mozo es quien lo lleva y lo trae, no quien lo prepara. Gonzalo, de una pizzería tradicional en Serrano y Corrientes, Bs. As. - Nunca diga cebolla, sino ciboulette; no diga papas con cáscara, sino papines rústicos. Es importante que las cosas suenen bien, aunque sean las mismas viejas cosas. Julián - ¿Cuál es la manera más fácil de que un mozo lo deteste? Pida un té, ya que servirlo es muy complicado: hay que preparar el recipiente, cortar los gajos de limón, servir la taza, la tetera, disponer el saquito… ¡es mucho trabajo por nada de propina! Christopher Fehl, maitre en un popular restaurante de New York. - Comer en un restaurante es, básicamente, un acto de confianza. Y siempre conviene ver en dónde uno deposita su confianza. Un mozo de la parrilla La Cabrera, en Palermo, Bs. As -------------------------------------------------------------------------------- LA CUENTA, POR FAVOR Los estudios indican que los mozos pueden aumentar sus propinas si: - Tocan levemente al cliente. - Se acuclillan al lado de la mesa. - Se presentan con su nombre. - Y, aunque suene increíble, dibujan una carita sonriente en la cuenta. Fuente: Michael Lynn, el experto en propinas de la Universidad Cornell. -------------------------------------------------------------------------------- AL GRAN MOZO ARGENTINO: ¡SALUD! Facundo Manes, Tristán Bekinschtein y Julián Cardozo son tres científicos argentinos que se pusieron a buscar la respuesta a una pregunta con historia: ¿Cómo es que los mozos argentinos lo memorizan todo? El trabajo, publicado en Behavioural Neurology, fue llamado como "Efecto Tortoni" y demostró que "la táctica que usan es generar un diagrama que une ubicación con cara", dijo Manes, director del Instituto de Neurociencias de la Fundación Favaloro. "Si nos cambiábamos de lugar y aun así repartía las bebidas sin equivocarse, era porque la memoria se fijaba según las caras. Si, en cambio, las dejaba en el lugar correspondiente, sería porque memoriza los lugares. En la mayoría de los casos, se daba una estrategia mixta entre lugar y caras", afirmaron los científicos

A lo largo de la historia, el símbolo @ ha sido utilizado para múltiples fines, aunque nunca antes de su aplicación en informática su uso ha estado tan universalmente extendido. Si en castellano se llama 'arroba', ¿cómo se dice en otras lenguas? El periódico británico The Guardian publicó que unos investigadores italianos han encontrado la primera representación escrita de este, ahora, universal símbolo. Aparece en una carta enviada por un mercader italiano en año 1536 dC, desde Sevilla a Roma. En la carta se describe la llegada de tres barcos cargados con tesoros provenientes de América: 'Así una arroba de vino, que es 1/13 de un barril, vale 70 u 80 ducados' escribió el mercader representando la palabra arroba con el símbolo @. Arroba, equivalente a la cuarta parte de un quintal, procede a su vez de ar-ruba, pronunciación hispanoárabe del árabe rub, "cuarta parte". Esta es una lista con las denominaciones que lleva este signo en algunas lenguas del mundo: * Inglés: At, Commercial Sign, Arroba. * Francés: Arrobase (también escargot -caracol- o arrobe ) * Alemán: At, Klammaraffe o Affenschwanz -cola de mono. * Italiano: Chiocciola -caracol. * Griego: Papi o to pap’aki -patito. * Holandés: Apestaartje -cola de mono. * Ruso: Sobachka -perro pequeño. * Japonés: Atto maaku -en la marca. * Sueco: Alfaslang -alfa manguera. * Danés: Snabel-a -'a con rama' o trompa. * Noruego: Kanel-bolle -torta con forma espiralada. * Húngaro: Kukac -gusano o larva. * Rumano: Coada de maimuta -cola de mono. * Coreano: Gol-baeng-i o dalfaengi -caracol acuático. * Catalán: Arrova o rova . * Euskera: A Bildua . * Checo y eslovaco: Zavinac -tipo de arenque. * Búlgaro: Majmunsko a -'mono a'- o majmunska -monito. * Estonio: Kommertsmärk -marca comercial. * Frisio: Apesturtsje - cola de mono. * Mandarín: Xiao lao shu -ratoncito- o lao shu hao -marca de ratón. * Hebreo: Shablul -caracol. Generalmente se lo denomina Struddle. * Esperanto: Atelo -mono araña-, heliko -caracol-, po-signo -signo de cantidad exacta- o volvita a -a envuelta. * Lituano: Comercial et -at comercial * Finlandés: Taksa -precio- o kissanhäntä -cola de gato. * Serbio: Majmun -mono- o ludo a -a loca. * Turco: Gül -rosa. * Afrikaans: aapstert -cola de mono. Fuente

A lo largo de la historia, el símbolo @ ha sido utilizado para múltiples fines, aunque nunca antes de su aplicación en informática su uso ha estado tan universalmente extendido. Si en castellano se llama 'arroba', ¿cómo se dice en otras lenguas? El periódico británico The Guardian publicó que unos investigadores italianos han encontrado la primera representación escrita de este, ahora, universal símbolo. Aparece en una carta enviada por un mercader italiano en año 1536 dC, desde Sevilla a Roma. En la carta se describe la llegada de tres barcos cargados con tesoros provenientes de América: 'Así una arroba de vino, que es 1/13 de un barril, vale 70 u 80 ducados' escribió el mercader representando la palabra arroba con el símbolo @. Arroba, equivalente a la cuarta parte de un quintal, procede a su vez de ar-ruba, pronunciación hispanoárabe del árabe rub, "cuarta parte". Esta es una lista con las denominaciones que lleva este signo en algunas lenguas del mundo: * Inglés: At, Commercial Sign, Arroba. * Francés: Arrobase (también escargot -caracol- o arrobe ) * Alemán: At, Klammaraffe o Affenschwanz -cola de mono. * Italiano: Chiocciola -caracol. * Griego: Papi o to pap’aki -patito. * Holandés: Apestaartje -cola de mono. * Ruso: Sobachka -perro pequeño. * Japonés: Atto maaku -en la marca. * Sueco: Alfaslang -alfa manguera. * Danés: Snabel-a -'a con rama' o trompa. * Noruego: Kanel-bolle -torta con forma espiralada. * Húngaro: Kukac -gusano o larva. * Rumano: Coada de maimuta -cola de mono. * Coreano: Gol-baeng-i o dalfaengi -caracol acuático. * Catalán: Arrova o rova . * Euskera: A Bildua . * Checo y eslovaco: Zavinac -tipo de arenque. * Búlgaro: Majmunsko a -'mono a'- o majmunska -monito. * Estonio: Kommertsmärk -marca comercial. * Frisio: Apesturtsje - cola de mono. * Mandarín: Xiao lao shu -ratoncito- o lao shu hao -marca de ratón. * Hebreo: Shablul -caracol. Generalmente se lo denomina Struddle. * Esperanto: Atelo -mono araña-, heliko -caracol-, po-signo -signo de cantidad exacta- o volvita a -a envuelta. * Lituano: Comercial et -at comercial * Finlandés: Taksa -precio- o kissanhäntä -cola de gato. * Serbio: Majmun -mono- o ludo a -a loca. * Turco: Gül -rosa. * Afrikaans: aapstert -cola de mono. Fuente