aldanitameza

Buttercream o Crema de mantecaEsta receta sirve para decorar cupcakes o tortases ideal para mesas dulces si tiene que pasar mucho tiempo fuera de la heladera dura entre 3 y 4 dias sin ponerse feaEn este caso propongo hacer un buttercream con chocolate en polvo ya que es mas economico e igual de rico.90g de manteca (NO MARGARINA)70g de cacao325g de azúcar glas(AZÚCAR IMPALPABLE)85ml de leche1/2 cucharadita de extracto de vainillaBatimos la manteca con la batidora hasta que está cremosa. Añadimos la mitad del azúcar glas (tamizado) y el cacao sin dejar de batir (tapar la batidora!!!). A continuación añadimos la leche, mezclada con el extracto de vainilla. Y finalmente el resto del azúcar glas. Batimos todo unos 4 minutos o hasta que esté bien homogéneo. ¡¡Ya está!!ALGUNOS TIPS: para tamizar pasamos el azúcar impalpable por un colador finito para evitar los grumos. Tapamos con una bolsa el bol y hacemos un agujero y metemos la batidora para que el azúcar no salga volando por toda la cocina.Si parece que se corta la preparación seguimos batiendo hasta que se forme nuevamente.Si vamos a decorar con formitas de pastillaje, granas hay que poner la crema y decorar al instante porque se seca un poco por afuera y no se van a pegar despues. O usalo.Y a decorar espero les resulte tan bien como a mi Soy nueva asi que se agradecen los votos