argfkapo
Usuario (Argentina)
Taringuer@s aki les dejo la receta de los churros ( que yo mismo la acabo de hacer) y de la mantequilla de mani!!! (que todavia no la hice) Churros: Ingredientes: 1 Taza de agua 40 grs de Margarina o manteca 250grs de Harina 1 Huevo 1/2 Cucharadita de sal fina Aceite Azúcar Preparación 1_ Poner en una cacerola (una ollita) el agua y la margarina o manteca. Levar al fuego y cuando rompa hervor agregar de golpe toda el harina. 2_ Cocinar revolviendo con cuchara de madera hasta que la pasta se despegue de las paredes de la cacerola. Fuera del fuego añadirle el huevo, la sal y seguir trabajando hasta integrar todo. 3_ Les va a quedar una masa homogenea, a la cual la vamos a cortar en forma de palos (como los tipicos churros xD) y la vamos a freir. 4_ Una vez freidos los churros, los ponemos en un plato y le hechamos azúcar, u otra cosa ke uds kieran. yyy cuando terminen les va a kedar algo asi : Consejos: 1_En el paso dos, cuando vamos a añadirle el huevo, les recomiendo ke saken la masa de la cacerola y la coloken sobre su mármol o mesa de trabajo, por ke si no se les va a hacer el huevo en la cacerola . 2_En el paso 3 dice ke cortamos la masa en forma de palos, les recomiendo ke los palos sean un pokito gorditos cosa ke no se les desarme en la cacerola. 3_ Antes de poner a freir los "palos" por asi decir, para ke cuando le pongamos azúcar u otra cosa le vamos a hacer varios cortes de punta a punta con un cuchillo ya ke nosotros no tenesmos la makinita para darle la forma que tienen los churros que venden en la calle, asi les kedaria mas azúcar en el churro . 4_ Cuando vamos a freir los "palos", les recomiendo ke pongan mucho aceite, para ke por lo menos le lleguen a la mitad a los palos. 5_ Cuando estemos por echarle azúcar, les recomiendo ke le pongan mucha ya ke así keda mas rico. Mantequilla de maní: Ingredientes: 200grs de maní tostado sin cáscara 2 Cucharaditas de Almibar 2 Cucharadas de manteca Preparación: Colocamos todos los ingredientes en una licuadora y los batimos hasta ke se forme una pasta cremosaa Consejo: A esa almibar yo le pondría un pokito de agua para ke no esté tan dura bueno espero ke les sirva !!