cokita2009

Ponche de Champagne Ingredientes: (6 porciones) 1 lata de ananá 1/2 litro de vino blanco 1 litro de champagne 1/2 litro de helado de ananá Procedimiento: Procesar o licuar el contenido de la lata de ananá. Macerar el ananá procesado en el vino blanco durante una hora dentro de la heladera. En el momento de servir agregar el champagne. Colocar una bocha de helado en cada copa.

Torta Milhojas (Recetas fáciles para quienes están aprendiendo a cocinar) Ingredientes: (10 porciones) 1 paquete de discos de empanada 1 Kg. de dulce de leche 4 claras 320 gr. de azúcar Estirar con palote los discos de empanada hasta que queden finitos y del tamaño que deseamos hacer la torta. Poner en horno medio cada disco para que se dore (previamente los pinchamos con tenedor). Cuando tenemos todos los discos listos, los vamos intercalando uno arriba de otro con dulce de leche. Colocar las claras y el azúcar a baño de María y cocinar hasta que los cristales de azúcar se disuelvan. Retirar y batir hasta obtener un merengue consistente. Decorar la torta con la ayuda de una manga. Para quienes deseen realizar la masa en lugar de usar los discos de empanadas, aquí paso la receta. Ingredientes: 9 yemas 150 gr. de manteca 400 gr. de harina 0000 9 cucharadas de agua tibia Mezclar los ingredientes en un bol, hasta formar un bollo que no se pegue a los dedos, agregando más harina si fuese necesario. Dividir en 12 bollitos y estirar cada uno dándole la forma redonda.