chefer32

]Para los que esten organizando su casamiento, fiesta de empresa o cumpleaños a lo grande, les dejo unos tips para el calculo de la bebida para que anden justo y no sobre tanto. Para el vino calcular 1/2 botella por persona de vino tinto y 1/4 de botella de vino blanco, osea si en una mesa tenes a 8 personas pone 4 de tinto y 2 de blanco. Con el tema del champagne, tenes que calcular que de una botella toman 8 una copita nada mas, osea calcula dos botellas por mesa. Obviamente si queres Champagne para toda la fiesta y no unicamente para el brindis, calcula 4 botellas por mesa. Si el evento da para poner la botella grande de cerveza, y calcula 1 cada dos personas, sino una botellita individual para todos los hombres 1 botellita cada 3 mujeres. Para el Fernet, calculen dos cajas cada 100 personas, hay quienes no quieren correr el riesgo de quedarse sin si quieren calculen 3 cajas Hay muchos sitios donde te dicen como armar el tema de la bebida, pero difieren mucho uno del otro, buscando mayoristas de bebidas para mi fiesta encontre una pagina que tiene como una calculadora de bebidas, teniendo en cuenta la cantidad de invitados y comparando con los presupuestos que me dieron algunas distribuidoras no se escapaba mucho a los numeros que me habian dado, les dejo el link si les sirve: Aca va otra : De todas maneras hay muchos sitios de venta de bebidas, hay varios con muchas promociones, pero ojo con algunas con precios tan bajos, una por que de seguro que es merca choreada (que el que quiera comprarla que lo haga) y otra que ya sea la bebida que sea tiene que estar resguardada del sol, por que no vaya a ser que por comprar en cualquier lado con precios taaan bajos, luego abras una botella y este picado, OJO! Consejos de vinos para poner en una fiesta: Economicos: Callia alta, Ampakama, Ampakama Intenso, Santa Julia, Benjamin Nieto Senetiner, Finca Las moras, Valbona, Norton. Intermedios: Alma Mora, Callia Magna, Don Baltazar, Santa Julia Reserva, Nieto Senetiner, San felipe Roble, Norton DOC, Marianne de Finca Las Moras. Media Gama: Trumpeter Reserve, Putruele Roble, Augusto Pulenta, Aguma Reserva, Alambrado, Pulenta Estate, Alto Las Horigas. Hay muchos mas, solo les deje algunos, para que los tengan en cuenta. Las cepas sugeridas son: Tintos: Malbec, por que va con casi todos los menúes de los catering y muchos lo eligen por que esta de moda. El Syrah es muy bueno para acompañar carnes condimentadas, va muy bien en los eventos sociales como empresariales. EL Merlot y Petit Verdot es aceptado por hombres y mujeres por que son bastante amables al paladar. y el Pinot Noir va con todas las comidas, es bastante suave. Blancos: Sauvignon Blanc, es muy perfumado con aromas a frutas tropicales. (les recomiendo el aguma sauvignon blanc excelente relacion precio/calidad) Chadonnay y Viognier, con estas 3 opciones no van a fallar en la elección para fiesta. Un consejo que tiene que ver con la seguridad, si es un evento grande, traten de poner a alguien que controle la bebida por que siempre los mozos se "duermen" un par de botellas o cajas si ven que no hay nadie que controle, no los meto a todos en la misma bolsa, pero conozco el ambiente de los eventos y eso pasa muy seguido, mas que nada cuando ya están todos re escabiados al ultimo. Espero que les haya servido la info y con un gracias me conformo . Saludos. Y recuerden....el mejor vino del mundo, no es el mas caro, sino el que mas te guste a vos!