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Shawarma El shawarma (del árabe شاورما) o döner kebab (en turco) es un plato originario del Medio Oriente, que consistente en finas láminas de carne de cordero, pollo o Ternera asada en un asador vertical, comida en un pan de pita junto con vegetales y otros acompañamientos. Se ha hecho popular en Europa como comida rápida gracias a la influencia de emigrantes norafricanos y turcos. Características Se originó el 1234 d.c. Era una comida de pobres. El término döner kebab significa "carne a la parrilla que da vueltas", así cuando nos referimos a un kebab hecho con pollo, el término que se emplea es tavuk kebab. Kebab, en el mundo, mientras que en Europa se refiere al shawarma, en Estados Unidos se refiere al shish kebab, consistente en un palo de metal o madera con pequeños bloques de varios tipos de carne o pescado con o sin vegetales, que es asado en una parrilla, como si fueran pinchos morunos (de hecho, se cree que el propio pincho moruno es una variante del shish kebab). Los restaurantes en los que el döner kebab o shawarma se sirven para llevar son comunes en algunas partes de Europa. Se dice que el döner kebab es la comida rápida más vendida de Alemania, y es famoso en España, Francia, Dinamarca y Australia. En algunos países como Francia o los Estados Unidos, se venden en su mayoría "gyros" o "bocadillos griegos", que son el mismo shawarma, salvo que vendido en restaurantes griegos; de hecho, se evita usar el término kebab o shawarma pues hace referencia a algo turco y árabe, respectivamente. Algunos conocedores del kebab indican que contiene todos los grupos alimenticios necesarios para una alimentación y un estilo de vida saludables. Contiene pan (cereales), repollo y lechuga (verdura), tomates (fruta), salsa de hierbas con nata (lácteos), aceite (grasas), y sin mencionar la carne. Döner kebabTradicionalmente se sirve el döner kebab con guarniciones como arroz o ensalada o como bocadillo o tentempié en pan de pita o pan árabe cortado, en turco ekmek arasi döner o en el moderno dürüm döner (döner enrollado) en el que se emplea un pan de pita delgado (Saç), que tiene un gran parecido a las tortillas de maíz de la gastronomía de México. La manera de asar la carne es la siguiente, en forma vertical utilizando carne de cerdo o de pollo, después se le añade la carne a unos panes de pita o tortillas de maíz devino en los "tacos al pastor" de la gastronomía de México. Inicialmente se empleaba exclusivamente carne de carnero o cordero, hoy en día (al menos fuera de Turquía) es común la carne de ternera, res o de ave. La variante con sólo verduras se conoce como vegetariana. También hay una variedad sin carne donde a las verduras se les añade queso feta. ESTE POST LLEVO MUCHO TIEMPO, COMENTAR LLEVA SOLO 1 MINUTO ACORDATE... LIMPIATE EL CULO DPS DE CAGAR, MIRA LO Q LE PASO A ESTE: