dreadbilly1995

CÓMO HACER UN VOLCÁN CASEROEn nuestro experimento casero, se recreará el funcionamiento de un volcán, mediante materiales caseros, a través de reacciones químicas, haciéndonos así una idea de cuál es su funcionamiento, al tener la apariencia física de una erupción volcánica.MATERIALES NECESARIOS:• Botella de plástico (reutilizada).• Vinagre.• Bicarbonato sódico.• Pimentón.• Jabón líquido.• Agua.INSTRUCCIONES 1. Lo primero es la construcción del volcán, por lo que colocaremos la botella de plástico en el centro y realizaremos sus laderas con barro, pasta de papel o con plastelina. El tamaño del volcán vendrá determinado por el tamaño de la botella empleada. Se aconseja una de 33 cl., por tener un tamaño más manejable, y realizar la ladera con una inclinación no muy pronunciada, para que la lava baje más lentamente.Podéis barnizar el volcán, elaborado en plastelina, barro o pasta de papel, con pintura plástica, para que así, el material empleado sea impermeable a la disolución acuosa, que es la lava. Ello implica que pueda ser lavado con agua, y así, pueda ser utilizado repetidamente, como si fuese siempre la primera vez.2.Si tomamos como referencia la botella de 33 cl., pondremos dos cucharadas de bicarbonato sódico en la botella.3. En este punto es donde debemos elegir la consistencia de la lava que queremos obtener. Ello se puede realizar de diversas formas. Una de ellas es utilizando jabón líquido, en una cantidad aproximada de una cucharada. También se puede utilizar agua y harina para conseguir la viscosidad deseada.4. Añadimos una pizca de pimentón u otro colorante para obtener el color rojizo de la lava. Si el jabón utilizado es del color deseado, no haría falta este paso.5. ¡YA ESTAMOS PREPARADOS PARA LA ERUPCIÓN! Después de mezclar los ingredientes utilizando una cuchara o cualquier otro elemento, añadimos un chorro de vinagre a la mezcla y nos retiramos.

--- Puchero criollo --- si bien de origen español, creo yo, es una comida absolutamente típica de Uruguay,Se trata de poner en una cacerola, bastante grande, agua hasta más arriba de la mitad, dejar hervir, agregarle sal y ponerle 2 kilos y 1/2 de falda de primera, de vaca o de novillo (también puede usarse asado, que es el corte de las costillas ventrales del animal); cuando ha hervido unos 20 minutos, añadirle zanahorias,puerros, nabos y perejil ; también se le ponen 3 choclos (mazorca de maíz tierno), 2 tomates enteros y 2 cebollas. Dejar que siga hirviendo a fuego lento durante 40 minutos más, agregarle, entonces 1 kilo y 1/2 de papas grandes, y dejar hervir, siempre a fuego lento, hasta que estén cocidas. Aparte se cocinan, en agua con sal, juntamnete, un epollo (col), 400 grs. de boniatos (batata), 1/2 kil de zapallo (calabaza),300 grs. de tocino, 5 chorizos y 3 morcillas.Cuando ya esté todo cocido, se saca un poco del caldo del puchero y se cocinan 300 grs. de arroz , previamente lavado, durante 20 minutos.Se sirve el puchero, acompañado de las verduras, el arroz , los chorizos y las morcillas.En lugar de este arroz se puede servir fariña, procediendo así: poner en una sartén 1/2 taza de aceite, dorar en él una cebolla finamente picada, añadirle 200 grs. de fariña, remojar con el caldo del puchero y cocinar durante 10 a 15 minutos. Se sirve caliente.También se puede agregar a este puchero garbanzos y porotos.Se cocinan con la carne nada más que las verduras que no pueden darle gusto fuerte al caldo, como ser: papas, choclos, zanahorias, perejil y nabos; en cambiose cocinarán a parte, el repollo, los chorizos, el tocino (500 grs.), las morcillas, el zapallo y los boniatos (estos últimos hacen obscuro el caldo).No hay necesidad de espumar el puchero, pues antes de emplear el caldo para la sopa se debe pasar por un colador. En total , un puchero debe hervir de 1 hora y 1/4 a 2 horas.Cuando se emplee carne de ternera, se debe poner a cocinar ésta junto con las verduras, de este modo no se recuece.Para que la carne quede sabrosa, se debe poner en el agua ya hirviendo, así los tejidos se contraen y no dejan salir los jugos. Hay que hacer hervir el puchero a fuego lento, pues se cocinará mejor y más pronto, saldrá más sabroso, hará mejor el caldo y se economizará combustible. Se debe acompañar, también, con una buena ensalada de vegetales crudos. El puchero de gallina se hace de la misma forma, se lo puede hacer mixto, poniéndole una parte de carne de vaca y otra de gallina.Para aprovechar la carne del puchero que sobre se puede hacer "salpicón" o "ropa vieja"."Ropa vieja": Cortar en rebanadas finas el resto del puchero, 2 papas cocidas (las del puchero), 1 tomate, 1 cebolla y 1 morrón. Poner en una sartén una taza de aceite de oliva, agregarle la cebolla picada y dejarla dorar, añadirle el tomate y cocinar un momento, ponerle luego el morrón, la carne, las papas y el perejil ; salpimentar y dejar saltar bien todo, por último agregarle 3 huevos batidos con un tenedor, revolver todo al ponerlos y dejar cocinar 4 minutos más. Se sirve acompañado de pan frito en aceite o manteca.