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CONSUMO Derroche de agua: cada persona gasta el doble de lo que necesita En el país se consumen 370 litros por día, por persona: casi el doble que en otros países. Todo lo que hay que saber para cuidar un recurso escaso y no renovable. Consejos para modificar pequeños hábitos cotidianos. Graciela Gioberchio. DE LA REDACCION DE CLARIN Caños viejos que pierden, depósitos de inodoros con el flotante roto y canillas que gotean. En Capital y Gran Buenos Aires el agua se derrocha: se estima que cada habitante gasta un promedio de 370 litros por día, una cifra que casi duplica el promedio de consumo internacional que ronda los 200 litros diarios. Esta cantidad es considerada ideal por la Organización Mundial de la Salud. Modificar pequeños hábitos cotidianos en el uso del agua no sólo contribuye a cuidar un recurso escaso y no renovable. Es que reducir su consumo también puede tener un beneficio para el bolsillo del usuario: las empresas podrían bajar el costo del servicio porque tendrían que producir menos agua potable, según explican expertos del ETOSS (Ente Tripartito de Obras y Servicios Sanitarios), el órgano de control del servicio. Además, haciendo un uso racional del agua, los 270 mil clientes de Capital y el conurbano que tienen medidor pueden controlar mejor su gasto y ahorrar entre un 5 y un 10 por ciento por mes. El resto de los usuarios (cerca de 2.430.000), en cambio, no paga por la cantidad de agua que consume: en las boletas aparece un cargo fijo (el mismo todos los meses) que se establece según la ubicación de la vivienda, el tipo de propiedad, la antigüedad de la construcción y la superficie cubierta. Pero no sólo se derrocha agua en los hogares. Hoy, Aguas Argentinas —la empresa que provee los servicios de agua corriente y desagües cloacales en la Capital y 17 municipios del conurbano— produce más agua de la que se consume: un promedio de 500 litros diarios por habitante. ¿A dónde va el 30 por ciento restante? Se pierde por los caños rotos que van desde las plantas potabilizadoras hasta los hogares de los vecinos. Algunos caños tienen más de 100 años. El agua es un elemento vital: es un recurso escaso porque sólo el 3 por ciento del total del agua del planeta es dulce y de ese pequeño porcentaje una parte puede ser potabilizada a un costo razonable. De allí, la importancia de tomar conciencia de la necesidad de cuidarla. Además, la contaminación que causan los residuos domésticos e industriales, la deforestación y las prácticas del uso del suelo, está reduciendo notablemente la disponibilidad de agua utilizable. En la actualidad, una cuarta parte de la población mundial —1.500 millones de personas, que principalmente habitan en países en desarrollo— sufre escasez severa de agua. "Buenos Aires es una ciudad privilegiada porque tiene una gran fuente de agua dulce cerca: el Río de la Plata. Pero de todos modos sus habitantes no se pueden dar el lujo de derrochar el recurso en forma crónica y sistemática como lo están haciendo", afirma el ingeniero Alejo Molinari, gerente de calidad del servicio del ETOSS. En cada hábito cotidiano se puede ahorrar mucha agua. Por ejemplo, una canilla abierta gasta entre 11 y 19 litros por minuto. Por eso es necesario reducir el tiempo que permanecen abiertas: si se adopta esa costumbre, para lavarse los dientes sólo se necesitan 2 litros y no 20. Si se llena la pileta al afeitarse en vez de dejar correr el agua, se ahorran 55 litros. Aguas Argentinas, el ETOSS y las organizaciones ambientalistas proponen más consejos para no derrochar. En primer lugar es conveniente verificar el estado de las cañerías internas, canillas, depósitos del baño y tanques de agua de la casa. Cambiar los cueritos cuando las canillas gotean: la reparación es barata y se ahorran miles de litros. Limpiar el tanque de agua cada seis meses, asegurando su calidad. No lavar la vajilla o la verdura mientras el agua corre: llenar media pileta de agua. No descongelar alimentos colocándolos debajo del chorro de agua. Lavar la vereda con el agua necesaria. Regar el jardín al fin de la tarde, cuando baja el sol. De esta manera, el suelo absorbe mejor y no se quema el pasto. Además, regar las plantas pocas veces con más agua: llega bien a la raíz y la planta no se deteriora por exceso de agua. Para regar el jardín es conveniente colocarle un difusor a la manguera. Otra alternativa es instalar un tanque y juntar agua de lluvia, que también se puede usar para lavar los pisos. Realizar un correcto mantenimiento de las piscinas para no desperdiciar agua innecesariamente. Hay que aprovechar el agua que usa el lavarropas en cada programa. Por eso es conveniente ponerlo en marcha cuando se reunió bastante ropa para lavar. Reducir uno o dos minutos el tiempo bajo la ducha: se pueden ahorrar cientos de litros al mes. Tampoco hay que arrojar al inodoro papeles, trapos, pañales, envases plásticos o de cartón: ensucian el agua, causan graves problemas en las depuradoras y se gasta más agua. Y al salir de vacaciones, cerrar la llave de entrada de agua.

Biogás para familias El biogás es un gas combustible que se genera en medios naturales o en dispositivos específicos, por las reacciones de biodegradación de la materia orgánica, mediante la acción de microorganismo y otros factores, en ausencia de oxígeno (esto es, en un ambiente anaeróbico). Este gas se ha venido llamando gas de los pantanos, puesto que en ellos se produce una biodegradación de residuos vegetales semejante a la descrita. El biogás por descomposición anaeróbica La producción de biogás por descomposición anaeróbica es un modo considerado útil para tratar residuos biodegradables, ya que produce un combustible de valor además de generar un efluente que puede aplicarse como acondicionador de suelo o abono genérico. El resultado es una mezcla constituida por metano (CH4) en una proporción que oscila entre un 40% y un 70%, y dióxido de carbono (CO2), conteniendo pequeñas proporciones de otros gases como hidrógeno (H2), nitrógeno (N2), oxígeno (O2) y sulfuro de hidrógeno ( H2S).1 El biogás tiene como promedio un poder calorífico entre 18,8 y 23,4 megajulios por m³. Este gas se puede utilizar para producir energía eléctrica mediante turbinas o plantas generadoras a gas, en hornos, estufas, secadores, calderas u otros sistemas de combustión a gas, debidamente adaptados para tal efecto. El proyecto consiste en proveeder de biogás a familias rurales que tengan limitaciones para acceder a fuentes de energía básicas, como gas natural y leña. El biogás producido puede ser utilizado para cocinar, y para sistemas de calefacción e iluminación. Para obtener el biogás se utiliza un biodigestor, que es un sistema que transforma mediante reacciones biológicas los residuos orgánicos (biomasa) en biogás y como subproducto, se obtiene un fertilizante orgánico llamado biól. Como se muestra en el esquema, utilizamos un biodigestor tubular construido a partir de un silo bolsa y especialmente acondiconado para suminstrar de biogás y biól a una familia tipo de cuatro integrantes. Este biodigestor puede ser alimentado con la excreta de animales como vacas, cabras, porcinos, etc. En el caso de vacas y chanchos, la cantidad mínima es de dos animales, y puede utilizarse el biól resultante como un excelente ferilizante para cultivos. Esta es una tecnología de fácil manejo y mantenimiento, por lo que todos los miembros de la familia beneficiada podrán integrar el sistema a su rutina, obteniendo así los beneficios diarios del mismo. La instalación que planteamos ocupa un área de aproximadamente 4,5 m x 1.5 m. Con una carga diaria de 20kg de excreta bovina mezclada en 40lt de agua, produce 7-7,5 m3 biogás/día, suficiente para utilizar la cocina durante 4-5 hs/día, y 60 litros de biól/día, fertilizante de aplicación directa a los cultivos. La construcción del sistema involucra materiales que se pueden obtener en la zona (tierra, paja, alambre, cemento, etc), materiales específicos (plásticos, silo bolsa, etc), y materiales de ferretería. Además de los beneficios sociales y económicos percibidos por la familia receptora, el proyecto implica beneficios ambientales: proporciona un combustible limpio y libre de humo, reduce las emisiones de gases de efecto invernadero, y reduce la deforestación con fines energéticos. mas informacion en la fuente

Como cuidar el agua El siguiente es un listado brindado por un grupo de expertos. Todas estas opciones y acciones están a tu alcance. En cada actividad, en cada rincón del lugar donde vivís, una pequeña modificación en tus hábitos a conciencia, puede cambiar el futuro del planeta. Una canilla que gotea pierde casi 1.900 litros de agua por mes, la suficiente para bañarnos unas 100 veces. Con este dato escalofriante... ¿Por dónde empezamos a ahorrar? En el jardín o en el patio Procurá lavar tu auto con un solo balde, ya que así estarás ahorrando más de 300 litros de agua en cada lavada. El horario en el que regás influye en el ahorro de agua. Si tenés jardín, o plantas en la ventana o balcón, regalos por la tarde o noche para evitar que el agua se evapore muy rápido debido al calor. En época de sequía no es necesario regar el pasto que se puso amarillo, porque no está muerto, sólo inactivo. Al regresar las lluvias volverá su verdor. Cuando cortes el pasto, no lo hagas al ras. La altura conveniente es entre 5 y 8 cm. Así, las raíces se mantienen sanas y se retiene la humedad. No barras lo cortado ni rastrilles las hojas secas. Ayudarán a conservar la humedad. ¿Estás armando tu jardín? En los viveros donde comprás tus plantas buscá especies nativas; estas están mejor adaptadas al clima, y necesitarán entonces una menor cantidad de agua. Al usar aspersores colocalos solo en los lugares donde el agua es necesaria. Asegurate de que el torrente de gotas no caiga en piedras, por ejemplo. Limpiá el patio y el garaje con escoba y un balde de agua. No uses la manguera. Siempre tené en cuenta Consumí productos que no promuevan la tala indiscriminada de árboles y bosques, ya que ellos son los que retienen y conservan el agua que necesitamos. ¿Vas a lavar tu ropa? Reuní toda la que puedas. Utilizá el lavarropas sólo con cargas completas para no desperdiciar agua. Hay además modelos que permiten usar menos líquido. Otro dato: no uses sólo la fuerza del agua para lavar, porque precisarás más de ella. Mejor hacé un poco de esfuerzo con cepillos y trapos para eliminar la suciedad, y así ahorrarás líquido vital. Un buen plomero (profesional o no) es uno de los mejores amigos del ahorro de agua. Repará inmediatamente las fugas de agua en tu casa. Además, informá sobre cualquier fuga en la calle a la autoridad correspondiente. ¿Abriste la llave y esperás a que salga el agua caliente? Que haya siempre un balde cerca. Allí podés recoger el agua fría que sale primero y luego usarla para regar, lavar o limpiar. ¿Cerraste bien todas las canillas de tu casa? ¿Seguro que no gotean? Cuando te hospedes en un hotel, verás que te ofrecen la opción de no cambiar tus sábanas cada noche, justamente para ahorrar agua. Optá por ello. Si te hospedás en un lugar que aún no sigue esta regla, sugerila. En algunos gimnasios ofrecen dos grandes toallas para usar mientras uno hace ejercicio. Probablemente sólo uses una, pero si aceptás las dos, deberán lavar ambas. El gasto de agua se multiplicará por dos ¡y por todos los clientes del lugar! No contaminar también es ahorrar Un gran porcentaje del agua que se extrae en la Argentina para uso humano está contaminada. Para que la grave situación no empeore, y se pueda llevar a cabo una mejor política de saneamiento (que los vecinos pueden exigir si su localidad lo requiere) considerá las siguientes claves: Nunca viertas en el inodoro o por el drenaje nafta, ácidos o solventes. El agua se envenena, así como las especies que viven en ella (todos los ríos van a dar al mar). El papel higiénico nunca debe irse por el inodoro. Poné un cesto en el baño. Además de lo problemático que significa que el drenaje se tape, el exceso de celulosa en el agua mata los peces. Biodegradable significa que un producto es capaz de degradarse por acción biológica. Esto quiere decir que el tiempo y las reacciones químicas de esa sustancia son favorables al medio ambiente. Si utilizás un producto biodegradable, usarás menos agua para enjuagar. Además, éstos no contienen fosfatos, sustancias muy contaminantes. Lee las etiquetas y asegurate de que el producto que compres sea biodegradable. Para mayor seguridad, compralos en negocios ecológicos. No compres productos que contengan formaldehído y etanol. Son muy peligrosos para la salud y perjudican a toda la cadena de seres vivos. No uses fertilizantes artificiales para el pasto, ya que necesitarás más agua si crece demasiado. Además, estos productos envenenan la tierra y el agua, y matan la flora y la fauna del lugar. Para impresionarse Poné un litro de agua en un recipiente. Con un gotero tomá una gota, extendé una mano, dejala caer sobre ella y colocala al lado del recipiente. Esa preciosa y frágil gota retirada del litro de agua equivale en proporción al agua del mundo, a la totalidad del agua dulce disponible para uso humano. En la cocina con cautela ¿Sabés cuánta agua desperdiciás si dejás la canilla abierta al lavar los platos? Podés gastar hasta 120 litros cada vez. Mejor, remojá toda la vajilla primero, luego enjabonala y enjuagala en una pileta con agua limpia, sin tener la canilla abierta. Al lavar las verduras, poné un tapón en la pileta. Llenala y lavá de una sola vez todo lo que vas a consumir. En la Argentina se consumen unos 370 litros de agua por persona por día, más del doble que, por ejemplo, en Europa, donde se usan aproximadamente 150 litros diarios. Si querés contrarrestar esta situación, podés colocar dosificadores en las canillas de toda la casa, en especial en piletas y duchas. En el baño el mayor de los cuidados En todas las casas, el mismo artefacto es casi siempre acusado de ser el mayor derrochador de agua: ¡el inodoro! Cada vez que oprimís el botón, se pierden hasta 10 litros de agua. ¿Cómo ahorrar? Una posibilidad es cambiarlo por uno de bajo consumo (pasarías de 16 litros de descarga a 6 litros). Si no lo podés sustituir, introducí dos botellas llenas de agua en el depósito. Esto reduce la cantidad de agua que usa (consumirá unos cuatro litros menos en cada descarga) y no afecta su eficiencia. Vigilá siempre el estado de las instalaciones de tu baño para evitar que haya fugas en el inodoro. Si querés asegurarte de que no las hay, un truco infalible es verter unas gotas de pintura vegetal dentro del depósito. Si el agua de la taza toma color, esto será una señal inequívoca de que se está perdiendo agua. ¿Desafinás terriblemente en la ducha? Estás perdonado, siempre que cierres la canilla mientras te enjabonás. Al lavarte los dientes, usá un vaso de agua: con la mitad del líquido te enjuagás la boca y con lo que sobra, el cepillo. Así podés llegar a ahorrar más de 60 litros por día. Afeitate afuera de la ducha. Está comprobado que así se derrocha mucha menos agua. Nunca dejes el agua correr cuando te laves las manos o la cara. Poné un tapón y llená tu pileta sólo con el agua que vayas a usar. Si querés que el agua esté tibia, no la dejes correr hasta que salga caliente: tapá la pileta y mantené el agua que primero sale fría. Datos curiosos para respetar aún más el uso del agua Sin agua, las personas no podríamos comer, porque no podríamos mojar los alimentos con saliva. Tampoco podríamos respirar sin tener humedad en los pulmones. Además, la sangre no llevaría los nutrientes donde el organismo los necesita. En Estados Unidos, Canadá, Australia, Japón, Europa Occidental y muchos lugares de la Argentina puede beberse agua de la canilla, sin miedo a enfermarse. Se necesitan cerca de 23 litros de agua para cosechar una sola porción de lechuga. Para una porción de carne vacuna, se requieren más de 9.000 litros. Fabricar la edición del domingo de un diario promedio requiere alrededor de 568 litros de agua. ¿Qué tiene que ver el agua con una bicicleta? Se necesitan 1.817 litros de este líquido para producir el acero que se utilizará en su fabricación. Una lámpara fluorescente contiene sólo 0,01 por ciento de su peso en mercurio, sin embargo, puede contaminar 30.000 litros de agua. Para hacer crecer una tonelada de trigo, se necesitan 1.000 toneladas de agua. Para poder obtener un litro de combustible a partir del petróleo, se pueden necesitar hasta 10 litros de agua. Cultivar la comida diaria de un adulto promedio requiere de 24.400 litros de agua. Para fabricar un juego de llantas se necesitan 7.853 litros de agua. Cuando estamos deshidratados en un 4,3 por ciento, nuestro desempeño físico se reduce 22 por ciento. Si tu cuerpo pierde de 3 a 5 por ciento de agua, es posible que sufras dolores de cabeza, náuseas y mareos. La pérdida del 7 por ciento puede causar alucinaciones y pérdida de la conciencia .

Cómo armar tu propia huerta en casa Para cultivar nuestros propios vegetales no hace falta vivir en el campo. Cómo armar la maceta Es fundamental que el recipiente esté perforado en la base, para permitir la pérdida del exceso de agua. Luego, colocar una capa de 2 o 2,5cm de leca (también puede ser piedra partida, macetas rotas, trozos de ladrillos, canto rodado) y completar con la mezcla preparada (tierra fértil, abono y perlita o arena), hasta 1cm antes del borde de la maceta. De esta manera, tendremos listo el contenedor para sembrar o trasplantar nuestras verduras. Con semillas Realizar el surco con la azada. Regar con chorro. Colocar las semillas en el surco. Rastrillar para tapar con tierra. Regar en forma de lluvia fina, sin encharcar. Con plantines Hacer el hoyo con el plantador. Colocar el plantín en el hoyo y tapar con tierra con la mano, apisonando con los dedos firmemente. Regar en forma de lluvia con flor fina. Las mejores hortalizas • Lechuga: Ocupa poco espacio y, según las variedades, se cultiva todo el año. Puede sembrarse en almácigo o directo en el lugar definitivo, para luego ralear. Necesita agua y suelos drenados. Al cosechar, puede cortarse la planta a ras del suelo o sacar las hojas externas. • Acelga: Se cultiva todo el año. Se obtiene a partir de semilla en su lugar definitivo. Cuando salen las plantitas, ralear y dejar las que quedan a una distancia de 15cm entre sí. En el verano, regar a diario para que las hojas no se vuelvan duras. Se cosecha la planta entera, cortando a nivel del cuello. • Tomate cherry : Se cultiva en la primavera y el verano. Si bien se inicia de semilla en almácigo, es aconsejable adquirir plantines de viveros. A pleno sol darán abundante flores y luego frutos. Para mantenerlos sanos, evitar plantarlos en rincones con poca circulación de aire. • Perejil : Su aroma penetrante ahuyenta infinidad de insectos dañinos. Se siembra desde semilla, en tierra removida. Tarda casi un mes en germinar, a los dos meses tendremos plantitas que podrán cortarse desde la base y rebrotarán constantemente. • Ciboulette: Es de rápido crecimiento. Se planta en tierra suelta y bien abonada. Necesita pleno sol y abundante riego en el verano. • Radicheta: Es de rápido crecimiento y permite varios cortes durante el año. Sembrar en forma directa en primavera u otoño. Germina a los 10 días. Necesita abundante riego en el verano. • Albahaca: Se siembra únicamente en la primavera para obtener plantines y trasplantarlos a la maceta al mes y medio. Necesita suelo abonado y drenado. Buenas asociaciones • Lechuga con puerro y cebollas de verdeo. • Hinojo con escarola. • Acelga con rabanito. • Zanahoria con lechuga. • Perejil con remolacha. • Apio con lechuga morada. • Tomate con albahaca. • Berenjena con lechuga criolla. • Pimiento (ajíes) con perejil. • Albahaca morada con tomate cherry.

Como Cultivar Tomates El Tomate es una planta muy recomendada para todo tipo de huerto, esto gracias a su gran productividad y ricos frutos. ¿Directo en la tierra o en almácigo? Almácigo ¿Cuando sembrar? Inicio Primavera ¿Cuanto tiempo en el almácigo? 8 Semanas ¿Cuando plantar? Fin Primavera ¿En cuanto tiempo se cosecha desde su plantación? 3 Meses Espacio recomendado para plantar en maceteros: 20 Lts Profundidad mínima del macetero: 40 cm Distancia entre una planta y otra en el huerto: 60 cm Distancia entre líneas de plantación en el huerto: 90 cm Tipo de Tierra El tomate necesita suelos ricos. En un huerto orgánico o incluso en un macetero, esto se puede lograr tratando previamente la tierra con estiércol o con compost maduro. Germinación Siembre los tomates en almácigo al interior de un invernadero o en alguna zona dentro de su propia casa. Esta operación se debe realizar entre 6 a 8 semanas antes de la última helada de la temporada. La planta de tomate es muy propensa al frío, bajas temperaturas pueden terminar con su vida. A las 2 o 3 semanas de la siembra se trasplantan los pequeños brotes a un recipiente un poco más grande. Este puede ser un envase de yogurt o algún recipiente similar. Una semana después de la última helada se plantan las pequeñas tomateras en el huerto o en un gran macetero. Exposición al Sol La planta de tomate es una planta que necesita de mucho sol, no vale la pena ni siquiera intentar plantar tomates en tu huerto o terraza si es que éstos no reciben al menos 6 horas de sol diarias. Simplemente la tomatera no produce en lugares sombreados. Cabe resaltar que a la tomatera necesita tener las raíces calientes, por lo cual es necesario arrancarle las hojas inferiores y hacer que la planta crezca erguida para que el sol de directamente sobre la tierra que cubre las raíces de la planta. Riego – Agua Al momento de regar la tomatera hay 2 puntos muy importantes: El cómo regarla y cuánta agua darle. Las hojas de esta planta son muy propensas a adquirir enfermedades, por lo cual al momento de regar la planta de tomate es de vital importancia no mojar las hojas de ésta. Por otro lado a la tomatera le desagrada el exceso de humedad, por lo cual se recomienda no regar la planta con mucha frecuencia pero sí verterle una buena cantidad de agua cada vez que se riegue. Consejos Básicos La planta de tomates por naturaleza es una planta trepadora por lo cual necesita ser estacada desde el principio. Lo ideal es poner un soporte vertical de 1,5 metros junta a ella al momento de plantarla en el lugar definitivo. A medida que la tomatera vaya creciendo habrá que ir amarrándola al soporte para ir dirigiendo su crecimiento, las amarras no deben ser muy apretadas esto para no cortar el ensanchamiento del tallo principal. La planta de tomate puede crecer mucho y llegar a ser una planta muy dispersa, pero esto no es tan bueno, porque puede que no de frutos. Lo mejor es despuntar las ápices principales (Cortarle las ramas de la punta) de la planta después de que haya alcanzado una altura de un poco más de un metro. También es una buena practica despuntar con los dedos los pequeños brotes que surgen donde se unen los pecíolos con el tallo principal.

