angelpkforever

IMPORTANTE:NO, repito NO estoy incentivando a beber alcohol ni tampoco a beber Fernet Branca este post es con motivo puramente informativo sobre dicha bebida y su historia. Otra cosa el post es de facil lectura es bien livianito nada de copy and paste que aburre, leelo que es bueno saber que estas tomando o sino mira el video que dice como se hace o mira los tragos que se pueden hacer nunca esta demas saber un poquito mas. ¿Como y donde nacio Fernet Branca? Fernet Branca nacio en Milan, Italia calle vía Broletto 35 en esa casa Bernardino Branca con la habilidad de un mago y la pasión de un alquimista logra combinar hierbas, cortezas, raíces y frutos (no al estilo barman no tampoco al estilo batman) con el artesanal cuidado que solo su larga carrera como boticario le permitiria dar. Llena la copa de cristal con el aromatico líquido, lo prueba, sonríe satisfecho y si, lo ha logrado acaba de crear en 1845 un elixir distinto, una bebida unica. ¿Como elige Bernardino el nombre de este elixir? Este hombre boticario de Porta Nouva que supongo que es casi un idolo de los amantes del Fernet Branca elige este nombre para su bebida en homenaje a su gran colaborador de siempre un hombre mayor de origen sueco llamafo Dr. Fernet (Me causo gracia este nombre XD) y le agrega su apellido para completarlo. ¿Y como sigue la historia? Y el nombre de esta bebida empieza a tener cada vez mas y mas fama, va pasando de boca en boca por quienes lo probaron y recomiendan las virtudes de este elixir que produce la familia Fratelli Branca e Comp. quien es la unica que posee el secreto "del verdadero y genuino proceso de dicho licor" pero esa es otra historia. Entonces se deciden por popularizar la nueva bebida en su primer aviso publicitario aparecido en las páginas del diario "La Perseveranza" del 14 de febrero de 1865. En la publicidad se describia el producto q en ese entonces se vendia a 3 libras la botella. La respuesta del publico hizo que Fernet Branca se expandiera por todo el mundo ya q mas y mas personas se sentian atraidas por su sabor unico esto llevo a quq los Branca superaran rapidamente la fase artesanal y se convirtieran en empresarios responsables de su produccion en serie. ¿Y que pasa con el secreto de su receta? Desde el principio hasta el dia de hoy muchos desean conocer la receta original del verdadero fernet pero el respeto estricto de su misma forma de elaboracion a lo largo de 160 años y la nunca revelada manera de combinar sus ingredientes conforma su definitivo secreto lo que le da un espíritu unico apreciado por consumidores de todo el mundo. ¿Y su logo?.¿Siempre fue el mismo o fue cambiando? En 1893, Fratelli Branca quiere afirmar la identidad de su producto Fernet Branca, asi nace el famoso y característico isologo “Aguila-Botella-Mundo Branca”. Obra del reconocido artista Leopoldo Metlicovitz. Mira aca te dejo una imagen: Lo que muchos queremos saber ¿Cuando y donde llego este elixir a la Argentina? Fratelli Branca Destilerías S.A. inicia la producción de Fernet Branca en Argentina. Lo hace en su planta de la calle Uspallata situada en el corazón de Parque Patricios. ¿Como sigue la cosa en Argentina? En Milán, en 1965, nace Brancamenta. En 1982, Fratelli Branca construye la más moderna bodega subterránea de Sudamérica en Tortuguitas, Provincia de Buenos Aires. En marzo del año 2000 construye e inaugura una nueva planta y oficinas administrativas en un predio de 30.000 m2 en Tortuguitas, donde elabora y distribuye todos sus productos. En el 2001, adquiere la sociedad Carpano en su totalidad. Arriba hablaste de Brancamenta, contanos sobre esa bebida Brancamenta aparece en la decada del '60, debido a una costumbre italiana de mesclar Fernet Branca con menta, entonces los Branca deciden agregar a su bebida un toque de menta. de esa inigualable combinacion nace Brancamenta que es una bebida deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Se puede beber con abundante hielo o combinarla con gaseosas claras como lima-limón, tónicas o agua mineral gasificada. Además, por su sabor original, su distintivo aroma y ese inconfundible color verde profundo, Brancamenta es elegido para ser utilizado como base en la preparación de los más diversos tragos y deliciosos cocktails (mas adelante dejo unos tragos que pueden hacer). ¿Existen otras bebidas de Branca? Si son varias Grappa Candolini Bianca, Punt e Mes, Licor de Café Expresso Borghetti y Sambuca Oro Borghetti. Bueno contanos como se prepara esta bebida Bueno hay una gran cantidad de formas de hacerlo, la mas general es mezclarla con alguna bebida gasificada de sabor dulce en general se usan bebidas cola para Fernet Branca y para brancamenta bebidas de lima-limón. Pero dejo una lista de tragos para que prueben: A la italiana: EN VASO SHOT COLOCAR UNA PARTE DE LICOR DE FRUTILLA, UNA PARTE DE LICOR DE CHOCOLATE BLANCO Y UNA PARTE DE BRANCA MENTA. Apoteque: EN COCTELERA CON HIELO COLOCAR 4 PARTES DE COGNAC, 3 PARTES DE FERNET BRANCA Y 3 PARTES DE LICOR DE CREMA DE MENTA VERDE. BATIR Y SERVIR CON COLADOR EN COPA COCKTAIL PREVIAMENTE ENFRIADA. DECORAR CON HOJAS DE MENTA. Asia on my mind: COLOCAR 1 PARTE DE BRANCA MENTA, 1 PARTE DE LICOR FINO DE MELÓN, 4 PARTES DE VODKA FLAVOR POMELO ROSADO, 1 PARTE DE VODKA FLAVOR MANDARINA. BATIR EN COCTELERA Y SERVIR EN COPA COCKTAIL PREVIAMENTE ENFRIADA. Big one: EN COCTELERA CON HIELO COLOCAR 5 PARTES DE BRANCAMENTA, 6 PARTES DE VODKA FLAVOR PERA Y UNA LIMA MACERADA. COMPLETAR CON GASEOSA CITRUS EN VASO LONG DRINK. Clasico Porteño: EN VASO LONG DRINK COLOCAR HIELO Y VERTER 2 PARTES DE PUNT E MES, 1 PARTE DE FERNET BRANCA Y COMPLETAR CON AGUA CON GAS. Green blues: COLOCAR 4 PARTES DE BRANCA MENTA, 1 GOLPE DE BLUE CURAZAO Y COMPLETAR CON GASEOSA LIMA LIMÓN. SERVIR EN VASO DE TRAGO LARGO CON HIELO One hundred dollars: EN COCTELERA CON HIELO, COLOCAR 5 PARTES DE BRANCA MENTA Y 7 PARTES DE JUGO DE MANZANA. COMPLETAR CON GASEOSA DE POMELO EN VASO LONG DRINK. DECORAR CON RAMA DE ROMERO Y RODAJA DE MANZANA. Muy buenos los tragos che. ¿Y sabes como se hace? No yo no se pero aca te dejo unos videitos para que veas mas o menos el proceso espero que te sirva. link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=wItUyWcvDAU link: Lo saque yo todo de mi cabecita, pero si de algun lado lo aprendi y es de aca http://www.branca.com.ar/ Por favor comenta no cuesta nada, es mi primer post y si comentas me ayudas a aprender de mis errores o me alentas a seguir adelante desde ya muchas gracias espero que te alla gustado. Mis otros posts: