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El acné es una condición vinculada con el exceso de producción de sebo en nuestras glándulas sebáceas, lo que a la larga provoca una obstrucción en los poros cuando se mezclan las células muertas, sebo y eventuales bacterias. Todo esto crea un verdadero caldo de cultivo para que se genere un crecimiento excesivo de bacterias en la piel. Una de las muchas maneras de tratar de erradicar este problemas, son todas las recomendaciones que se darán en esta nota titulada plantas medicinales para el acné. Lo que se buscara con las siguientes recomendaciones, es eliminar una de las principales causas de los brotes de acné, las infecciones de bacterias, a la vez que se buscara reducir la inflamación que se genera en la piel, aunque claro, junto con el uso de plantas medicinales, también se deben tener otros cuidados, por ejemplo, nunca será recomendado apretar nuestra piel cuando se tiene acné, ya que este acto lo único que hará, será propagar las bacterias a otras regiones de la piel. Plantas medicinales para el acné más efectivas Ajo: Si, un complemento para nuestras comidas también puede estar dentro de esta nota de plantas medicinales para el acné. Debido a sus propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, el ajo es de los mejores productos contra cualquier tipo de infección en la piel. Para usar el ajo contra el acné, se debe frotar la piel que está presentando problemas, con un ajo crudo, algo que se debe hacer varias veces al día. Este tipo de cuidado ayudara a aliviar el dolor y también es una cura casera rápida contra el acné. Aloe vera: Si hablamos de plantas medicinales para el acné, sería un crimen no hablar de los beneficios del aloe vera. Si somos más en específico, es la pulpa, también conocida como el gel del Aloe el producto que cuenta con excelentes propiedades para el cuidado de la piel. Junto con el gel, el jugo de la planta es capaz de contrarrestar infecciones y promover la curación de la piel. El modo de uso es simple, se extrae el gel junto al jugo de la planta de una de sus hojas y este producto, se frotara directamente con la piel afectada. Muchos ven como el problema va desapareciendo gradualmente cuando todos los días, antes de aplicar el gel, se limpia la piel con un paño húmedo con agua tibia. El agua tibia se usa para que la piel sea más receptiva al aloe vera, por lo que de esta manera, penetrara más fácilmente sobre la piel. Neem: Esta planta es muy valorada dentro de la medicina ayurvédica, todo gracias a sus variadas propiedades curativas vinculadas con sus propiedades antibacterianas y anti-virales, pero centrándonos en el caso del acné, a diferencia de lo que sucede con el aloe vera o ajo, esta planta en realidad no se aplica sobre la piel, se consume en forma de té, con lo que se busca limpiar el organismo desde el interior, lo que se reflejara en una piel mucho más saludable. El té de neem se prepara con las hojas extraídas del árbol. Si no contamos con un árbol, estas hojas se pueden adquirir en un vivero. Cuando se tengan las hojas, estas se depositaran en un recipiente con agua caliente. Por lo general, con dos a tres hojas de neem bastara. El recipiente con las hojas, deberá hervir en un plazo cercano a los 8 minutos. Pasado el tiempo, se deberá colar el té y se consumirá. Este té puede ser consumido todos los días y es muy recomendado para las personas diabéticas. Limón: Muchos limpian su piel con el jugo de limón, bueno, también se puede usar para tratar de eliminar el acné, aunque se deben tener ciertas precauciones. Las propiedades ácidas del jugo de limón, pueden ayudarnos a eliminar la suciedad en los poros, junto con aquellas bacterias que pueden estar generando los brotes de acné. El método tradicional es que junto con una bolita de algodón, se aplique un poco de jugo de limón en la zona afectada. Este remedio se recomienda para pequeños brotes, no para protuberancias de gran tamaño, debido a que podría aumentar la irritación, Además, cada vez que apliquemos jugo de limón, se recomienda por lo menos esperar hasta tres horas antes de exponernos al sol, debido a que podría generar manchas blancas en la piel. Fuente : Plantas medicinales para el acné y como usarlas

Hay cantidades de enfermedades oculares que nos afectan a diario, independientemente de la edad que tengamos. Es necesario detectarlas lo antes posible para poder prevenir los efectos inmediatos y a largo plazo, porque esta clase de enfermedades suelen desarrollarse en edad adulta, y aunque detectemos poca graduación cuando aun somos niños; es muy recomendable de la misma manera tratarlo para reducir el impacto .Todas ellas suelen presentar síntomas que si captamos a tiempo y consultamos con especialistas, se puede mitigar e incluso superar. A continuación te detallaremos sobre las más comunes, síntomas y tratamientos. Y hablaremos de la ; las enfermedades oculares más comunes en la población. Los síntomas más habituales de cualquier discapacidad visual suelen ser: – Sequedad visual – Visión nocturna deficiente – Dolor en cuello y hombros – Problemas en la lectura o visión de aparatos electrónicos – Visión borrosa – Estrés visual – Dificultad para el enfoque de objetos a larga y corta distancia. – Aumento en intensidad de dolores de cabeza 1. La miopía La miopía es una anomalía, defecto o error en el enfoque visual que se manifiesta cuando el paciente percibe de forma borrosa objetos a larga distancia. Esto se debe a que las imágenes se enfocan por delante de la retina, y no en contrario, sobre ella; esto hace que se dificulte la visión de los ojos. La miopía suele aparecer durante la infancia, y evoluciona hasta los 20, en aproximación, cuando empieza a estabilizarse. Aunque, no debería tener mucha importancia si la graduación es baja. Si en cambio llega a las ocho dioptrías, se tratará de alta miopía; y conlleva riesgos y complicaciones visuales que pueden llegar a ser muy grave. La miopía se manifiesta porque el paciente ve los objetos en cercanía, pero en cambio percibe de forma borrosa los objetos que se encuentran a mayor distancia. Los síntomas más frecuentes de la miopía son la dificultad al mirar lo que se pone en la pizarra, diapositivas; nos acercaremos más a los libros o al ordenador para leer; o entrecerrar los ojos a menudo para que los objetos lejanos parezcan más nítidos. A pesar de todo, no hay forma de prevenir la miopía, pero las gafas graduadas pueden ayudarte a corregir la enfermedad. La intervención quirúrgica solo puede aplicarse a partir de los 20 años, cuando la miopía se haya ya estabilizado. 