¿porque reciclar papel? ¿Por qué reciclar papel? Debido a que los productos de papel y cartón representan la mayor parte de nuestro flujo de residuos sólidos (es decir, basura). En 2010, los productos de papel y cartón representaron cerca de 71 millones de toneladas (o el 29%) de todos los materiales en el centro de basuras municipal. En ese mismo año, se han reciclado casi el 63 % (o casi 45 millones de toneladas) de todo el papel que los estadounidenses han utilizado. A través de los siglos, el papel se ha hecho de una gran variedad de materiales como el algodón, la paja de trigo, residuos de caña de azúcar, lino, bambú, madera, trapos de lino y cáñamo. Independientemente de la fuente utilizada, se necesita fibra para hacer papel. Hoy en día la fibra proviene principalmente de dos fuentes: la madera y los productos de papel reciclado. Fábricas de procesamiento del Papel Reciclado Las Fábricas de procesamiento de papel reciclado utilizan el papel como materia prima. El papel recuperado se combina con agua en un contenedor grande llamado triturador que actúa como mezclador de fibras separando las hojas de papel unas de otras. La masa resultante pasa entonces a través de pantallas y otros procesos de separación para eliminar otros residuos, tales como tinta, arcillas, tierra, plástico y metales. La cantidad de contaminantes aceptables depende del tipo de papel que se vaya a producir. Equipos de separación mecánica incluyen pantallas finas y gruesas, limpiadores centrífugos, y la dispersión o unidades de amasado que rompen las partículas de tinta. Los procesos de destintado utilizan sistemas especiales ayudados por jabones u otros agentes activos para lavar o frotar la tinta y otras partículas fuera de la fibra. La fibra recuperada se puede utilizar para producir nuevos productos de papel hechos totalmente de fibra recuperada (es decir, 100% reciclada) o de una mezcla de fibra virgen y reciclada. La fibra no puede, sin embargo, ser reciclada una y otra vez. Se acepta generalmente que una fibra sea utilizada de cinco a siete veces antes de que sea demasiado corta (como resultado de reestructuración y otras manipulaciones) para ser utilizable en productos de papel nuevos. El papel reciclado de fibras largas de celulosa (tales como papel de oficina) tiene mayor flexibilidad para el reciclado, ya que puede ser utilizado para producir nuevos productos de papel que utilizan cualquiera de las fibras largas o cortas. El papel recuperado con fibras de celulosa cortas (como periódicos) sólo pueden ser reciclados en otros productos que utilizan las fibras cortas de celulosa. Por esta razón, el papel recuperado con fibras largas es generalmente de mayor valor que el papel recubierto con fibra corta. Fábricas que utilizan ambas fibras recicladas y fibras vírgenes Algunas Fábricas utilizan ambas fibra reciclada y virgen para hacer papel. Estos molinos suelen procesar la madera virgen, e incorporar fibra recuperada mediante la compra de fardos de pasta reciclada, que se agregan a la pulpa de la madera. La demanda de los clientes, la conciencia ambiental y la economía son algunas de las razones por las que las fábricas añaden fibra recuperada a sus productos. Beneficios del reciclaje del papel Los beneficios ambientales del reciclaje de papel son muchos: • Reduce las emisiones de gases de efecto invernadero que pueden contribuir al cambio climático al evitar las emisiones de metano y la reducción de la energía necesaria para una serie de productos de papel. • Extiende el suministro de fibra y contribuye a la retención de carbono. • Ahorro considerable de espacio en los vertederos. • Reduce el consumo de energía y agua. • Reduce la necesidad de la eliminación (es decir, el vertedero o la incineración, que disminuye la cantidad de CO2 que se produce. Por otro lado, cuando los árboles se plantan para la fabricación de papel, el carbono es liberado, generalmente en forma de dióxido de carbono. Cuando la tasa de absorción de carbono supera a la tasa de liberación, el carbono se dice que está "secuestrado". Este secuestro del carbono reduce las concentraciones de gases de efecto invernadero mediante la eliminación de dióxido de carbono de la atmósfera. Reducción de la Fuente Una forma de reducción de la fuente se denomina "aligeramiento". El aligeramiento significa reducir el peso y/o volumen de un envase o recipiente, lo que ahorra energía y materias primas. Ya en 1983, las empresas de fabricación de productos desechables de servicio de alimentos comenzaron a reducir el peso de los platos, cuencos, recipientes, bandejas y otros tipos de vajillas. Los fabricantes de productos desechables de papel y de servicio de alimentos han sido capaces de reducir recursos al disminuir el stock de papel necesarios para fabricar recipientes al servicio de alimentos y recubrimiento de los contenedores con una capa muy delgada de polietileno o de cera. El recubrimiento permite al recipiente mantener su dureza y sus funciones de protección de alimentos. Los envases de papel también son un buen ejemplo de reducción del peso logrado. Los fabricantes de productos trabajan mano a mano con sus proveedores de envases para identificar la mejor combinación de protección efectiva para el producto utilizando el paquete más ligero. Otra manera de reducir la cantidad de papel utilizado es el de reducir los márgenes, ya sea en periódicos, libros o impresión diaria. Algunas ideas (videito) link: http://www.youtube.com/watch?v=2OQixKWb1GA link: http://www.youtube.com/watch?v=ilgR1soUSxc link: http://www.youtube.com/watch?v=AvxSn4b9nWo

