alitabella

Me encanta el salmón...! Receta muy fácil y rápida.. Espero les guste! INGREDIENTES:2 a 4 Trozos de salmón ½ cucharadita de jengibre rallado 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita de aceite de oliva2 cucharadas de jugo de limón 3 cucharadas salsa de soya (baja en sodio)1 cucharada perejil picadoSal y pimienta al gustoPREPARACION:1. En un refractario para horno se ponen las piezas de salmón.2. En una taza o tazón, se mezclan los ingredientes, el jengibre, los dientes de ajo, el aceite de oliva, el limón, la salsa de soya, el perejil y la sal y pimienta (recuerda que la salsa de soya es salada, así que no agregues mucha sal)3. Agrega esta mezcla al refractario donde están las piezas de salmón.4. Meter el refractario en el horno (el cual fue previamente precalentado a 190ºC) por aproximadamente 10-15 minutos o hasta que el pescado este cocido según el término deseado. *Yo meto el refractario tapado con papel aluminio, pero también hay quien lo mete sin tapar...Listo! Servir el salmón con los líquidos que quedaron en el refractario. Se puede acompañar de arroz, pasta o ensalada verde. ************Pueden ver mas recetas en mi blog... http://misrecetasfavoritasbyalex.blogspot.com/

Estoy tratando de recopilar varias recetas que he preparado y me han gustado mucho...Las recetas me las han pasado amigas o familiares, muchas veces tambien las consigo en internet y algunas veces hasta yo misma las he inventado.. jeje!Aqui va una receta que tome del blog Sazonarte de la pagina de internet de TVCNetworks...! (http://www.tvcnetworks.mx/blog-sazonarte)Es la primera vez que la hago, y la verdad quedo deliciosa!!! =DLe cambie un poco las cantidades para ajustarla al numero de porciones y tambien para disminuirle un poco lo dulce (ya que se me hizo que la receta original traia mucha miel), y la verdad quedo perfecta!PARA 2 PERSONASINGREDIENTES:1 Kg Costillas de cerdo (hay que cortar cada costillar en 4 o 5 trozos)½ taza miel de abeja¾ taza jugo de naranja¼ taza salsa de soya2 chiles chipotles adobados (de los de lata) (si lo quieren un poco mas picoso pueden agregar un chile mas)Sal y pimienta al gustoPREPARACIÓN:1. Licuar la miel, el jugo de naranja, la salsa de soya y los chiles. Reservar.2. En un refractario colocar las costillas de cerdo.3. Vaciar la mezcla en el refractario sobre las costillas.4. Hornear tapado (yo lo tape con papel aluminio) a 180°C por 30 minutos.5. Después destapar y volver a hornear por otros 30 minutos, para que las costillas se doren un poco.Y ya quedaron! se pueden servir con el caldito de la mezcla o sin el, y se pueden acompañar de arroz o alguna ensalada.Deliciosas! Tengo mas recetas en mi blog (con fotos).... visitalo! http://misrecetasfavoritasbyalex.blogspot.com