2. Astigmatismo Esta anomalía es una enfermedad ocular que hace que las imágenes que se enfocan sobre la retina se perciban de forma distorsionada, y puede afectar a la visión de cerca y de lejos. Esta enfermedad puede estar asociada a la miopía, o a la hipermetropía. El astigmatismo se debe a que la curvatura de la córnea impide el enfoque claro de los objetos lejanos y cercanos. Esto puede deberse a la genética, aunque puede causarse por traumatismos, enfermedades o intervenciones quirúrgicas. Los síntomas serán muy diversos, pero si es reducido, no afectará a la visión. Los síntomas que sentiremos si padecemos de astigmatismo será una percepción distorsionada de las imágenes, problemas para el cambio de visión (lejos/cerca), dolores de cabeza, escozor en los ojos, dificultades en ver detalles… Esta anomalía se corrige mediante las gafas, o las lentes de contacto. No es una enfermedad que pueda prevenirse pero si es baja la graduación, no requiere tratamiento. Y también, puede manifestarse a cualquier edad. Es recomendable tratarlo a tiempo para que no persista a lo largo de la edad adulta. 3. Hipermetropía Esta anomalía o enfermedad visual consiste en que los objetos lejanos se ven con nitidez, pero en cambio los objetos más próximos se ven borrosos. La hipermetropía puede afectarnos de distintas maneras. Su tratamiento, consiste en focalizar correctamente las imágenes sobre la retina, en lugar de hacerse detrás de ellas. Esta enfermedad se podrá mitigar mediante las gafas graduadas, lentes de contactos o formas de cirugía. Los síntomas pueden incluir el cansancio o fatiga, dolores de cabeza, visión borrosa concretamente al ver los objetos a corta distancia… Pero aun así, los síntomas varían de una persona a otra, según el grado de hipermetropía. Se suele notar una pequeña discapacidad visual y visión borrosa. Se desarrolla tanto en niños como en adultos, en cualquier edad. Es recomendable realizarse exámenes oculares para mantener una visión saludable.

Es muy normal que dejemos muchas horas solos a nuestros gatos durante el día, y es cierto que acaban aburriéndose si no tienen compañía o algo que hacer. Aquellos que tengamos mininos sabemos que no son animales que solo duerman y coman. Los gatos se aburren, y se ponen tristes si no les entretenemos. A pesar de que trabajemos y lleguemos tarde a casa, siempre deberíamos dedicar un pequeño rato a distraer a nuestro amigo. Él nos lo agradecerá, y también nosotros al ver que por la noche dormirá plácidamente y no nos molestará, ya que los gatos suelen dormir todo el día y activarse durante las noches. En el siguiente artículo te damos unos cuantos consejos caseros que te ayudarán a entretener y hacer más feliz a tu mascota. 1. Rascadores Los rascadores son una fantástica idea de regalo para tu mascota. Pues, además de sus diferentes alturas en las que tu gato aprovechará para mirar desde la altura o descansar; tiene además lugares para que tu gato pueda afilar sus uñas. Los gatos no son fáciles así que debes tener cuidado al elegir uno de estos juguetes, o ”árboles”. Sería ideal tener más de uno en nuestra vivienda, y fijarnos si a nuestro gato le gusta arañar en lugares verticales u horizontales, para así obtener uno a su gusto. Este producto tiene muchas ventajas, pues le proporcionará a tu mascota un lugar para él mismo, para afilarse las uñas y para mirar su alrededor desde la distancia, algo que les encanta. 2. Una ventana para mirar Debemos asegurarnos que nuestro gato tenga acceso a alguna ventana que le permita tomar el sol, nuestros amigos también necesitan la vitamina D para su pelaje. Les encantarán estos baños de sol, y pasarse horas y horas mirando fuera de la ventana lo que pase en el exterior. 3. La aventura de comer Los gatos son animales muy curiosos y buenos cazadores, y eso lo tienen muy intrínseco en ellos mismos. Les aburre tener la comida en un mismo sitio, y no buscársela ellos, ya que es su instinto. Bien, ayudaremos en eso: Esconderemos cada día por toda la casa pequeñas raciones de pienso y le obligaremos a explorar el territorio, algo que les encanta. También existen juegos de razonamiento para obtener comida. ¿Lo sabías? 4. Fomento de su curiosidad Los gatos se entretienen con cosas muy sencillas: con bolsas de plástico, gomas de pelo, plumas, y lo que más adoran son las cajas: Esto se debe a que adoran esconderse, pues les recuerda a sus instintos cazadores. Así que, dale una caja (fórrala o ponle por encima una camiseta cuyo cuello sirva de entrada, ya que si es de cartón acabarán por destrozarla) y déjala debajo de la cama o por ahí. Ya verás que se entretendrán durante horas. Les encanta esconderse. Puedes fabricar juguetes a mano, y buscar lugares donde puedan esconderse. Todo a muy bajo precio. 5. Zona de descanso No debemos olvidar que los gatos necesitan una zona de aislamiento, pues hay diferentes momentos que quieren estar solos y que no podamos acceder a ello (es por eso que se esconden debajo de las camas, por ejemplo) Si es posible debemos encontrarles lugares altos y cerrados. Debemos proporcionarles un santuario en algún lugar de nuestro hogar. Sus características serán que debe ser inaccesible para nosotros (una caja de cartón servirá). Esto puede ayudarles a prevenir ansiedad y estrés. Los gatos necesitan su intimidad, no debemos estar atosigándoles todo el tiempo. Si tu gato se pasa muchas horas en solitario, es muy posible que la televisión o la radio les sirva de compañia, además para que no estén todo el tiempo pendientes de ruidos exteriores que puedan asustarles. Un poco de conversación de la televisión o música servirá para distraerles. De hecho hay veces que se quedan mirando la televisión por los movimientos y ruidos que emite. Además, últimamente se han inventado muchas aplicaciones para tablets que podrían gustarles. 7. Compañía Los gatos caseros, y más si son pequeños, suelen ser muy sociables. Si les proporcionamos un amigo (aunque es recomendable hacerlo cuando son pequeños así en vez de pelearse con ellos jugarán entre si) se pasarán horas y horas divirtiéndose. Puede ser tanto un perro como otro gato, desmitifiquemos que los gatos se llevan mal con los perros porque no es así. Se pueden pasar persiguiéndose horas a lo largo de toda la casa. Además, no olvides tu compañía. Te recomendamos jugar con tu gato almenos 15 minutos diarios.

