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La tendinitis se caracteriza por ser una inflamación de un tendón, la que puede ir acompañada de hinchazón. Esta suele ser una patología crónica que tiene gran porcentaje de reincidencia una vez que aparece en el paciente, provocando dolor y una mayor sensibilidad alrededor de la articulación afectada. A través del tratamiento de la tendinitis se busca aliviar y reducir el dolor, además de la inflamación en la zona afectada, para esto el reposo de la zona es fundamental pero también se pueden usar algunos remedios caseros para la tendinitis, los que ayudan a que los pacientes enfrenten de mejor manera esta patología y puedan realizar sus actividades diarias con mayor normalidad. La tendinitis puede aparecer en cualquier estructura de nuestro cuerpo como hombro, muñeca, codo y talón. Donde sus principales causas son alguna infección, golpes o lesiones que afecten el tendón, trabajo excesivo en determinada zona, la edad y enfermedades reumáticas, destacando que la diabetes también puede provocar una tendinitis. Remedios caseros para la tendinitis y como aliviar el dolor Los remedios caseros para la tendinitis ayudan a aliviar los principales síntomas de esta enfermedad como el excesivo dolor por la noche e inflamación en la zona afectada. Aunque un médico especialista es el que puede entregar el mejor tratamiento para la tendinitis, también se pueden recurrir a tratamientos naturales como complemento para aliviar los síntomas, un ejemplo de esto es aplicar frío y calor, las bolsas de hielo son muy buenas para reducir la inflación, las que se pueden alternar con calor para mejorar las molestias; también se pueden hacer infusiones de manzanilla y aplicar sobre la zona para reducir la inflamación. Los baños con sal y vinagre son otros de los remedios naturales para la tendinitis, para esto se calienta agua y se agrega a un recipiente junto a la sal gruesa y el vinagre, se sumerge la zona afectada sobre esta mezcla por 15 a 20 minutos, repitiendo el proceso 3 veces al día. Como los pacientes con tendinitis intensifican su dolor y malestar con el movimiento o la realización de alguna actividad, los masajes se transforman en una buena alternativa para mitigar el dolor, el que se puede hacer con alcohol de romero, ya que cuenta con grandes propiedades para desinflamar, actuando también como un cardiotónico, antirreumático y antiséptico. Para preparar este tónico se necesitan 25 gramos de romero, el que se debe agregar a una botella oscura con cierre hermético, agregando después 250 cc de alcohol etílico, se deja reposar por una semana, para después dar masajes con el tónico sobre la zona afectada. Los remedios caseros para la tendinitis también pueden trabajar de forma interna, como el sauce, el que tiene una función muy parecida a la una aspirina, para esto se agregan 2 gramos de corteza seca de sauce y se agrega a un vaso de agua caliente para preparar una infusión, bebiendo una taza al día; considerando que este remedio no es recomendado para quienes son alérgicos a las aspirinas. Diagnóstico y prevención de la tendinitis El diagnóstico de una tendinitis se realiza a través de un examen físico en la zona afectada, no siendo necesarias pruebas radiológicas, las que solo se piden cuando se busca descartar otras patologías. Como no curar bien una tendinitis puede provocar graves problemas a largo plazo, es necesario prevenir esta dolorosa patología, esto porque si la inflamación de la tendinitis se prolonga por mucho tiempo puede provocar posibles rupturas y lesiones. Además si no se sigue el tratamiento del médico especialista, los síntomas pueden reaparecer. Esto explica porque es recomendable realizar un tratamiento complementario con remedios caseros para la tendinitis, los que pueden mejorar notablemente la calidad de vida de los pacientes. Por eso es recomendable seguir algunas medidas para prevenir esta patología y en el caso de practicar actividades deportivas es importar realizar un calentamiento antes de comenzar con las actividades e mayor impacto; además se deben evitar movimientos repetitivos que sobrecarguen el tronco superior e inferior y en el caso de realizar repeticiones en prácticas deportivas se deben tener periodos de descanso. Por último es conveniente ejercitar todos los grupos musculares para mantener la fortaleza y flexibilidad, sin olvidar que la hidratación también es importante para el buen funcionamiento del organismo.

Cuando los españoles trajeron a tierras americanas el flan, no imaginaron el aporte que le darían a la repostería mundial. El “Nuevo Continente” proporcionaría ingredientes alternativos, que darían un toque exótico y versátil a la tradicional forma del flan. Maravillosas frutas fragantes se sumaron a las nuevas versiones del mundialmente reconocido postre. Olorosas parchitas y guayabas, deliciosos plátanos, refrescantes cocos, son apenas algunas de los ingredientes que surgieron como nuevas propuestas culinarias para mejorar la original recete del flan. RecetaGratis quiere que viajes alrededor del mundo a través de los sabores y costumbres que se plasman en la gastronomía de los pueblos como historia viviente de sus culturas. Por eso, en esta ocasión el Caribe hace gala de su repostería con el flan de guanábana sin horno, ¡un verdadero regalo tropical! Ingredientes para 10 raciones de Flan de guanábana sin horno: 1 Lata de Lata de Leche condensada 1 Lata de Lata de Leche evaporada 6 Huevos 2 Tazas de Azúcar 3 Tazas de Pulpa de guanábana También te puede interesar: Receta de Merengón de guanábana Instrucciones | 2 horas 30 minutos 1 Antes de ordenar los elementos para cocinar este exótico flan de guanábana, debes triturar la fruta o comprar la pulpa envasada en el supermercado. Si usas licuadora o algún procesador de alimentos para conseguir la pulpa, debes colar para eliminar la parte fibrosa de la fruta. Recuerda, si no lo haces afectará a la textura final del flan. Además, para facilitarte el trabajo a la hora de mezclar todos los ingredientes, debes batir un poco los huevos previamente y reservar. Si los huevos están en la nevera, debes sacarlos 30 minutos antes y ponerlos a temperatura ambiente. 2 Mezcla todos los ingredientes muy bien hasta lograr una consistencia pareja. Es muy importante la homogeneidad para que el flan de guanábana sin horno quede suave y liso. 3 ¡Hora de preparar el caramelo! Aunque es muy divertido, al menos para mí, también es un poco delicado porque puedes lastimarte si eres descuidado. Deposita las 2 tazas de azúcar en el fondo de la flanera y colócala al fuego. Luego, moja el azúcar con agua sin sobrepasarla, solo humedécela un poco, dejando los bordes secos. Vigila el caramelo, puesto que cuando burbujee poco a poco se tornará rubio. En ese momento puedes mover un poco la flanera para evitar que el caramelo se pegue. ¡Sé cuidadoso o puedes quemarte! Este paso lo puedes realizar también utilizando una sartén y luego incorporando el caramelo en la flanera. 4 Utiliza una olla grande para colocar la flanera dentro. Verte agua hasta cubrir las 3/4 partes de la flanera. Después, cubre la superficie con una tapa o con papel de aluminio, asegurándote de que esté bien cerrado, ya que si entra agua se dañará el flan. Hecho esto, cocina el flan de guanábana al baño María a fuego lento. Cada media hora revisa cómo se desarrolla la cocción. Cuando se cumpla la hora, pínchalo con un palillo hasta la mitad, si sale seco está listo y si está húmedo, espera. Después de reposar a temperatura ambiente, lleva la flanera a la nevera. Espera 4-8 horas, todo depende de qué tan apurad@ estés. Pero si andas sin prisas, espera hasta el día siguiente, eso te garantiza facilidad al desmoldar. 5 Pasado el tiempo en el refrigerador, desmolda. Es muy simple, así que te lo cuento en pasos: Deja la flanera a temperatura ambiente hasta que se aclimate. Menea la flanera suavemente, de lado a lado. Cuando los bordes aflojen, coloca un plato llano encima del recipiente y voltea. ¡El flan de guanábana sin horno está listo para emplatar! Decora con una hoja de hierbabuena o una flor especial para trabajo culinario. ¿Cómo lo decorarías tú? ¿Te gustó la receta? Muéstrame tú decoración o emplatado en una foto..., ¡será genial compartir contigo esta experiencia culinaria!

Hoy vamos a preparar una espectacular tarta de queso mascarpone y philadelphia que está para chuparse los dedos, ¡literalmente! Desde hace días tengo unos cereales en casa y quería hacer algo con ellos, finalmente se me ocurrió que la mejor receta con Froot Loops que podía preparar era una tarta y aquí está... con fotos en el paso a paso para que la puedas hacer tal cual. Y si acaso piensas que se trata de un postre complicado, no te preocupes porque el cheesecake de mascarpone sin horno que preparamos para RecetasGratis es tan fácil de hacer que podrás pedir ayuda a los pequeños de casa, así disfrutarás de un momento en familia único. Eso sí, este dulce es una bomba aunque no tiene nada de azúcares añadidos, ya bastante dulce tendrá con la leche condensada, las galletas y los cereales así que aunque tengas muchas ganas, con un trozo será más que suficiente para la hora del postre. Basta de tanta introducción y vamos manos a la obra, un rico postre está deseando ser ¡preparado y devorado! No olvides que si surge cualquier duda durante la elaboración de la receta de tarta de queso con mascarpone puedes dejar tus comentarios... ¡a cocinar! Ingredientes para 8 raciones de Tarta de queso con mascarpone: 300 Gramos de Queso crema 200 Gramos de Queso mascarpone 350 Gramos de Leche condensada 16 Galletas dulces Cereales de colores 2,5 Cucharadas soperas de Mantequilla 6 Láminas de Gelatina sin sabor ½ Vaso de Leche También te puede interesar: Receta de Tarta de mascarpone Instrucciones | 45 minutos 1 Como en todas mis recetas, el primer paso siempre es reunir todos los ingredientes en la mesa de trabajo, medidos y pesados. Las galletas pueden ser las típicas galletas María o cualquier otra que sea similar, yo he utilizado galletas de fibra. La leche condensada puede ser desnatada y el queso crema light para no sentirnos tan culpables y recuerda que la primera la puedes hacer casera con la receta de leche condensada casera. 2 Mi parte favorita de los cheescake es la galleta, así que nuestra tarta de queso mascarpone sin horno tendrá una base de galletas. Para hacerla debemos triturar las galletas hasta hacerlas polvo. Puedes hacerlo en la licuadora o con un picatodo. 3 A continuación, derrite la mantequilla durante 10-15 segundos en el microondas y mezcla con las galletas hasta formar una masa parecida a un crumble. 4 Cuando la tengamos, vaciamos todo en el molde desmontable y aplanamos con ayuda de una cuchara a fin de crear la base de galletas. A mi me gusta que la base sea gruesa, pero esto es al gusto, así que si crees que es mucho puedes usar menos mezcla de galletas. Para hacer esta tarta de queso mascarpone fría he utilizado un molde desmontable de 18 centímetros de diámetro. Queda una tarta pequeña pero alta. 5 Para darle un toque especial a nuestro postre frío, he decidido poner una capa de cereales sobre la base de galletas. utiliza cualquier tipo de cereales dulce o de colores, yo he utiliza Fruit Loops. Los humedecemos con leche y forramos toda la base. Una vez terminado, reserva en la nevera. 6 Para hacer el relleno de queso, mezclamos en un bol el mascarpone junto con el queso crema y la leche condensada. Esta tarta de queso fácil no lleva azúcar porque ya la base de galletas y la leche condensada aportan dulce más que suficiente, pero todo es al gusto. 7 Aparte, disolvemos la gelatina neutra en la misma leche donde remojamos los cereales pero bien caliente. Una vez disuelta, la añadimos a la mezcla y batimos bien hasta que no quede ningún grumo. Yo utilice solo 3 láminas y la tarta quedó bien, pero hubiese quedado mucho mejor si estuviese un poco más firme, así que por eso corrijo la receta y apunto 6 láminas de gelatina. 8 Sacamos el molde de la nevera y con mucho cuidado, rellenamos el molde la mezcla de queso. Es importante de unos cuantos golpes al molde para asegurarnos que no queda nada de aire y la crema de queso baja hasta el fondo, rellenando todos los huecos. Reservamos en la nevera de un día para otro. 9 Para hacer la decoración final, sacamos nuestra tarta de queso mascarpone fácil de la nevera pasada la primera hora, estará medio firme pero no cuajada del todo, entonces podremos hacer una bonita capa de cereales de colores por encima. Entonces, cubrimos toda la parte superior de cereales y para que queden sellados, bañamos con un poco de leche por encima y vuelve a guardar en la nevera. Yo he utilizado un pulverizador que fue una idea estupenda. 10 El día de servir la tarta de queso con mascarpone solo tendrás que desmoldar y cortar los trozos que quieras. Quedó bonita y además riquísima así que anímate a prepararla y no dudes en inventar tu propia decoración. Y si te quedo algo de mascarpone o queso crema, aquí tienes otros postres que puedes hacer y que te encantarán: Copa de mascarpone con Oreo Marquesa de limón 11 Este postre es espectacular, tal como había prometido aquí esta la receta paso a paso y espero que la disfruten tanto como yo. Recordar que se puede hacer solo con queso crema como una tarta de queso común y que la decoración puede ser al gusto, pero sin duda esta ha sido una forma original de utilizar los cereales. Si te animas a preparar la tarta de queso con mascarpone no olvides dejar tus comentarios y compartir tus fotos. ¡A disfrutar!

