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amilcar_66

Usuario (Venezuela)

Primer post: 6 mar 2011Último post: 24 may 2011
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Mi Top 10 Anime Soundtracks segun yo
Apuntes Y MonografiasporAnónimo3/6/2011

Por Favor cave destacar que estos son los mejores Soundtracks de anime según mi opinión si tienen otros buenos Soundtracks que les gusten sean bienvenidos a comentarlos On The Precipice Of Defeat Artista : Shiro Sagisu Anime: Bleach link: http://www.youtube.com/watch?v=3THOpcMrmhw Ost urushite Artista: SEIJI YOKOYAMA & ANDROMEDA HARMONIC ORCHESTRA Anime: SAINT SEIYA link: http://www.youtube.com/watch?v=SIMNaKJkqKY Gradus Vita Artista: Black Dog ( creo no estoy muy seguro del cantante de este sound ) Anime: Hellsing link: http://www.youtube.com/watch?v=ZFZjegvE6OA Sadness and Sorrow Artista: Toshiro Masuda Anime: Naruto link: http://www.youtube.com/watch?v=7jU27HZoRXU Lilium Artista: konishi kayo and yukio kondo Anime: Elfen Lied link: http://www.youtube.com/watch?v=Yr72Tf2NnMk luffy fierce attack Artista: Kouhei Tanaka Anime: One Piece link: http://www.youtube.com/watch?v=pLHwqNmsNxE Brothers Artista: Michiru Oshima & BEPA Anime: Fullmetal Alchemist link: http://www.youtube.com/watch?v=lEiLf3C-BYI L's Theme A Artista: Yoshihisa Hirano Anime: Death Note link: http://www.youtube.com/watch?v=FNOzh2hXl0U shishio attack Artista: Rurouni Kenshin Anime: samurai X link: http://www.youtube.com/watch?v=kglzmao1Hu0 Low Of Solipsism Artista: Yoshihisa Hirano Anime: Death Note link: http://www.youtube.com/watch?v=lvYQqU-wsxQ&feature=related bueno esto es todo no olviden comentar espero que los aya entretenido

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Receta para hacer un buen ramen japones
Receta para hacer un buen ramen japones
Recetas Y CocinaporAnónimo5/24/2011