Cada vez más personas buscan una vida saludable, con una buena alimentación y deporte, pues es la mejor manera de prevenir enfermedades, muertes prematuras y así poder aumentar nuestra esperanza de vida. Además, conseguir un buen equilibrio entre descanso, higiene, paz… Deben mantenerse buenos hábitos, y a lo largo de muy poco tiempo notaremos las mejorías que nos traen con ellos. Algunos hábitos son tan fáciles, que solo tenemos que prestar un poquito de atención, en cambio otros requieren más esfuerzo y constancia. Lo indispensable es modificar nuestros hábitos alimenticios, incluir el ejercicio diario, y descansar lo suficiente. 1. Un ritmo de sueño saludable Siempre nos dicen que es muy necesario dormir un numero adecuado de horas, para así regenerar energías para el correcto desempeño de las actividades diarias de nuestro día. Algunas personas no tienen una vida nocturna saludable, y este tipo de personas sufren de insomnio, que causa hipertensión arterial, cardiopatías, enfermedades mentales, metabólicas, endocrinas… 2. Ejercita tu mente El ejercicio de la mente sirve para hacerla funcionar de forma correcta, y poder evitar el deterioro cognitivo, y también la aparición de demencias. El ejercicio mental hace que incluso con mayor edad, podamos seguir aprendiendo. 3. Modifica la lista de la compra Este cambio es fundamental para poder mejorar tu alimentación. Para tener una buena dieta primero tenemos que juntar todos aquellos alimentos adecuados para cada día. Tendremos que centrarnos en productos frescos, y evitar a toda costa alimentos procesados. Debemos comprar frutas, verduras, hortalizas, y por supuesto carnes y pescados. 4. Bebe agua y limita tu consumo de refrescos y alcohol El agua debe ser la principal bebida que bebamos, también los refrescos de frutas son muy saludables. El alcohol y este tipo de bebidas esporádicas deben ser muy puntuales a la semana. Las comidas son mucho mejor con agua. 5. Que no falten las frutas, las verduras, y hortalizas. No debe pasar ni un solo día sin que tomemos esta clase de alimentos. Estos son los que nos van a proporcionar la mayor parte de vitaminas, fibra y minerales, los ingredientes fundamentales para un buen desarrollo del organismo. Intenta que en las comidas principales hayan esta clase de alimentos, o puedes comerlas como postre. 6. Adiós a una vida sedentaria Aunque estés muy ocupado para hacer ejercicio diario, y a pesar de que hacer ejercicio sea muy recomendable, siempre puedes hacer pequeñas actividades que te mantengan ocupada. Puedes subir escaleras, puedes ir al trabajo caminando, o en bicicleta, puedes salir a caminar 20 minutos a diario…. No debemos pasarnos muchas horas delante del sofá; estos pequeños gestos nos harán una vida más saludable. Antes de quedarte en casa sentado, sal a caminar un poco a diario. 7. Debes limitar el consumo de sal y azúcares A pesar de todo, son productos que están muy presentes en nuestra dieta, pero hay que disminuir su consumo en nuestra dieta. Debemos conocer bien los alimentos, leer sus etiquetas nutricionales y saber qué cantidades de azúcares y sales consumimos a diario. El exceso de azucar puede llevarnos a tener obesidad, y un exceso de sal nos hará subir notoriamente el colesterol. 8. Pon fibra a tu dieta Es algo que siempre olvidamos introducir en nuestra dieta, pero a pesar de ello, es altamente recomendable para regular nuestro tránsito intestinal y producirnos sensación de saciedad, para que no nos pasemos con las calorías. La fibra hará que nuestro organismo funcione de mejor manera. La fibra está en alimentos como las frutas o verduras, las hortalizas… etc. 9. Pon fin a los carbohidratos refinados Estos son los alimentos con grandes cantidades de azúcar, y no so nada recomendables si queremos llevar una dieta nutritiva. No deberíamos excedernos en el consumo de estos alimentos, no debemos incluirlos más que una vez a la semana en nuestra dieta. 10. Otras cosas – Aficionate a comer pescado – Dormir una siesta de 15 minutos – Leer – Acude al médico cada pocos meses – Intenta evitar la ingesta de medicamentos. – No comas de más – Ten una vida sexual sana – No te desveles ni estés mucho rato despierto por las noches. – Ejercita tus músculos por las mañanas. – Aprende a cocinar nuevas recetas ricas y saludables. – Disfruta de la soledad y también de la compañía de otras personas. – No te pases con la teína, cafeína, alcohol o tabaco.