Los bollos pelones es otro plato típico de la cocina venezolana y consiste en un bollito o bolita de masa de harina de maíz precocida rellena con carne de res, de cerdo o de pollo, cocinado luego en una salsa a base de tomates. Esta receta la hicimos rapidito porque ya teníamos preparados y guardados en el frigorífico, la salsa de tomate casera y el pollo desmechado. Lo único que faltaba era preparar la masa para los bollos que es la misma que se utiliza para las arepas y se hace muy fácil y rápido. ¡Así que manos a la obra que tenemos hambre! INGREDIENTES: masa de harina de maíz precocida para hacer arepas pollo desmechado ya preparado salsa de tomate casera ya preparada PREPARACIÓN: En una olla calienta a fuego muy lento la salsa de tomate casera. Vamos a utilizar pollo desmechado en la cantidad que desees rellenar los bollos pelones. Prepara la masa para hacer los bollos igualita a la que hacemos para las arepas. Cuando tengas la masa lista, divídela en porciones iguales y forma bolas de aprox. 4 cm. de diámetro o de más o menos del tamaño de un huevo. Aplasta las bolas de masa en una de tus manos, humedeciendo de vez en cuando con agua las puntas de los dedos de tu otra mano para que la masa te quede brillante y no se agriete. Trata de aplastar hasta que tengas un espesor de aprox. 1 cm. Coloca un poco de pollo desmechado en el centro y con mucho cuidado comienza a cerrar la bola. Cuida de que quede toda cerradita para que no se deshaga al meterla en la salsa. Humedécete las puntas de tus dedos de vez en cuando para que se te facilite el trabajo. Cuando ya tengas todos los bollos rellenos y listos, introdúcelos en la salsa de tomate y déjalos cocinar a fuego lento y tapado por 30 minutos. Está pendiente de darles vuelta de vez en cuando para que no se peguen en el fondo de la olla y para que queden cocinados por todos lados por igual. Pasado el tiempo, prueba la sazón de la salsa y si es necesario añade un poquito de azúcar, sal y pimienta a tu gusto. ¡Sirve, que tengas buen provecho y hasta la próxima !!!

Para esta receta de Flank Steak utilizamos el tipo de corte de carne de res también llamado carne para sopa o para mechar, falda, vacio o tapabarriga. Se caracteriza por tener mucha fibra, por ser muy sabrosa, además de bastante económica. Si la cocinas en agua por mucho tiempo, la carne suele ser hilachosa, por lo que nosotros la utilizamos también para hacer carne mechada. Ahora, si la cocinas a fuego alto y muy rápidamente en una sartén después de haber sido marinada, la carne quedará blandita y muy jugosa. Sin embargo, ya sabes que no se te debe olvidar cortarla en rodajas o rebanadas muy finas y siempre contra la fibra o la veta, para que al comerla se te deshaga en la boca. Esta receta es muy sabrosa y no deja de ser una de nuestras favoritas para los fines de semana. Es perfecta si la asas a la parrilla, pero si no, como es nuestro caso, también se puede preparar en una sartén grill de hierro fundido. INGREDIENTES PARA LA MARINADA: 1 bolsa plástica para alimentos 80 a 100 ml. (1/4 de taza) de aceite de oliva 2 a 3 dientes de ajo machacado 3 cucharadas de vinagre de vino tinto o vino de Jeréz 80 a 100 ml. (1/4 de taza) de salsa de soja 80 a 100 ml. (1/4 de taza) de miel ½ cucharada de pimienta negra molida NO AGREGAR SAL A LA MARINADA 1 kg. de Flank Steak o carne de res para mechar sal y pimienta negra recién molida a tu gusto para cocinar la carne PREPARACIÓN: Limpia la carne de toda la grasa visible. Introduce todos los ingredientes en la bolsa plástica para alimentos y mezcla bien. Recuerda no añadir sal a la marinada. Mete la carne y cúbrela bien con la marinada. Cierra bien la bolsa y llévala a la nevera por unas dos a tres horas antes de cocinarla. Precalienta la sartén grill y cuando ésta esté bien caliente, úntala con un poco de aceite de oliva. Saca la carne de la bolsa, esparce sal y pimienta por encima e inmediatamente colócala sobre la sartén. Cocínala a fuego medio por aprox. 8 a 10 minutos por cada lado. Para que te queden las marcas cuadradas de la sartén grill, debes voltear la carne unos 90º por cada lado. Prueba si ya está cocinada a tu gusto, palpando la carne con tus dedos. Esta receta debería comerse a término medio, ya que si la cocinas mucho, te quedará dura. Mientras la carne se está asando, vierte la marinada que te quedó en la bolsa en una olla y llévala a hervir. Luego baja el fuego y deja cocinar hasta que la salsa reduzca y espese. Rectifica los condimentos y no olvides agregar sal. Cuando la carne esté cocinada, retírala del fuego, colócala sobre una tabla para cortar y déjala reposar por unos 8 a 10 minutos. Una vez pasado el tiempo de reposo, córtala en rebanadas muy finas y siempre al contrario de la veta o la fibra. Para las personas que les gusta la carne menos roja, puedes ponerla nuevamente vuelta y vuelta en la sartén grill. No olvides que mientras más tiempo la cocines, más dura te quedará. Nosotros acompañamos esta rica carne con un puré de papas con zanahoria y ciruela a la sartén grill. ¡Que tengas buen provecho y hasta la próxima !!!

