dios130

Holaa gentee!! Hoy estoy culinario asique les voy a dejar una buena receta para hacer unos buenos Hot Cakes. Están buenísimos y se hacen al toque. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 2 tazas de harina 1 taza de leche 4 huevos 50 gramos de manteca derretida 5 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharaditas de polvo Royal Una pizca de sal (Aproximadamente van a salir 10 o 12 dependiendo de cuan grandes los hagan) Bueno, ahora procedemos a hacer la mezcla: UNO!: Poner en un bol el harina (si se dice EL harina bestias peludas jaja), hacer un hueco en el medio, romper y poner los 4 huevos, y vamos revolviendo incorporando la leche de a poquito. Una vez que se incorporó toda la leche y no quedó ningún grumo, pasamos al paso... DOS!: Ahora incorporamos el polvo Royal, el azúcar, la manteca y finiquitamos con una pizca de sal que va a realzar el sabor. Revolvemos hasta que quede una mezcla uniforme, con el brillo característico que le da la manteca y el azúcar. Secretos del chef: 1) Mientras ordenan, metan la mezcla un toque en el frizzer para que tome consistencia. 2) Hechenle apenas un chorrito de soda a la mezcla, les van a salir bien suavecitos Ahora pasamos a hacerlos. Lo mas fácil gentee! Ponemos a calentar apenas a fuego fuerte una sartén de teflón, le echamos un poquito de manteca y quitamos el excedente con un papel de cocina (esto hace que el dorado de los hot cakes sea uniforme). Bajamos el fuego y simplemente con un cucharon vamos echando la mezcla y una vez que se cocina de un lado lo damos vuelta con la ayuda de una espátula. Repetimos el proceso hasta hacer todos los que queremos. (Si les queda mezcla pueden guardarla en la heladera pero pónganle un film arriba para que no tome los malos olores.) Y ahora pueden acompañarlos con lo que quieran: dulce de leche, miel, o simplemente con un pedazo de manteca arriba bien al estilo Simpsons!! Prueben, innoven que están bárbaros. Bajenlos con unos ricos mates o con lo que se les cantee! Bueno gente, espero que les halla gustado la receta. Pruebenla y cuéntenme que onda! Disculpen que no pude subir fotos es que se me rompió la cámara! La próxima lo hago mas completito. Suerte gentee! Au revoir!! Comeenteen!