Primero algo de historia y definición del ramen para dar creditos a sus creadores los "japoneses y chinos " RAMEN Primer plano: Ramen servido a la manera tradicional, en una sopa ligera sazonada con salsa de soja.En la actualidad, este tipo de ramen es raro - hoy en día, la sopa generalmente es espesa. Fondo derecha: Ramen en una sopa de miso con puerro. Los japoneses adoran los fideos, especialmente el udon (de trigo) y soba (de alforfón). También es muy popular el ramen (fideos chinos de trigo), especialmente entre los jóvenes. Se han convertido casi en un plato nacional. El ramen es originario de China y en Japón se le solía llamar chuka-soba (fideos chinos). Los japoneses comenzaron a comerlo en 1910, momento en que la cocina china comenzó a ser apreciada. El ramen, simplemente es un plato que consiste en una sopa de fideos de trigo al estilo chino, sazonada con salsa de soja, y finalmente cubiertos con cerdo hervido, pasta de pescado naruto, brotes de bambú y vegetales como la espinaca o el komatsuna (una especie de repollo chino). Al principio, cuando llegó a Japón, se servía fundamentalmente como guarnición Los fideos al estilo chino están elaborados con una mezcla de agua alcalina (conteniendo carbonato sódico y carbonato potásico) con harina de trigo para hacer una masa. Una vez amasado se le da forma de largas tiras cilíndricas. Esas tiras después serán divididas en otras finísimas y dobladas por la mitad para volver a estirarlas. Este doblado y estirado se repite una y otra vez, hasta conseguir un gran número de finísimas tiras. Aprendí a hacer los fideos ramen de esta manera en Shanghai. Era fascinante el ver como un fideo se convertía en dos, después en cuatro y así sucesivamente todo el tiempo. Nadie sabe a ciencia cierta cuál es el origen de la palabra "ramen" aunque existen varias leyendas. La explicación más probable está basada en la propia forma en que elaboran los fideos, por ello la palabra provendría de la unión de dos caracteres chinos que se leen "ra" y "men", que significan respectivamente "estirar" y "fideo". En los años 50, alguien que había retornado de China algunos años después de la Segunda Guerra Mundial, comenzó a hacer "Sapporo ramen" en Hokkaido. Los fideos se hicieron muy populares y rápidamente la palabra ramen era conocida por todos. Pero en los años 80 los fideos ramen se convirtieron en una comida normal tanto para los jóvenes como para los mayores. Sería en la primera parte de los 90 cuando el ramen gozaría de un bum espectacular en todo el país, especialmente en las grandes ciudades y todos los medios de comunicación se hicieron eco de este suceso, formando parte de programas dedicados exclusivamente a los fideos. No se trató de un capricho gastronómico pasajero, sino de un auténtico fenómeno social, con gentes de todo el país dispuestos a encontrar el restaurante de ramen más delicioso. El bum del ramen ha decaído un poco desde entonces, pero el inicio de este nuevo siglo no muestra signos de disminuir su popularidad. Cada restaurante especializado continúa refinando el paladar, a su propio estilo, seleccionando cuidadosamente los "mejores" fideos y recetas para el caldo, sazonados y cubiertas. Sin duda, deben conseguir satisfacer a unos clientes que han desarrollado ya un paladar personal. Por ello, la competencia es intensa y algunos restaurantes cuentan con largas colas para su degustación. Los verdaderos entusiastas se acercan a los nuevos restaurantes que abren sus puertas al público, establecen su crítica y los puntúan de acuerdo con sus gustos, después los publicitan en sus páginas de internet. De esta manera, el ramen se adapta a las nuevas tendencias. El bum comenzó en Sapporo, al norte de Japón, y se extendió a ciudades de todo el país, que pondrían su nombre como marca local - Hakata, Kagoshima, Kumamoto, Hiroshima, Wakayama, Kitakata, etc. En esta oportunidad, permítanme presentarles la variedad de Kanto (Tokio) elaborada enun restaurante llamado Pepe. Los fideos son especialmente finos y su sopa sazonada con salsa de soja, es también especialmente notable por no ser grasienta. Los ingredientes más importantes del ramen son los men (麺) o fideos, la sopa, y el gu o acompañamiento que se añada al plato. Fideos El fideo se elabora con harina de trigo, agua, sal y kansui. En ocasiones, se utiliza huevo en lugar de kansui para darle a la pasta su característico color amarillo. Sopa Aún cuando muchos consideran que lo más importante del ramen es el tipo de fideo, la manera más fácil de diferenciar las variantes es por la sopa en la que se sirve la pasta. Las más características son: -Shōyu (醤油) (lit: Salsa de soja): Considerada la más japonesa. Se compone de pollo, al que se le agrega un par de cucharadas de espesa salsa de soja al ser servida. Tradicionalmente se le agrega después rayu (ラー油) (extracto de pimiento rojo con óleo de sésamo) al gusto. -Tonkotsu (豚骨) (lit: Huesos de Cerdo): La sopa esta principalmente basada en cerdo, tiene bastante cuerpo y contenido graso. El caldo generalmente es de color blanco. Originario del norte Kyushu. -Miso (味噌): Creado en Sapporo en 1955. Se prepara generalmente a base de pollo, y se mezcla con alguna variedad de miso al ser servida. En Kanto es común agregarle una cucharada de mantequilla. -Shio (塩) (lit: sal) : La más simple de todas las variedades, y en la que se siente la mayor influencia china. Se considera muy popular en Hokkaidō. La sopa es transparente y su sabor es más directo. De éstas se desprende una variedad mayor, aunque generalmente la única diferencia es lo que se utiliza como gu. Ahora Les Enseñare a hacer un ramen simple y bueno al mas puro estilo japones en tan solo 6 Pasos paso 1- Hierva agua en una cazuela grande. Añada huesos de pollo, ajo, jengibre, cebolleta verde, zanahorias, cebollas, algas kombu y otros ingredientes al gusto. Cueza a fuego lento durante más de 4 horas para hacer el caldo. paso 2- Cueza un trozo de cerdo en salsa de soja, sake y glutamato monosódico. El líquido será una salsa a añadir al caldo para hacer la sopa. Ponga esta salsa en un bol grande con cebolleta verde picada. paso 3- Ponga a hervir agua en otra cazuela. Eche los fideos a esta agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto, tapándolos. (Los fideos se cocerán rápidamente si se tapa la cazuela y se cuece a fuego intenso) paso 4- Mientras los fideos hierven, añada un poco del caldo a la salsa en el bol y mézclelo bien. paso 5- Una vez cocidos los fideos, sáquelos con una espumadera, remuévalos bien para quitar el exceso de agua y después añádalos a la sopa en los bol. paso 6- Compleméntelo con finos trozos de cerdo hervido, brotes de bambú, komatsuna hervida y escurrida, y huevo cocido. Ami la primera vez me salio fatal pero ya las demás me fue mejorando ahora todos los domingos como ramen!! XD una ultima cosa les recomiendos que se busquen una de estas xq comer con palillos es un tormento almenos para mi que no se como

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