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Hace una semana me compre un hermoso gazebo de 3 x 4, para tener un poco de sombra en el patio. Como es usual en este tipo de estructuras compradas por muy bajo precio en supermercados muy importantes, generalmente los caños que traen para armar el esqueleto del gazebo, por poco son de hojalata. Y así fue como mi hermoso gazebo duró tan solo una semana, luego de sucumbir a la tormenta de anoche que fue bastante fuerte. Si te pasó algo parecido, en esta o en cualquier otra tormenta, "no tires el gazebo", porque se puede reparar:1[color=darkred]-Si se te rompieron los esquineros:[/color] hay alguna que otra ferretería que te vende los repuestos. Pero estos lugares no siempre son faciles de encontrar. Hay una web de unos fabricantes que se dedican a fabricar repuestos de apliques para gazebos. Los hacen de metal, a la medida del caño que quieras, por lo cual será mucho más resistente. Este es el link: Si los esquineros se partieron o dañaron solo un poco, los unís primero con "La gotita", y luegos vas poniendo papel, gotita, papel, gotita, bastante gotita como para que se endurezca bien. Te quedará un aplique mas resistente que si fuera de metal.2-Si se te rompió la lona o la rafia del toldo: se la llevas a un zapatero, con un retazo de lona comprada en retacería, de color al tono por supuesto, para remendar el daño. Para que no se vea tipo parche remendado, le pedís al zapatero que haga algun diseño decente con el retazo que le llevas formando un dibujo. te va a salir un poco más de mano de obra pero va a quedar mejor. A menos que no seas histerico/a como yo y no te importe3-Si se te dañaron lo caños: se pueden reemplazar por caño estructural circular, de la medida del caño que tenga tu gazebo. Este caño viene de 6 mts de largo y lo podes cortar a la medida total de lo que dan los laterales encastrados. Es decir, si con tres cañitos armabas un lateral, cortas el caño del largo total que tenian los 3 cañitos encastrados. Otra opcion es la de comprar caño negro de luz. Es lo que hice yo. Cada caño mide 3 mts de largo, por lo que si tu gazebo es un poco grande como el mio, tendras que trabajar un poco mas para armar los laterales. Pero tiene la ventaja que viene con rosca para unir caño con caño. Así, si tenes un lateral de 4 mts, unis dos caños, y luego cortas los 4 mts, es un caño muy resistente, y como es negro siempre queda bien. y ademas pagué $20 los 3mts de caño contra los $10 o $15 que te piden por los repuestos de cada cañito encastrable.Hay webs donde te ofrecen estos repuestos, pero por la misma plata te armas un gazebo mas resistente.Bueno, a cuidarse del sol que pica fuerte. Y den algun puntito,

Hola cocineros taringuerosAbro este post para aquellos que quieren decorar tortas y no saben nada de nada de esta materia...como yo.A mi madre se le ocurrio para postre de Navidad, en lugar de comprar tanto pan dulce y cosas que cuestan tanto en estas fechas, hacer una torta linda y fresca, pero la quería decorada con el Pesebre hecho en muñequitos de azucar.Así es que comencé a investigar en la web cómo hacerlo. Porque no es pavada, aunque cuando se conocen los secretitos que tiene el tema, sea muy sencillo.Estas son las cosas que aprendí. Y les dejo algunos links, videos y fotos que fui extrayendo.1-Pastillaje:Empecé por buscar la receta ideal de la masa apropiada para hacer muñequitos modelados. Porque nosotras teníamos la idea de que con la famosa Pasta Ballina que te venden en cotillon se podían hacer. No sabíamos que habia de varios tipos y para varias cosas. El caso es que compramos una pasta de estas, que decía que era para Pastillaje.Les cuento que el Pastillaje no es para modelar muñequitos. Es para hacer formas mas grandes. Se estira de el grosor que uno quiera. Se deja secar y una vez seca las formas que se han cortado se pegan con glacé.Por ejemplo: http://enapastillajes.blogspot.com/2010/04/casas-en-pastillaje.html Así es que con mi sobrina modelamos unos pobres facasados muñecos de La Sagrada Familia, que no se sabía ni lo que eran. No les dejo foto porque creo que ya se los comió mi sobrina.De todos modos luego les cuento que probé igual la receta para hacer pastillje. La encontraran mas abajo.2-Fondant a la antigua: esto