Muchas y muchas mujeres parecen mantenerse jóvenes y bellas durante muchos años. No es gracias a operaciones, ni a brujería, esta clase de mujeres son las que se cuidan. Para mostrar que somos bellas, debemos aprovechar nuestra belleza natural, cambiando algunos hábitos e incorporando algunos pequeños detalles en nuestra vida diaria. A continuación, en este artículo, te damos unos consejos que toda mujer deberías saber: 1. Un buen descanso El descanso, aunque tu no lo creas, es una de las mejores herramientas para mantenerse joven y bella. Esto es debido a que mientras dormimos nuestras células se renuevan, y nuestro cuerpo se oxigena. Cuando nos faltan horas de sueños nos sentimos peor, tenemos ojeras, y la piel no renovada. 2. Hidratarse la piel Esto se consigue con un par de cremas adecuadas, y sobre todo por la noche. También podemos exfoliarla con los materiales adecuados. Tenemos que limpiar nuestro rostro por las noches para quitarnos el maquillaje, y recordar que depende de qué tipo de maquillaje nuestra piel se resentirá de mejor o peor medida. 3. Bebe mucho líquido El agua es la bebida más importante que tenemos que consumir al día. Si bebemos dos litros de agua al día, eliminaremos las toxinas que tienen nuestro organismo, nuestra piel se verá más brillante, bella y luminosa. 4. Mantén sanas tus uñas Saber cuidar los hábitos de belleza incluye un buen cuidado de uñas, pues es una de las primeras cosas que nos fijamos en una persona y dice mucho de nosotras mismas. El cuidado incluye limarlas, y usar esmaltes de buena calidad. La pedicura francesa es algo sencillo y elegante para cuidarnos. 5. No te olvides de proteger tu piel El protector solar es muy importante para nuestra salud, también en invierno, ya que la piel sufre los rayos ultravioleta que pueden provocar arrugas prematuras, manchas, y después son difíciles de quitar. Además, si no cuidamos bien nuestra piel podemos desarrollar cáncer de piel. 6. Adiós al alcohol y al tabaco Estos dos no son buenos amigos para nuestro organismo, y tampoco lo son para nuestra belleza. El hecho de que fumemos implica que entren en nuestro cuerpo una gran cantidad de toxinas, y excedernos en beber alcohol hace que nuestros ojos se resequen, se vean hinchados y tengamos ojeras. 7. Introduce proteína a tu pelo La proteína es de gran ayuda para fortalecer nuestro cabello, y puede hacer que nos veamos más guapas que nunca. La keratina es un tipo de proteina clave para nuestro pelo y uñas. Para reforzarnos en keratina, y así poder mantener nuestro pelo saludable y fuerte, lo importante y más útil es consumir alimentos con gran contenido en proteínas: huevos, carnes, nueces, semillas… Nuestro pelo estará sano y radiante, además de ayudar a nuestro organismo. La keratina se puede adquirir también con diferentes tratamientos capilares, que puedes consultar en las peluquerías. 8. Depílate las cejas Podría parecer que no, pero el hecho de depilarte las cejas hará que nos veamos mejor y esto será un cambio que veremos inmediatamente. Nuestra cara lucirá de forma más fina, y más cuidada también. 9. Protege la piel Es vital para resaltar nuestra belleza natural proteger nuestra piel frente a los climas extremos y otras cosas, y más si tenemos la piel sensible. En el invierno nuestra piel tiende a resecarse, y durante el verano también tiende a secarse y parecer sin vida. Para ello, debemos recurrir a lavarnos bien la cara, ponernos cremas hidratantes y cuidar el acné, la ingesta de grasas, limpiarnos el maquillaje a diario etc. 10. Corrector de ojeras Este pequeño truco es de gran ayuda para mejorar nuestra piel, y muy fácil de aplicar. Después de hidratarnos la piel y colocar la base, usaremos las yemas de los dedos y con pequeños trazados cubriremos la zona donde se encuentran nuestras ojeras. 11. Presta atención a la forma de maquillarte ¿Sabías que por cada tipo de piel, color de ojos, y formas faciales; hay maquillajes que nos quedan mejor o peor? Hay millones de tutoriales por internet que nos ayudarán a descubrir qué tipo de maquillaje es mejor para nosotros. Si quieres destacar tus labios, no te maquilles los ojos en gran cantidad; en cambio si quieres destacar tus ojos; no uses colores de labios muy brillantes; los colores nudes y rosas son ideales para destacarnos los ojos.

