askjaskj__chiro

Buenas taringueros!! Volvemos con otro post! El 3° para ser más preciso.. Nada que ver con deportes! Todo lo contrario. Pintó la gula y no quedo otra que saciar el hambre.. Como tenía unos pesos de mas le di con fe! Una receta sencilla - más o menos-. Sin más que decir.. Vamos con el post!! Riquísimo matambrito.. Carnicería recomendada "Los Grilos" Realmente un manjar! Un poco de quesirijillo.. Y vamos!! Ingredientes 3 Kg de matambre 1 Litro de leche 200 gr de Queso Roquefort 1 Ajo Sal y pimienta (a gusto) Comencemos Presentamos el matambre para ver el tamaño y como disponerlo en las bandejas. Cortamos mas o menos a la mitad y salamos ambos lados. Colocamos aprox 300ml de leche en cada bandeja para "tiernizarlo" y para que no nos quede duro ni se queme. Cortamos un par de tajos para que logre cocinarse por dentro y en las partes mas gruesas. Acá me comí bocha de fotos.. Metí las 2 bandejas al horno de 30 a 40 min de cada lado.. -Las partes gruesas tardan un poquito más en cocinarse- Una vez casi listo lo cubri con cantidad de queso Roquefort. Para la cubierta de Roquefort picamos bien pequeñito un ajo, tiramos un poco de leche y vamos pisando el queso hasta conseguir una pasta. Este es el resultado del paso anterior. Ya casi listo el matambre lo cubrimos por completo, dejamos 5 min más y "voila"! Un manjar total! Primero que nada muchísimas gracias a @blanconegro por el post de papas rellenas. Una receta distinta, no muy difícil de hacer y que queda riquísima!! Espero que no haya derechos de autor Este es el de su receta. Sín más que decir, los ingredientes... Ingredientes 5 Papas 2 Pata muslo 1/4 de Espinaca 200gr de queso rallado 2 Dientes de ajo 1 Huevo 100 cc de rema de leche 200gr de queso cremoso Nuez moscada, sal, pimienta Demás (condimentos a gusto) Comencemos Lavamos bien bien las papas y las metemos al horno fuerte 15 min. de cada lado. Antes de que queden como para hacer puré las sacamos porque después van de nuevo al horno. Las cortamos por la mitad a lo largo y ahuecamos con cuidado dejando maso 1cm de borde para que entre buena cantidad de relleno. Yo opté por sacarles la cáscara aunque se las podemos dejar. Salamos la parte hueca. Picamos bien chiquitos los ajijirijillos Flanders. A las patamuslo las metemos al horno tmb con las papas. De 15 a 20 min. de cada lado con un chiquito de sal y limòn. Te imaginas el gusto que agarran? Una vez listas cortamos en pequeños trozos. Acá me comí una foto...... Picamos bien la espínaca. Ahora que tenemos el ajo picado, el pollo y la espinaca le mandamos 100cc de crema y los 200 de queso rallado. A meterle brazo nomás. Una vez mezclado todo, le tiramos el huevo, la nuez moscada, y algún otro condimento de nuestro agrado. Revolvemos nuevamente! Una vez que tenemos listo este Mmm.. riquísimo relleno se lo incorporamos a las papas. Al horno 5 min. Pasados los 5 sacamos del horno y le tiramos buena cantidad de queso cremoso (o mozzarella) sobre todo el relleno de la papa. Horno 15 más. Una vez que las saquemos.. mmm.. no te imaginas. Ni bien saboreas el olor te mandas una al buche. Preparate a tener un orgazmo en el paladar!! Bueno, nada mucho más básico que una ensalada.. La mayoría la debe saber hacer.. aunque sí, variando los ingredientes. Desde lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, apio, manzanas, remolacha, alfajores de maizena, gomitas y lo que se puedan imaginar. Los que yo use fueron los siguientes: Ingredientes 3 Tomates 1 Zanahoria 1/2 Paquete de lechuga 3 Huevos Comencemos Agarramos la zanahoria y le pegamos una buena lavada. Le cortamos los extremos y le sacamos la superficie. Hecho esto la rallamos toda. Quedaría así. >> Ahora seguimos con los tomates. Los lavamos bien y le quitamos los extremos. Cortamos a la mitad por lo largo, volvemos a cortar cada una de las mitades y lo cortamos nuevamente pero ahora por lo ancho. Este sería el resultado. >> Como en los pasos anteriores lavamos bien la lechuga y la cortamos. >> A los huevos los ponemos a hervir en cualquier olla chica. Cuando están listos les sacamos la cáscara y lo cortamos en pequeños cubitos. >> Hecho esto ya tenemos la ensalada. Lo único que resta es poner un poco de aceite, vinagre (o limón) y sal (si quieren pueden probar con distintos condimentos). Esta comida rindió para 8 personas!! Todas totalmente satisfechas y chanchísimas!! Vale la pena probar la receta gente!! Dense un empujoncito! Querés perfil? Tenés perfil!! Desde ya agradezco comentarios, críticas y puntos.. Nos vemos en la próxima!! Seeya A pedido de los pibes