Estos espaguetis con salsa de brócoli tipo pesto son tan sabrosos, que nadie, ninguno, ni siquiera los más pequeños de la casa, se te escaparán de la mesa diciendo que no les gusta. Prueba prepararla y verás que rica, económica y nutritiva puede ser una receta. No te olvides de tenerla entre tus preferidas. INGREDIENTES: 500 gr. de espaguetis o tallarines (usa pasta larga de tu preferencia) 1 brócoli (brécol) de aprox. 600 gr. 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cebolla mediana 2 dientes de ajo 50 gr. de nueces 1 taza de caldo de pollo o caldo de vegetales 1 cucharada de nata o crema agria o ½ taza de nata líquida 50 gr. de queso parmesano rallado nuez moscada a tu gusto sal y pimienta negra a tu gusto chili en escamas o pimienta cayena a tu gusto (opcional) Tabla de calorías PREPARACIÓN: Lava y corta en brócoli (brécol) en floretes procurando de que el tamaño sea similar para que se cocine al mismo tiempo. Corta una cruz en la parte de abajo del tronco. Esto hará que el tronco y la flor se cocinen en el mismo tiempo. Aprovecha el tronco, que también es bien sabroso. Simplemente lo pelas un poco y lo cortas en discos. En una olla grande con tapa, vierte solo dos dedos de agua. Agrega sal, mezcla bien e introduce el brócoli (brécol). Trata de colocar los floretes con el tronco hacia abajo y la flor hacia arriba, ya que de esta manera la flor no se marchitará durante la cocción. Cocina tapado a fuego medio durante 10 minutos o hasta que al introducir un cuchillo en el tronco, éste entre fácilmente. Apaga el fuego, escurre el brócoli (brécol) en un colador y lo devuelves a la olla. Mientras el brócoli (brécol) se está cocinando, corta la cebolla y el ajo en brunoise y los doras en una sartencita con un poquito de aceite de oliva hasta que estén traslúcidos. Apaga el fuego, añade las nueces y espera a que el brócoli (brécol) esté cocinado. Añade la cebolla rehogada al brócoli (brécol) y con la ayuda de una trituradora, licuadora o batidora de brazo, licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega caldo de pollo o de vegetales, nata , nuez moscada, sal, pimienta y sigue batiendo. Añade el queso parmesano rallado y mezcla con la ayuda de una espátula o cuchara de madera. Si lo quieres picantito, agrega un poco de chili en escamas a tu gusto. Tapa la olla y reserva aparte hasta que la pasta esté cocinada. En una olla grande con abundante agua con sal, cocina los espaguetis o los tallarines siguiendo las instrucciones del fabricante. Cuida de que te queden “al dente”. Una vez cocinados, guarda un cucharón del agua de los espaguetis y escurre el agua restante. Mezcla los espaguetis con la salsa y si necesitas más líquido, agrega un poco de agua que reservaste de los espaguetis. Sirve inmediatamente y esparce encima un poco de salsa “tomatina”. Esta salsa que llamamos “tomatina” se prepara de la siguiente manera: PARA LA SALSA TOMATINA: 2 tomates medianos maduros 2-4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de jugo de limón ½ cucharada de azúcar tomillo fresco a tu gusto sal y pimienta a tu gusto chili en escamas o pimienta cayena a tu gusto (opcional) PREPARACIÓN: Lava y corta los tomates en cubos de ½ cm. y colócalos en un recipiente. Agrega encima el aceite de oliva, el jugo de limón, el azúcar, la sal, la pimienta y mezclas bien. Si lo quieres picantito, agrega chili en escamas a tu gusto. Esparce tomillo fresco a tu gusto. Reserva para cuando la pasta esté lista. ¡Y no te olvides de compartir esta receta con tus amigos !!! ¡Una vez más te deseamos buen provecho y hasta la próxima !!!