Hay días en los que todos tenemos que comer fuera, en el trabajo,en la universidad… Y debemos prepararnos algo para llevar, por no acabar comiendo cada semana comida basura o similares. Lo importante es que debemos pensar en un plato que nos aporte carbohidratos, grasas y fibra. También tenemos que escoger ingredientes que puedan aguantar bien a la temperatura de ambiente; y al elegir carne o pescado, tenemos que asegurarnos de que estén bien hechos. Con las ensaladas, una recomendación que te damos es ponerle un poco de limón para que no ennegrezcan. También deberiamos añilarlas en el momento de usarlas, y no antes. Unos ejemplos de comidas para tupper pueden ser pasta hervida, arroz blanco, tortillas, croquetas, legumbres… En este artículo te aconsejaremos algún que otro plato perfecto para llevar y poder comer fuera y además, sano. Quédate con nosotros y si tienes algún plato casero, cuéntanoslo. 1. Ensalada de pasta Solo necesitas pequeños macarrones o lacitos de colores, o normales. Puedes añadirle a tu ensalada muchas combinaciones, nuestros ejemplos son: Atún, trozos de huevo duro, maíz dulce, aceitunas; otra combinación puede ser trocitos de salchicha, tortilla, pollo, maíz dulce… Este es un plato frío, que podemos llevar a los sitios que queramos. 2. Burritos con atún y verduras Este plato tan delicioso es perfecto para llevar, al trabajo, de excursión, al colegio… Son comodísimos y se pueden llevar enrollados desde casa. Es más, se pueden preparar con casi cualquier ingrediente: Atún, verduras, pollo… Receta para 4 personas: – 3 zanahorias – Medio limón – Un aguacate – 8 tortillas de maíz – Una lata grande de atún natural – 8 lonchas de queso – Una pizca de perejil Proceso: La elaboración de los burritos es sencilla y rápida. Tienes que cortar las zanahoras, también cortar el queso en trozos grandes; machacar el aguacate y luego mezclarlo con atún, y tambien zumo de limón. Después, tenemos que extender la pasta sobre las tortillas de maíz y luego espolvorear el perejil en él. Para finalizar, enrollaremos los burritos y estarán listos para llevar. 3. Un sandwich vegetal Lo bueno de esta receta es que podemos hacerla en seguida, en la cocina de nuestra casa o en el trabajo. Es una receta muy práctica. Te proponemos unos cuantos ingredientes standard que puedes añadir a tu sandwich (que por otra parte puede ser o no vegetal), pero también puedes añadir a tu gusto los ingredientes que quieras. Receta para 1 sandwich: – Dos lonchas de pan – Medio pepino – Un tomate – Un poco de lechuga – Tres cucharadas de crema de queso (baja en grasa) – Sal y pimienta – Albahaca Realización: Debemos cortar el tomate en rodajas pequeñas, y colocarlas sobre las lonchas de pan. Por encima añadiremos lechuga y pepino, cortados a tu gusto. En la parte superior, untaremos el queso, añadiremos la sal, la albahaca y la pimienta. Juntamos el sandwich y ya lo tenemos. Tu sandwich vegetal listo en 5 minutos. 4. Pasta con pollo a las finas hierbas Este es un plato riquísimo. Necesitarás: Hélices, lazos, macarrones de pasta, pechuga de pollo, especias al gusto y una cebolla grande. Este plato es muy rápido de hacer, y sencillo. Y además, los hidratos de la pasta, cocida anteriormente y bien aderezada con el pollo a la plancha y las especias al gusto te darán mucha energía y además está muy bueno. 5. Una buena tortilla Este es un plato excelente pues se puede llevar en muchos formatos. Podemos hacernos un bocadillo de tortilla de patatas, o incluso de tortilla francesa. Podemos llevar una tortilla con ensalada verde clásica, o con fruta picada; recomendamos también la tortilla de calabacín y queso. 6. Arroz blanco Este siempre es un buen ingrediente que podemos llevar para comer fuera. Puedes añadirle a tu arroz maíz dulce y guisantes; e incluir pollo o carne. 7. Pastel de atún ¿Conocías el pastel de atún? En formato pastel, tienes que hervir patatas y amasarlas para crear una masa que puedes aderezar con sal, pimienta y limón. En una bandeja pones una primera capa de esta masa de patatas, y encima añades atún, maíz dulce, guisantes, huevo duro y cebolla; aderezandolo también con limón, pimienta y sal; encima de esto añades una segunda capa de masa de patatas. Este es un plato delicioso que además se come frío y es muy fresco y nutritivo. Se llama causa peruana.

Lamentablemente la intoxicación alimentaria es más común de lo que pensamos, después de todo, esta se puede producir por el consumo de un alimento en mal estado, por una alergia a ciertos alimentos o porque consumimos muchos alimentos. Cuando nos encontramos con un insoportable dolor en el estómago, es posible que también tengamos una sensación de náuseas o incluso vómitos cuando la intoxicación alimentaria es de cuidado. Este tipo de problemas, también puede generar dolores de cabeza y diarrea. Mientras que puede ser relativamente común, esto no la hace menos grave y dolorosa. La mayoría de estas enfermedades son transmitidas por los alimentos cuando estos tienen bacterias, virus y otros parásitos, toxinas y otros compuestos derivados de insecticidas por ejemplo. Por lo general, una intoxicación alimentaria desaparecerá sin hacer nada, por lo general, dentro de 48 horas el cuerpo lograra recuperarse por su cuenta. Sin embargo, que el cuerpo suela curar estos problemas, no quiere decir que no podamos recurrir a una serie de remedios caseros para controlar los síntomas y evitar mayores malestares. Intoxicación alimentaria remedios caseros Miel: En muchas notas se ha mencionado que la miel cuenta con grandes propiedades, bueno, una de ellas es que trabaja de gran manera para controlar la indigestión, náuseas, vómitos y otros síntomas vinculados con una intoxicación alimentaria. Eso se debe a que es uno de los pocos alimentos con propiedades que combaten hongos y bacterias. Para controlar los problemas, solo debemos añadir una cucharadita de miel junto con un té natural, el cual deberá ser consumido dos veces por día, o simplemente podemos ingerir la miel de manera directa tres veces al día. Este tipo de acto, también nos ayudará a hacer frente a los dolores abdominales, reduciendo el ácido que se genera el estómago, el cual muchas veces puede irritar las paredes del estómago, generando mucha acidez. Bananas: Como más de alguno sabrá, cualquier persona que ha padecido problemas intestinales, debe comer alimentos que no sean difíciles de dirigir y bueno, las bananas se consideran como uno de los mejores alimentos a la hora de ayudarnos a lidiar con nuestros problemas. Este tipo de alimento es bastante suave, por lo que no irritara nuestro estómago, además de que es muy fácil de digerir. Este tipo de alimento también es rico en calorías, por lo que nos ayudará a recuperarnos del agotamiento que es causado por la deshidratación, el dolor abdominal, náusea y especialmente si tenemos vómitos. Cuando tenemos problemas, simplemente podemos comer bananas durante todo el día, todo esto para mantener nuestros niveles de energía, o incluso los podemos mezclar con otros ingredientes saludables para generar algún licuado rico en fibra. Dentro de los batidos que escogamos, debemos evitar aquellos que se preparan con leche. Recurrir al consumo de ciertos té: Este tipo de consejo es uno que muchos piensan cuando tienen una intoxicación alimentaria. Pero no cualquier tipo de té es el más recomendado cuando tenemos problemas estomacales, nosotros recomendaremos la siguiente lista de té de hierbas: Té de regaliz: Este tipo de bebida se recomienda cuando tenemos nauseas. Té de manzanilla: Este tipo de bebida también es bueno para cuando estamos sufriendo de náuseas, también se recomienda como un remedio para controlar la inflamación. Además, este tipo de té nos ayudara a relajar nuestros músculos, lo que puede ser ideal cuando se tienen calambres en la zona abdominal. Consumir ajo: El ajo para nosotros es uno de los grandes remedios para cuando se tiene una intoxicación vinculada con los alimentos. El ajo es bien conocido por contar con potentes propiedades antibacterianas, incluso funciona contra los hongos que son capaces de generar un gran número de toxinas en nuestro cuerpo. El ajo funciona como un remedio casero para la intoxicación por alimentos, porque este nos puede ayudar a aliviar el dolor abdominal que es causado por las náuseas, así como cuando se tiene diarrea. Para usar al ajo como un remedio casero, podemos comer un diente entero fresco, el cual debe ser mezclado con agua. Este tipo de remedio casero se recomienda consumir dos veces al día para controlar los síntomas vinculados con este tipo de problema. Otra manera de poder aprovechar los beneficios en el ajo, es el mezclar un poco de aceite de ajo, junto con un poco de aceite de soja. Este tipo de mezcla deberá ser bebido para controlar los dolores.[size

Esta sopa de coliflor cremosa es muy reconfortante, especialmente para los meses donde el frío le pide a nuestro cuerpo algo calientito. Es una receta muy fácil y que se prepara en menos de 30 minutos. Además es un plato vegetariano muy sano, nutritivo y que te llenará de calor y energía. Como entrante servida en una pequeña porción, o simplemente como plato único para el almuerzo o la cena es muy sabrosa y te hará sentir fabulosamente. Vamos a aprovechar también las hojas de la coliflor, así que no las deseches que con ellas haremos la decoración. Al igual que las floretes de la coliflor, las hojas que están más cerca de la cabeza floral son muy tiernas y suaves, y tienen excelentes propiedades nutricionales similares a todos los coles. La coliflor es un alimento con bajo valor calórico, cargado de fibra, nutrientes y vitaminas que son importantísimos para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. ¡Recuerda apostar siempre por comer vegetales varias veces al día! INGREDIENTES: – PARA LA SOPA: 1 coliflor de aprox. 800 gr. (con sus hojas y tallos) 1/2 cebolla mediana 2 cucharadas de aceite de oliva 2 papas pequeñas (aprox. 150 gr.) 3 tazas de caldo de pollo o vegetales (también puedes usar agua) 1 cucharada generosa de nata espesa (también puedes utilizar queso crema) 1 cucharada de mantequilla un chorrito de leche (opcional para diluir la sopa) nuez moscada rallada a tu gusto sal y pimienta negra recién molida a tu gusto ciboulette o cebolleta fresca para decorar (también puedes usar perejil fresco) – PARA LOS CROÛTONS (CROTONES o CRUTONES): 1 a 2 rebanadas de pan (aprox. 80 gr.) cortados en cubos 1/2 cucharada de mantequilla (también puedes usar aceite de oliva) nuez moscada rallada a tu gusto sal y pimienta negra recién molida a tu gusto Tablas de equivalencias de ingredientes líquidos e ingredientes secos. Tabla de calorías. PREPARACIÓN: Lava, limpia y corta la coliflor (incluye sus tallos). También vamos a aprovechar las hojas de la coliflor que estén más tiernas y las cortas en julianas bien finas. Reserva. Lava, pela y corta las papas en trozos pequeños. En una olla rehoga la cebolla y las papas en trozos en el aceite de oliva. Introduce la coliflor cortada, remueves y dejas sudar tapada a fuego bajo por unos 10 minutos. Añade el caldo (o el agua), subes la temperatura de la hornilla y dejas cocinar tapado por unos 10 a 15 minutos, o hasta que al pinchar las papas y la coliflor con un cuchillo, éste entre con suavidad. Apaga el fuego, agregas la mantequilla y la nata espesa (o queso crema), y trituras con la ayuda de una batidora o licuadora de mano hasta que esté casi homogéneo y suave. Si deseas la sopa más líquida, añade un poco más de caldo (o agua) o de leche. Condimenta con nuez moscada recién rallada, sal y pimienta recién molida a tu gusto. – PARA LA DECORACIÓN: En una sartencita calienta un poquito de aceite de oliva y rehogas las hojas de la coliflor cortadas muy finamente en julianas hasta que estén suaves y a tu gusto. Condimenta con nuez moscada recién rallada, sal y pimienta recién molida a tu gusto. – PARA LOS CROÛTONS (CROTONES O CRUTONES): En una sartencita calienta la mantequilla (o el aceite de oliva), añades el pan cortado en cubos pequeños y dejas que se doren a fuego medio. Remueve constantemente para que no se quemen. Condimenta con nuez moscada recién rallada, sal y pimienta recién molida a tu gusto. – PARA SERVIR: Ralla un poquito de nuez moscada en el fondo de cada plato. Sirve encima la sopa y decoras con las hojas de coliflor rehogadas, los croûtons y la ciboulette cortadita. Así cuando metas la cuchara hasta el fondo del plato podrás degustar todos los sabores y texturas de esta rica sopa.

