cardocuco

Hola, Después de casi 15 años de enfermedad descubrí que el evitar el gluten es la clave para la recuperación, recientes publicaciones empiezan a demostrar los efectos perjudiciales del gluten y como son desencadenantes de la enfermedad de crohn y colitis ulcerosa (Además de otras enfermedades auto-inmunes). A mi los análisis me dan negativos, es decir no soy intolerante al gluten, sin embargo al dejar el gluten y hacer algunas sustituciones en la dieta me he recuperado casi totalmente después de 15 años. Aquí os pongo el blog que he creado para los interesados, donde cuento alguna de las claves para la recuperación.... http://planetadeloscrohn.blogspot.com/ Como dato os cuento que he pasado de casi no poder moverme y estar siempre cansado a correr 6Km dos veces por semana. espero que os sirva de ayuda, ánimo crohnianos!!!! Actualización 25/04/2010 * Para mejorar del todo tuve que retirar todos los carbohidratos de cadena compleja (Patata, gluten, arroz, azucar, legumbres, maiz, etc... mirar esto http://www.breakingtheviciouscycle.info/legal/legal_illegal_a-c.htm ). * Cambié la porteina de Soja, por proteina de suero (Whey protein) sin Lactosa (0,75gramos por kilogramo de peso y día). * Despues de casi un año , me han retirado todos los medicamentos, muchos de ellos llevaba casi 15 años tomándololos. Nota1: Esta dieta no implica dejar de seguir los consejos de tu médico, mas bien, lo complementa. En cualquier caso, ante la duda: consulta a tu médico.