lo extraje de un libro muy viejo de mi cuñado. Es un fondant que se hace con azucar comun o refinada. Pero es muy dificil lograr el punto. Y el resultado fue una durísima pelota de azucar fundida que bien podria competir con el Iceberg que hundió el Titanic. Así que no se los recomiendo, a menos que tengan buena mano.3- Pasta falsa de almendra.Luego encontre esta receta. Que la verdad es muy práctica, porque en dos minutos tuve lista la masa para hacer muñecos. Es una masa muy suave y bastante elástica. Pero el problema es que no se conserva mucho porque lleva harina, y además le queda gusto a harina, y no son muy ricos estos muñecos.Les dejo igual el link con la receta por si la quieren probar. Yo no incursioné mucho más con ella. Y se pueden hacer cosas como estas:] 4- Pasta de goma.Al fín encontré la pasta ideal para lo que yo quería hacer. El unico inconveniente con que me topé es que uno de los ingredientes que lleva es CMC (Carbomaxetil Celulosa) que no es otra cosa que la goma comestible que le da la elasticidad. Y el problema fue que en el cotillón del pueblo donde vivo no lo conocen siquiera. Me salvó mi hermana que le había quedado de un curso de repostería que habia hecho.Esta masa sí es para modelar muñecos, no es dificil de hacer si se respeta bien la receta, se conserva mucho tiempo y es mas rica que la pasta falsa de almendras. En la web van a encontrar que usan para hacerla un ingrendiente que se llama Crisco, en realidad esta es la marca. Es la famosa Danica dorada que usamos nosotros, pero mas refinada, y no tiene gusto a margarina. Esta es la web. No es la unica de este tipo. Y desconosco si se consigue en Argentina Les doy las paginas de donde saque las recetas para hacer la pasta de goma Lo que llaman Goma Tragacanto es el mismo CMC que les digoHay una forma de refinar la margarina vegetal para que no tenga gusto. Pero no lo he probado todavía. Luego se los cuento.Bueno, una vez lograda la pasta de goma, hay que dejarla descansar como mínimo 24 hs. Aunque en el sitio de Pasta Ballina recomiendan que las Pastas de Goma caseras se dejen reposar como minimo 3 dias, porque es una masa que para ser mas elastica tiene que fermentar. Yo probé de modelar con un poco de masa 24 hs despues, y probé con la masa a las 48 hs. Y es verdad, cuanto mas tiempo de reposo se le de a la masa, más elastica se pone.No se asusten cuando hacen la masa. Recien hecha se abre y se resquebraja toda, y no da la impresion de que se pueda modelar con ella. Pero esperen un dia y van a ver que linda se pone. Al principio, cuando la tienen que amasar, es un masacote duro, que por haber sido guardado en la heladera, mas masacote duro se pone. Pero untense las manos con manteca y con paciencia amasen y amasen. La pasta se va calentando, se les va a quedar un poco pegada en las manos, pero ustedes sigan amasando. Si es necesario ponganse mas manteca en las manos. Lleva unos minutos y luego van a sentir que el sonido que hace la masa cuando la estan amasando cambia, y es como si estuvieran aplastando silicona. Se pone muy suave.Estas son mis primeras incursiones con la pasta de goma El el siguiente post les cuento como me quedó el Pesebre, y los secretos para manejar la pasta de goma.Lo prometido:Aca van unos videos de como preparar las pastas para las construcciones con pastillaje, no les aclaro mucho más porque todavía no me he ejercitado en el tema, aunque ya tenga preparada la masa:Tambien está este otro video que muestra muy bien los pasos. Pero tiene dos inconvenientes. El primero es que utiliza un tipo de manteca que desconozco si existe en Argentina. Yo la reemplacé por margarina. La famosa Vegetalina, o Danica o cualquiera de ellas. El otro inconveniente es que utiliza "glicerina". Pero lo que ella llama glicerina para los argentinos es un material aceitoso transparente, que hasta donde se, se utiliza cuando estas estreñido. No tiene de ninguna manera la consistencia que muestra el video. Si alguien puede aclarar este dato mejor. El caso es que yo lo ovbie, y la pasta me salio igual.Bueno, es el primer post que hago, espero que se vea todo bien. Posteen y cuentenme de cuanta burrada me mandé, aquellos que sepan mas que yo.No consigo hacer que se vean las fotos pero igual les dejé todos los links