Antes de comenzar con nuestra receta queremos contarles un poco sobre los fideos Ramen, los fideos Soba y los Udon que existen y se consumen en Japón desde hace muchos años y que encontramos en innumerables recetas niponas: Ramen: Están elaborados a partir de trigo, son delgados y de color blanco intenso. La palabra “Ramen” nace de la manera artesanal de como se elaboran estos fideos, “Ra” significa estirar y “men” significa fideo. Se dice que el Ramen tiene su origen en China y luego fue introducido en Japón en los años 50 tras la Segunda Guerra Mundial. El Ramen es el más popular de todos los fideos y es la estrella y protagonista de muchos platos con fideos, especialmente de sopas. Estas sopas son preparadas principalmente de un buen y robusto caldo de pollo, cerdo, huesos y vegetales que aunados a estos fideos de rápida cocción y los toppings de pescado seco o deshidratado, huevo, algas nori y wakame, wontons (especie de empanaditas) rellenos de camarones, langostinos o vegetales, tofu y brotes de soja, hacen un plato delicioso y lleno de texturas, sabores y colores. Las combinaciones que existen de las sopas con Ramen son innumerables y cada región y cada casa tiene su propio estilo y su propia receta. Actualmente, existen muchísimos restaurantes alrededor del mundo que sirven y se dedican solamente a recetas con Ramen y ha pasado a ser la estrella de moda en este tipo de comida rápida, fácil, sana y muy sabrosa. Soba: Detrás de los fideos Ramen, los Soba también tienen su puesto importante en la gastronomía nipona. Son fideos elaborados a partir de trigo sarraceno o alforfón, lo que le da su color marrón oscuro característico y su sabor a nueces. Son un poco más gruesos que los Ramen y también se encuentran elaborados con té Matcha, lo que les regala el color verde intenso. Al igual que los fideos Ramen, los Soba también se sirven en caldos calientes y se acompañan con distintos toppings. Aunque los japoneses los comen durante todo el año, este tipo de fideos son especialmente consumidos por tradición en la víspera de Año Nuevo y acostumbran a desearse larga vida celebrando con este plato. Es muy parecido a la costumbre que tenemos en Occidente de comer lentejas el primer día del año. Udon: Estos fideos son igualmente elaborados a partir del trigo, pero la única diferencia es que son más gruesos que los demás. Sin embargo, existen diferencias en la elaboración de los Udon según las regiones. Suelen comerse más blandos y en platos con salsas y sin caldo. La receta de sopa con fideos Ramen que compartimos es una de las tantas que hemos hecho en casa, sin embargo, tu puedes prepararla con los ingredientes que tengas en casa y hacerla a tu gusto y paladar. ¡Anímate y prepara este tipo de sopas que son deliciosas y están llenas color, sabor y energía para tu cuerpo! INGREDIENTES: 120 gr. fideos Ramen (aprox. 60 gr. por persona) 2 cucharadas de aceite de oliva (también puedes utilizar aceite de coco) 2 dientes de ajo 1/2 cebolla mediana 1 zanahoria grande 250 ml. de leche de coco 250 a 300 ml. de caldo de pollo o caldo de vegetales o caldo de carne el ají picante que tengas a mano a tu gusto o sambal oelek (una salsa asiática muy, muy picante hecha a base de chilis, chiles o ajíes rojos muy picantes triturados junto a vinagre, aceite, cebolla, ajo, sal y azúcar) 1 pizca de curry 150 gr. de repollo o col blanco (también puedes utilizar pak choi) puedes agregar también y a tu gusto: tofu o garbanzos cocinados o brotes de soja sal y pimienta negra recién molida a tu gusto 1 tallo de cebollino o cebollín fresco para decorar cilantro o perejil fresco para decorar Tablas de equivalencias de ingredientes líquidos e ingredientes secos. Tabla de calorías. PREPARACIÓN: Corta la cebolla y el ajo en brunoise. Reserva. Lava, pela y corta la zanahoria en julianas. Reserva. Corta el cebollino o cebollín en aros pequeños. Reserva. Si vas a utilizar repollo o col blanca, córtala en tiras de aprox. 1 cm. de grosor. Si vas a utilizar pak choi (col china parecida a la acelga) lo cortas longitudinalmente en cuatro. Reserva. En una olla, cocina los fideos siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando los fideos estén “al dente”, escurres el agua y los introduces inmediatamente en agua bien fría. Esto evitará que los fideos sigan cocinando y se pongan blandos. Es importante tener todos los ingredientes de la sopa cortados, preparados y listos, ya que los vamos a necesitar uno tras otro. En una olla aparte con un poquito de aceite de oliva y a fuego medio, dora la cebolla y el ajo hasta que estén traslúcidos. Añade la zanahoria, revuelve y deja que también se ponga brillante. Añade el picante que tengas y el curry, rehogas un poco y agregas inmediatamente el caldo y la leche de coco. Deja que se caliente y comience a hervir. Introduce el repollo o col o el pak choi y deja cocinar a fuego medio por aprox. 10 a 15 minutos. Cuida de que la verdura todavía esté “al dente”. Finalmente, agrega el tofu o los garbanzos o los brotes de soja, remueve y apaga el fuego. Prueba la sazón y rectifica a tu gusto con sal y pimienta negra recién molida. Sirve en un plato hondo o cuenco o en un bol. Coloca primero los fideos, bañas con el caldo y las verduras y decoras con cebollino fresco y con cilantro o perejil cortadito. ¡Listo! Tenemos un almuerzo o una cena muy nutritiva, llena de vitaminas y muy sabrosa en muy pocos minutos. ¡Una vez más te deseamos un buen provecho y hasta la próxima !!!