Biodegradabilidad y contaminación 1000 años: Los vasos descartables de polipropileno contaminan menos que los de poliestireno -material de las cajitas de huevos. Pero también tardan en transformarse. El plástico queda reducido a moléculas sintéticas; invisibles pero siempre presentes. 3 a 4 meses: Los boletos y billetes deben ser los objetos que más se arrojan al piso. En ese destino final encuentran rápidamente el camino para desaparecer. La lluvia, el sol y el viento los afectan antes de ser presas de bacterias o de hongos del suelo. Si lo agarra una lluvia fuerte se disuelve en celulosa y anilinas. 30 años: Los envases tetra-brik no son tan tóxicos como uno imagina. En realidad, el 75 % de su estructura es de a (celulosa), el 20 de polietileno puro de baja densidad y el 5% de aluminio. Lo que tarda más en degradarse es el aluminio. La celulosa, si está al aire libre, desaparece en poco más de 1 año. 150 años: Las bolsas de plástico, por causa de su mínimo espesor, pueden transformarse más rápido que una botella de ese material. Las bolsitas, en realidad, están hechas de polietileno de baja densidad. La naturaleza suele entablar una “batalla” dura contra ese elemento. Y por lo general, pierde. 30 años: El aerosol es uno de los elementos más polémicos de los desechos domiciliarios. Primero porque al ser un aerosol, salvo especificación contraria, ya es un agente contaminante por sus CFC (clorofluorocarbonos). Por lo demás, su estructura metálica lo hace resistente a la degradación natural. El primer paso es la oxidación. 100 años: Junto con el plástico y el vidrio, el telgopor no es un material biodegradable. Está presente en gran parte del embalaje de artículos electrónicos. Y así como se recibe, en la mayoría de los casos, se tira a la basura. Lo máximo que puede hacer la naturaleza con su estructura es dividirla en moléculas mínimas. 1 año: El papel, compuesto básicamente por celulosa, no le da mayores problemas a la naturaleza para integrar sus componentes al suelo. Si queda tirado sobre tierra y le toca un invierno lluvioso, no tarda en degradarse. Lo ideal, de todos modos, es reciclarlo para evitar que se sigan talando árboles para su fabricación. Más de 100 años: Los tapones de plástico están hechos de polipropileno, el mismo material de las pajitas y envases de yogur. Se puede reciclar más fácil que las botellas de agua mineral (que son de PVC, cloruro de polivinilo) y las que son de PETE (tereftalato de polietileno). 30 años: Chapas: la aleación metálica que forma las tapitas de botellas puede parecer candidata a una degradación rápida porque tiene poco espesor. Pero no es así. Primero se oxidan y poco a poco su parte de acero va perdiendo resistencia hasta dispersarse. 100 años: Mechero: De acero y plástico, los encendedores descartarles se toman su tiempo para convertirse en otra cosa. El acero, expuesto al aire libre, comienza a dañarse y enmohecerse levemente después de 10 años. El plástico, en ese tiempo, ni pierde el color.

Día Mundial del Reciclaje Feliz día del reciclaje para todos. Hoy 17 de Mayo celebramos este hermoso día Desde hace muchos años el mundo entero consume de forma masiva y se olvidan de las consecuencias negativas que todo ello conlleva al medio ambiente. La gente lo veía como algo ajeno y debido a nuestra naturaleza egoísta, no hacíamos nada por evitarlo. Producimos grandes cantidades de residuos que acumulamos en el medio ambiente. En promedio cada habitante de un país desarrollado tira al año más de 500 kilos de basura; y en la naturaleza los desechos pueden tardar mucho tiempo en desintegrarse. Cuidar el medio ambiente también significa cuidarnos a nosotros. Las posibilidades de reciclaje son muchas y necesarias para el medio ambiente, recuerden que el 90% de la basura que tiramos es reciclable. Por ejemplo: con aceite usado podemos hacer Jabón, con botellas de plástico podemos hacer eco-ladrillos, con sachets de leche se pueden hacer bolsas de dormir. Para no olvidar el aluminio tarda 500 años en biodegradarse, reciclar una lata ahorra un total de energía equivalente a 3 horas de una televisión prendida, reciclando todo el Tetra Brik que consumis en una semana se ahorra la cantidad de energía equivalente a una lámpara encendida durante 10 horas. ¿Qué se puede reciclar? Latas y envases de acero, aluminio, hierro, plomo, cobre, bronce y otros metales ferrosos. Todos limpios y secos, sin restos de residuos. El Sábado 18 de Mayo en la Ciudad de Buenos Aires habrá 3 puntos de recepción de materiales reciclables donde podrás dejar tu papel y cartón, vidrios, plásticos y metales. Plaza Barrancas de Belgrano – Echeverría y 11 de Septiembre (Cooperativa Madreselvas) estará el Centro Verde Móvil que recibirá celulares y baterías que no uses, llaves de bronce, telgopor y todo tipo de material reciclable. Además pequeños emprendedores expondrán sus productos reciclados y concientizadores ambientales darán Talleres Sustentables. Plaza Colombia – Av. Montes de Oca y Pinzón (Cooperativa El Trébol) Plaza Armenia – Costa Rica y Armenia (Cooperativa El Ceibo) Podrás encontrar tu lugar más cercano en este link: http://www.dondereciclo.org.ar/blog/