Este pan dulce de canela en láminas o “Cinnamon Sugar Pull-Apart Bread” como se le conoce en inglés, parece un acordeón, un bandoneón o una concertina. Y es que la preparación es super interesante, quedando al final un pan en láminas o capas que vas halando a medida que quieres comer más. Cada capa está envuelta de azúcar y canela, lo que hace que sea todo un deleite y todo un placer a la hora de comerlo. Nosotros tuvimos que congelar la mitad, porque entre capa y capa nos estábamos comiendo todo el pan en una sola sentada o parada. Y es que da igual, vas halando laminita y laminita y al final te has comido todo un pan sin darte mucha cuenta. Vamos ahora a la receta, eso si, no olvides que los ingredientes que necesitamos para preparar la masa deben estar todos a temperatura ambiente para tener éxito con esta delicia. INGREDIENTES PARA LA MASA: 675 gr. de harina de trigo todo uso (preferiblemente harina de fuerza) 60 gr. de azúcar 1 cucharada de miel de abejas 25 gr. de levadura fresca de panadería o 1 sobre (7 gr.) de levadura seca de panadería ½ cucharadita de sal 60 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 100 ml. de leche a temperatura ambiente 250 ml. de agua tibia (nunca caliente) 2 huevos grandes enteros a temperatura ambiente 2 sobres de azúcar vainillado o 1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla 1 chorrito de aceite para untar y dejar reposando la masa 1 rodillo 1 molde cuadrado de metal antiadherente de 24 cm. x 24 cm. papel antiadherente para hornos (opcional) INGREDIENTES PARA EL RELLENO: 200 gr. de azúcar moreno o azúcar moscadado 2 cucharaditas de canela molida ½ cucharadita de nuez moscada recién rallada 50 gr. de papelón o panela (opcional) 60 gr. de mantequilla derretida Tablas de equivalencias de ingredientes líquidos e ingredientes secos. pan dulce de canela en láminas o “Cinnamon Sugar Pull-Apart Bread” 2 PREPARACIÓN: En un recipiente pequeño coloca la levadura fresca o la levadura seca, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de harina de trigo, el agua tibia (nunca caliente), revuelve bien y deja reposar por unos 10 a 15 minutos. Verás como la levadura empieza a tener actividad, comienza a crecer, genera bastante espuma y se convierte en una crema. Mientras tanto coloca en un recipiente grande la harina de trigo tamizada, el azúcar, la vainilla, la mantequilla a temperatura ambiente, los huevos, la leche, la sal, la mezcla de levadura y con la ayuda de una amasadora eléctrica con varillas para amasar, integra todos los ingredientes y amasa durante 15 minutos a velocidad media. Verás como se formando una bola compacta. Si la masa está aún húmeda, agrega un poco más de harina de trigo hasta que te quede elástica y manejable. Toca la masa con tu dedo y si éste queda limpio, significa que la masa está lista para dejarla reposar untada de un poquito de aceite y tapada con film plástico de cocina en un lugar tibio durante 1 hora o hasta que haya doblado su volumen. Cuando la masa haya doblado su volumen, la sacas del recipiente y la amasas a mano sobre una superficie limpia y enharinada, hasta que quede elástica y brillante. Con la ayuda de un rodillo extiende la masa formando un rectángulo grande de unos 30 cm. x 50 cm. y de ½ cm. de grosor. Pincela la masa con la mantequilla derretida. Mezcla el azúcar morena, la canela, el papelón y la nuez moscada, y lo espolvoreas uniformemente sobre la mantequilla. Ahora, con la ayuda de un cuchillo bien afilado o de un corta-pizza, corta la masa en tiras de aprox. 6 cm. de ancho. Coloca las tiras una encima de la otra de manera que queden bien apiladas. Trata de que no te queden muy altas, ya que es difícil cortarlas. Corta nuevamente las tiras apiladas en cuadrados de aprox. 6 cm. Prepara el molde con papel antiadherente para hornos o úntalo con mantequilla. Coloca los cuadrados dentro del molde como si fueran cartas o naipes de juego. Comienza por el centro y vas repartiendo las pilas de láminas de masa alrededor, tratando de formar una rosa. Esparce el azúcar que te haya quedado en la encimera, encima de la masa. Tapa con film plástico de cocina y deja reposar nuevamente unos 45 minutos. Precalienta el horno a 180°C / 350°F (arriba y abajo). pan dulce de canela en láminas o “Cinnamon Sugar Pull-Apart Bread” 3 Lleva el pan al horno y hornea durante 30 a 35 minutos o hasta que el pan esté de color castaño intenso. Si a la mitad del tiempo del horneado (15 minutos) ves que la superficie se está dorando muy rápido, coloca encima un pedazo de papel antiadherente para hornos para evitar que se te queme. Saca del horno, desmolda con mucho cuidado y deja enfriar por una media hora antes de comerlo. La inspiración para preparar este pan la sacamos del Blog Joy the Baker y simplemente adaptamos su receta a lo que nos gusta a nosotros y este fue el resultado: ¡Una delicia en capas de pura felicidad! Visita nuestro Blog de pan enharinado.com donde encontrarás muchas recetas como ésta. ¡Qué tengas buen provecho y hasta la próxima !!!