Desde un punto de vista botánico la acelga es prima de la betarraga, pero desde una mirada gastronómica, se acerca más a la espinaca. ¿Directo en la tierra o en almácigo?Tierra ¿Cuando sembrar?Primavera – Otoño ¿En cuanto tiempo se cosecha desde plantadas?Desde 8 Semanas Volumen recomendado para plantar en maceteros:25 Lts. Profundidad mínima del macetero:25 cm Distancia entre una planta y otra en el huerto:8 cm Distancia entre líneas de plantación en el huerto.45 cm Tipo de Tierra La acelga prospera en casi cualquier suelo, no es mañosa, lo único que necesita es que la tierra nunca se sature de agua. Ahora si se quiere sacar su máximo provecho se necesita una tierra rica en nutrientes y con muy buen drenaje. La acelga al igual que otras hortalizas de raíz prefieren tierras con pH cercanos a 6,5. Germinación Las semillas de la acelaga se ponen a remojar en agua por uno o dos días antes de plantarla, al igual que las semillas de la betarraga o remolacha. Luego las semillas se plantan a 2,5 cm de profundidad directo en el suelo. Si vamos a plantar en hileras en un huerto, se plantan las semillas a 8 cm de distancia entre una y la otra. Dado a que las acelgas necesitan mucho espacio para las raíces, se separan las hileras en 45 cm. Si vamos a plantar en un macetero, ponemos una planta por macetero. Podemos empezar a plantar las acelgas cuando faltan 2 o 3 semanas para la última helada de la temporada, idealmente en primavera. Esto para que alcanzen a desarrollarse para fines del verano. Si vivimos en un lugar con un invierno no muy agresivo, podemos plantarlas a fines del veranos para cosechar en invierno. Exposición al Sol La acelga gusta de lugares soleados en jardines o terrazas, pero también puede tolerar, sin verse afectada, algo de sombra. Riego – Agua La acelga necesita que la rieguen 2 o 3 veces a la semana, esto dependiendo de que tan caluroso esté el clima. Lo ideal es darle buena cantidad de agua en cada riego. Recolección Cuando las hojas de la acelga alcanzan los 18 cm se comienza por arrancar las de más afuera. Cuando la planta está más grande se arrancan las hojas verdes y las pencas (tallo blanco o rojo dependiendo de la variedad). Consejos Básicos La acelga es una planta que no necesita de muchos cuidados. Es muy resistente contra plagas y enfermedades. La acelga puede hundir sus raíces hasta 90 cm. En los huertos esto es muy bueno porque del subsuelo puede sacar todos los minerales que necesita. En cambio, en macetas, la acelga las copará rápidamente con sus raíces, dejando poco espacio para tener otro cultivo en el mismo macetero. Al momento de cocinar la acelga se debe hacer por separado las hojas de la penca (tallo) debido a que tienen distintos tiempos de cocción.

En estos tiempos que corren en los que hay que pensar en la sostenibilidad, en el ahorro y en el reciclaje, nada mejor que pensar en cómo podemos aprovechar los objetos que nos rondan por casa para darles nuevas utilidades y poder seguir disfrutando de ellos o usarlos, con su nuevo uso, para regalar a nuestros amigos o familiares. Hacer trabajos manuales, además de producir bastante satisfacción personal, desestresa la mente y agudiza el ingenio. ¿Te atreves? 1. Una estantería Con unas cajas de madera (de fruta o similar), eso sí: tienen que ser del mismo tamaño, aunque el acabado se ve bastante rústico. 2. Tablón de anuncios Con unas espeluznantes bandejas plateadas y un poco de pintura imantada (de venta en ferreterías y similares), puedes hacer unos originales tablones magnéticos para dejar tus notas. 3. Un adorno Con esos botones que se van cayendo de la ropa y que nunca terminas de volver a coser… y que vas almacenando en cajones y recovecos. 4. Un perchero Un palet, pintura de varios colores, unos ganchos… y ¡mirad que chulada! 5. Pomos originales Con las típicas cucharas de plata o alpaca que, indefectiblemente, todos tenemos rondando por casa… 6. Un sofá Vale para exterior, como en el ejemplo, pero también para interior. Unos palets viejos de madera, un poco de pintura y encima unas espumas forradas o un montón de cojines. 7. Joyeros de pared Con unos separadores de cubiertos de un material no plástico, unos ganchos y un poco de pintura, podremos apañar un joyero tan chulísimo como este. 8. Un biombo Con unas contraventanas antiguas y una buena manita de pintura. 9. Una mesa auxiliar Con un cajón de madera viejo, pintura y unas patitas… 10. Marcos de fotos Unas ventanas viejas decapadas y un poco de barniz o pintura y el resultado es de lo más pintón. 11. Un balancín Medio neumático, una tabla, pintura de color chillón, mucha imaginación… et voilà! 12. Un juguete increíble Con el típico mueble auxiliar que fue útil en su momento pero que ahora ya no es más que un trasto viejo… se pueden hacer, como podemos ver en la foto, cosas ¡increíbles!